2022年冬至时节为什么要吃饺子的原因.docx

《2022年冬至时节为什么要吃饺子的原因.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年冬至时节为什么要吃饺子的原因.docx（5页珍藏版）》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2022年冬至时节为什么要吃饺子的原因 冬至是冬季很特殊的一个节气，许多地方的人们在冬至的时候都会吃饺子,那么你们知道关于冬至季节为什么要吃饺子内容还有哪些呢?下面是我为大家打算2022冬至季节为什么要吃饺子的缘由，欢迎参阅。 冬至季节为什么要吃饺子的缘由 每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不行少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。 张仲景是南阳稂东人，他著伤寒杂病论，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治

2、病.其返乡之时，正是冬季。 他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，啼饥号寒，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。 人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身温煦，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。 冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。 冬至吃饺子的由来 饺子原名“娇耳”，是我国医

3、圣张仲景首先独创的。 东汉末年，各地灾难严峻，许多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高超，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都仔细施治，挽救了多数的性命。 张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河。岸边，见许多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里特别难过，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特殊多，他忙的不行开交，但他心里总挂记着那些冻烂。耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的方法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭

4、起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。 张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后。分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。 张仲景舍药始终持续到大年三十。大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。 张仲景距今已近1820_年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事始终在民间广为

5、流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今日，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。 各种饺子馅的祥瑞寓意 芹菜馅即勤财之意故为勤财饺 勤：即勤奋、勤劳;常常，勤密(频繁)源源不断，谓之勤财。是对源源不断的物质财宝的祈福;更是对勤劳、务实的祝愿。 韭菜馅即久财之意故为久财饺 久：即时间长、久远，谓之久财。是祈福许久的物质财宝;更是对天长地久的祈福，但愿人许久健康、和谐、欢乐、华蜜。 白菜馅即百财之意故为百财饺 百：量词，即百种、百样之意，谓之百财。对百样之财的祈福;或为对新婚燕尔白头偕老的美妙祝福。 香菇馅即鼓财之意故为鼓财饺 鼓

6、：即高起，凸出，香菇的形态犹如向上的箭头，或为股票大盘的势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财;或为对晚辈表达出希望其出人头地的美妙祝福。 酸菜馅即算财之意故为算财饺 算：即核计，清算。假如钱多到要算一个晚上，那是多少呢?谓之算财;或为对选择的祝愿，选择大于努力，愿亲戚挚友都能有个好的选择，选择好。 油菜馅即有财之意故为有财饺 有：即存在，凡是看过赵本山的小品人，谁会遗忘“有才，太有才了!”这句名言呢?。谓之有财;祝愿你有财，更祝愿你有才。 鱼肉馅即余财之意故为余财饺 余：即剩余，多出来的，祝愿您年年有余，谓之余财。付出的是辛苦，得到的就是财宝，余留下来的是健康。 牛肉馅即牛财之意故为牛财饺 牛：即牛气

7、之意，炒股挚友们的最爱，每天逢牛市，牛谓之牛财;更祝福挚友身体健康，牛气十足。 羊肉馅即洋财之意故为洋财饺 洋：即广阔，众多;比海还广袤，祝您发洋财，谓之洋财。 大枣馅即招财之意故为招财饺 招：即招唤，有如财神，天下间的财宝，由你调遣，谓之招财。传统是喜爱在饺子里面包上钱币，吃到的就是运气最好的，可又不是很平安、卫生，所以包上大红枣，祝福吃到的就会在新的一年里红红火火，招气十足。 野菜馅即野财之意故为野财饺 野：即野外，或为意外。试问，绿色、健康的意外之财，谁不喜爱呢?谓之野财。 蔬菜馅即财到之意故为财到饺 财到：即财到了、财神到、既有接财纳富之意。蔬菜馅，即为素馅、菜馅，谓之财到。 甜馅即添财之意故为添财饺 添财：即增加、增加之意。即为甜食或为汤圆、月饼等;更与天才谐音，谓之添财。 冬至季节为什么要吃饺子的缘由第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页