2022年医院食堂承包合同协议书.docx

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1、2022年医院食堂承包合同协议书 医院食堂在医院运行及后勤保障中相当重要的环节，今日我就给大家来参考一下承包合同，有时间的来保藏哦 医院食堂承包合同书范文 甲方： 乙方： 依据中华人民共和国合同法及其他有关法律规定，经甲乙双方共同协商，就医院食堂承包经营事宜达成如下协议： 一、承包期限 自2022年1月 1日至 2022年 12月 31日。 二、经营方式 1、甲方供应食堂场地及部分厨房设备。乙方承包后自主经营，自负盈亏。 2、由于医院工作性质的要求，必需保证全年无间断地供应食堂服务(含国家法定节假日需供餐)。乙方要为住院患者供应配餐、送餐服务，同时为院内职工加夜班、手术时的送餐供应服务。 3、

2、乙方为甲方供应工作餐服务，每份收费7元，每月按工作人员实际领取的数量支付餐费。对患者供应的就餐服务，收费标准应低于市场价。 4、甲方按月支付乙方聘请厨师费用补贴800元，如乙方未请厨师，则不予支付。 5、甲方每月补贴乙方燃气费400元，免费供应自来水。每月免费供应1000度电，按表计数，超额部分从赐予乙方的补贴费中扣除。 三、权利及义务 1、甲方权利和义务 (1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，履行合同，做好指导和协调工作。 (2)甲方对乙方食用油、大米及其它食用材料，餐饮服务水平及卫生状况定期进行监督，并有权要求乙方刚好整改。 (3)当乙方不能根据合同要求供应相应服务，经督促仍未整改时，

3、甲方有权终止经营合同。 2、乙方权利和义务 (1)乙方在遵守国家政策、法律法规和医院规章制度的前提下，自主对食堂经营管理，并担当相应的法律和经济责任，医院食堂不得改做其他用途。 (2)乙方必需遵守国家和地方有关环境和卫生标准，严禁供应腐烂、变质有毒的食物，如有发生食物中毒，乙方应担当全部损失和责任! (3)乙方必需依据医院作息时间，按时，按质、按量供应各餐，力求做到簇新味可口、花色品种多、养分搭配佳。 (4)乙方对食堂工作人员每年体检一次，持有卫生体检健康合格证者方可上岗。 (5)乙方因故欲中止合同时，需提前一个月书面告知甲方，以避开影响医院正常的服务次序。 四、违约责任与争议解决 甲乙双方自

4、本合同签(字)章后即生效。在合同有效期内，未仔细遵守合同约定的违约方，需向关联方支付违约金壹万元人民币。当执行本合同发生争议时，双方应协商解决;协商不成时，可向当地人民法院提起诉讼。合同正文一式三份，甲方二份、乙方一份。 甲方(公章)：_ 乙方(公章)：_ 法定代表人(签字)：_ 法定代表人(签字)：_ _年_月_日 _年_月_日 关于医院食堂承包合同 甲方: _ 乙方: 为了改善员工生活，提高饭菜质量，增加花色品种，转变工作看法，更好的为员工服务，同时便于食堂综合管理，甲方将食堂人工承包给乙方，由甲方提高场地、食材及辅料，乙方负责食物的加工和饭堂操作等工作，为明确双方的权利和义务，经过甲乙双

5、方友好协商，本着同等互利的原则，特订立本合同。 一、合同期限： 本合同的有效时间为 年，自 年 月 日起 至 年 月 日止。本合同期满后，由双方协商是否续约;如双方在合同期限内变更或者解除合同时，均需提前30天提出通知对方，否则视为违约，违约须赔偿相关损失。 二、费用及付款方式： 承包金额为： 元/月(人民币)，于本公司员工工资发放日以现金形式支付。但甲方需压两个月的承包金为保证金，合同期满假如没有违约责任，如数返还保证金。 三、甲方义务与权利： 1、向乙方供应目前属于甲方厨房全部的场地和用具的运用权。 2、向乙方供应饭堂所用食材及能源、燃料。 3、每天向乙方供应用餐的预估人数。 4、可依据实

6、际工作须要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于主动协作。 5、向乙方员工免费供应食宿，其相关管理事项遵循本公司规章制度办理。 6、监督检查指导乙方的工作，保证公司员工生活正常运转。 7、搞好食堂水电供应，保证食堂正常运转。 8、对乙方的供餐内容、服务看法、餐厅卫生执行监督和要求。 四、乙方义务与权利： 1、对应窗口为本公司管理部，要严格遵守国家餐饮法规和本公司的各项管理规章制度，严格执行食品卫生行业的有关规定。 2、必需接受甲方的监督检查，听从管理，接受员工的监督和看法，树立为员工服务的思想，工作宗旨做到: 服务热忱、看法亲善、礼貌恳切、仔细负责。 3、全部食堂工作人员上岗前必需通过劳动部门指定

7、医院(或防疫站)的体检，并领取有效的饮食行业健康证，无健康合格证者，不准在食堂工作。 4、仔细执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，食堂卫生区域始终要保持在良好的状态，不得因卫生造成发生食物中毒之现象。在有蚊虫的季节必需做好灭蚊蝇的工作，削减蚊蝇给人带来危害，进入食堂操作间时一律戴上口罩和帽子，不准在食堂操作间吸烟。 5、负责供应甲方员工(早、午、晚、夜宵)，须准时开餐，做到饭热菜香，其时间为： 早餐：07:0008:30 午餐：11:3012:30 晚餐：17:0018:00 夜宵：23:0024:00 6、按甲方提报的用餐人数和公司的伙食标准申购所需用菜数量给甲方，由甲方选购。 7

8、、依据甲方员工口味及季节改变制作每周菜谱，努力增加花色品种，提高饭菜质量，并在每周五下班前提交下一周的菜谱至管理部确认。 8、每天菜式按甲方要求供应，菜的式样要常常轮换，不能在一周之中出现多次重复的菜式(中餐、晚餐为两荤一素一汤)。 9、保管和运用好甲方供应的宿舍、工作场地、设备设施、炊事工具等，合同结束时须如数交回，若设备、工具等有损坏或者丢失现象则按价赔赏。 10、乙方须做到节约用气、电、水、油，工作中须杜绝奢侈运用。 11、供餐不卫生造成甲方员工食物中毒或患病时，如查证属实则由乙方负责。 12、乙方应搞好食堂辖区内的环境卫生工作，每餐开餐结束后，刚好对地面、灶台、工作台等卫生进行处理，随

9、时保持清洁，清除地面、灶台、工作台、调料台杂物，有油污和影响卫生的部分刚好处理干净。 13、厨房卫生内盛装食品容器保持干净，坚持消毒处理，生熟食品原料要分开存放。 14、要把好食品菜肴的质量关，对不符合卫生要求及过期的食品拒绝签收和运用。 15、厨房卫生要做到一日三小扫、一周一大扫，保持干净整齐的环境并定期对餐具、厨房、用餐进行消毒，厨房用具严格实行一洗二过三消毒的规程。 13、食堂的垃圾、污物应按指定的地点放置，不得随意丢弃及摆放。 14、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对食堂辖区内的工作检查和监督。 15、工作失误或其它缘由，不能正常为甲方员工供应餐食时，乙方必需实行有效措施，供应后勤保障

10、，保证员工的正常用餐。 五、其它事项： 1、乙方所做的饭菜被本公司员工投诉率达到50%时，甲方应马上整改及改善，被本公司员工投诉率达到60%时，甲方可以选择更换承包商并提出终止本合同。 2、如本公司员工在吃饭时，发觉乙方所做饭菜里面有异物，被员工投诉一次，甲方将对乙方罚款50元/次。 3、乙方不得私自开小灶或挪用厨房食材，如被甲方发觉，将对乙方罚款200元/次。 4、夏季期间，当气温在35度以上时，甲方可要求乙方另外供应消暑饮料(如凉茶、粥品等)，材料由甲方供应，乙方应予主动协作。 5、乙方在承包期内与外界发生的一切纠纷问题均与甲方无关。 6、乙方应切实做好防火、防盗、防毒、卫生管理，若发生责

11、任事故，将追究乙方责任。 六、本合同未尽事宜，由甲、乙双方协商解决，若发生争议协商不成时，可向当地人民法院申请仲裁。 七、本合同一式两份，由甲、乙双方各执一份。 甲方(公章)：_ 乙方(公章)：_ 法定代表人(签字)：_ 法定代表人(签字)：_ _年_月_日 _年_月_日 表达医院食堂承包合同 发包方： (以下简称甲方) 承包方： (以下简称乙方) 合同签订时间： 合同签订地点：甲方所在地 甲乙双方依据中华人民共和国经济合同法的有关规定，双方在同等互利、协商一样的基础上，为明确双方权利义务关系，现对乙方承包甲方食堂的有关事项达成如下一样条款： 一、甲方供应现食堂所属以营场地(共约150平方米)

12、，食堂经营的卫生许可证及食堂现有设施。 二、医院职工食堂，乙方只有管理权、运用权、无全部权，职工用餐后，全部清扫、拖地、食物残渣处理等均由乙方处理。食堂内的公物不得损坏遗失、损坏，照价赔偿。 三、乙方签订合同时，需一次性缴纳承包风险金5000元，于签订合同时一次付清。在运用过程中，食堂设备、设施的保养、修理以及卫生许可证验收、食堂工作人员体验等一切费用均由乙方自理。 四、甲方有权在乙方的经营活动期间进行行政管理，服务质量监督，医院工会职工代表或总务科派员管理。为保证监督，乙方必需接受市、区卫生检查及有关部门的卫生监督。如不接受检查或检查不合格，由乙方担当一切责任。所罚款项由乙方全部担当。 五、

13、乙方在承包期内依法自主经营、自负盈亏。承包方全部食堂工作人员必需经区防疫站体格健康合格，方有资格承包。食堂不能转包，否则甲方将予以收回，并按违约收取违约金10000元。 六、乙方需变更经营场所结构，必需征得甲方同意后方可进行，费用由乙方负责，合同解除时，不得拆除。 七、乙方在承包期内消耗的水、电、气费按规定的收费标准于每月5日前主动向甲方缴纳。乙方有责任维护好供应管网，如有损坏，照价赔偿。食堂供应一套不锈钢燃气灶具，若需改造或更新，其费用由甲方负责，其余用品均由乙方自行购买。为了便捷服务，医院增加的电脑刷卡系统一套，日常修理费由乙方自理，医院不再投入资金增加和修理设备。 八、乙方在承包期内必需

14、保证将病员及陪伴饭菜送至病房，保证医院职工及节假日值班人员正常用餐且保质保量，如发生伤亡、食物中毒等一切事务由乙方自行负责，甲方不负任何责任。 九、承包费每月300元人民币，每月末30日以前交纳次月租金且一次性支付，逾期不交按承包费的3%计日收取滞纳金;如10天之内不交租金，甲方有权收回食堂设备、设施根据财产清单逐一清点后，无一缺失、损坏，方可退还风险金，否则，将从风险中逐一扣除。 十、甲乙双方如需提前终止合同，必需在半年后提前壹月通知对方同意后，方能解除合同，如单方面违约须向对方一次性支付违约金1000元人民币。 十一、乙方提前终止合同时间，以新的承包人接手之日止，方能解除(如无新承包人，乙

15、方必需按合同接着履行);食堂经营过程中如遇工商税务及其他问题，乙方自行解决，甲方予以帮助。 十二、本合同未尽事宜，根据中华人民共和国经济合同法的有关规定履行。须由双方协商一样后履行，并须在合同上注明。 十三、本合同壹式肆份，由双方签字盖章后生效，擅自更改无效。本合同由甲、乙双方各持壹份，甲方财务、工会或总务科各留存壹份。 甲方(公章)：_ 乙方(公章)：_ 法定代表人(签字)：_ 法定代表人(签字)：_ _年_月_日 _年_月_日 医院食堂承包合同协议书第11页 共11页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页