march甜品店运营计划.ppt

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1、目录目录一、创业目标一、创业目标二、可行性分析二、可行性分析1.1.市场分析市场分析2.2.竞争分析竞争分析3.3.选址分析选址分析4 4、核心竞争力分析、核心竞争力分析三、产品与服务特色三、产品与服务特色四、企业理念与形象四、企业理念与形象1.1.企业理念企业理念2.2.企业形象企业形象五、促销决策五、促销决策六、财务需求与运用六、财务需求与运用七、七、MARCHMARCH的发展与展望的发展与展望创业目标创业目标经营目标：经营目标：经营目标：在KDCIC学院建立一家专业港台式甜品店一MARCH甜品店，经营范围为港台式甜品。品种包括绵绵冰、港式甜品、滋补炖品、手工点心等。经营宗旨：健康，美味，

2、营养，时尚。店名寓意：店名寓意：MARCH甜甜品店我们希望顾客买了我们的产品后可以感到愉悦、满足，值得，店名亦有吃一口便能品尝到制作食物的用心以及甜美之意。可行性分析可行性分析经营宗旨：经营宗旨：健康，美味，营养，时尚市场及竞争分析市场及竞争分析市场介绍：市场介绍：市场介绍：KDCIC学院是一个很年轻的学校。目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。而本计划所拟建的一口甜甜品店正是填补了这样一个空白。市场竞争分析：市场竞争分析：KDCIC学院是一个年轻的学校，学校附近一切设施正在完善之中，学生人数快速增加，资源困乏，学生的消费环境更令人担忧，饮食问题待解决。我们希望能够满足目标消费者的需求，能够

3、很快的切入这块市场，经过分析，我们可以开拓这个市场专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营，坚持选用健康优秀的原材料。目标顾客：目标顾客：有人误认为女生比男生更喜爱甜食，北方人不喜爱甜品，其实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别和地域之分，所以MRCH甜的目标顾客是全校师生以及周围泰国人。选址分析选址分析MARCH甜门店设在学校附近，三岔路口，seven旁边，人流量大，餐饮店成片，但没有甜品冷饮店。产品特色产品特色原料专业，放心更多：MARCH使用过滤纯净水、品牌乳制品以及其他原材料的使用也是选择天然健康无添加的食材为主。从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感

4、觉。产品与服务特色产品与服务特色品种丰富，选择更多：品种丰富，选择更多：众口难调。MARCH尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。营养全面，健康更多：营养全面，健康更多：MARCH经营品种除了普通的冰品甜品外，还有在我国南方部分地区较为流行的滋补炖品类、手工点心类。价格表上附上产品实拍图片，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。管理管理管理思想：管理思想：优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展，尊重个人价

5、值，各职能相互协调合作，求得甜品店的整体发展，实现1+12的效果。企业形象企业形象店面布置：店面布置：MARCH店面做到清洁光亮，窗明几净。渗透简洁、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种，使用各类特制餐具。碟碗、杯子可爱清新，使顾客一看就产生舒心甜蜜的感觉。促销决策促销决策开业酬宾：开业酬宾：开业前三天每天前10人免费送一份绵绵冰。节日活动：节日活动：在新年、宋干节、情人节及西方的圣诞节，在校内或店外设置展销台，旨在增强消费者对MARCH产品的印象。活动通过分发宣传单。赠送优惠券及最新产品品尝券，每次活动花费约20003000铢。财务财务开张成本：开张成本：桌椅、餐具、厨具、消毒柜等设备预付

6、店租、装潢原材料发发展展与与展展望望1. 立足市场，占据一定份额 填补市场的空白，把甜品店做得专业、规范，稳步发展。2.占领市场，建立连锁机制 当企业形象被接受并开始喜爱之后，根据需求开设连锁店。在实际操作中学习经营管理经验。3.走向更广的市场，开放加盟经营 在市场能够得到良好控制、正常运转，有了一定流动资本、区域内知名度，掌握一定市场运作体系理论和操作经验，申请到产品自主知识产权之后，在曼谷扩张连锁店，开放加盟经营。 根据企业实力，MARCH以KDCIC学院这个市场为起点，放眼学校市场，逐渐向连锁店发展。具体分为以下三步：1.立足KDCIC学院市场，占据一定份额填补KDCIC学院市场的空白，把企业做得专业、规范，稳步发展。2.占领KDCIC学院市场，建立连锁机制当企业形象被接受并开始喜爱之后，根据需求在其他学校门口开设连锁店。在实际操作中学习经营管理经验3.走向曼谷市场，开放加盟经营在曼谷市场能够得到良好控制、正常运转，有了一定流动资本、区域内知名度，掌握一定市场运作体系理论和操作经验，申请到产品自主知识产权之后，在曼谷市内扩张连锁店，开放加盟经营。 谢谢结束结束