教师用书配套课件1 (5).ppt

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1、第3、4节遗传信息的携带者核酸细胞中的糖类和脂质,一、核酸的结构和功能1.核酸的结构(1)化学元素：_。(2)单体_填写单体的组成成分a._、b._、c._。填写有关组成成分的种类b._种，c._种。,C、H、O、N、P,核苷酸,磷酸,五碳糖,含氮碱基,2,5,单体的种类_(4种)DNA_(4种)RNA(3)比较DNA和RNA在组成上的区别DNA特有的结构：_、_。RNA特有的结构：_、_。,组成,组成,脱氧核苷酸,核糖核苷酸,脱氧核糖,胸腺嘧啶(T),核糖,尿嘧啶(U),2.核酸的功能(1)细胞内携带_的物质；(2)在生物体的_和_中具有极其重要的作用。【点拨】病毒的遗传物质是DNA或RNA

2、；细胞生物(原核生物或真核生物)的遗传物质是DNA。,遗传信息,遗传、变异,蛋白质的生物合成,二、细胞中的糖类,核糖,核糖核酸的组成成分,脱氧核糖,脱氧核糖核酸的组成成分,葡萄糖,主要的能源物质,果糖,半乳糖,提供能量,不能水解,水解后能够生成许多单糖（自然界含量最多的糖）,麦芽糖,蔗糖,乳糖,提供能量,能水解生成两分子单糖,淀粉,储存能量的物质,纤维素,细胞壁的主要成分,糖原,储存能量和调节血糖,【点拨】糖类是主要的能源物质，一般不作为储能物质，但淀粉、糖原分别是植物和动物细胞中的储能物质之一。,三、连线脂质的种类和功能,【思维判断】1.DNA只分布于细胞核中，RNA只分布于细胞质中。()【

3、分析】DNA主要分布于细胞核中，RNA主要分布于细胞质中。2.DNA和RNA都能携带遗传信息。()【分析】细胞生物的遗传物质是DNA；病毒的遗传物质是DNA或RNA，因此DNA和RNA都能携带遗传信息。,3.糖原主要分布于人和动物的肝脏和肌肉，是人和动物细胞的储能物质。()【分析】糖原是动物特有的多糖，主要分布于肝脏和肌肉中，是细胞的储能物质。4.所有细胞的组成成分都含有磷脂。()【分析】所有细胞都有细胞膜，其主要成分是磷脂。,核酸的结构、分类和功能1.核酸的结构层次,2.核酸的分类和功能,由一条核糖核苷酸长链构成,核苷酸,脱氧核苷酸,核糖核苷酸,细胞核（主要）、线粒体、叶绿体,细胞质（主要）

4、,由两条脱氧核苷酸长链构成，呈现规则双螺旋结构,作为遗传物质（有些病毒）作为酶，具有催化功能传递遗传信息(mRNA)，运输氨基酸(tRNA)，组成核糖体(rRNA),A(腺嘌呤)、C(胞嘧啶)、G(鸟嘌呤),T(胸腺嘧啶),U（尿嘧啶）,脱氧核糖,核糖,磷酸,携带遗传信息，控制性状,3.不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况,【高考警示钟】1.核苷酸、DNA、RNA和ATP中“A”的含义辨析核苷酸分子中的A是腺嘌呤；DNA和RNA结构图中的A是腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸；ATP中的A是腺苷，由腺嘌呤和核糖组成。2.同一生物的不同细胞中，核DNA都相同(不考虑基因突变)，而mRNA和蛋白质则

5、不同，这与基因选择性表达有关。3.DNA呈双螺旋结构，所以具有稳定性。而RNA一般呈单链，结构不稳定，更容易发生变异。,【典例训练1】细胞内的生物大分子是由单体相互结合形成的多聚体。图中甲、乙、丙为细胞内重要的三种多聚体，a和b为其单体。请结合此图，判断以下的叙述中正确的是(),A.在人体细胞内，a共有4种B.ATP是由a连接两个高能磷酸键形成的C.b可与双缩脲试剂发生紫色反应D.在某人的神经细胞和肝细胞中，甲一般相同，乙、丙一般不相同,【解题指南】1.考查实质：本题主要考查了DNA和RNA的基本组成及相互比较、ATP的组成、蛋白质鉴定等知识。2.知识储备：(1)T2噬菌体是DNA病毒，由DN

6、A和蛋白质组成；甲流病毒是RNA病毒，由RNA和蛋白质组成。(2)DNA与RNA组成及比较；(3)ATP失去两个高能磷酸键就是RNA基本单位之一；(4)蛋白质或多肽因为有肽键可与双缩脲试剂发生紫色反应。3.解题关键：结合病毒组成分析出甲、乙、丙，进而分析出a、b分别是核苷酸、氨基酸，然后结合各选项分析解题。,【解析】选D。噬菌体为DNA病毒，主要成分是DNA和蛋白质，甲流病毒为RNA病毒，主要成分是RNA和蛋白质，则可知甲为DNA、乙为RNA、丙为蛋白质，相应的a为核苷酸、b为氨基酸。人体细胞内a共有8种；ATP为三磷酸腺苷，断裂两个高能磷酸键后为一磷酸腺苷，即腺嘌呤核糖核苷酸，而a可能为脱氧

7、核苷酸；蛋白质或多肽因为有肽键可与双缩脲试剂发生紫色反应，氨基酸不能，因此A、B、C三项均是错误的，只有D项正确，在人体不同细胞中DNA是相同的，但RNA、蛋白质是不相同的，这是基因选择性表达的结果。,【互动探究】(1)题中甲与乙的基本单位最主要的区别是什么？提示：甲中含有脱氧核糖和T；乙中含有核糖和U。分析：题中甲是DNA，乙是RNA，两者的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，最主要的区别是甲含有脱氧核糖和T；乙含有核糖和U。(2)a形成甲、乙的过程和b形成丙的过程，共同的产物是什么？提示：水。分析：a形成甲、乙过程发生聚合反应，能产生水，b形成丙的过程发生脱水缩合，也能产生水。,【变式备

8、选】如图为人体中的两种重要有机物B、E的组成及相互关系图，关于此图的叙述中正确的是(),A.E和G在同一个体的不同细胞中含量基本相同B.G是遗传物质，在细胞核中合成C.B是细胞中含量最多的有机物D.鉴定B时需要水浴加热【解析】选C。结合图分析：a是核苷酸，b是氨基酸，E是DNA，G是RNA，B是蛋白质。A项同一个体的不同细胞中DNA是相同的，RNA是不相同的。B项中E是遗传物质，不是G。D项中蛋白质B鉴定不需要加热，因此A、B、D三项均是错误的。,糖类、脂质的种类和作用1.糖类的不同分类标准(1)按化学性质分还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等非还原糖：多糖、蔗糖等,2)按功能分参与构成细胞的重要组

9、成成分细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖细胞的储能物质：淀粉、糖原,纤维素：植物细胞壁的主要成分脱氧核糖：DNA的组成成分核糖：RNA的组成成分,2.糖类、脂质的分类,3.糖类和脂质的比较,【高考警示钟】糖类和脂质的理解误区(1)并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素不提供能量。(2)并非所有的糖都可以用斐林试剂鉴定，如蔗糖、淀粉均为非还原糖。(3)脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构，磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。,【典例训练2】淀粉麦芽糖葡萄糖糖原，这是某生物体内糖类的某些变化，下面说法不正确的是()A.此生物一定是动物，因为能合成糖原B.淀粉和糖原，都属于多糖C.此生物一定是动物，因

10、为能利用葡萄糖D.麦芽糖为二糖，葡萄糖为单糖,【解题指南】1.知识储备(1)动物特有的糖是糖原，而植物特有的糖是淀粉、麦芽糖。(2)淀粉被消化、吸收的过程，淀粉首先在淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，然后在麦芽糖酶的作用下分解为葡萄糖。2.题眼：题干中“葡萄糖糖原”过程，由此可推出该生物为动物。,【解析】选C。生物体内的多糖有糖原、淀粉和纤维素，糖原为动物体内特有的多糖，淀粉和纤维素为植物体内特有的多糖，在动、植物体内都有葡萄糖的存在，所以不能根据是否利用葡萄糖，来辨别完成该过程的生物是动物还是植物。,【变式备选】如图是生物体内几种有机物组成以及它们各自功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是大分

11、子物质M1、M2、M3、M4的组成单位。下列说法正确的是(),A.相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，则M1的耗氧量多B.同一个体不同细胞中M3的种类不同取决于基因的选择性表达C.m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同D.不同的M4在结构上的区别主要是m4的连接方式不同,【解析】选B。根据有机物的主要功能，可以推断出M1、M2、M3、M4依次表示糖类、脂肪、蛋白质和核酸。脂肪彻底氧化分解时比糖类耗氧多；基因的选择性表达使同一个体不同的细胞中产生不同的mRNA，合成出不同的蛋白质；组成蛋白质的m3是指氨基酸，组成核酸的m4是指核苷酸；不同的核酸在结构上核苷酸的连接方式是相同的。,“观察

12、DNA和RNA在细胞中的分布”实验分析,1.实验原理(1)DNA主要分布在细胞核中，RNA大部分存在于细胞质中。(2)甲基绿和吡罗红对DNA、RNA的亲和力不同。DNA绿色；RNA红色。利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。(3)盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。,甲基绿,吡罗红,2.实验流程,3.几种试剂在实验中的作用,【技巧点拨台】生物实验中需现用现配的试剂(1)“观察DNA、RNA在细胞中的分布”时使用的吡罗红甲基绿染色剂。(2)鉴定还原糖时使用的斐林试剂。(3)“观察根尖

13、分生组织细胞的有丝分裂”时染色体染色使用的醋酸洋红液。,【典例训练3】关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的叙述，不正确的是()A.利用紫色的洋葱鳞片叶表皮细胞做实验材料时可以观察到红色区域较大，主要位于细胞质中B.含RNA的区域被吡罗红染色剂染成红色C.实验过程中，需要先在低倍镜下选择染色均匀且色泽浅的区域移至视野中央D.质量分数为8%的盐酸有利于染色质中DNA与蛋白质分离,【解题指南】1.知识储备：(1)显微镜的正确使用；(2)染色剂的正确使用方法；(3)实验原理的理解。2.解题关键：(1)明确实验材料不要带有颜色；(2)实验中盐酸的作用。,【解析】选A。紫色洋葱鳞片叶不宜做该实验

14、的实验材料，因紫色的液泡会干扰对红色细胞质的观察；RNA主要分布于细胞质中，DNA可被甲基绿染色剂染成绿色，RNA可被吡罗红染色剂染成红色；实验过程中，需要先在低倍镜下选择染色均匀且色泽浅的区域移至视野中央；盐酸可改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时又有利于染色质中DNA与蛋白质分离。,【互动探究】(1)本题如改成洋葱鳞片叶内表皮作为实验材料，实验能否成功？提示：能。分析：洋葱鳞片叶内表皮无紫色液泡，经染色后可以观察到细胞中DNA、RNA的分布。(2)实验中使用质量分数为8%的盐酸除了有利于染色质中DNA与蛋白质分离，还有什么重要作用？提示：可改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞。分析

15、：盐酸能破坏细胞膜，改变细胞膜的通透性，使染色剂加速进入细胞。,【变式备选】下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的叙述，正确的是()A.染色时先用甲基绿染色剂，后用吡罗红染色剂B.使用盐酸的主要目的是杀死细胞C.冲洗时的速度要迅速D.水解之前要将涂有口腔上皮细胞的载玻片烘干,【解析】选D。在进行染色时应使用甲基绿吡罗红混合染色剂；使用盐酸的主要目的是破坏细胞膜的通透性，有利于着色；冲洗时应用缓水流，速度不可太快，防止细胞被冲走；在水解之前需烘干，其目的之一是固定细胞，避免细胞进入盐酸。,根据实验原理设计实验思路蛋白质的定性与定量检测【案例】健康人的尿中只含有极微量的蛋白质，若尿中蛋

16、白质含量过高，则称为蛋白尿。除了肾脏疾病和其他疾病会引起蛋白尿外，健康人在剧烈运动后也会出现暂时性蛋白尿。临床上常用双缩脲法定性和定量检测尿中的蛋白质。请完成下列实验设计，以对比验证某人在某次剧烈运动后出现了蛋白尿。,实验原理：蛋白质有两个以上的肽键，因此能与双缩脲试剂发生作用而产生紫色反应，且其颜色深浅与蛋白质的浓度呈正相关。实验材料：试管、量筒、剧烈运动前后某健康人的尿液、双缩脲试剂A、双缩脲试剂B等。,实验步骤：取两支试管并分别编号为1、2，然后在两试管中分别加入_。接着向两支试管中分别加入_。_。_。结果预测：_。,【命题人透析】(1)定性与定量分析定性实验是判断研究对象具有哪些性质，

17、并判断某种物质的成分、结构或鉴别某种因素是否存在；定量实验是研究对象的性质、组成和影响因素之间的数量关系。,(2)依据实验原理确定设计思路实验原理解读：从实验原理中，我们可以得出两点：一是蛋白质与双缩脲试剂会发生紫色反应；二是颜色深浅与蛋白质的浓度呈正相关。据此，既可以检测生物组织或待测液中是否含有蛋白质成分，又可以根据紫色的深浅判断蛋白质含量的多少。,实验思路设计：根据原理，待测液是剧烈运动前后的尿液各一份，分别对待测液进行实验即可。运动前健康人的尿液中只含有微量蛋白质，因此用双缩脲试剂检测，呈浅蓝色Cu(OH)2的颜色或淡紫色；剧烈运动后的尿液中含有较多的蛋白质，双缩脲试剂检测呈紫色。,【

18、标准答案】实验步骤：某健康人剧烈运动前后的尿液2mL1mL双缩脲试剂A，并振荡摇匀再向两支试管中分别加入34滴双缩脲试剂B，并振荡摇匀对比观察两试管中的颜色变化结果预测：1号试管中的溶液为浅蓝色或稍带淡紫色，2号试管中的溶液为紫色,【阅卷人点评】得分要点实验步骤：必须体现“剧烈运动前后”、必须体现双缩脲试剂A和B的用量及使用顺序。必须体现“观察颜色变化”结果预测：必须体现“浅蓝色或稍带淡紫色，紫色”,失分案例实验步骤：错答为“加入尿液”错答为“加入双缩脲试剂”，错答原因是不清楚双缩脲试剂的A液、B液应分别加入。错答为“试管中出现紫色反应”。结果预测：错答为“1号试管有紫色，2号试管紫色较深”。

19、,1.纤维素、纤维素酶、纤维素酶基因的基本组成单位依次是()A.葡萄糖、葡萄糖和氨基酸B.葡萄糖、氨基酸和脱氧核苷酸C.氨基酸、氨基酸和脱氧核苷酸D.淀粉、蛋白质和DNA【解析】选B。纤维素是多糖，基本组成单位是葡萄糖；纤维素酶是蛋白质，基本组成单位是氨基酸；纤维素酶基因是DNA，基本组成单位是脱氧核苷酸。,2.(2012长春模拟)如图表示某种大分子物质的基本单位，关于它的叙述中错误的是(),A.该物质是核糖核苷酸B.该物质含有C、H、O、N、P等元素C.该物质聚合形成的大分子物质是RNA，它只分布在细胞质中D.在T2噬菌体中找不到这种物质【解析】选C。该物质属于核苷酸，因为五碳糖是核糖，所以

20、属于RNA的基本单位核糖核苷酸。RNA主要分布在细胞质中，但细胞核中也含有。T2噬菌体的核酸是DNA，所以不可能有这种物质。,3.糖尿病患者可以用尿糖试纸化验自己的尿糖情况。尿糖试纸中含有葡萄糖氧化酶，它可以催化葡萄糖形成葡萄糖酸和过氧化氢，过氧化氢可以将试纸中一种无色化合物氧化成为有色化合物。试纸颜色的变化情况就可以显示尿中葡萄糖含量的高低。以下为上述作用机理的表达式，有关叙述错误的是()A.表达式中，a的基本组成单位为氨基酸B.表达式中，b为葡萄糖酸C.表达式中，c为无色化合物D.表达式中，e为有色化合物,【解析】选C。结合题意分析：c是过氧化氢，它可以将试纸中一种无色化合物氧化成为有色化

21、合物，不是指c是无色物质。,4.下列物质或结构中含胸腺嘧啶“T”的是()A.DNA聚合酶B.烟草花叶病毒C.ATPD.B淋巴细胞中的线粒体【解析】选D。D项中线粒体中存在DNA，其基本单位中含有T。而A项中DNA聚合酶是蛋白质；B项中烟草花叶病毒是RNA病毒，不含有T；C项ATP的“T”是代表“三个”，不是胸腺嘧啶“T”。,5.关于下列四幅图的叙述中，正确的是(),A.图甲中共有5种核苷酸B.图乙所示的化合物中不含糖类物质C.组成丙物质的单糖是脱氧核糖或核糖D.在小鼠体细胞内检测到的化合物丁很可能是蔗糖【解析】选C。图甲中有8种核苷酸，图乙所示化合物中含有核糖，小鼠体细胞内不可能有蔗糖。图丙可

22、表示脱氧核苷酸，也可表示核糖核苷酸。,6.如图表示人体内几种化学元素和化合物的相互关系，其中a、b表示有机小分子物质，A、B、X代表有机高分子物质，Y代表细胞核中某结构，虚线表示遗传信息的流动方向。请据图分析回答：,(1)图中催化过程的酶主要是_；完成的场所是_。(2)B可分为B1、B2、B3等，其原因是：从b分析是由于_；从B分析是因为_。(3)与合成B3有关的A片段在人体的肝细胞中是否存在？_。原因是每一个体细胞中_。(4)图中Y是指_，图中YA=_。(5)A的基本骨架由_而成，若B水解成b有m个，则控制B形成的A中a至少有_个。,【解析】结合组成化合物不同的元素，不难从图中推断出a是脱氧

23、核苷酸、b是氨基酸；A是DNA、X是RNA、B是蛋白质。过程是转录、过程是翻译，因此催化的酶主要是RNA聚合酶、完成的场所是核糖体。从氨基酸水平上分析B的多样性，是由于氨基酸的种类、数量和排列次序的不同；从蛋白质水平上分析B的多样性是由于肽链的空间结构不同。由于人体的每一个细胞都由同一个受精卵经有丝分裂形成，都具有人体全套遗传物质，因此在人的肝细胞中一定存在与合成B3有关的A片段。,另外Y是由蛋白质和DNA组成的，应是染色体，染色体DNA=11或12。A的基本骨架是磷酸和脱氧核糖交替连接，在翻译过程中：组成DNA的脱氧核苷酸mRNA中核糖核苷酸氨基酸数=631，因此当b为m个，则a至少为6m个

24、。,答案：(1)RNA聚合酶核糖体(2)氨基酸的种类、数量和排列次序不同肽链的空间结构不同(3)是都有人体全套的遗传物质(4)染色体11或12(5)磷酸和脱氧核糖交替连接6m,实验方法：化学物质的检测方法【理论指导】高中生物常见物质检测方法,酸性,条件,【典例分析】现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。,【分析】(1)原理分析：双缩脲试剂与蛋白质产生紫色反应；斐林试剂与还原糖水浴加热条件下生成砖红色沉淀；淀粉酶可分解淀粉。(2)鉴定步骤：取适量溶液滴加斐林试剂，水浴加热后出现砖红色沉淀的为葡萄糖；取另三种适量溶液滴加双缩脲试剂，出

25、现紫色反应的为稀蛋清和淀粉酶；在稀蛋清、淀粉酶中各加入一定量淀粉溶液，一段时间后，再分别滴加斐林试剂，并水浴加热，如出现砖红色沉淀的，则可判断原溶液为淀粉酶，反之为稀蛋清。,【拓展】(1)能否先使用斐林试剂，然后用淀粉溶液、双缩脲试剂进行区分？提示：可以。分析：取适量的四种溶液，分别滴加等量斐林试剂，并水浴加热，如出现砖红色沉淀，可推断原溶液为葡萄糖溶液。再另取适量其他三种溶液，各加入一定量淀粉溶液，一段时间后，再滴加等量斐林试剂，并水浴加热，如出现砖红色沉淀，则可推断原溶液为淀粉酶溶液。再取适量另两种溶液，分别滴加双缩脲试剂，如出现紫色则可推断原溶液为稀蛋清，另一种为淀粉。,(2)题中双缩脲试剂与斐林试剂的使用有无区别？提示：有。分析：可从是否预先配制、是否加热、浓度等方面来区别双缩脲试剂和斐林试剂的使用。,