领班年度工作计划五篇精选.docx

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1、领班年度工作计划五篇领班年度工作安排1 一、厅面现场管 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特殊是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求.合格后方可上岗，岗上发觉仪容问题马上指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的看法。 3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合.的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。 4、提倡效率服务，要求员工只要有客人须要服

2、务的马上进行为客人服务。 5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生管.公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必需立刻清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。 7、用餐时段由于客人到店比较.中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就须要领班组长人员作好接待高峰前的接待打算，以削减客人等候时间，同时也应留意桌位，确保无误。做好说明工作，缩短等候时间，仔细接待好每一桌客人，做到忙而不乱。 8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质

3、量，制定了自助餐服务.体实操方案，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。 9、建立餐厅案例收.制度，削减顾客投诉几率，收.餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管。及服务供应重要依据，餐厅全部人员对收.的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，削减了顾客的投诉几率。 二、员工日常管 1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调.好转型心态将干脆影响服务质量及团队建设。依据新员工特点及入职状况，开展专题培训，请保留此标记员工的心态，正视角色转化，相识餐饮行业特点。使新员工在心.上作好充分的思想打算，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情，

4、加快了融入餐饮团队的步伐。 2、注意员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发觉不足之处刚好弥补，并对培训安排加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作状况从中发觉问题解决问题。 3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管.更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的相识和.解，在日常服务意识上形成了一样。 三、工作中存在不足 1、在工作的过程中不够细微环节化，工作支配不合.，工作较多的状况下，主次不是很分明。 2、部门之间欠缺沟通，经常是出了事以后才发觉问题

5、的存在。 3、培训过程中互动环节不多，削减了生气和活力 四、20_年工作安排 1、做好内咳嗽惫芾.，在管理上做到制度严明，分工明确。 2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为全部服务人员的沟通，相互学习，相互借鉴，共享服务阅历，激发思想 3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细微环节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。 4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。 5、加大力度对会员客户的维护。

6、五、对餐厅、体管、经营的策划 1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增加员工竞争意识，提高个人素养及工作效率。 2、增加员工效益意识，加强成本限制，节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯，合用水用电等，发觉奢侈现象，刚好制止并严格执行相关惩罚制度。 3、加强部门之间协调关系。 4、重食品平安卫生，抓好各项平安管。 5、开展多渠道宣扬，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率。 领班年度工作安排2 首先，我在之前已经整合了过去一年的状况，对自己过去的问题有了深刻的相识，现在，我将自己这一年的安排策划如下： 一、个人的调整安排 依据上一年的状况，我相识到自己还有许多的地方须要调

7、整和提升，为此，我对自己的提升也做了肯定的简洁安排。 首先，面对上一年的一些问题，我必需针对性的去对自己的状况进行变更和调整，防止问题的再次出现。尤其是因为自己在工作中的马虎大意所造成的工作遗漏问题，我更要好好的去反省。 其次，面对全新的一年，我不能停滞不前，依据酒店的要求和前进方向，我要领先提升好自己的个人实力，提升自己的思想进步，加强自己的业务实力，去向同事和领导学习。并且还要提高自己在管理方面的实力和思想。 二、工作安排 在工作过的前期，我首先要加深自己对酒店在这一年发展的方向和目标的了解，在工作中深化贯彻酒店的发展方向，让自己能依据领导的指引前进。并且在工作中，通过晨会和总结将酒店的发

8、展方向传达下去，提高酒店员工的思想相识，提升酒店员工对自我的要求，以及在工作中的努力方向。 在管理方面，我同样须要提高，在检查中做到亲力亲为，对工作中不足的地方要做出刚好的提示和改正，并加强对工作的督导。 在培训中，我要首先强化前台的接待工作，培训员工学习销售技巧，提高前台员工的销售实力。让酒店前台的员工能更好的推销酒店的客房和业务。 再次，我也要依据领导的支配，进一步的在日常加强对员工的管理和指导，在工作前的晨会中，要对昨天的工作做好总结报告，对不足的地方要严格的要求改正。一步步的提高对于员工工作的要求。但是在生活当中，也不要忘了多去关注员工，关切员工的个人状况。 三、结束语 一年的改变是多

9、样的，我无法预见在今后会发生什么，但是我能安排紧跟酒店发展的路途。在今后的工作中，我也会谨遵酒店领导的指引，努力的为酒店的发展做出自己的贡献。 领班年度工作安排3 (一)干脆上级：前厅经理;干脆下级：迎宾、服务员、传菜员。 (二)岗位目标：带领管辖区域的员工做好各环节的服务工作。 (三)决策权限 1、向下级下达工作任务，向下级发出指示。 2、处理本班组的日常业务工作或事务工作。 3、拒绝和制止违章违规作业。 4、接上级出现违反餐厅相关规章制度、泄露餐厅机密等行为有越级上诉权。 5、关部门出现的工作失误有申诉权。 (四)素养要求 1、中学或中学以上文化程度。 2、反应灵敏、机灵敏捷，具有良好的沟

10、通实力，擅长处理顾客实际问题。 3、娴熟地驾驭订座、订席、散餐的服务规程。 4、熟识和驾驭本火锅店的菜点、品种与价格;熟识和驾驭常用酒类、饮料的品种、特点。 5、组织实力较强，能带领部属共同做好接待服务工作，并合理支配分工，督导服务规程，使服务流程与顾客就餐享受达到和谐一样。 6、擅长学习餐饮业务、管理学问、服务学问，不断提高业务水平和业务实力。 (五)岗位职责 1、对前厅经理负责，督促本班组的员工高质有效地遵循工作流程，协作前厅经理做好班组思想工作。 2、负责餐厅的服务培训，菜品质量监督和服务质量监督等工作;遵守并执行餐厅的一切制度。 3、依据每天的接待任务，安排支配服务员的工作;带领服务员

11、做好餐前打算，餐中服务和餐后的清洁工作，负责前厅设施的清洁保养，如有损坏刚好处理。 4、监督服务质量，驾驭客人从进店到离店的整个过程，带领服务员做好一切份内工作。 5、处理各种工作问题和顾客投诉，作好就餐顾客看法和建议记录，重要投诉或看法要刚好向前厅经理报告。 6、详细负责服务员的岗前培训，带领服务员主动参与店里组织的各类培训，不断提高服务技能。 7、巡察各值班、加班服务人员的服务状况并进行监督和帮助。餐后对各种设施，设备进行检查(如空调、电灯是否关好)。 8、在顾客全部离开后，检查收市状况，并向前厅经理汇报同意后方可下班。 (六)工作流程 餐前打算(夏季早10：0011：30，夏季晚5：00

12、5：30)(冬季早9：3011：30，冬季晚4：305：30)。 1、带领员工做好清洁卫生的工作。 2、带领员工打算好当天要用的餐具、调味品等。 3、开餐前检查水，电，气是否可以正常运用。 4、给员工分布当天的台位状况。 5、了解当天的订餐状况，如订了几桌，顾客的单位，以及给顾客支配的台号和姓名等。 6、了解当天的估清菜品，急推菜品和新推菜品，并告知服务员。 7、准时召开班前例会。 餐中工作(上午11：302：00，下午5：309：00) 1、来宾进来时，要热忱的款待并引领顾客入座。 2、来宾用餐时，领班要站在肯定的位置细致视察，指挥服务员为来宾服务，尽量满意顾客的要求。 3、对重要来宾，领班

13、要亲自接待和服务。 4、对菜品出菜的速度快慢以及菜品的质量问题，要刚好向大堂经理汇报。 5、对来宾提出的问题和服务员请示的问题要热忱的给于解答。 6、帮助在堂经理调解纠纷，对来宾之间的冲突和纠纷要劝解，但不介入，避开影响其他来宾进餐。对员工与来宾的冲突要快速制止，在处理问题时要记住一句话“要尽量满意顾客的要求，但要尽量削减本店的损失”对员工同事之间的冲突不当着来宾的面处理，快速转往后台解决。 7、来宾用完餐后起身走时要提示值台服务员看顾客是否已买单。 8、开餐工作中要留意对部属员工的一些上班时间不应做的事情，给于制止。(上班时间接私人电话，吃东西等) 餐后工作(中午2：00，晚上9：00) 1

14、、查看桌椅、地面有无来宾遗留物品。 2、带领值台服务员收台，清理桌面、地面和备餐柜，做好每一个环节的清洁卫生，复原桌面，地面的完好状态。尤其要清点餐具，对遗失或损坏的餐具要刚好查明缘由并报告上级(大堂经理)。 3、督促并检查值台服务员关闭水、电、气开关。 4、督促并检查值台服务员对餐柜、门窗、吧台等一切须要加锁的地方是否锁好。 5、做好交接班工作，交接事宜落实到人，做好值班记录。 酒店迎宾主管岗位职责 1、向酒店迎宾组领班布置每日的详细工作任务，在酒店接待特别客人时，亲自指挥门前服务工作，保证客人满足、称心; 2、确保工作无误，、仔细检查行李的合理存放、安排、运输;。 3、管理行李员和门憧，督

15、导其根据规定的工作程序操作，疏导大门前车辆; 4、合理编排员工班次，组织本部培训工作，做好工作日记和行李部大事记; 5、检查下属人员的仪表、仪容，了解员工思想动态及个人生活状况，帮助员工解决工作和生活中的困难; 6、处理来自酒店内、外的各类与本身业务有关的投诉，管理本部内劳动服务工具及各种业务报表; 7、制作各类有关统计报告和资料。 领班年度工作安排4 20_年对物业保洁部来说是充溢挑战和压力的一年。随着小区业主入住数量的增多，商铺的全面装修与运营，必定带来新的服务质量、服务要求的提升。物业保洁部将依据业主新的实际要求及期望，要一如既往地作好本职工作，坚决“业主至上，服务第一”的服务理念，同时

16、要开拓工作思路，不断提升整个保洁团队的服务技能水平和管理水平。现就20_年物业保洁部的工作作如下安排： 一、完善管理制度，细化工作标准 20_年，我们将在原来的基础上，修改、完善各项管理制度及工作标准。培育员工的自觉、自律意识，进一步加强对人的管理，并把各项工作标准进行细化、量化。一方面，便于操作人员熟识自己该怎么做，该做到什么程度;另一方面，便利对保洁员工的考核、监督。在工作中，接着坚持“定人、定岗、定时、定标准、定任务”的“五定”方针，对详细的工作实行有效的措施，优化人员结构，更有利于以后拓展工作的开展。 二、做好聘请工作、优化员工队伍 随着住房公积金团购房的交付，20_年二栋一单元将会进

17、入全面装修入住期，公司的海元会所也即将装修完工开业。人员的刚好补充，将是日常工作任务保质保量完成的基础。保洁部将根据实际工作量需聘请人员1至2人。同时，要时刻关切员工的生活，驾驭思想动态，了解工作需求，化解内部冲突。对工作务实，做事勤劳肯干，要稳住人才，对年老体弱，做事懒散，不听从工作支配的员工，要辞退优化。 三、加强技术技能培训、提高专业素养 对保洁部员工要进行公司制定的各项规章制度的培训和保洁理论学问培训，使员工驾驭保洁工作学问，达到保洁工作要求。在对保洁员工进行理论学问的培训同时结合理论和实践相结合，着重培训保洁工具、物料的运用及配用，清洁的程序、电梯清洁保养、锈的处理、垃圾桶的清洁处理

18、等相关具体操作规程。全年部门员工培训安排不低于10次。 四、落实责任管理，做好日常工作 每日对小区楼道、道路、广场集中清扫2次，四楼平台、顶层天面每周集中清扫1次，确保无纸屑、垃圾、杂物。楼道灯、玻璃窗、消防门等公共设备设施每月集中清洁1次，确保无明显污渍、灰尘;每日对垃圾集中清理清运一次，并保持垃圾桶清洁无异味;地下停车场按排专人专管，确保标识清楚，地面干净整齐。 五、加强平安教化、增加平安意识 保洁工作比较繁杂，作业环境不确定，作业的平安隐患也随之相应的增加。保洁的平安作业也成为工作中的重中之重，我们将既要加强平安教化，又要加强平安管理，培训员工保洁工作的平安操作及留意事项。不仅要做到本职

19、工作的岗位平安，还要对其它平安问题有所了解，能够处理。让员工相识平安的重要性，把各种危急歼灭在萌芽状态。 六、加强绿化管理，定期对有害生物的防治 定期对花卉树木组织浇灌、施肥、喷洒药物、预防病虫害的发生。同时依据其生长状况刚好修剪整理，保持欣赏效果。定期对老鼠和蚊蝇等进行除“四害”消杀工作，对电梯进行清洁消毒工作，有效防范有害生物的滋生。 七、提高工作效率、接受临时性工作 在做好日常保洁的基础上，我们须要在雨季做好防汛工作，不定期的支配人员清扫垃圾及雨水漏口处淤泥，防止下水道堵塞，造成雨水淤积。到冬季要做好防雪预案，确保刚好处理下雪外围冰雪清除工作及室内防滑工作。在20_年将对二栋一单元各楼层

20、进行一次全面“拓荒”清洁工作，为业主收楼随时作好打算。对于公司领导临时性支配的工作，要做到保质保量不打折扣的去完成。 八、合理利用资源、降低工作成本 加强物料及保洁工具的管理，做到谁领用，谁负责，保洁工具以旧换新，杜绝奢侈。对废旧工具进行修补，为公司节约不必要的开支，争取以最低的开支达到的事效。 领班年度工作安排5 1、首先从管理方面 现场管理者，属于兵头将尾。现场管理者视为完成现场生产作业任务而必需做好的各项管理活动。既充分发挥辖区内员工的主动能动性和工作主动性。团结协作。合理的组织人力、物力、充分地利用各方面信息做好现场工作最终实现按质、按量，如期、平安地完成所属区域的各项工作任务。 2、

21、工作方面 我们要把各区域的日常保洁工作做到位，大堂地面推尘查擦饰，包间吸尘，客房部公共区域吸尘，刮玻璃及擦饰工作及每天进行，随叫随到。室内外大玻璃每月一次，依据状况随时处理。墙面壁画每周擦饰一次，池边玻璃随时擦饰，高外墙壁两周一次。低处墙壁随时擦饰卫生间墙壁周次。地面拱桶、面盆、镜面每天清洁并消毒。大堂包间地毯三月清洗一次。客房部公共区域地毯两月一次(为延长地毯的运用寿命)。依据详细状况酌情处理。 3、仪容仪表 全体员工遵守员工守则，留意形象，保持个人卫生，工服干净整齐，工作现场要做到走路轻、说话轻、操作轻。留意礼貌无论领导或客人都要问候您好：遵守劳动纪律，不迟到、不早退、有事请假。遵守各项规章制度。 4、员工培训 对运用药剂，机械设备中，要随时培训，讲解：不懂就问，不会就学，工作前首先备好工具、清洁剂。爱惜机械设备工具。工作完毕要将机械、工具清理干净放回库内。 5、降低成本 节约能源：为更好的节约能源，我们首先把物料尽量节约，限制到最低限度，但要保持卫生质量，勤冲勤刷。 6、防止工伤和重大事故的发生 有了平安不肯定有了一切，但没有平安就没有一切。所以在工作前要检查设备设施是否损坏，发觉损坏急时向有关部门汇报，刚好解决、避开人身及财产受到损坏，留意爱护好自身平安，公司财产等平安，解除一切担心全隐患。最终：为了更好的把工作做好，做到大家满足而之努力。 领班年度工作安排