舌尖上的中国第三季第六期观后感精品.docx

《舌尖上的中国第三季第六期观后感精品.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《舌尖上的中国第三季第六期观后感精品.docx（12页珍藏版）》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、舌尖上的中国第三季第六期观后感舌尖上的中国第三季第六期观后感1 每逢周五，对于“吃货们”来说，必不愿错过21点准时端坐在电视机前守候收看舌尖上的中国2。这个一档关于吃的记录片，最近特殊的“热“特殊的”火”，要是谁没有看过的话，哈，肯定会被人笑话“out”了。 对于“小吃货”的我来说，怎好错过，如此“饕餮盛宴”呢，为了更好地收看舌尖上的中国2，我还特意温故了一遍舌尖上的中国1。我记得有一集是介绍杭州的一道名菜-西湖醋鱼，让我对西湖醋鱼有了深化的了解：西湖醋鱼作为杭州派别中的代表菜，要选用西湖的鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，让鱼儿排泄肠内杂物，除去泥土味。厨师烹制时火候要求特别严格

2、，三四分钟是烧得恰到好处的时间。烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，道鲜嫩酸甜。肉滋别具特色。仿佛透过屏幕，我已经闻到了它的酸中带甜，外焦里嫩，肉质鲜美，恨不能立刻咬上一口尝尝，看到这里，我都忍不住的流下口水来。作为一部“高，大，尚”的美食纪录片，搜罗到中国从南到北的万种美食，不仅仅是美食，还有感动的瞬间，总有触动泪点的瞬间。 舌尖上的中国，不仅是在介绍中国传统的美食，还是在介绍美食所承载的文化：不仅是美食的视觉盛宴，而且还是一次精神的盛宴。最有感受的是在舌尖上的中国2中：追逐花期的养蜂人：跋山涉水采集野生香菇的老汉：特殊是一个叫白马占堆爬上高高的树上取蜂蜜的那一段

3、，看着取到蜂蜜时品尝时的甜，更多让我感受的是苦涩，他们的辛苦：还有那些手工割麦的麦客们舌尖上的中国，不仅牵挂着我们的味蕾，也在不经意间触动我们的泪腺，我原来还对舌尖上的中国2的广告词有所怀疑，不甚理解，为什么要打算好纸巾擦口水和泪水。直到看了以后，才有所明白 感动和华蜜其实是一体的，有过感动我们才会发觉，华蜜弥足珍贵：简洁而淳朴，真实也感动。 #561336舌尖上的中国第三季第六期观后感2 几千年来，中国人靠山吃山，靠水吃水。地域的宽阔造就了各地饮食的差异。但即便差异再大，饮食中也有一种味道是相像的，那就是家的味道，家乡的味道。我想，许多人看舌尖上的中国，不仅仅是因为它激起的口水使我们兴奋，也

4、因为从各地的饮食中我们“看”到了家里的味道。 离开家久了，就常常会想起家里的一碗饭一桌菜。或许我们并不怀念家乡，或许只是家乡对我们魂牵梦萦。 养蜂的女人说，结果我跟她结了婚，风餐露宿的，辛苦得很。出海的女人说，这海洋的钞票难挣，没有牛劲马力难吃海洋衣食。这些都是生活给人的最朴实最干脆的感受与阅历。这些感受与阅历，在作家那里写成了文字，在诗人那里吟成了诗，在母亲那里变成了唠叨，煮成了饭，炒成了菜。我想，对许多人来说，生活都是不简单的，甚至是艰辛的。朝五晚九，餐风饮露，为的不过是一家人能吃饱穿暖，不过是回到家里能好吃好喝一顿，能安逸巴适睡上一觉。 或许我爸妈的饭菜做得并不那么好吃，但是我总是会想吃

5、它，或许我想吃的只是那种味道，别人无法做出来。 行走一生的脚步，起点终点，归根究竟都是家所在的地方。这是中国人秉承千年的信仰，朴实而有力气。认清明天的去向，不忘昨日的来处。 会不会有那样一种味道，我后来再也没尝到过? #422607舌尖上的中国第三季第六期观后感3 就在不久之前，央视纪录片舌尖上的中国横空出世，仿佛几天之内，全部的人都成了“吃货”，争论纷纷，话题不绝。这明显不仅仅是一个单纯关于美食的节目，历史地理、人文环境、民风习俗、故土乡情、民族传承、人类自然等等都在其中一一呈现。有人怀疑在食品平安问题泛滥成灾的当下，这部纪录片的出现可能是一种留意力的转移或者对急功近利的商业制作的有力抨击。

6、我却觉得这更像是一部无心插柳柳成荫，也有可能，是醉翁之意不在酒的爱国主义教化片。 一：中国传统饮食文化-传统的消逝和传承的呼吁 这是一种文化，能够有无限地延长和旁支探讨。文化，历史，地理，风情，习俗。对待食物，没有任何一个国家能够像中国那样深化，细致，不折不挠。一个民族几千年的沉淀在这个纪录片中可窥见那透露的一小角。舌尖将最日常的食物，最被津津乐道却不曾细致思索过的食物与民族的精神传承结合在一齐，加上文案对传统消逝的刻意提示和镜头画面有意的煽情，电脑电视屏幕前的你我无法不被吸引，不被振动！ 总导演陈晓卿也说，舌尖与以往的美食纪录片不一样之处在于，它是经过中华美食的多个侧面，来感受食物给中国人生

7、活带来的仪式、伦理、趣味等方面的文化特质；不仅仅令人见识到中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素，并且也能使观众了解到中华饮食文化的精致和源远流长。 前段时间接待一位瑞典的外宾，我很骄傲地给他举荐了AbiteofChina，并将视频给他看了一小段。明显，他也被中国的美食吸引住了，连口夸赞。记得不久前看过一个视频，有个香港的学生拍了个访谈片子，他们问了在中国旅游或生活的来自各个不一样的外国人对中国的第一印象，令人感叹的是，九成以上的人都在第一时间想到了中国的美食，并赞叹不已，民族骄傲感油然而生。以美食作为窗口，让海内外观众领会中华饮食之美，感知中国的文化传统和社会变迁，进而

8、领会中国人对于生活的酷爱，这无疑是中华文化传统输出和浸润的最佳方式。 值得一提的是舌尖的文案：例如“豆腐的这种气质”，“酵母菌喜爱这种绵长而又不猛烈的冷”，“仿佛传来了发酵菌们欢快的歌声”，“酱缸的帽子”等等这种温馨活泼的描述随处可见，协作浑厚瓷实的配音旁白，真的很萌。而网络上因为舌尖而衍生出来的各种段子和食谱更是雨后春笋般纷纷涌现，举个例子，一个网友看了之后的感慨，他写道：“风在吼，马在叫，吃货在咆哮！吃货在咆哮！面点米饭堆山高，卤菜腊味都摆齐了，万山丛中，野味菌子真不少！江湖海里，鱼虾蟹膏味正好！端起了大碗小碗，挥动着大刀长矛，保卫家乡！保卫东海！保卫中沙！保卫全中国！”煞是可爱！ 二：舌

9、尖上的家乡-一方水土一方人 一种味道，一抹乡情。故土，远方的眷恋和思念的情愫。舌尖中集中介绍了各种地域特色的代表性美食。全国各地不一样食物不一样风格，代表着不一样地区的不一样性格甚至是风骨。有人评论说这是“舌尖上的家乡”，而每个人舌尖上的家乡加起来就是舌尖上的中国，譬如菌子的云南，腊肉和豌豆尖的四川，干丝的南京，肉饼的香河，龙井虾仁的杭州据说有在异国他乡的留学生看到这个节目瞬间泣不成声的。他们无法理解那些在微博上喊着因为减肥不能吃这个不能吃那个的行为和逻辑。 片中有这样一个故事：在浙江慈城，有一对空巢老人，他们最快乐的时刻，就是儿孙从宁波回来，为他们制作可口的年糕。一家人围坐在一齐，吃着年糕唠

10、着家常，其乐融融。然而，短暂的团聚之后，儿孙们各自开车离去，家里又剩下这对老人。而在另一集中，一对老夫妻日复一日地在种着芋头，而他们的子女早已离开那里去了大城市工作，不再跟田地打交道。而我也留意到了在每一集中都提到了江浙地区的代表性食物，每次提及，都觉得异样熟识和亲切。粽子，年糕，冬笋以前不曾在意的食物原先是这般宝贵和完备！同样，片中还描绘了一群香港老人，他们总是聚在一齐，做着他们最拿手的饭菜，聊着他们年轻时的故事。他们彼此搀扶，彼此取暖，彼此共享生命中的温馨和苦痛。美食在那里，明显已经成为人与人之间心灵沟通的桥梁。在云南买了三十年的豆腐的朴实夫妻，姚贵文和王翠华围围着豆腐是生活清淡辛苦。妻子

11、淘气说着丈夫又懒又笨，丈夫就吃吃笑笑地答一句：她全部都是优点。这样的人生，让人艳羡。 中国人爱这样的美食，其实就是爱自我的文化，爱自我的血脉，爱自我的土地。无论是米面还是豆制品，虽然南北风格迥异，差异巨大，可是却连贯着一样的传统，一样的根。无论是农夫，渔民，牧民还是山民，都是一样原始，淳朴，勤劳，才智，不怕繁琐，静心细致打磨。每一次收获中都饱含着日积月累的阅历和奔波，每一道工序中都蕴含着魅力无限的才智和想象，每一样成品中都承载着单纯质朴的满意和喜悦，还有那让人不禁黯然伤心的辛酸劳作和无怨付出。 三：人类和自然-永恒的课题 人类和自然的平衡才是最原始的和谐和同等。舌尖的核心观点即为美食理应是自然

12、慷慨大方的馈赠，而不是现代社会贪欲无度地索取和破坏。人类理应对这样完备的馈赠心怀感恩，对大自然心怀敬畏，还有为自我对大自然的破坏感到愧疚和心酸。 所以在拍摄人们采集原始食材时，文案总不忘刻意提一句采集人如何尊崇自然的规律爱护根系、菌丝、土壤和幼鱼。渣干湖渔民的“猎杀不绝”原则就是对自然的爱惜，让人非常钦佩。紧之后是一位广西林姓的船长带着一批店员在海上奋战了几天几夜，结果差点一无所获，缘由是以往的过度捕捞造成了此刻的资源枯竭。或许这样刻意的比较也是另一种善意的提示吧!第7集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时，也特意讲解并描述了许多中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。 可是

13、，商业利益驱使下的现代人最简单缺乏环保意识，急功近利自以为是的人们往往在无意识中以损害自然为代价来获得短期利益，自然很快就会以它自我的方式告诫我们这样的行为是多么愚蠢，是须要付出更加惨痛的代价的！舌尖推崇的是生态环保的农业生产方式，宣扬的是餐桌回来大地，美食回来自然。 四：拍摄背后的故事-我以我血荐轩辕 看豆瓣，发觉舌尖其实还有第8集，讲的是镜头背后的故事。拍出一部如此充溢人情味儿充溢原始风格的好纪录片，自然离不开幕后的那些英雄们：导演，制片，策划，还有那扛摄像机，跋山涉水的人们。我不懂摄影的技术和原理，但我能从片中一些拍摄的角度和手法感受到那份专心和创意。从繁华的大都市到边远的深山村落，他们

14、记录的不仅仅是一道道美味佳肴，更是细心地捕获了一个个动人心弦的人间故事。 我没有特意去追踪拍摄幕后的花絮和内幕，但我还是无意间发觉了在其次集主食篇最终部分的过年家庭场景，就是白波的家，有一对双胞胎女儿的那个大家庭，看片头介绍时我发觉白波本人就是舌尖的摄影师。明显，2011年的除夕春节，白波家庭不仅仅是在共享中国传统节日上的主食、过年的习俗以及家庭团聚的故事，不难分析其实他那一刻还是处在舌尖这个作品的拍摄过程中的。所以，更不要提那些翻山越岭，长途跋涉，走街串巷，随船出海，半夜出动，寒冰拍摄等等过程的艰辛和付出。正因了这些人的真诚努力，我们有了-舌尖上的中国。 #422566舌尖上的中国第三季第六

15、期观后感4 我在网上看了一遍前段时间比较火的一部纪录片舌尖上的中国。 看到“舌尖”，想必必定是展示各地美食，弘扬传统文化的节目吧。想来所料不差，便尝试着观赏了这个饶趣味味的节目。 本片介绍了华夏各地“南米北面”的饮食差异以及烤松茸油、焖春笋、雪菜冬笋豆腐汤、腊味飘香腌笃鲜、排骨莲藕汤、椒盐藕夹、酸辣藕丁、煎焖鱼头泡饼、煎焗马鲛鱼、酸菜鱼、松鼠桂鱼、侉炖鱼等不一样地区的风味小食。与其它那些花哨的饮食类的节目不一样，这个节目的真诚、朴实带给我们更多的是超越美食的思索。从中我了解到了人与人的关系，人与食物的关系，人与社会的关系。在更深一步的思索时，对处在“舌尖上”的中国又有了更深的了解从最平凡的一锅

16、米饭，一个馒头，到改变万千的精致主食，都是中国人辛勤劳动，阅历积累的结晶。今日当我们有权远离自然，享受美食的时候，我们应当珍惜大自然的赏赐，感谢的那些经过劳动和才智成就餐桌美味的人们。 我认为这个节目最重要的不是味觉上的享受，在视觉上比这个纪录片的色泽好得多的遍地都是，而是淳朴的人，人生观和自然观。 我觉得舌尖上的中国这部纪录片，是我们每个吃货必看的一部，不看真的是会懊悔的。 #422565舌尖上的中国第三季第六期观后感5 前不久有闹得沸沸腾腾的南海仲裁案，菲律宾的无知行为引起了数以万计网络民众的生气。在有关南海仲裁的微博底下，有个评论总是能占据热评的一席之地。 “每一寸土地都不能交给别人，谁

17、明白那上头能长出啥好吃的。” 虽然有些玩笑的成分在内，可是却直白地体现了中国的饮食文化。 俗话说，民以食为天。世界上任何一个国家都有一个传统的饮食礼貌与其它礼貌共同在历史中轮回。在东方一个拥有悠久礼貌历史的国度，那里有令人垂涎的山珍，那里有令人回肠的美味，无时不刻的触动着亿万人的神经和味蕾。 在观看舌尖上的中国过程中，弹幕时时常飘过远在大洋彼岸正在留学他国的学生对家乡的思念家乡的食物最能代表家乡，也最寄予了游子的思念。介绍一些菜系时，也总有“这是我家乡菜”之类的话，盛满了对家乡的傲慢与骄傲。几千年来，中国人靠山吃山，靠水吃水。宽阔的地域也带来了各地饮食的差异。但即使差异再大，饮食中也有家的味道

18、，家乡的味道。我想，许多人看舌尖上的中国，不仅仅是因为它激起的口水使我们兴奋，也因为从各地的饮食中我们“看”到了家里的味道。 越是弥足宝贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，从来也是如此。极致的美食只留给最勤劳的人们，只要对自然怀着不变的信任和敬重，每一家人，都会获得甘甜的回报。有一千双手，就有一千种味道，中国烹饪，无比神奇，难以复制，从深山到闹市。厨房里没有隐私，注满了爱的就是宝贵佳肴。 哲学家费尔巴哈有句名言，人就是他所吃的东西。舌尖上的中国也不只是一部关于吃的纪录片。 “看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响都让人激烈得落泪。多

19、可爱的中国。”从舌尖上的中国，到味蕾中的家乡，影片所展示的厚重感，体现了该片的独特性“经过美食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系”。 中国人讲吃，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着国人相识事物、理解事物的哲理，吃的文化早已经超越了“吃”本身，获得了更为深刻的社会意义。正因为此，中国的饮食文化也代表了一部分中国传统文化。 每个平凡的人，都在某个瞬间，参加创建了舌尖上的非凡史诗。祖先的才智，心觉和领悟，美味的每一个瞬间，无不专心创建，代代传承。从手到口，从口到心，中国人持续着对人生特有的感知。 看着每一集结束时那些可爱的人自然而又真实的笑容时，才真正感受到中国人的宏大和才智，融入了饮食，融入了心。