农业基地申报材料.pdf

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1、20122012 年杭州市“菜篮子”基地建设项目年杭州市“菜篮子”基地建设项目申报书申报书项目类别：项目性质：新建扩建提升改建项目名称：*无公害日本鳖养殖塘改造项目项目申报单位：（盖章）项目实施地点：项目负责人姓名和电话：填报日期：年月日杭州市“菜篮子”工程建设领导小组办公室制二一一年十二月12012 年杭州市 “菜篮子”基地建设项目申报表一二三四五项目名称项目实施单位（印章）项目建设地点*无公害日本鳖养殖塘改造项目*区*土地性质或来源 （承包期） 承包期 年项目建设时间建设规模及主要建设内容主要参数规模（数量）投资（万元）其中市补资金（万元）进度安排六（叶菜生产功能区需注明应急面积）七项目建

2、设分项名称备注分项一基础建设合计万元万元分项二设施配套合计分项三其它（畜禽良种更新）合计总总计计自筹资金八资金来源申请市补资金九新增生产能力和效益分析2承诺：承诺：保证自筹资金及时到位，如期完成项目建设任务。保证自筹资金及时到位，如期完成项目建设任务。申报单位申报单位承诺意见承诺意见负责人签名（盖章） ：年月日区、县（市）区、县（市）“菜篮子”“菜篮子”办公室或产办公室或产业主管部门业主管部门推荐意见推荐意见负责人签名：（盖章）年月日负责人签名：（盖章）年月日负责人签名：（盖章）年月日3市产业主管市产业主管部门推荐意部门推荐意见见市“菜篮子”市“菜篮子”工程建设领工程建设领导小组办公导小组办公

3、室审核意见室审核意见“菜篮子”基地建设项目可行性报告提纲一、项目实施单位基本情况一、项目实施单位基本情况*镇位于*区中南部，南苕溪东岸， *塘河穿镇而过，西邻*镇，南接闲林镇，东临五常乡，北与良渚、瓶窑毗邻。*为平原水网地区，地势西高东低，境内河流纵横，交流便利，适合绿色生态养殖业发展。近年来，随着该区域内农业产业产品结构调整进一步深化，农业基础设施建设不断加强，农业生产保持稳定增长，无公害农产品发展氛围已逐步形成。目前鳖类养殖业已成为我 *区水产业结构调整的重点产业之一，也是实现渔业规模化、设施化、现代化的重要带头产业， 并成为区主导特色水产养殖产业。 目前，杭州市市民对环境保护、生态农业由

4、感性认识转到了理性认识，人们从单纯追求数量转向追求质量，从追求产量的增长转向追求综合效益的提高。生态农业代表了杭州市菜篮子发展方向，选择科技含量高的优良品种，采用绿色种养技术，形成一定规模的产业化生产，将成为未来杭州市菜篮子发展的需要，拥有更为广阔的市场。日本鳖原主要分布于日本关东以南的佐贺、大分、福冈等地，其生物学特性与中华鳖基本相似，与中华鳖其他品系相比主要区别是日本鳖裙边与背甲长的比例为 35%左右（普通中华鳖为 25%左右） ，体色为“青背白肚”，腹部中间具三角形的块状花斑，背部以背甲为中心有微白色细条斑、中心以4外为小米粒状微白色小斑，皮肤厚度为 8 m 左右，消化道的中肠比同体重的

5、中华鳖长 15%、宽 9%、肠壁厚 12%左右。日本鳖具有抗病力强（养殖过程中很少发病） ，商品品质好（裙边宽厚坚挺、肥满度适中、蛋白质含量高），消化吸收功能强，食物利用率高，养成阶段生长速度快，繁殖力强，耐存放和运输等种质优势。经引进驯化成功，日本鳖已在全国各地推广，取得了较好的经济效益。*水产养殖有限公司是 20*年经杭州市*区工商行政管理局批准成立的股份限责任公司，公司注册资本*万元，法人代表陆飞雄，是一家以有机日本鳖养殖为主并集研究开发于一体的涉农民营企业。公司紧临东西大道，距离市中心直线距离仅 10 公里，交通条件十分便利，公司具有合法的营业执照、代码证、税务登记证等证书。公司现有员

6、工*人，其中专业技术人员*人（从事技术研发的人员 2人） ，管理人员*人（含财务人员*人） ，营销人员*人，工人*人，并与*等达成长期技术合作协议。在不同环境中生长的鳖类，其肉味品质各有差异，一般可根据以下方法进行辨别分级体型区分体型较圆，裙边(即甲盖边缘部)宽而厚者为佳；体型椭圆、裙边狭而薄者为不佳,但要注意雌雄体型的差异 ,雌性鳖本身裙边就要比雄性甲鱼的裙边小。饲养环境的不同亦可造成体色各异，在水质肥、水色浓、水较深的水域中，鳖背部色偏黑，腹部偏白；5在水清、沙底的水域中，鳖背部色偏黄，腹部为灰白色。鳖体色的变化主要因环境与内在因素的改变而改变，因此，单从甲鱼的颜色不能区别其好坏 ,但温室

7、鳖的腹部底板上有指甲大小的黑褐色圆点，同样大小的外塘放养鳖腹部无黑褐色圆点的。切开鳖的四肢，根据基部脂肪的颜色加以区分：脂肪呈金黄色为上等品。纯野生和在外塘吃鱼、虾长大甲鱼的脂肪就呈金黄色；脂肪近乎白色或灰白色者为中等品 (人工放养的鳖大多用配合饲料饲养，一般属此类)；脂肪呈褐色、土色，甚至变硬并伴有恶臭者为下等品（僵鳖和病鳖有这种情况） 。为推广具有明显种质优势的日本鳖养殖，公司开展室外土池生态养成优质商品鳖的健康高效养殖模式，本公司在百年老塘，以天然水，鱼，虾混养，历时 4 年左右养殖成品鳖。成品鳖趾爪尖锐锋利，爪根部黑偏灰，底板白里透红、血管清晰、脉络分明，背面尾部裙边处皱纹细而清晰，宰

8、杀后有少量金黄色脂肪，品质达到并保持了类似野生鳖特有的风味，味美鲜活，绿色健康。公司立足于*区农业大县的优势，扎根三农，服务三农，经过几年的坚苦创业发展，公司现已具备一定的生产经营规模。截止目前，公司承包养殖面积 *亩，已获得无公害农产品产地认定委员会“无公害水产品生产基地”认证。近三年来产品农残检测合格率为 *。公司占地面积 *亩，建筑面积*平方米。公司年产商品鳖 *公斤，年6养原种亲鳖*只，年产仔鳖*只。去年年产值达 *万元，实现利润*余万元，公司所有产品销往杭州市及周边地区超市、菜市场等，获得了良好市场口碑。二、制约基地发展的主要因子和瓶颈问题分析二、制约基地发展的主要因子和瓶颈问题分析

9、日本鳖的生态习性和中华鳖差不多，日本鳖喜生活在盐度不超过 3的淡水中生活，但对盐度稍高点的盐碱土质池塘养殖也有较快的适应力。日本鳖对水环境的要求高于中华鳖，通常在水体透明度低于 30 厘米，水体中溶解氧低于 2毫克升时极易引起不安和行动异常，如水体状况继续恶化就可引发暴发性鳃状组织坏死症或赤白板病，而这几种病一旦发生，日本鳖的死亡率会大大高于中华鳖，有时甚至会全军覆没。而中华鳖在水体透明 20 厘米，水体中溶解氧低于 2毫克升时仍能正常吃食。这也是这么多年来日本鳖推广较慢的主要原因。所以日本鳖养殖的水环境要求是；水源清晰充足（质量指标应达到国家谈水养殖用水标准），养殖水体保持透明度 30 厘米

10、以上、PH7-8、溶解氧 3 毫克升以上。为保证成品鳖质量一般要求环境安静, 交通便利，水源充足，水质良好，无污染源，进排方便处水源。三、主要建设内容三、主要建设内容本项目总投资 135 万元。主要建设内容：建设面积*平方米养殖塘；给排水、环境保护设施、供配电等公用辅助工程填平补齐。7鳖池*（）个基本要求朝向：开阔向阳，光照充足，周边无噪声。形状：以长方形为宜。面积：每只鳖池面积以 500m 1500m 为宜。池深：以 1.5m2.5m 为宜。水深：以 1.2m2.0m 为宜。坡比：以 13.014.0 为宜。围栏设施在鳖池四周堤埂用高度为 50cm 的铝合金板、水泥板等作围栏，或直接用砌墙等

11、围栏。围栏时，将围拦板竖立插入堤埂土中 10cm 以上,并固定。晒背台每只池塘用木板或竹排设臵甲鱼晒背台 1 个2 个，面积以 4m 5m 。进、排水设施进水口要略高于池塘正常水位； 排水口应考虑能尽量排干底层水为宜。水位22228稚鳖放养时，水位为 50cm60cm，以后随着鳖个体的长大逐步提高到常水位，一般为 120cm 以上。越冬期，池水保持最高水位。饲料台随着水位的变化作相应调整。水质养殖环境应符合 GB/T 18407.4 要求。水源水质应符合GB 11607 的要求。可每隔半个月用生石灰、氯制剂、碘制剂等交替全池均匀泼洒。也可用生物制剂、生态制剂等来调节养殖池塘的水体环境。配套养殖

12、区内设立垃圾收集、处理设施，集中收集垃圾，定期运出养殖区，养殖区内保持清洁、卫生；设立独立的进排水系统，道路、电力、养殖机械等配套设施完善，电力线路安全可靠；管理房，每间应在 8 平方米以上，高度 2.6 米以上，生活、储物、饲料区分别隔离。四、资金投入概算四、资金投入概算按国家招标文件要求，本项目土建、设备及安装进行全部招标，监理、勘察设计费用较小，不进入招标，采用议标形式。采用委托招标的组织形式和邀请招标的招标方式组织招标活动。邀请参加招标的承包商、供应商、服务提供者不得少于三家。9项目建设单位应根据本招标方案，按工程建设项目自行招标试行办法规定报送书面材料。招标基本情况表招标范围全部部分

13、招标组织形式招标方式自 行委 托公 开招标邀请招标不采用招标方式招标估算金额（万元）3.691.036.63.8备注招标招标招标招标设计土建设备及安装监理其他情况说明：建设单位盖章年月日项目资金来源金额3535投一、申请财政补助资 1.省级财政估 2.市级财政算 3.县及县以下财政10与二、企业自筹资金资 1.自筹金筹措 2.投劳折资三、其他投入(指社会捐赠或其他非工程受益人投资)合计100100135五、保障措施五、保障措施公司为实施无公害日本鳖生产， 专门成立了无公害日本鳖安全养殖推广示范项目实施领导小组， 确立了具体的负责人员和项目实施的成员，明确各自的分工，形成了一套相应的质量管理措施

14、，从而保障了工作得以顺利开展。以公司日本鳖养殖研究中心为基础结合各生产环节主要管理人员组建无公害日本鳖养殖标准推广实施监督实施小组， 全面实施养殖日志制度。通过公司养殖研究中心和与市大专院校协作研发平台， 对员工养殖技术进行培训。建设养殖污水处理池 2000 立方米，实现养殖污水无害化排放。全面使用日本鳖生态防病、 生物制剂防病和中草药防治鳖病等技术，严格遵守渔用药物使用准则。严格禁止使用硝酸亚汞、11孔雀石绿、六六六、滴滴涕等高残毒、对人类危害大的药物，同时，对常用的土霉素等内服药及硫酸铜、甲醛、敌百虫等外用药严格控制使用量。并大力推广应用生物制剂及中草药防治鳖病，以减少药物在鳖体内的残留量

15、。当生产区一旦发现病鳖时，对病鳖立即采取隔离消毒。当养鳖池发现死鳖时，立即将其捞出，并远离生产区进行深埋或焚烧等处理，同时，对该鳖池的水质也相应地药物进行消毒处理保障产品质量全面符合无公害日本鳖质量标准要求。鳖病害防治药物及使用方法药物名称生石灰用途改良水质、杀菌、杀毒用法与用量全池泼洒， 浓度为 3010 3510漂白粉杀菌，防治腐皮病，疖疮病等细菌性的鳖病全池泼洒，浓度为 110 210-6-6-6-6注意事项不能与漂白粉混用勿用金属容器盛装，勿与生石灰、铵盐混用强氯精杀菌，防治腐皮病，疖疮病等细菌性的鳖病全池泼洒，浓度为 0.310 0.510-6-6勿用金属容器盛装，勿与生石灰、铵盐混

16、用高锰酸钾杀虫、杀菌，用于防治纤毛虫、腐皮等鳖病1、浸浴：浓度为 1010 2010 ，时间 15min30min2、全池泼洒：浓度为 210全池泼洒，浓度为 110 210-6-6-6-6-6不宜在强烈阳光下使用，水中有机物含量高时药效降低。勿用金属容器盛装硫酸铜杀虫，用于防治纤毛虫等鳖病12大蒜用于防治鳖细菌性肠炎拌饵投喂：10g/kg30g/kg 体重，连用 4 天至 6 天。大蒜素粉（含大蒜素10%）土霉素用于防治鳖细菌性肠炎拌饵投喂：0.2g/kg0.3 g/kg体重，连用 4 天至 6 天。杀菌，用于防治鳖细菌性皮肤病和肠炎病拌饵投喂：80mg/kg100mg/kg体重，连用 5

17、天至 7 天。拌饵投喂： 100mg/kg 体重，连用 5 天至 7 天。勿与铝、镁离子及卤素、碳酸氢钠合用第一天用药量加倍。复方新诺明杀菌，用于防治鳖细菌性腐皮病和赤斑病、疖疮病等聚维酮碘杀毒，杀菌，用于防治鳖全池泼洒，浓度为 0.310 0.510-6-6勿用金属容器盛装（有效碘 1%） 出血病、白底板病等。禁止使用无生产许可证、无生产厂名、无药物批号、无生产日期的药物，禁止使用高毒、高污染、高残留的药物，禁止使用具有致癌、 致畸、 致突变作用的药物。 主要禁用药物品种列于表。表鳖禁用药物表药物名称五氯酚钠孔雀石绿硝酸亚汞醋酸汞氟氯氰菊酯化学名称五氯酚钠C23H25CIN2硝酸亚汞醋酸汞-

18、氰基-3-苯氧基-4-氟苄基-3-2，2-二甲基环丙烷羧酸酯呋喃唑酮3-（5-硝基糠叉胺基） -2-恶唑烷13别名蚂蝗药孔雀绿、碱性绿百树菊酯痢特灵酮呋喃西林环丙沙星红霉素氯霉素磺胺脒呋喃丹5-硝基呋喃醛缩氨基脲环丙沙星红霉素氯霉素N1-脒基磺胺2，3-二氢-2，2-甲基-7-苯并呋喃基-甲基氨基甲酸酯喹乙醇已烯雌酚甲基睾丸酮林丹喹乙醇人工合成的非甾体雌激素甲基睾丸酮-1，2，3，4，5，6-六氯环已烷毒杀酚八氯茨烯氯化茨烯快育灵人造求偶素雄性激素丙体六六六呋喃新环丙氟呱酸磺胺胍克百威、大扶农全面实施生产投入品检验和统一采购保管制度， 对出售商品实施质量安全检验和标准包装标识。公司修订完善了符

19、合无公害日本鳖生产和产品质量的一系列规章制度。真正做到了管理有制度、生产有标准、产品有商标、质量有监控、销售有服务的一条龙标准化项目实施体系。公司生产基地选择在僻静的地方， 并建立在水生动物疫病非疫区，附近没有化学、物理污染源，生产地土壤符合 1518农田或水田土壤标准要求。同时，为了预防外地的污染源带入养鳖基地，各养鳖基地的四周均建造好围墙，并均相应地设立防染14设施，严格禁止非本场人员及动物随意进入。依据“无公害食品淡水养殖用水水质”标准选定养殖基地，养殖基地所用的水源，均采用上游外河水源，首先进行测试，经测试凡是符合5051 无公害食品淡水养殖用水水质标准要求的，才能将外河水注入生产区内

20、，否则一律不准使用。在整个养殖过程中，加强日常管理，定期观察日本鳖吃食及活动情况，定期鳖池。积极开展无公害与安全生产培训工作项目实施过程中，共主办了三期培训班。培训内容为：1）学习无公害日本鳖养殖技术标准和养殖技术操作规程2）学习无公害日本鳖养殖 HACCP 管理3）日本鳖病害防治技术。六、项目预期效益分析本项目效益分析评价是根据主要产品的市场销售价格和投入物料，劳动力成本价格进行估算，经核算项目建成后，各类产业年总销售收入可达到 *万元，年总纯收入可达到 *万元。经分析项目达到设计能力的*%,企业就可以保本,由此可见,该项目风险较小。并具有一定的抗风险能力。经济效益具体核算如下：养殖塘改建工程投入生产后，年可产成品鳖*公斤，年销售收入*万元，减去*%的生产投入成本和 5%的市场风险，年实现纯收入*万元。通过对养殖塘进行统一规划和整理， 增加增氧机等养殖设施，15进一步完善配套设施，进一步提高日本鳖养殖基础设施装备水平，为推广新品种、应用新技术，实施标准化生产，提高产量、保证产品质量提供保障提供了保障。 更重要的是能起到较强示范辐射带动作用，带动周边群众积极开展养殖塘改造工作，壮大特色产业，进一步增加农民收入，提高农业生产能力满足杭州群众的“菜篮子”需要。六、附图六、附图基地区位图和平面图（四至图）16