《生产与运作管理》课程教学大纲.doc

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1、生产与运作管理生产与运作管理课程教学大纲课程教学大纲课程编号1620066学分2总学时36理论36实验/上机0英文课程名Production and operations management开课院（系）信息学院开课系网络技术系修订时间2006 年 9 月 1 日课课 程程 简简 介介“生产与运作管理”是一门信息管理与信息系统专业的选修课程。生产与运作是形成公司（组织）核心竞争能力的一个重要方面，生产与运作的改善直接影响公司（组织）的绩效。本课程从以下三个方面展开：生产与运作战略决策；生产与运作系统设计决策；以及生产与运作系统运行决策。在每一层次的问题中，既都给出了基本的决策思路，又描述了具体

2、的操作方法。全书加强了非制造业企业运作管理部分，突出了信息技术在生产与运作管理中的应用，加入了全球生产与运作的内容，就一些新型的生产经营管理模式作了介绍，同时穿插了一些应用事例，使用了大量的图表说明问题。课课 程程 大大 纲纲一、课程的性质与任务：一、课程的性质与任务：“生产与运作管理”是信息管理与信息系统专业的一门选修课程，是研究社会组织如何将资源有效地转换为满足顾客需求的产品或服务的学科。通过本课程的教学，应使学生掌握生产与运作管理的基本概念，及从社会组织长远发展的角度出发，分析、设计、优化生产与运作管理体系的理论及方法，熟悉制造业生产体系的运行及维护过程，并对当前先进的生产与运作管理理念

3、有一定了解。二、课程的目的与基本要求：二、课程的目的与基本要求：对于“生产与运作管理” 这门课程，要求学生掌握以下几方面内容：1、熟练掌握生产运作管理的概念及内容、需求预测的概念及方法；2、掌握生产运作管理系统的设计的方法和技术，掌握生产运作系统的运行方式；3、了解生产系统的维护与改进以及其它一些先进的生产方式；4、结合具体案例分析，培养学生灵活利用本课程知识分析和解决现代制造和服务企业生产运作系统问题的实际操作能力。作业：每篇布置 3-5 道习题，以巩固学生的学习效果，促进其多思考，培养学生的实际操作能力。本课程分四篇，第一篇为一三章为绪论部分，介绍一些基本概念；第二篇为四七章，介绍生产运作

4、系统的设计；第三篇为八十四章，介绍生产运行系统的运行；第四篇为十五十八章，介绍生产系统的维护与改进。考试：“生产与运作管理”期末考试目的是考核学生掌握生产与运作管理的基本理论、基本知识和基本技能的程度和动用所学知识解决实际问题的能力。考试试题应当反映本课程的主要内容和要求，考题内容就能覆盖教材的各章节。平时成绩（作业）占 30%，期末考试占 70%。三、面向专业：三、面向专业：信息管理与信息系统专业四、先修课程：四、先修课程：本课程的先修课为：运筹学，技术经济学，管理学，财务管理。五、本课程与其它课程的联系：五、本课程与其它课程的联系：“生产与运作管理”是信息管理与信息系统专业的一门选修课程，

5、其先修课程有运筹学，技术经济学，管理学，财务管理等。本门课程的学习对于学生拓展知识面有很大的帮助。六、教学内容安排、要求、学时分配及作业：六、教学内容安排、要求、学时分配及作业：第一篇第一篇 绪论绪论(6(6 学时学时) )第一章第一章 基本概念基本概念（2 2 学时）学时）1.1 社会组织的基本职能(A)1.2 生产运作的分类(A)1.3 生产类型(A)1.4 生产过程的组织(C)第二章第二章 生产运作战略（生产运作战略（2 2 学时）学时）2.1 现代企业的生存与发展环境(C)2.2 企业战略和战略管理(B)2.3 生产运作战略的内容(A)2.4 信息战略规划的主要内容(A)2.5 案例分

6、析(B)第三章第三章 需求预测（需求预测（2 2 学时）学时）3.1 预测(A)3.2 定性预测方法(A)3.3 定量预测方法(A)3.4 预测监控(B)作业：1.叙述社会组织的三项基本职能，说明它们之间的关系。2.现代企业在产品竞争方面有哪些特点？3.说明判断在预测中的作用。4.销售预测和需求预测的关系是什么？第二篇第二篇 生产运作系统的设计生产运作系统的设计(8(8 学时学时) )第四章第四章 产品开发产品开发 工业设计和技术选择（工业设计和技术选择（2 2 学时）学时）4.1 新产品开发与企业 R&D(B)4.2 R&D 与产品开发组织(B)4.3 生产流程设计与选择(A)4.4 并行工

7、程产品开发组织的新方法(C)4.5 计算机技术在产品设计中的运用(B)第五章第五章 生产和服务设施选址（生产和服务设施选址（2 2 学时）学时）5.1 选址的重要性和难度(B)5.2 影响选址的因素和选址的一般步骤(A)5.3 选址的评价方法(A)5.4 案例分析(B)第六章第六章 生产和服务设施布置（生产和服务设施布置（2 2 学时）学时）6.1 布置决策(A)6.2 典型布置形式(A)6.3 车间布置与库房布置(A)6.4 设备布置的定量分析(B)6.5 装配线平衡(B)6.6 非制造业的设施布置(C)第七章第七章 工业设计与工作测量（工业设计与工作测量（2 2 学时）学时）7.1 引言(

8、C)7.2 工作设计(B)7.3 工作测量(B)7.4 人机工程(B)7.5 案例分析(B)作业：1.并行工程的实现技术有哪些？2.选址决策的一般步骤是什么？3.讨论几种布置类型的特点。4.什么是工作设计，它的重要意义是什么？5.标准化和专业化的优点和缺点是什么？第三篇第三篇 生产运作系统的运行生产运作系统的运行(14(14 学时学时) )第八章第八章 年度生产计划（年度生产计划（2 2 学时）学时）8.1 计划管理(A)8.2 MTS 企业年度生产计划的制定(A)8.3 MTO 企业年度生产计划的制定(A)第九章第九章 独立需求库存控制（独立需求库存控制（2 2 学时）学时）9.1 库存(A

9、)9.2 库存问题的基本模型(A)9.3 随机型库存问题(B)第十章第十章 物料需求计划（物料需求计划（MRPMRP）与制造资源计划（）与制造资源计划（MRPIIMRPII） （2 2 学时）学时）10.1MRP 的原理(B)10.2 MRP 系统(B)10.3 MRPII(C)10.4 MRP 系统设计决策及应用中的技术问题(C)10.5 分配需求计划(C)第十一章第十一章 制造业作业计划与控制（制造业作业计划与控制（2 2 学时）学时）11.1 排序问题基本概念(A)11.2 流水线作业排序问题(A)11.3 单件作业排序问题 (A)11.4 生产作业控制(B)第十二章第十二章 服务业的作

10、业计划（服务业的作业计划（2 2 学时）学时）12.1 服务业运作的特点(A)12.2 随机服务系统(B)12.3 人员班次计划(B)12.4 案例分析(B)第十三章第十三章 物资管理（物资管理（2 2 学时）学时）13.1 概述(C)13.2 物资消耗定额(A)13.3 物资采购(B)13.4 物料搬运(B)13.5 仓库管理(B)13.6 案例分析(B)第十四章第十四章 项目计划管理（项目计划管理（2 2 学时）学时）14.1 项目管理概述(C)14.2 网络计划方法(A)14.3 网络时间参数计算(A)14.4 网络计划优化(A)14.5 案例分析(B)作业：1.何谓滚动式计划方法，有何

11、优点？2.三种典型的库存控制系统的控制机制是什么？3.MRP 的基本思想是什么？4.什么是服务特征矩阵？5.说明 ABC 分类法的基本思想。第四篇第四篇 生产系统的维护与改进生产系统的维护与改进(8(8 学时学时) )第十五章第十五章 维护管理与可靠性（维护管理与可靠性（2 2 学时）学时）15.1 设备管理概论(C)15.2 生产维修(C)15.3 基本维护决策(C)15.4 机器的可靠性(C)15.5 保修策略分析(C)第十六章第十六章 全面质量管理（全面质量管理（2 2 学时）学时）16.1 质量与质量管理(A)16.2 全面质量管理(B)16.3 统计质量控制(B)16.4 抽样检查(

12、A)16.5 ISO9000 简介(B)第十七章第十七章 准时生产制（准时生产制（2 2 学时）学时）17.1 JIT 的实质(A)17.2 看板控制系统(C)17.3 组织准时生产的条件(A)17.4 精细生产(C)第十八章第十八章 其它先进生产方式（其它先进生产方式（2 2 学时）学时）18.1 最优生产技术(C)18.2 敏捷制造(C)18.3 计算机集成制造系统(C)作业：1.管理人员如何评价维护的有效性？2.抽样方法有哪些？3.简述 JIT 的出发点及其与传统生产方式的区别。七、教材与参考书：七、教材与参考书：本课程选用教材：书名：生产与运作管理 高等教育出版社作者：陈荣秋 马士华出版日期：1999 年 6 月本课程推荐参考书：1.许统邦，生产管理学，华南理工大大学出版社；2.龚国华，龚益鸣，生产与运作管理，复旦大学出版社；3.宋克勤，陈文安， 工业企业生产管理与控制 ，立信会计出版社。八、本课程考核方式八、本课程考核方式考 查执 笔：程兆麟审 核：涂 超批准人：王荣辉时 间：2006 年 9 月 1 日