挑战杯创业计划书作品.doc

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1、第页新疆雪域珍珠鸡生态养殖有限责任公司 全全国国大大学学生生 “挑挑战战杯杯”创创业业计计划划竞竞赛赛策策划划书书公公司司名名称称： 新新疆疆雪雪域域珍珍珠珠鸡鸡生生态态养养殖殖有有限限责责任任公公司司参参赛赛人人员员： 程程松松 王王家家永永 王王洁洁菲菲 程程主主亮亮 王王飞飞龙龙 所所在在单单位位： 石石河河子子大大学学 经经济济贸贸易易学学院院 联联系系电电话话： 1 15 58 88 86 69 93 30 06 68 80 0 （王王家家永永） 作作品品日日期期： 二二九九年年 十十一一月月 目目 录录第第一一部部分分 主主要要概概述述创创业业项项目目宏宏观观背背景景概概述述 4

2、4创创业业项项目目构构思思创创建建概概述述 4 4第第二二部部分分 公公司司概概况况公公司司确确立立背背景景 5 5公公司司情情况况简简介介 5 5公公司司启启动动资资金金来来源源 5 5公公司司总总体体规规划划 6 6第第三三部部分分 市市场场评评估估生生产产市市场场分分析析 7 7消消费费市市场场分分析析 8 8竞竞争争市市场场分分析析 8 8S SW WO OT T综综合合市市场场分分析析 9 9市市场场评评估估结结果果汇汇总总 9 9市市场场预预测测 9 9第第四四部部分分 生生产产模模式式 生生产产模模式式总总括括 1 10 0公公司司化化养养殖殖加加工工生生产产模模式式1 10 0

3、公公司司联联合合农农户户的的养养殖殖生生产产模模式式1 11 1第第五五部部分分 运运营营模模式式 总总体体经经营营模模式式规规划划 1 12 2养养殖殖生生产产的的控控制制 1 12 2产产品品加加工工控控制制 1 13 3物物流流管管理理控控制制 1 13 3第第六六部部分分 公公司司管管理理 企企业业职职能能部部门门组组织织结结构构 1 14 4主主要要部部门门管管理理人人员员岗岗位位说说明明1 14 4企企业业的的经经营营管管理理 1 14 4第第七七部部分分 营营销销战战略略 目目标标客客户户市市场场定定位位 1 15 5营营销销方方案案的的计计划划制制定定 1 16 6具具体体营营

4、销销战战略略实实施施 1 16 6第第八八部部分分 产产品品服服务务 我我公公司司产产品品种种类类 1 18 8主主要要产产品品价价格格 1 18 8产产品品质质量量管管理理 1 19 9产产品品生生产产及及检检测测标标准准 2 20 0第第九九部部分分 发发展展战战略略 第第十十部部分分 财财务务分分析析 固固定定资资产产 2 22 2流流动动资资金金 2 24 4附附录录 1 1 珍珍珠珠鸡鸡简简介介附附录录 2 2 相相关关政政策策支支持持附附录录 3 3 鸡鸡肉肉销销售售市市场场调调查查附附录录 4 4 珍珍珠珠鸡鸡的的喂喂食食制制度度和和检检测测标标准准创创业业者者团团队队情情况况简

5、简介介所所属属企企业业概概况况主主要要经经营营类类型型 生产制造 零 售 批 发 服 务 农 业 新型产业 传统产业 其 它第第一一部部分分 主主要要概概述述1 1. .1 1 创创业业项项目目宏宏观观背背景景概概述述国内禽肉类市场背景我国是肉类生产、消费大国，屠宰及肉制品加工业是我国优势产业之一。 禽类养殖企业也日臻成熟，生产集中度不断提高。禽肉制品加工企业拥有自主 品牌、较高的研发能力和核心竞争力的企业集团发展速度加快，其产品产量和 经济效益在肉食品工业中占据重要地位。国际禽肉的市场背景禽类食品产量不断增长，主要生产国和地区为美国、中国、欧盟、巴西等。 中国的产量自 1990 年以来增长

6、4 倍之多，欧洲的产量自 1994 年以来均增加 20。消费量年增加 17。欧洲禽类食品市场国际化趋势明显，主要出口竞争 对手为美国、巴西、中国和泰国。消费者要求更加天然喂养的和安全的产品。绿色有机食品市场背景随着人们物质文化生活水平的提高，对食品消费需求观念的改变，食品安 全日益成为人们关注和重视的热点。为适应这种需求的变化，肉食品企业普遍 加大科技投入，拓宽新产品领域的开发力度，压缩、淘汰老产品，不断调整、 优化食品产品结构，使食品产品从温饱型向营养型、环保型方向发展。1 1. .2 2 创创业业项项目目构构思思创创建建概概述述消费肉量的多少是衡量一个国家的发达程度和人们生活水平高低的一项

7、重要指标。随着中国经济的发展，人们的饮食结构也发生了变化，肉类消耗不断加 速，同时刺激了中国畜牧业的发展。但是与日本、美国等发达相比，尚有明显 差距。据有关数据统计，我国人消耗成品粮是日本的 1.5 倍、美国的 2.9 倍； 而消耗油脂，日本比中国多 2.3 倍，美国比我国多 5.9 倍；在肉类制品消耗中， 日本是我国的 2.4 倍，美国是我国的 12.5 倍。在我国，肉类加工结构不合理情况还很严重。主要表现在白条肉、冷冻肉比 重大，分割肉、冷却肉、小包装肉品种少；粗级加工产品多，精细加工产品少； 老产品和中低产品多，新产品和高档优质品少等多方面。在中国除合资、独资以及大型肉食生产加工企业的设

8、备比较先进些以外，一 些中小型企业仍然沿用着作坊式的生产方式和传统的加工技术，设备比较陈旧 和简陋。而国外广泛采用自动化的高效节能的新工艺、新技术生产方式。我国 具有上述技术特点的技术和产品一般都依靠引进国外设备，合资、独资和大型 肉食加工企业更是如此。目前，食品安全问题日益成为人们关注的焦点，越来越多的人意识到肉类 食品的卫生质量问题。为此，一些发达国家对食品加工行业颁布和实施了 GMP、HACCP、ISO 9000 和 ISO 14000 等的认证。长期以来，我国肉类制品消费 处于十分短缺的时期，畜牧业发展以增产为主要目标，促进畜牧业生产向优质 化发展的畜产品分级标准、国家认证制度和相关法

9、规仍然很不完善。中国大部分中小型肉食加工企业是以作坊式的生产为主，企业的生产管理停留在经验管 理水平上，通过质量体系认证的企业比较少，工艺水平和管理水平比发达国家 大约要落后 20 年以上。综合上述，我们意识到我国的畜牧业和肉食加企业应走向科学化、规模化、 工厂化，还要坚持走绿色化、生态化和特色化的道路。故我们想寻求和提出一 种能兼顾各种优势，满足目前新市场对鸡肉食品的要求的发展思路和模式。提 出本项目，从小的方面说，可以依托新疆生产建设兵团建立一种新型的特禽 （珍珠鸡）养殖模式；从长远的发展来看，为兵团特色经济发展提供一种思路 和方向，最终创立养殖业的一种绿色养殖理念。第第二二部部分分 公公

10、司司概概况况2 2. .1 1 公公司司确确立立的的背背景景在西部大开发战略、农业产业化等宏观产业政策指导下，西部地区肉食品 工业经济良好发展。但新疆建设兵团畜牧业发展较为薄弱，有必要进一步大力 发展。新建生产建设兵团特色经济发展的资源禀赋（1）新疆兵团自然资源丰富。兵团城市石河子更是位于天山脚下，环境优美， 污染度小。（2）新疆兵团集团优势明显，便于生产管理。而且政策优惠比较多。（3）新疆兵团积极响应国家政策，调整第一产业结构，畜牧业朝优质化、特色 化发展。地理环境的优势 石河子农八师地处天山脚下，是联合国“人居环境改善良好城市”，她位 于天山北麓中段，准噶尔盆地的南缘，独具西部风情的“丝绸

11、之路”上；优美 的环境、独特的文化、璀璨的文明被世人誉为“戈壁明珠”。绿化程度高，为 企业的绿色食品营造了天然屏障。2000 年，随着国家西部大开发战略的实施和推动新疆生产建设兵团（以下 简称兵团）扩大开放、加快发展、增强实力的现实需要，国务院批准石河子开 发区升格为国家级。如今石河子已形成“以大型农牧团场为依托、以石河子市 为中心，农林牧副渔全面发展，工交建商服综合经营，工农结合、城乡结合、 贸工农一体化”的新型经济联合体。随着国家实施“西部大开发”战略的开展，石河子已成为新疆西部大开发的桥头堡、向西开放的前沿阵地和繁荣新疆、展 示兵团风貌的重要“窗口”。农业是兵团的基础产业，具有突出的资源

12、优势和 巨大的开发潜力。兵团农业生产规模大，机械化程度和科技含量高，水利等基础设施完善， 己初步形成了规范化的现代的大农业体系。草地资源面积大、类型多、牧草种 类丰富、优良牧草多、四季草场齐全，兵团有草地面积 200 万公顷，草地牧草 种类丰富，新疆高等植物中，可使用的饲料植物有 2930 种，其中常见的优良牧 草植物 382 种，世所公认的优良牧草，新疆都有分布，如羊茅、苇状羊茅、梯 牧草、无芒雀麦、鸭茅、草地早餐熟禾、鹅观草、紫花苜蓿、黄花苜蓿、红花 车轴草等等。“十五”期间，兵团要重点实施畜牧业双千万（1000 万亩人工生态草场、 1000 万头草食蓄）工程，“十五”期末商品肉产量达到

13、25 万吨，蓄牧业增加 值在农业中比重提高到 20%以上，要达到这一目标，充分开发利用兵团辖有的 草地资源是至关重要的。交通便利：兵团有 58 个团场处边境口岸，有多个团场位于欧亚大陆桥、南 疆铁路和 312 国道沿线，这为加强与东部地区人、财、物及信息交流，发展对 外贸易，促进团场经济发展提供了有利条件。2 2. .2 2 公公司司情情况况简简介介企企业业将将注注册册成成有有限限责责任任公公司司我公司是一个依托新疆生产建设兵团建立的自然生态饲养珍珠鸡和肉食分 割加工基地。公司占地面积 200 余亩，固定资产 2 百余万元。由于生产与销售 一体化，经营具有综合性和复杂性。公司管理分层次和多渠道

14、方式。经营的珍珠鸡的肉质细嫩，口味鲜美，营养丰富，是优质肉禽。其肉质富 含人体所需要的氨基酸、蛋白质，同时也是一种滋补保健食品。我们公司主要 从严格控制生产过程，保证绿色化的养殖。运用高效的流水线切割加工肉制品。 保障最终产品绿色化、特色化。为消费者提供优质的、高营养的鸡肉食品。2 2. .3 3 公公司司启启动动资资金金来来源源由于公司启动资金比较大，初期投入较多，故公司注册为有限责任公司。 采用合资、入股、联营等多种渠道筹集资金。其中股份成分有土地等。为了进 一步减少初期投入，大型冷冻车等采用租借的方式，生产加工线，采用租用或 联营的方式。其他资金来源有个人自筹、银行贷款、吸引投资，具体数

15、据为：合合伙伙人人自自筹筹： 1 10 00 0万万银银行行贷贷款款： 6 60 0万万吸吸引引投投资资： 4 40 0万万2 2. .4 4 公公司司总总体体规规划划公公司司名名称称：新新疆疆雪雪域域珍珍珠珠鸡鸡生生态态养养殖殖有有限限责责任任公公司司公公司司理理念念：高高品品质质的的生生产产，优优质质化化的的服服务务公公司司制制度度：权权责责清清晰晰，科科学学管管理理公公司司组组织织：多多种种生生产产机机制制组组合合，多多元元生生产产方方式式搭搭配配公公司司目目标标：短短期期目目标标：原原始始资资本本积积累累 扩扩大大生生产产长长期期目目标标：打打开开新新疆疆市市场场公公司司战战略略：标标

16、准准化化的的规规模模生生产产，打打造造优优势势品品牌牌公公司司特特色色：特特色色化化养养殖殖，生生态态化化生生产产，绿绿色色化化销销售售公公司司厂厂址址：新新疆疆生生产产建建设设兵兵团团石石河河子子市市城城郊郊第第三三部部分分 市市场场分分析析3 3. .1 1 生生产产市市场场分分析析新新疆疆生生产产建建设设兵兵团团发发展展养养殖殖业业的的条条件件分分析析（1 1）新新疆疆兵兵团团的的自自然然资资源源分分析析兵团土地资源丰富，光热充足，水资源丰富。特别是兵团城市石河子更是位 于天山脚下，气候宜人，环境优美，污染程度小。（2 2）新新疆疆兵兵团团的的社社会会经经济济资资源源分分析析兵团人秉着老

17、一辈革命家的优良传统，具有吃苦耐劳、艰苦创业，大胆创新 的优秀精神品质。现阶段人均资源占有量大、生产技术等方面都处于领先地位。 由于受新疆本地气候条件的影响，兵团农户会有将近半年的农闲时期。这段时 间，人力资源较为丰富。还有新疆兵团鼓励绿色产业的优惠政策比较多。（3 3）新新疆疆兵兵团团产产业业结结构构的的发发展展分分析析兵团响应国家政策积极调整产业结构，大力发展二三产业，调整第一产业 结构。第一产业朝集中化、科技化、规模化发展。畜牧业朝优质化、特色化、 科技化发展。自然资源开发利用朝合理化、环保型方向发展。但是，新疆兵团 畜牧业发展较慢，所具备的资源优势在现有条件下仍然很难转化为经济优势。

18、所以，发展养殖业应首先考虑特色养殖。（4 4）新新疆疆兵兵团团发发展展养养殖殖业业的的其其他他条条件件分分析析新疆草地资源面积大、类型多、牧草种类丰富、优良牧草多、四季草场 齐全，兵团有草地面积 200 万公顷，草地牧草种类丰富，新疆高等植物中，可 使用的饲料植物有 2930 种，其中常见的优良牧草植物 382 种，世所公认的优良 牧草，新疆都有分布，如羊茅、苇状羊茅、梯牧草、无芒雀麦、鸭茅、草地早 餐熟禾、鹅观草、紫花苜蓿、黄花苜蓿、红花车轴草等等。地缘优势 ： 兵团有 58 个团场处边境口岸，有多个团场位于欧亚大陆桥、 南疆铁路和 312 国道沿线，这为加强与东部地区人、财、物及厂址选择原

19、因信 息交流，发展对外贸易，促进团场经济发展提供了有利条件。3 3. .2 2 消消费费市市场场分分析析从国内市场看，我国有 13 亿人口的巨大消费市场，我国经济稳定而持续的 增长为这一市场的食品消费奠定了坚实的经济基础，而且我国独特的多层次消 费市场意味着所有的食品在我国都有巨大的发展潜力。从国际市场来看，尽管 我国加入 WTO 几年来，频频遭到各种各样的技术和贸易壁垒，出口形势不很乐 观，但是，随着我国食品和农场品加工企业对 WTO 规则的熟悉和我国政府对食 品安全、食品标准问题的重视，我国的资源和劳动力成本优势必然会在国际贸 易中逐步显示出来，我国的食品出口潜力仍很可观。由于人们对绿色食

20、品的普遍认知，使其消费需求不断扩大，市场占有率也 日益提高。据世界贸易组织测算，2005 年，绿色食品所占市场份额问5%10%。另据国际贸易中心（ITC）的一份报告透露，有机食品已成为一项大 宗贸易，其增速非其它食品可比。如美国有机食品市场自 1989 年以来一直以 20%的速度增长，成为全球最大的有机食品市场；欧洲、日本有机食品销售也一 路攀升，市场前景持续看好。预计今后几年许多国家的有机食品消费增长率达 20%50%。可以预见，随着人们健康意识、环保意识的增强，有机食品贸易的 迅速发展，必将使其成为 21 世纪最有发展潜力和前景的产业之一。3 3. .3 3 竞竞争争市市场场分分析析供应商

21、： 据我们调查，目前养殖珍珠鸡的企业不多，市场份额较大。 替代商品：虽然珍珠鸡市场较大，但是同类产品较多，比如兵团及其附 近养殖的土鸡、黄鸡等特色鸡，竞争明显。其他替代品，如猪肉、牛肉、 羊肉等对珍珠鸡市场影响也较大。 潜在竞争：由于特色产品需求不断增加，新进入者也会不断增多。特别 像珍珠鸡这样开发潜力较大，具有野味特色的品种，更是投资者青睐的 项目。 购买者：目前珍珠鸡市场还没有形成规模，消费者的认可度不大。还有 消费者的消费文化心理对新事物的畏惧，因此，市场需求量也会 变化较大。 3 3. .4 4 S SW WO OT T综综合合市市场场分分析析S S ( (优优势势) )1、特色优质品

22、种养殖2、自然环保生态放养3、绿色有机工业化生产4、高效流水线规模加工5低成本、高效益的运营模式W W ( (劣劣势势）1、珍珠鸡自动化养殖技术不成熟2、珍珠鸡市场养鸡风险防范不健全3、珍珠鸡大规模管理技术难度大4、生产过程无污染控制难度大O O（机机会会）1、西部大开发政策机遇2、兵团资源的优势和政策的优惠3、国家产业结构的调整和绿色导向4、食品消费市场的品质等要求提高T T（威威胁胁）1、食品市场混乱，相关法律规定不健全。2、肉食品市场以次充好情况严重，消费者信心缺失。3、珍珠鸡市场同类、替代产品强势发展4、品牌打造难度大，市场认可度不易提高3 3. .5 5 市市场场评评估估结结果果汇汇

23、总总依傍新疆兵团资源丰富，政策优惠为优势，在新疆兵团建立养殖厂、加 工厂，销往疆内市场以及出口中亚、欧洲市场可行性比较大。优势明显。 虽然也存在水资源缺乏，生产成本大，运输成本高等问题，但优势明显 高于劣势，在新疆生产建设兵团建立珍珠鸡养殖及加肉食品切割工厂是 可行的。 新疆市场、国内市场的禽肉加工仍有空缺，而且高品质，优质化鸡肉食 品市场有较大发展潜力。受饮食文化的影响，新疆地区的鸡肉消费量比 较大。特禽消费市场比一般肉鸡市场发展潜力更大，更有希望成为消费 主流市场。 3 3. .6 6 市市场场预预测测随着中国经济的发展，中国人民的饮食结构发生了变化，加速了肉类在中 国的消耗，同时刺激了中

24、国肉类产业的发展。而且，新疆地区少数名族较多， 受饮食文化的影响，鸡肉的消费量占很大比例，是一个很大的市场。预计第一年市场可销售 5 万只珍珠鸡，并且在今后的五年内可按每年增加 约 2.5 万只的数量呈递增趋势，以石河子、昌吉和乌鲁木齐等北疆市场作为核 心市场。第第四四部部分分 生生产产模模式式4 4. .1 1 生生产产模模式式总总括括企业的生产过程中分养殖与加工两部分来实现，养殖又分公司的养殖体系， 公司与农户联合的养殖体系；加工则由公司的加工车间完成。这样做的好处一 方面可以缓解企业养殖车间的压力，分散养殖期间鸡群发病的概率，另一方面， 也可以充分利用兵团人冬季的赋闲时间，带动兵团的经济

25、发展。加工则由公司 有一整套的生产流水线完成，专门的质监部门检测，保证产品质量。4 4. .2 2 公公司司化化养养殖殖加加工工生生产产模模式式（1）公公司司化化养养殖殖生生产产模模式式养殖车间从材料采购到材料库存到肉鸡加工都有一整套的管理系统，下图 是鸡舍的平面图：其中鸡舍 16 是我们饲养肉鸡的基地，鸡舍按照鸡的不同周龄分开管理， 以便于控制珠鸡在不同的生长周期，饲料粮及疾病防御的便捷性。鸡舍 1：饲 养 13 周龄的珍珠鸡;鸡舍 2：饲养 46 周龄的珍珠鸡; 鸡舍 3：饲养 79 周 龄的珍珠鸡;鸡舍 4：饲养 1012 周龄的珍珠鸡;鸡舍 5：饲养 1315 周龄的珍 珠鸡;其中，我

26、们会预备一个牧场，进行“休养”，便于草的健康生长。截止 15 周珍珠鸡就可以上市了，每个鸡舍五分之一是珍珠鸡的休息场所，五分之四 是牧草区，这样更便于管理，也方便牧草的补种。我们还将建有专门的疾病防疫中心，用以预防突发事件。（2）流流水水线线切切割割加加工工肉肉食食生生产产模模式式肉鸡出栏后，要计算好日期及时屠宰进行加工，或早或晚都会影响鸡肉品 质，主要生产流水线包括：屠宰清洗消毒切割消毒质检 包装储存，流水线采用先进设备，并不断更新。4 4. .3 3 公公司司联联合合农农户户的的养养殖殖生生产产模模式式在企业周边选取一部分有意愿合作的农户，量化考核后确定农户的数目并 与他们签订合同。由公司

27、为农户建造符合卫生标准的鸡舍，农户必须在公司指 定的饲料加工厂购买饲料或者由公司代购，农户选送的珍珠鸡必须经过公司的 质量检测才会被接收。公司会在农户冬闲的时段里安排农户到公司内部参观学习，设有专门的 技术人员为农户讲解养殖技术，需要注意的问题及解决农户在养殖过程中遇到 的问题。及时为农户解决在养殖过程中遇到的任何问题，农户可到本厂或电话 咨询，根据情况，我们遣技术人员到其养殖地进行鸡舍的维护及疾病防预工作。第第五五部部分分 经经营营模模式式5 5. .1 1 总总体体经经营营模模式式规规划划5 5. .2 2 养养殖殖生生产产的的控控制制（1）加工原料配备。采购要经过严格把关，根据国家绿色饲

28、料的标准及珠鸡正常生长所需有机 物质采购；珠鸡饲料的配方是：玉米、小麦、次粉、菜子饼、米糠、鱼粉、蚕 蛹、草粉、酵母粉、钙粉、磷酸氢钙、食盐等。要求饲料厂严格控制饲料生产， 坚决不添加激素饲料添加剂，必须达到国家级绿色饲料标准。有的原料易腐、 易损、不耐储藏。选择灵活的采购方式、运输方式和储备方式，有保证加工原 料的质量。（2）保证珍珠鸡的天然放养采用天然放养的模式，保持珍珠鸡禽类的天性，令其野味十足，吃新疆天 山脚下的牧草，和天山上留下的清泉，保证其真正的天然放养。将牧场分 6 个 区，给与珍珠鸡充足的活动空间，鸡舍建造要合理化，尤其注意鸡舍卫生，做 好畜禽疫病防治工作，防疫中心需定期检测机

29、舍内的卫生达标指数，及时作出 调整；如若发现鸡群中有个别鸡出现发病症状，应及时隔离，并对这个鸡舍的 珍珠鸡进行体检，并设立观察期，定期检测鸡群发病情况。珍珠鸡的粪便要及时妥善处理，将其作为有机肥料卖给农户。在企业发展 稳定之后，可以建立专门处理鸡粪的加工厂，将其加工成鱼、猪等饲料转化成 经济价值。（3）布局区域化通过完善资源结构，合理改造土地资源，使其与产品特点相适应。即在闲 置土地上或利用不合理的土地上种珍珠鸡喜食的牧草。并联合千家万户形成一 定规模的经营。形成“风险共担，利益共享”的利益共同体，实现区域养殖规 模，带动区域经济发展。5 5. .3 3 产产品品加加工工控控制制生产专业化：养

30、殖基地养殖专业化、生产车间生产工艺专业化、质检部门 质量检测专业化。坚持以上各种专业化的制度下，进行产品的加工制造。5 5. .4 4 物物流流管管理理控控制制（1 1）经经营营一一体体化化“公司+农户”的运营模式使外部经营内部化，从而降低交易成本，提高农 业的比较利益即高端产品和经济产品的价值比较。企业向农户提供生产资料、 养殖技术，并收购符合企业标准的鸡，从而达到相互促进，相互依存、联动发 展的目的。（2 2）服服务务社社会会化化企业有专门的运输工具用于完善产品的配送机制，包括公司的售后服务机制，都要条理化、可控化，随着企业的发展还要继续完善企业的服务机构， 更好的为消费者服务。第第六六部

31、部分分 公公司司管管理理6 6. .1 1 企企业业职职能能部部门门组组织织结结构构养殖控制采购部门生产部门质检部门运营控制管理部门营销部门售后服务6 6. .2 2 主主要要部部门门管管理理人人员员岗岗位位说说明明总经理：制定把握公司发展战略，实施董事会决议，主持公司日常经营管理，组 织实施年度经营计划和投资方案，任免高层副职、中层管理人员，管理协调各 部门运作。管理部经理：负责管理企业的养殖厂、加工厂，管理监督、控制生产的各个环节，保证 生产的有序运作。人事部经理：负责公司的营销员工、技术职工、基本职工的调度，同时包括考核、薪资 福利等，完善人事管理制度。财务部经理：负责公司资金运作，财务

32、、会计、出纳、审计、制定公司资金运营计划， 保证公司会计核算工作正常运行，资金运作正常。备备注注：由由于于初初期期运运营营投投资资较较多多，职职能能部部门门将将会会逐逐步步完完善善，而而且且采采用用“单单线线式式”管管理理，即即创创始始人人亲亲自自经经营营管管理理。6 6. .3 3 企企业业的的经经营营管管理理第一阶段,公司发展重点放在市场开拓及基础设施建设上，由管理部门开发 和完善市场，这阶段公司采取直线制治理结构，减少组织复杂性；第二阶段，注重品牌的打造，实现品牌规划战略。令企业在新疆市场上占 有一席之地，初步建立新疆畜牧业领头企业的规模；随着企业的发展步入正轨， 不断发展壮大，再进一步

33、细化各部门目标和职责，这个阶段公司将适时改用矩 阵制治理结构管理，提高变革适用度。第三阶段；企业进入成熟时期，已经形成很完善的管理制度，建立技术研 发部，开发新产品，拓宽市场，向更广阔的领域迈进，提高企业利润；整合自 己的力量，有计划的打入国际市场。第第七七部部分分 营营销销战战略略7 7. .1 1 目目标标客客户户及及市市场场定定位位市市场场的的确确立立我公司未来五年将主力打开新疆市场。如下图我们的产品第一步将以打开北疆市场为主，主要在以乌鲁木齐为中心的市 级城市如阿勒泰市、克拉玛依市、博乐市、伊宁市、吐鲁番、哈密市等。我们 的产品第二步将重点打开南疆市场，包括库尔勒市、阿克苏市、喀什、和

34、田市 等。目目标标客客户户的的定定位位我们营销战略的制定，首先进行市场营销调研，了解客户价值趋向，理解 客户消费需求。从客户的需求为出发点，以注重品质为主，兼顾多方位服务， 真正的及客户之所想，予客户之所需。由于我们的产品分为一般产品和高档产 品，所以我们对客户进行了不同定位，采取了不同的营销战略，打造品牌，拓 宽市场。目标客户是我们销售的直接对象，要想抓住顾客，就必须了解消费者的心 理。只有我们以客户需求和欲望为中心，公司才能有效而持续的发展。针对这 一问题，我们将客户进行如下的市场定位：星级酒店及商务宾馆、代理加盟店、 大型超市、普通家庭消费者。我们将根据他们的消费习惯，制订不同的宣传策

35、略和灵活得销售方式。7 7. .2 2 营营销销方方案案的的计计划划制制定定7 7. .3 3 具具体体营营销销战战略略实实施施酒酒店店及及宾宾馆馆： 针对这部分市场，在创业初期我们会投入一部分直销人员专 门到这样的场所推广商品，免费派送一小部分定量的“可乐”珍珠鸡并介绍珍 珠鸡最具特色的烹饪方法。在其酒店内张贴关于珍珠鸡营养价值及绿色产品认 证的介绍，产品得到认可以后和酒店签订订单，定期为他们提供定量的产品。加加盟盟专专卖卖店店： 专卖店是集中体现我们公司特色、打造企业品牌形象的主要 渠道。我们将采用以下几种策略：（1）将企业的生态放养、国家的绿色产品商标认证、珍珠鸡各营养成分含 量的图表、

36、各种产品的图片做成宣传画投放广告公司，吸引加盟者。（2）前期加盟者我们将提供优惠服务，帮助其实现利润。（3）专卖店内为了吸引消费者，树立企业品牌形象，我们提供多种形式的 营销策略。包括发放优惠券、赠送样品、提供试吃等。（4 4）为为了了保保证证我我们们产产品品专专营营性性，我我们们在在加加盟盟店店内内以以出出售售活活鸡鸡为为，保保证证鸡鸡的的质质量量。超超市市及及食食品品商商场场： 商场是一个普通家庭型消费的地方，我们分两批目标发展 销售战略。第一期：在商场让利试营。务必做好在超市的宣传工作，建立消费者信心， 树立品牌形象。第二期：树立品牌形象后，我们将与商场联合销售，实现利润共享，互利 共赢

37、。补补充充为实现家庭消费群体的认可，我们会做多途径，多种形式的宣传，比如借 助媒体工具，报纸，广播等。我们将建设完成主要网点销售，各个市场的目标 客户基本固定，建立良好的品牌效应，使消费者真正爱上珍珠鸡的味道，对公 司建立信任，打造属于我们自己的消费群体。第第八八部部分分 产产品品服服务务8 8. .1 1 我我公公司司产产品品种种类类产品（产品系列）/服务主要特征鸡肉鸡大腿鸡脖鸡脯鸡心鸡翅1、纯绿色产品，企业建在天山脚下，环境优美，无 污染，采用放养方式饲养，喂食绿色有机饲料，严 格的质检体系把关。是消费者可以放心吃的鸡肉。2、营养丰富，是野味优质肉禽。富含人体所需要的 氨基酸、蛋白质含量最

38、高达 26%，比普通肉鸡高 5。并含有较高的无机盐及微量元素，所含维生素 比家鸡高一倍以上。3、肉质细嫩，香脆可口，野味浓郁，胜于肉鸽、鹌 鹑，能与飞禽媲美。分部位切割。鸡爪4、具有特殊的营养滋补功能。对神经衰弱、心脏病、 冠心病、高血压、妇科病，均有显著疗效作用，并 具有温补、催奶等功效。羽绒珠鸡身上的柔软绒毛，适合做羽绒服的填充物。观赏羽毛珠鸡尾部有色泽鲜艳的尾羽，可用作装饰。8 8. .2 2 主主要要产产品品价价格格系列产品销售价（元）/kg替代商品的价格 元/kg活鸡1410鸡腿2720鸡脖202220鸡脯222420鸡心202220鸡翅3025鸡爪2120羽绒50100观赏羽毛39

39、508 8. .3 3 产产品品质质量量管管理理我公司使用全面质量管理体系来保证产品质量，企业的全体员工参与，运 用科学的方法，对产品从设计、制造到用户使用的整个过程，进行全面的质量 管理。实行对整个生产过程，进行全面控制的工作体系。具有以下几个特点： (1)全面性；(2)全员性；(3)预防性；(4)服务性。要以质量保证体系为基础。质量保证体系运转按照 PDCA 循环，每循环一次， 管理水平、产品质量都有新的提高。为使 PDCA 循环顺利进行，保持质量信息渠 道畅通，建立相应的组织制度保证。包括专职质量管理组织机构，明确规定企 业各部门、各类人员在实现质量总目标中的责、权、利等。 我们的每一只

40、鸡均必须经过检验，如果质量在各个环节上有一环没有达到 标准一律不准出厂。为了保证本公司的真实性，本公司会不定期的邀请专家来 对鸡的质量做鉴定，向消费者承诺吃上真正的放心鸡。绿绿色色牧牧草草来来源源新疆草地资源面积大、类型多、牧草种类丰富、优良牧草多、四季草场齐 全，兵团有草地面积 200 万公顷，草地牧草种类丰富，新疆高等植物中，可使 用的饲料植物有 2930 种，其中常见的优良牧草植物 382 种，世所公认的优良牧 草，新疆都有分布，如羊茅、苇状羊茅、梯牧草、无芒雀麦、鸭茅、草地早餐 熟禾、鹅观草、紫花苜蓿、黄花苜蓿、红花车轴草等等，“十五”期间，兵团 要重点实施畜牧业双千万（1000 万亩

41、人工生态草场、1000 万头草食蓄）工程， “十五”期末商品肉产量达到 25 万吨，优质细羊毛产量达到 1.5 万吨，蓄牧业 增加值在农业中比重提高到 20%以上，要达到这一目标，充分开发利用兵团辖 有的草地资源是至关重要的。操操作作间间流流水水线线示示意意图图：初加工鸡内脏鸡的羽毛工艺品毛羽绒毛珍珠鸡爪，头，翅，腿，纯肉和整鸡珍珠鸡肝，胗等成品杀菌、分类杀菌、切割出笼鸡分类、整理8 8. .4 4 产产品品生生产产及及检检测测标标准准随着社会的日益发展，人们对食物的质量要求日益增高。绿色无公害产品 深入人心；国家和消费者也越来越重视产品的质量。吃出营养，吃出健康已经 成为当今大部分消费者的首

42、选条件。公司采用公司联合农户的经营模式，首先实行在牧草中放养的生产模式，我们拥有 150 亩的人工牧草种植区，有约 12 种牧草种类，其中有 7 种是世界公 认的优良牧草，为珍珠鸡的绿色放养提供了保障，珍珠鸡的生长周期为 15 周， 我们利用鸡的饲料种类和肉质种类的不同分为两种，在质量检测中符合国家 AA 级标准的、并且生长在环境优雅的春夏季节，饲料均来自牧场放养的鸡称为 可乐；即为特级鸡肉。可乐一般是以嫩草为食，在环境适宜的牧场中自由成 长。肉质鲜美滑嫩，不仅有原生态放养野禽的风味，而且有非常高的营养价值。在质量检测中符合 A 级标准的珍珠鸡，主要以一般牧草及符合绿色标准的饲料为食；主要是出自农户和牧草不充足的规模化饲养。但一律会通过严格的绿色食品标准检测。第第九九部部分分 发发展展战战略略9 9. .1 1 公公司司目目标标制制定定战战略略一一期期目目标标： 3 35 5年年内内完完成成。进进行行原原始始的的资资本本积积累累，以以养养殖殖业业为为主主。加加工工生生产产线线采采用用合合资资的的生生产产方方式式，减减少少初初期期投投资资。二二期期目目标标： 5 51 10 0年年计计划划。占占领领新新疆疆目目标标，打打造造优优势势品品牌牌。9 9. .2 2 公公司司的的社社会会效效应应发发展展为为进进一一步步确确立立公公司司的的发发展展方方向向，明明确确公公司司发发展展