上海市城乡集市贸易食品卫生管理规定.doc

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1、1附件1：废止的规范性文件目录1、 上海市出口转内销食品卫生管理办法（沪卫防92字第2号）2、 上海市外埠食品在沪销售卫生管理办法（沪卫防92字第2号）3、 上海市展销食品卫生管理办法（沪卫防92字第2号）4、 上海市餐饮业卫生管理办法（沪卫卫监20013号）5、 关于加强超市企业食品卫生管理，规范生产经营的若干规定（沪卫卫监200118号）6、 上海市盒饭卫生管理办法（沪卫卫监200314号）7、 上海市食品生产经营人员食品卫生知识培训管理办法（沪卫卫监200449号）8、 上海市超市熟食卤味销售和加工卫生操作规范（试行）（沪食药监食2006 456号）2附件2：继续有效的规范性文件目录1、

2、 上海市糕点食品卫生管理办法（沪卫卫监20013号）2、 上海市熟食卤味卫生管理办法（沪卫卫监20013号）3、 上海市豆制品卫生管理办法（沪卫卫监200255号）4、 上海市学校食堂卫生管理办法（沪卫卫监200324号）5、 上海市食品生产经营人员健康检查管理办法（沪卫卫监200448号）6、 上海市中小学校食堂卫生等级计分管理暂行办法（修订）（沪卫卫监200454号）7、 上海市生食咸海蟹（蟹股、蟹糊）卫生要求（暂行）8、 上海市食堂卫生管理办法（沪卫防92字第2号）9、 上海市火锅食品卫生管理办法10、 上海市河豚鱼卫生管理办法（沪卫防92字第2号）11、 上海市乳与乳制品卫生管理办法（

3、沪卫防92字第2号）12、 上海市瓜果卫生管理办法（沪卫防92字第2号）13、 上海市冷饮食品卫生管理办法（沪卫防92字第2号）14、 上海市食物中毒事故处置技术规程（沪食药监食2005237号）15、 上海市食品、化妆品行政许可文书规范（沪食药监食2005243号）316、 上海市餐饮业食品卫生等级评定管理办法（试行）（沪食药监食2005495号）17、 上海市处置食品安全事故应急预案（沪府办200668号）18、 上海市水发产品加工卫生要求指南（沪食药监食2006331号）19、 上海市食品生产经营人员食品安全培训和考核管理办法（沪食药监食2007433号）20、 上海市重大活动食品安全监督保障技术规范（试行）上海市人民政府教育卫生办公室和财政贸易办公室21、 上海市夜市食品卫生管理暂行办法（沪府教卫92第271号）