示范教案（第七单元课题1 燃烧和灭火 第1课时）.doc

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1、1第七单元 燃料及其利用 课题 1 燃烧和灭火 从容说课燃烧是生活中的常见现象。教材采用从实验观察现象，通过分析得出结论的方法，来 探讨燃烧的条件，灭火的原理，易燃、易爆物的安全知识。为了突破重点和难点，避免单一的授课方式，教师采用了以下方法进行教学。1质疑。通过“欧罗巴”号事件引入新课，设下疑问，激起学生的学习兴趣。2引导探究。在“燃烧的条件”教学过程中，教师引导学生按“提出假设设计方 案实验验证得出结论”的步骤进行学习，防止学生学习的依赖性。3游戏。对于灭火器的原理及适用范围，教师采用了学生活动的方法，加强学生对知 识 的理解，加深记忆。 教学目标1知识与技能(1)认识燃烧的条件和灭火的原

2、理。(2)了解易燃物和易爆物的安全知识。2过程与方法(1)学习运用比较、观察、实验等方法获取信息。(2)学习运用主动探究的方法，设计实验。(3)学习运用归纳、概括等方法对获取的信息进行加工。3情感态度与价值观(1)利用化学知识解释生活问题，使学生对化学保持强烈的好奇心和探究欲。(2)增强日常生活中的防范灾害的意识，并注意采取安全措施。 教学重点1认识燃烧的条件。2认识灭火的原理。3了解易燃物和易爆物的安全知识。 教学难点1培养学生提出问题，分析问题和解决问题的能力。2培养学生进行知识迁移的能力。 教学方法创设情境实验探究得出结论解决实际问题提高兴趣。 教具准备教师用具：(1)投影仪，500 m

3、L 烧杯，100 mL 烧杯，薄铜片，硬纸片；(2)热水、白磷、红磷、酒精(70)、面粉、酒精灯、镊子、大烧杯、火柴、棉手帕、 蜡烛，烧杯、灭火器道具、金属罐、塑料盖、导管。 课时安排2 课时第一课时：燃料。第二课时：灭火的原理和方法；易燃物和易爆物的安全知识。 教学过程 第一课时以故事为载体，创设情境2介绍1854 年 5 月 30 日，英国战舰“欧罗巴”号按照作战命令开始了远涉重洋的航 行，它的船舱里结结实实地装满了供战马吃的草料。两个多月后，船舱突然冒出熊熊大火， 大火迅速吞没了整艘战舰，片刻之间战舰便葬身海底，全舰官兵、战马无一生还。学生提出问题战舰上为什么失火了呢?设问问得好。事后化

4、学家们根据英国军事保安部门提供的材料，准确地找到了“纵 火 犯”草料。通过这个故事，你想到了什么呢?学生发表感想)如：1想到一艘宏伟的战舰在大火的作用下付之东流。2能够想象出全舰官兵、战马当时的求生欲望有多强。3想知道草料为什么就成了“纵火犯”呢? 4想到大火是多么的无情。新课引入通过刚才的故事，大家感觉火是无情的，但什么事情都没有绝对化。在日 常生活中，火也为人们带来了幸福。我们第七单元就给大家介绍“燃料及其利用” 。板书第七单元 燃料及其利用课题 1 燃烧和灭火设问根据大家的生活经验，我们在哪些方面用到了火?火为人类作出了哪些贡献呢?学生回答，交流小结火是某些物质燃烧的一种现象。燃烧可以被

5、用来加工食物、冶炼金属、取暖、 烘干衣物等。讲解燃烧是人类最早利用的化学反应之一，人类已有几十万年的利用燃烧反应的历 史。 燃烧与我们的生活以及社会的发展有着密切的联系。设问为什么草料成了“纵火犯”?学生猜想1有人故意把草料点着了。 2有人不小心将烟头扔进草料里了。过渡无论是什么原因引起草料燃烧，但草料的燃烧导致了一艘战舰的毁灭却是事实。草料具备了哪些条件就可以燃烧呢?下面，我们就来对燃烧的条件进行探究。板书一、燃烧活动与探究请学生先检查实验台上的仪器，两个人一小组进行探究。(投影打出实验名称，实验器材，实验方案) 活动与探究 燃烧的条件1. 器材：500 mL 烧杯一个，100 mL 烧杯一

6、个，一片薄铜片，硬纸圈，热水，白磷、 红磷。2方案：在 500 mL 的烧杯中注入 400 mL 热水，并放入用硬纸圈圈住的一小块白磷。 在 烧杯上盖一小片薄铜片，铜片上放一小堆干燥的红磷，另一端放一小块已用滤纸吸去表面 上水的白磷，观察现象。如课本 P124图。学生活动，教师巡视总结，思考，讨论3设问在实验过程中，大家观察到了哪些现象呢?学生汇报交流结论实验进行不久，铜片上的白磷就产生白烟开始燃烧，而水中的白磷和铜片上的 红磷并没有燃烧。思考：1铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧的现象，说明燃烧需要什么条件?2铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧，说明燃烧还需要什么条件?答案：1白磷的着火点很低，

7、只有 40，因此，铜片上的白磷能被烧杯中的热水加 热到着火点温度；而红磷的着火点在 200以上，仅靠热水加热是很难达到的。这二者的 对比，说明燃烧需要达到着火点的温度。2热水可以使白磷达到着火点温度，但水中的白磷并不燃烧，这是因为水隔绝了空气， 说明燃烧还需要有氧气的存在。评价非常好，希望大家以后能继续保持这种积极思考的热情。引导通过刚才的学习，我们大家动动脑子想想，怎样能使烧杯底部的白磷也燃烧呢?学生讨论结论用导管对准热水中的白磷，通入少量氧气。演示实验教师按照最后得出的方案进行演示实验，学生观察现象。实验现象本来在热水中不燃烧的白磷，在通入氧气后燃烧。教师追问热水中的白磷在通入氧气和不通入

8、氧气的条件下，现象是不同的，这样的 事实再次说明了什么问题呢?回答说明燃烧确实需要氧气。评价非常好，那么到底什么是燃烧?燃烧需要哪些条件呢?学生回答，教师板书板书1可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应，叫做燃烧。(1)可燃物2条件 (2)氧气(或空气)(3)达到着火点教师补充可燃物燃烧时，都需要一个最低温度，也就是着火点。不同物质的着火点 是不同的，大家看一下投影。投影 在通常状况下一些常见物质的着火点物质白磷红磷木材木炭乙醇（酒精）无烟煤着火点/40240250330320370558700750只有在同时具备了氧气、可燃物、温度达到着火点这三个条件时，才可能有燃烧发生， 这三者

9、缺一不可。设问通过对燃烧条件的学习，哪位同学给大家解释一下，在“欧罗巴”号上，草料 为什么成了“纵火犯”呢？回答由于“欧罗巴”号船舱里堆放的是草料，第一个条件就具备了。草料太多太实， 空气不能流通，使得温度逐渐升高，达到了草料的着火点，所以草料不经点燃，便自行燃 烧起来。过渡基本上正确。我们一起来看看化学家是如何解释这件事的呢?投影草料会和空气中的氧发生氧化反应，这种氧化反应进行得很缓慢，不像燃烧那样剧烈 地发光发热，叫缓慢氧化。例如铁生锈也是一种缓慢氧化。物质在缓慢氧化的过程里也产4生热，不过放热速度很慢，平时觉察不出来。由于“欧巴罗”号船舱里堆放的草料太多太 实，空气不流通，缓慢氧化产生的

10、热量不易散发，越积越多，温度逐渐升高，达到了草料 的着火点(着火点是指物质着火燃烧所需要的最低温度)。而可燃物燃烧，只需要具备两个 条件，一是跟氧气接触，二是温度达到着火点，因为这两个条件都具备，所以草料不经点 燃，便自行燃烧起来(这种由于缓慢氧化而引起的燃烧，叫自燃)，成了“欧巴罗”号的 “纵火犯” 。学生质疑我想提出两个问题：第一，在实验器材中，除了 500 mL 的大烧杯外，还有 一个 100 mL 的小烧杯，在整个实验中没有用到，它是用来做什么的呢?第二，白磷的着火 点很低，只有 40。到了夏天，天气非常热，白磷如果保存不好，就极易燃烧，那么，白 磷如何来保存呢?评价这两个问题问得都非

11、常好，说明这位同学积极地思考，发现了某些问题。那么， 谁能回答出他所提出的问题呢?回答答案二；由于白磷的着火点很低，只有 40，所以一般保存白磷时，为了将白 磷与空气隔绝开，就把白磷置于水下。答案一：100 mL 的小烧杯是用来代替薄铜片的，把白磷和红磷放在烧杯底部，然后将 烧杯浸入水中。答案一，学生想起来可能有些困难，教师进行补充。)过渡同学们能够多想，这是非常值得表扬的。大家平时学习中可以拓宽思路，采取 积极的态度对某些实验进行改进。比如说本节课的这个实验，下面大家可以参考一下投影 上的有关此实验的改进方案，然后自己再想想看还有什么方案。投影如果按教材上的方法操作，用 90以上的开水，铜片

12、上的白磷可在 35 分钟内燃烧。该实验虽然效果明显，但时间不易把握，且水温和水量不易控制，不利于提高课堂教 学效率。笔者在教学实践中进行了如下改进后，大大节约了时间，且容易控制，有利于提高课 堂教学效率。 用 250 mL 的烧杯代替 500 mL 的烧杯，用 50260的热水代替开水，并注入其中； 用 100 mL 的烧杯代替铜片，并在烧杯底部一侧放一小堆干燥的红磷，另一侧放一粒比绿豆 略小且已用滤纸吸去表面水的白磷，然后将此烧杯浸入 250 mL 烧杯中(如下图所示)。这样， 小烧杯内的白磷在 1 分钟左右即可燃烧，且烧杯不会损坏，效果也更加明显，且容易控制 实验时间。试一试同学们按照投影上的内容试一试。看看是否真如其听说。学生活动小结通过本节课的学习，我们知道可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧 化反应叫做燃烧。可燃物燃烧需要具备两个条件才能燃烧，一是有氧气，二是温度达到可5燃物的着火点。布置作业课后习题第 1 题。通过刚才的学习，同学们下去仔细思考一下，怎样来灭火? 板书设计 第七单元 燃料及其利用 课题 1 燃烧和灭火一、燃烧1可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应，叫做燃烧。(1)可燃物2条件 (2)氧气(或空气)(3)达到着火点