物质的分类胶体.ppt

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1、回忆回忆溶液由溶液由和和组成。组成。溶质溶质溶剂溶剂溶质溶质被溶解的物质。被溶解的物质。溶剂溶剂能溶解溶质的物质。能溶解溶质的物质。? ? ? ? ? ?二二、分散系及其分类分散系及其分类 分散系分散系把一种（或多种）物质分散在另一把一种（或多种）物质分散在另一 种（或多种）物质中所得到的体系。种（或多种）物质中所得到的体系。1 1、分散系的概念分散系的概念 分散质分散质被分散的物质。被分散的物质。 分散剂分散剂容纳分散质的物质。容纳分散质的物质。气态气态液态液态固态固态根据分散质和分散剂所处的状根据分散质和分散剂所处的状态，它们之间有几种组合方式？态，它们之间有几种组合方式？物质的状态分为物

2、质的状态分为、和和。? ? ? ? ? ?气气固固液液固固液液气气分散质分散质分散剂分散剂 按照分散质或分散剂的聚集状态（气、按照分散质或分散剂的聚集状态（气、液、固）来分，有液、固）来分，有9种类型。种类型。空气空气泡沫泡沫泡沫泡沫塑料塑料云雾云雾酒精溶液酒精溶液珍珠珍珠烟烟糖水糖水合金合金 根据分散质粒子的大小（分散剂是水根据分散质粒子的大小（分散剂是水或其他液体）对分散系再进行分类。或其他液体）对分散系再进行分类。 请同学阅读课本请同学阅读课本2626页第一段，并画出页第一段，并画出溶液、胶体、浊液的分类图。溶液、胶体、浊液的分类图。? ? ? ? ? ?分散系分散系溶液溶液浊液浊液胶体

3、胶体按照分散质粒子的大小来分按照分散质粒子的大小来分小于小于1nm大于大于100nm1nm100nm之间之间2、分散系的分类（根据、分散系的分类（根据分散质粒子大小分散质粒子大小） 分散质直径分散质直径分散系分散系 100nm1100nm溶液溶液浊液浊液胶体胶体1nm纳米：纳米： nm; 1nm=10-9m 科学探究科学探究 1、Fe(OH)3胶体的制备实验及胶体、溶液、浊液外观特胶体的制备实验及胶体、溶液、浊液外观特征的比较：征的比较：实验步骤实验步骤:取三个小烧杯，分别加入取三个小烧杯，分别加入25ml蒸馏水、蒸馏水、 25mlCuSO4溶溶液和液和25ml泥水。泥水。将烧杯中的蒸馏水加热

4、至将烧杯中的蒸馏水加热至 ，向，向 中逐滴加入中逐滴加入 FeCl3饱和溶液，继续煮沸至饱和溶液，继续煮沸至 ，停止加热，停止加热，即制得红褐色的即制得红褐色的 。 对比三种分散系。对比三种分散系。实验结论实验结论: 溶液属稳定的分散系，而浊液是不稳定的分散系。溶液属稳定的分散系，而浊液是不稳定的分散系。胶体则介于二者之间，在一定条件下能胶体则介于二者之间，在一定条件下能 ，属，属于于 。沸腾沸腾溶液呈红褐色溶液呈红褐色Fe(OH)3胶体胶体稳定存在稳定存在介稳体系介稳体系沸水沸水FeCl33H2O Fe(OH)3（胶体）（胶体）3HCl3 3、分散系的稳定性比较：、分散系的稳定性比较： 溶液

5、最稳定溶液最稳定胶体属于介稳体系胶体属于介稳体系浊液很不稳定浊液很不稳定? ? ? ? ? ?科学探究科学探究2、将胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录、将胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录实验现象。实验现象。 过滤后的现象过滤后的现象Fe(OH)3胶体胶体泥水泥水胶体的分散质能通过滤纸胶体的分散质能通过滤纸泥水的分散质不能通过滤纸泥水的分散质不能通过滤纸 4 、胶体粒子胶体粒子可透过滤纸可透过滤纸 浊液粒子不可透过滤纸浊液粒子不可透过滤纸? ? ? ? ? ?科学探究科学探究2、把盛有、把盛有CuSO4溶液和溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗胶体的烧杯置于暗处，分别用激光笔照射杯中的液体，在

6、光束垂直的处，分别用激光笔照射杯中的液体，在光束垂直的方向观察，记录实验现象。方向观察，记录实验现象。 光束照射时的现象光束照射时的现象Fe(OH)3胶体胶体CuSO4溶液溶液产生光亮的通路产生光亮的通路不产生光亮的通路不产生光亮的通路3、丁达尔效应：、丁达尔效应：光束通过胶体时，形成一条光光束通过胶体时，形成一条光亮的亮的“通路通路”的现象。的现象。? ? ? ? ? ?探究：如何区别溶液与胶体？探究：如何区别溶液与胶体？利用丁达尔效应可区别胶体和溶液利用丁达尔效应可区别胶体和溶液丁达尔效应的原因丁达尔效应的原因 当光束通过胶体时，看到的光柱是被胶体当光束通过胶体时，看到的光柱是被胶体粒子散

7、射的现象，并不是胶体粒子本身发光。粒子散射的现象，并不是胶体粒子本身发光。可见光的波长在可见光的波长在400nm700nm之间，胶体粒之间，胶体粒子的直径在子的直径在1nm100nm，小于可见光的波长，小于可见光的波长，能使光波发生散射；溶液也发生光的散射，但能使光波发生散射；溶液也发生光的散射，但由于溶液中粒子的直径小于由于溶液中粒子的直径小于1nm，散射极其微，散射极其微弱。所以，当光束通过胶体时可观察到丁达尔弱。所以，当光束通过胶体时可观察到丁达尔效应，而通过溶液则观察不到这种现象。效应，而通过溶液则观察不到这种现象。? ? ? ? ? ?树林中的丁达尔效应树林中的丁达尔效应 日光射入暗

8、室的丁达尔效应日光射入暗室的丁达尔效应 树林中的丁达尔效应树林中的丁达尔效应 归纳：溶液归纳：溶液、胶体胶体、浊液比较浊液比较分散系分散系 溶液溶液胶体胶体浊液浊液分散质粒分散质粒子的直径子的直径外观外观稳定性稳定性能否透过能否透过滤纸滤纸鉴别鉴别实例实例100nm1100nm均一、透明均一、透明不均一、不透明不均一、不透明均一、透明均一、透明稳定稳定不稳定不稳定较稳定较稳定能能不能不能能能无丁达尔效应无丁达尔效应静置分层静置分层丁达尔效应丁达尔效应氯化钠溶液氯化钠溶液泥水泥水氢氧化铁胶体氢氧化铁胶体学习内容：阅读课本学习内容：阅读课本28页科学视野部分，填页科学视野部分，填写下列空白：写下列

9、空白：1、胶体具有介稳性的原因是、胶体具有介稳性的原因是 ；另外；另外 运动也是胶体能稳定存在的原因。运动也是胶体能稳定存在的原因。2、可用、可用 现象证明胶体粒子带有电荷。现象证明胶体粒子带有电荷。3、胶体的聚沉是指向胶体中加入、胶体的聚沉是指向胶体中加入 时由于时由于加入的加入的 ，使胶体粒子聚，使胶体粒子聚集成为较大的颗粒，从而形成集成为较大的颗粒，从而形成 ，这个过，这个过程叫聚沉。程叫聚沉。4、胶体的应用：工厂静电除尘是利用了电泳的原、胶体的应用：工厂静电除尘是利用了电泳的原理。理。 固溶胶固溶胶烟水晶烟水晶有色玻璃有色玻璃雾雾气溶胶气溶胶烟烟白云白云1 1、溶液、胶体、浊液的本质区

10、别是分、溶液、胶体、浊液的本质区别是分散质粒子的大小。散质粒子的大小。2 2、区别溶液和胶体的简便方法是丁达区别溶液和胶体的简便方法是丁达尔效应。尔效应。3 3、胶体的性质：丁达尔效应、电泳现、胶体的性质：丁达尔效应、电泳现象、布朗运动、胶体的聚沉。象、布朗运动、胶体的聚沉。1 溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本 区别是区别是 （）（）A是否为大量分子或离子的集合体是否为大量分子或离子的集合体B分散质微粒直径的大小分散质微粒直径的大小C能否透过滤纸能否透过滤纸D是否均一、稳定、透明是否均一、稳定、透明B练习：练习： 2、下列不属于胶体的是、下列不属于胶体的是(

11、 )A. 水银水银 B. 烟、云、雾烟、云、雾C. 有色玻璃有色玻璃 D. Fe(OH)3胶体胶体3、鉴别胶体和溶液可以采取的方法是、鉴别胶体和溶液可以采取的方法是( )A. 蒸发蒸发 B. 从外观观察从外观观察C. 稀释稀释 D. 利用丁达尔现象利用丁达尔现象AD练习：练习： 4、 “纳米材料纳米材料”是粒子直径为是粒子直径为1 100nm的材料，的材料，纳米碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散纳米碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质到蒸馏水中，所形成的物质( )是溶液是溶液 是胶体是胶体 能产生丁达尔效应能产生丁达尔效应 能透过滤纸能透过滤纸 不能透过滤纸不能透

12、过滤纸 静置后，会有静置后，会有沉淀沉淀A. . . .B练习：练习： ,. （胶体）（胶体）（溶液）（溶液）三、胶体的性质三、胶体的性质 1、丁达尔现象丁达尔现象(光学性质光学性质)实验：光束分别通过实验：光束分别通过AgI胶体和胶体和CuSO4溶液，观察现象。溶液，观察现象。现象：一束光通过胶体时，从侧面可观察到现象：一束光通过胶体时，从侧面可观察到胶体里产生一条光亮的胶体里产生一条光亮的“通路通路”。普遍存在普遍存在的现象的现象 2、 布朗运动布朗运动(动力学性质动力学性质) 在超显微镜下观察胶体溶液可以看到胶体颗粒在超显微镜下观察胶体溶液可以看到胶体颗粒不断地作无规则的运动。不断地作无

13、规则的运动。(不是胶体特有不是胶体特有的性质的性质)原因：溶剂分子不均匀地撞击胶体粒子，使其原因：溶剂分子不均匀地撞击胶体粒子，使其发生不断改变方向、改变速率的布朗运动。发生不断改变方向、改变速率的布朗运动。胶体微粒作布朗运动是胶体稳定的原因之一。胶体微粒作布朗运动是胶体稳定的原因之一。练习练习:胶体粒子能作布朗运动的原因是胶体粒子能作布朗运动的原因是 （ ） 水分子对胶体粒子的撞击水分子对胶体粒子的撞击 胶体粒子有胶体粒子有 吸附能力吸附能力 胶体粒子带电胶体粒子带电 胶体粒子质胶体粒子质 量很小，所受重力小量很小，所受重力小 A A、 B B、 C C、 D D、c在外加电场作用下在外加电

14、场作用下, 胶体粒子在分散剂里胶体粒子在分散剂里向电极向电极 (阴极或阳极阴极或阳极) 作定向移动作定向移动的现象的现象, 叫做电泳叫做电泳 -阴极阴极+阳极阳极Fe(OH)3胶体向阴极胶体向阴极 移动移动带正电荷带正电荷 3、 电泳现象电泳现象(电学性质电学性质)原因：原因：粒子胶体微粒带同种电荷，当胶粒带正粒子胶体微粒带同种电荷，当胶粒带正 电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷时电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷时 向阳极运动向阳极运动。应用：静电除尘；电泳电镀，利用电泳将油漆、应用：静电除尘；电泳电镀，利用电泳将油漆、 乳胶、橡胶等粒子均匀地沉积在镀件上。乳胶、橡胶等粒子均匀地沉积在镀件上。

15、血清电泳用于诊断疾病血清电泳用于诊断疾病. 胶体的胶粒有的带电，有胶体的胶粒有的带电，有电泳电泳现象；有的不带现象；有的不带电，没有电泳现象。电，没有电泳现象。胶体带电的原因胶体带电的原因:胶粒具有较大的表面积胶粒具有较大的表面积,能吸附离子而带电能吸附离子而带电.：可否用电泳现象净化或检验胶体？：可否用电泳现象净化或检验胶体？电解质离子在电场作用下也发生定向运动，电解质离子在电场作用下也发生定向运动，因此，电泳不能用作净化或检验胶体的方法。因此，电泳不能用作净化或检验胶体的方法。 胶粒带同种电荷，相互间产生排斥作用，胶粒带同种电荷，相互间产生排斥作用，不易结合成更大的沉淀微粒，这是胶体具有稳

16、不易结合成更大的沉淀微粒，这是胶体具有稳定性的定性的主要因素。主要因素。带正电荷胶粒带正电荷胶粒带负电荷胶粒带负电荷胶粒金属氢氧化物金属氢氧化物金属氧化物金属氧化物AgI(AgNO3过量时过量时)金属硫化物金属硫化物(如如Sb2S3)非金属硫化物非金属硫化物(如如As2S3)非金属氧化物非金属氧化物(如如SiO2泥沙泥沙)硅酸盐硅酸盐(土壤和水泥土壤和水泥)AgI(KI过量时过量时) 在陶瓷工业上常遇到因陶土里混有在陶瓷工业上常遇到因陶土里混有Fe2O3而影响产品质量的问题。解决方法而影响产品质量的问题。解决方法之一是把这些陶土和水放在一起搅拌，使之一是把这些陶土和水放在一起搅拌，使粒子大小在

17、粒子大小在1nm100nm之间，然后插入之间，然后插入两根电极，接通直流电源，这时阳极聚两根电极，接通直流电源，这时阳极聚积积 ， 阴极聚积阴极聚积 ，理由，理由是是 。 例题带负电荷的胶粒（粒子陶土）带负电荷的胶粒（粒子陶土） 带正电荷的胶粒（带正电荷的胶粒（Fe2O3) 含有杂质的陶土和水形成了胶体，利用电泳将含有杂质的陶土和水形成了胶体，利用电泳将陶土和杂质分离除杂陶土和杂质分离除杂 4、胶体的凝聚胶体的凝聚 要使胶体凝聚成沉淀，就要减少或消除要使胶体凝聚成沉淀，就要减少或消除胶体微粒表面吸附的电荷，使之减弱或失去胶体微粒表面吸附的电荷，使之减弱或失去电性排斥力作用，从而使胶粒在运动中碰

18、撞电性排斥力作用，从而使胶粒在运动中碰撞结合成更大的颗粒。结合成更大的颗粒。胶体为什么能够稳定存在？胶体为什么能够稳定存在？ 胶粒带电、布朗运动胶粒带电、布朗运动如何破坏胶体的稳定状态？如何破坏胶体的稳定状态？ 使胶体微粒凝聚成更大的颗粒，形成沉淀，使胶体微粒凝聚成更大的颗粒，形成沉淀，从分散剂里析出的过程叫从分散剂里析出的过程叫胶体的凝聚。胶体的凝聚。 实验：往实验：往Fe(OH)3胶体中加入物质的量浓度相胶体中加入物质的量浓度相等的下列溶液：等的下列溶液：MgSO4溶液溶液,Na2SO4溶液，溶液，MgCl2溶液，溶液，NaCl溶液，溶液，Na3PO4溶液溶液结论：结论： a. 加入电解质

19、使加入电解质使Fe(OH)3胶体凝聚说明胶体凝聚说明Fe(OH)3胶粒带电荷；胶粒带电荷； b. 不同电解质对不同电解质对Fe(OH)3胶体的凝聚效果不同，胶体的凝聚效果不同，从电解质阳离子浓度的影响不能解释，但从阴离从电解质阳离子浓度的影响不能解释，但从阴离子对其影响子对其影响PO43-SO42-Cl-说明说明Fe(OH)3胶体微粒胶体微粒带正电荷。带正电荷。 现象：胶体变成浑浊状态，产生红褐色沉淀现象：胶体变成浑浊状态，产生红褐色沉淀的量的量=(1)(1)加入电解质加入电解质实例：实例：浑浊的井水中加入少量石灰能使水变澄清；浑浊的井水中加入少量石灰能使水变澄清；豆浆里加盐卤豆浆里加盐卤(M

20、gCl26H2O)或石膏或石膏(CaSO42H2O)溶液使之凝聚成豆腐；溶液使之凝聚成豆腐；水泥里加石膏能调节水泥浆的硬化速率；水泥里加石膏能调节水泥浆的硬化速率；在江河与海的交汇处形成的沙洲。在江河与海的交汇处形成的沙洲。 卤水点豆腐的原理是因为，豆腐的原料卤水点豆腐的原理是因为，豆腐的原料黄豆富含蛋白质，蛋白质含量黄豆富含蛋白质，蛋白质含量36%40%，经水浸、磨浆、除渣、加热，得到的蛋白质经水浸、磨浆、除渣、加热，得到的蛋白质的胶体的胶体(一种介于溶液和悬浊液、乳浊液之间一种介于溶液和悬浊液、乳浊液之间的混合物的混合物)。点豆腐就是设法使蛋白质发生凝。点豆腐就是设法使蛋白质发生凝聚而与水

21、分离。聚而与水分离。 盐卤是结晶氯化镁的水溶液，属电解质溶盐卤是结晶氯化镁的水溶液，属电解质溶液，可以中和胶体微粒表面吸附的离子的电液，可以中和胶体微粒表面吸附的离子的电荷，使蛋白质分子凝聚起来得到豆腐。荷，使蛋白质分子凝聚起来得到豆腐。 江江河入海口处形成三角洲河入海口处形成三角洲(2)(2)加入胶粒带相反电荷的胶体加入胶粒带相反电荷的胶体带不同电荷的胶体微粒相互吸引发生电性中和，带不同电荷的胶体微粒相互吸引发生电性中和，从而在胶粒碰撞时发生凝聚，形成沉淀或凝胶。从而在胶粒碰撞时发生凝聚，形成沉淀或凝胶。实验：将实验：将Fe(OH)3胶体溶液与硅酸胶体溶液胶体溶液与硅酸胶体溶液现象：形成大量

22、的沉淀现象：形成大量的沉淀.结论：结论：Fe(OH)3胶粒与胶粒与H2SiO3胶粒带相反电荷胶粒带相反电荷.实例：用明矾、氯化铁等净水；不同种类的实例：用明矾、氯化铁等净水；不同种类的墨水混合使用时有沉淀产生，使墨水失效。墨水混合使用时有沉淀产生，使墨水失效。 应用应用用盐卤点豆腐用盐卤点豆腐用明矾净水用明矾净水河海交汇处可沉积沙洲河海交汇处可沉积沙洲 钢笔使用两种不同颜色的蓝墨水，钢笔使用两种不同颜色的蓝墨水，易出现堵塞易出现堵塞血液透析血液透析(3)(3)加热加热 温度升高，一方面温度升高，一方面: :加速胶粒碰撞加速胶粒碰撞; ;另一方面另一方面: :胶胶粒的吸附能力减弱，减少了胶粒所吸

23、引的阴离子粒的吸附能力减弱，减少了胶粒所吸引的阴离子或阳离子数量，胶粒所带的电荷数减少，胶粒间或阳离子数量，胶粒所带的电荷数减少，胶粒间的斥力作用减弱，使得胶粒在碰撞时容易结合成的斥力作用减弱，使得胶粒在碰撞时容易结合成大颗粒，形成沉淀或凝胶。大颗粒，形成沉淀或凝胶。实例：淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶，蛋清实例：淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶，蛋清加热后凝聚成了白色胶状物加热后凝聚成了白色胶状物(同时发生变性同时发生变性)。 淀粉胶体和淀粉胶体和 Na Cl溶液溶液于半透膜内于半透膜内蒸镏水蒸镏水利用利用半透膜半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离的

24、操作，叫做里分离的操作，叫做渗析渗析。其原理为胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分其原理为胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过子和离子能透过半透膜半透膜。 应用：应用：胶体净化、胶体净化、提纯使胶提纯使胶体和溶液体和溶液分离分离四、四、胶体胶体的分离的分离（胶体的精制）（胶体的精制）血液透析（血液透析（Hemodialysis），简称血透，），简称血透，通俗的说法也称之为人工肾、洗肾，是通俗的说法也称之为人工肾、洗肾，是血血液净化技术液净化技术的一种。其利用半透膜原理，的一种。其利用半透膜原理，通过扩散、对流体内各种有害以及多余的通过扩散、对流体内各种有害以及多余的代谢废物和过多

25、的代谢废物和过多的电解质电解质移出体外，达到移出体外，达到净化血液的目的，并吸达到纠正水电解质净化血液的目的，并吸达到纠正水电解质及酸碱平衡的目的及酸碱平衡的目的 土壤的性质土壤的性质 化学工业化学工业 食品食品 建筑材料建筑材料1、材料研究上、材料研究上2、医学上、医学上3、农业上、农业上4、国防工业上、国防工业上5、日常生活上、日常生活上2.下列事实：下列事实：用盐卤点豆腐用盐卤点豆腐 水泥的水泥的硬化硬化 用明矾净水用明矾净水 河海交汇处可沉积河海交汇处可沉积沙洲沙洲 制肥皂时在高级脂肪酸钠、甘油制肥皂时在高级脂肪酸钠、甘油和水形成的混合物中加入食盐，析出肥皂和水形成的混合物中加入食盐，析出肥皂 钢笔使用两种不同颜色的蓝墨水，易出钢笔使用两种不同颜色的蓝墨水，易出现堵塞现堵塞 血液透析血液透析。向氯化铁溶液中加向氯化铁溶液中加入入Na2CO3溶液，会出现红褐色沉淀。溶液，会出现红褐色沉淀。其中与胶体知识有关的是其中与胶体知识有关的是 （ ）A、 B、C、 D、D