酒店客房服务员超房计件提成方案.doc

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1、酒店客房服务员超房计件提成方案酒店客房服务员超房计件提成方案 为全面提高客房部的工作质量和效率充分调动员工的工作积极性激发员工工作热情客房部现申请对原部门超房提成方案进行修订具体方案如下： 一、实施对象： 1、客房楼层服务员；每人每月保底工资为现月岗位等级工资。 二、客房按不同类型进行工作量进行核算（单位：元）。 房 型 房型计件标准 退房 续住 抹尘 情趣单人间：238提2元/间 时尚单人间：268提3元/间 普通单人间：308提4元/间 普通标准间：338提5元/间 豪华单人间：358提6元/间 豪华标准间：358提6元/间 豪华套房：598提10元/间 行政套房：1888提50元/间 1

2、间 5.00 4.00 0.5 行政标准间 1.5间 7.50 5.00 0.5 豪华套房、总统套房 2间 10.00 6.00 1.00 三、员工工作范围 服务员要负责楼层内大小事情包括空房清理、布草清点交收、查报退房、收送客衣、加物递送、工作间整理、清理、对客服务、工程跟进；领班安排的每日计划卫生等工作。 四、员工工作量 1、日标准工作量 ：8个标间退房+2个续住房=10间 2、月标准工作量计分 ：以30天一个月为标准则月标准工作量计分27天10=270间若当月为31天则月标准工作量计分为28天10=280间以此类推28、29天每月的工作量。 如当日（月）入住率较差所做计划卫生或抹尘等均依

3、照上述换算公式进行计算。客房数量不足部分不涉及员工岗位等级工资。 五、计件工资提成方式 1早班服务员当班时间内做房标准以每人10间计（包括在住房、退房、维修房等）10间以内享受月岗位等级工资；超额部分按第二条计件提成。 2在住房不多或人手充裕的情况下每个服务员完成10间以内的做房任务和当班的其它日常工作享受员工岗位等级工资。在住房多或人手紧张的情况下楼层领班根据实际情况均衡合理地分配做房任务超额部分按第二条计件提成。 3中、夜班服务员工作区域跨度大主要负责对客服务当班过程中也会有一部分房间需要清洁综合考虑岗位工作特征与负荷为保证客房的及时清洁与出租拟定中班服务员每人每班平均清洁3间客房为标准超

4、额部分按第二条规定奖励。 4入职新员工日常任务标准为：7天内跟师傅学习（超出部分列入师傅绩效）；第815天每天做房57间；第1630天每天做房810间；一个月后以正常标准计享受超额提成； 六、计件质量考核 1、所有客房经检查不符合质量标准的由楼层领班开出返工单该操作员工必须及时返工并达到质量标准。 2、客房卫生经检查有三处不合格或有严重不合格项目的则该房不计提成。 七、计件数量的统计 1、早班、中班服务员每天按实际清扫情况填写客房服务员工作报表下班时将当天报表上交给领班。 2、领班/经理根据客房服务员工作报表上记录的确认数量填写客房部每日计件统计表月底汇总各服务员计件数量和金额并将客房每日计件

5、统计表上交行政部审核。 八、有关工作管理规定： 1、楼层服务员要在当班时间内保质保量完成指定任务做出的房间要符合领班的各项检查标准超时完成的不计加班工资。同时每个服务员应绝对服从领班的工作分配实事求是做好本职工作。 2、楼层领班对员工当天工作的分派应公平、公正充分考虑酒店利益对员工工作绩效、提成的检查与汇报要真实、严格严禁徇私舞弊.弄虚作假,对违规操作的领班一经查实每次罚款50元,并取消虚假绩效提成。 3、辞职的员工要在结算手续前由部门将该员工做房提成奖励遵照审批程序单独做表计入该员工最后薪资。 4、客房部需认真准确统计员工实际做房数及工作计分按时报送财务部 5、财务部应认真核对每日计分统计数把好员工工资审核关。 第 4 页 共 4 页