中秋节手抄报：中秋节的习俗.doc

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1、中秋节手抄报：中秋节的习俗中秋节手抄报：中秋节的习俗中秋佳节人们最主要的活动是赏月和吃月饼了。 赏月在唐代中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代中秋赏月之风更盛据东京梦华录记载：“中秋夜贵家结饰台榭民间争占酒楼玩月”。每逢这一日京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面 牌楼上扎绸挂彩出售新鲜佳果和精制食品夜市热闹非凡百姓们多登上楼台一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月并摆上食品或安排家宴团圆子女共同赏月叙谈。 明清以后中秋节赏月风俗依旧许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。 吃月饼我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗俗话中有：“八月十五月正圆中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭

2、奉月神的祭品“月饼”一词最早见于南宋吴自牧的梦粱录中那时它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起寓意家人团圆的象征。 月饼最初是在家庭制作的清袁枚在隋园食单中就记载有月饼的做法。到了近代有了专门制作月饼的作坊月饼的制作越越来越精细馅料考究外型美观在月饼的外面还印有各种精美的图案如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。以月之圆兆人之团圆以饼之 圆兆人之常生用月饼寄托思念故乡思念亲人之情祈盼丰收、幸福都成为天下人们的心愿月饼还被用来当做礼品送亲赠友联络感情。 观潮“定知玉兔十分圆已作霜风九月寒。寄语重门休上钥夜潮留向月中看。”这是宋代大诗人苏轼写的八月十五日

3、看潮诗。在古代浙江一带除中秋赏月外观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来以久早在汉代枚乘的七发大赋中就有了相当详尽的记述。汉以后中秋观潮之风更盛。明朱廷焕增补武林旧事和宋吴自牧梦粱录也有观潮条记载。这两书所记述的观潮盛况说明在宋代的时候中秋观潮之事达到了空前绝后的巅峰。 燃灯中秋之夜天清如水月明如镜可谓良辰之美景然而对此人们并未满足于是便有燃灯以助月色的风俗。在湖广一带有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。在江南一带则有制灯船的节俗。在近代中秋燃灯之俗更盛。今人周云锦、何湘妃闲情试说时节事一文说：“广东张灯最盛各家于节前十几天就用竹条扎灯笼。作果品、鸟兽、鱼虫形及庆贺中秋等字样上糊色纸绘各种颜色。

4、中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上高树于瓦檐或露台上或用小灯砌成字形或种种形状挂于家屋高处俗称树中秋或竖中秋。富贵之家所悬之灯高可数丈家人聚于灯下欢饮为乐平常百姓则竖一旗竿灯笼两颗也自取其乐。满城灯火不啻琉璃世界。”看来从古至今中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节。 玩兔儿爷近人金易、沈义羚所著的宫女谈往录中记述了一位叫荣儿的宫女讲述的故事。当时正是八国联军进北京的那一年慈禧太后逃出了京都在逃亡的路上恰逢中秋这位太后慌乱之中亦未忘旧礼古俗便在寄寓的忻州 贡院中举行了祭月之礼。故事说“晚饭后按着宫里的习惯要由皇后去祭祀太阴君。这大概是沿着东北的习惯男不拜兔女不祭灶罢太阴君是由每家的主妇来祭的。在庭院的

5、东南角上摆上供桌请出神码来(一张纸上印一个大兔子在月宫里捣药)插在香坛里。香坛是一个方斗晋北的斗不是圆的是方的。街上有时偶然听到晋北人唱圆不过月亮方不过斗甜不过尕妹妹的温柔。可见晋北的斗全是方的了。斗里盛满新高粱斗口糊上黄纸供桌上四碟水果四盘月饼月饼叠起来有半尺高。另外中间一个大木盘放着直径有一尺长的圆月饼这是专给祭兔时做的。还有两枝新毛豆角。四碗清茶是把茶叶放在碗里用凉水冲一下。就这样由皇后带着妃子、格格和我们大家行完礼就算礼成。我们都是逃跑在外的非常迷信唯恐有一点礼仪不周得罪了神鬼给自己降下灾难。所以一有给神鬼磕头的机会都是争着参加没有一个人敢拉后的!我和娟子是替换着来磕的头。”这个故事讲

6、的是清代宫廷中祭拜月兔的规矩虽说是在逃难之中香坛只好用晋北的方斗来替代但从心理角度说因为在难中所以对神则更为敬畏而虔诚。从这个故事看清代宫廷是把月中的玉兔称做太阴君的。然而民间则不同百姓们称它为玉兔儿爷这种称呼虽不如称太阴君严肃庄重但却显得更为亲切。而在北京一带的民俗中中秋节祭兔儿爷实是庄重不足而游戏有余尽管略显得对神不大尊敬但却反映了民间敬神心理的异化。中秋自从由祭月的礼俗转化成民间节日后就淡化了礼俗色彩而游赏性质越来越突出玩兔儿爷的风俗可以说是这一现象的有力佐证。 其它中秋节的习俗中国地缘广大人口众多风俗各异中秋节的过法也是多种多样并带有浓厚的地方特色。 在福建浦城女子过中秋要穿行南浦桥以

7、求长寿。在建宁中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆。上杭县人过中秋儿女多在拜月时请月姑。龙岩人吃月饼时家长会在中央挖出直径二、三寸的 圆饼供长辈食用意思是秘密事不能让晚辈知道。这个习俗是源于月饼中藏有反元杀敌讯息的传说。金门中秋拜月前要先拜天公。 广东潮汕各地有中秋拜月的习俗主要是妇女和小孩有“男不圆月女不祭灶”的俗谚。晚上皓月初升妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。银烛高燃香烟缭绕桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。当地还有中秋吃芋头的习惯潮汕有俗谚：“河溪对嘴芋仔食到”。八月间正是芋的收成时节农民都习惯以芋头来祭拜祖先。这固然与农事有关但民间还有一则流传广泛的传说：1279年蒙古贵族灭了南宋建立元朝

8、对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元城破后百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦后人就取芋头与“胡头”谐音且形似人头以此来祭奠祖先历代相传至今犹存。 中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。塔高13公尺不等多用碎瓦片砌成大的塔还要用砖块砌成约占塔高的1/4然后再用瓦片叠砌而成顶端留一个塔口供投放燃料用。中秋晚上便点火燃烧燃料有木、竹、谷壳等火旺时泼松香粉引焰助威极为壮观。民间还有赛烧塔规例谁把瓦塔烧得全座红透则胜不及的或在燃烧过程倒塌的则负胜的由主持人发给彩旗、奖金或奖品。据传烧塔也是元朝末年汉族人民反抗残暴统治者于中秋起义时举火为号的由来。 江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼

9、外必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市肥而不腻味美可口。酒后必食一小糖芋头浇以桂浆美不待言。“桂浆”取名自屈原楚辞少司命“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆一名糖桂花中秋前后采摘用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧把诗中的咏物变为桌上佳肴。 南京人合家赏月称“庆团圆”团坐聚饮叫“圆月”出游街市称“走月”。 明初南京有望月楼、玩月桥清代狮子山下筑朝月楼皆供人赏月而以游玩月桥者为最。人 们在明月高悬时结伴同登望月楼、游玩月桥以共睹玉兔为乐。“玩月桥”在夫子庙秦淮河南桥旁为名妓马湘兰宅第这夜士子聚集桥头笙箫弹唱追忆牛渚玩月对月赋诗故称此桥为玩月桥。明亡后渐渐衰落后人有诗去：“风流南曲已烟销剩得西风长板

10、桥却忆玉人桥上坐月明相对教吹箫”。长板桥即原先的玩月桥。 近年来南京夫子庙已重新修葺恢复明清年间的一些亭阁疏浚河道待到中秋佳节时就可结伴同来领略此地的玩月佳趣了。 江苏省无锡县中秋夜要烧斗香。香斗四周糊有纱绢绘有月宫中的景色。也有香斗以线香编成上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。 江西省吉安县在中秋节的傍晚每个村都用稻草烧瓦罐。待瓦罐烧红后再放醋进去。这时就会有香味飘满全村。新城县过中秋时自八月十一夜起就悬挂通草灯直至八月十七日止。 安徽省婺源中秋节儿童以砖瓦堆一中空宝塔。塔上挂以帐幔匾额等装饰品又置一桌于塔前陈设各种敬“塔神”的器具。夜间则内外都点上灯烛。绩溪中秋儿童打

11、中秋炮。中秋炮是以稻草扎成发辫状浸湿后再拿起来向石上打击使发出巨响并有游火龙的风俗。火龙是以称草扎成的龙身上插有香柱。游火龙时有锣鼓队同行游遍各村后再送至河中。 四川省人过中秋除了吃月饼外还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯悬于门口以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香沿街舞动叫做“舞流星香球”。嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物称为“看会”。 在北方山东省庆云县农家在八月十五祭土谷神称为“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外也得上 坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也在中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。山西省潞安则在中秋节宴请女婿。大同县则把月饼称为团圆饼在中秋夜有守夜之俗。 河北省万全县称中秋为“小元旦”月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。河间县人认为中秋雨为苦雨若中秋节下雨当地人则认为青菜必定味道不佳。 陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖女子安排佳宴。不论贫富必食西瓜。中秋有吹鼓手沿门吹鼓讨赏钱。洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节午饭多于校内聚餐。 一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。除了赏月、祭月、吃月饼外还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。 第 8 页 共 8 页