实用的在酒店实习报告4篇.docx

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1、实用的在酒店实习报告4篇实用的在酒店实习报告4篇随着社会不断地进步，报告使用的次数愈发增长，报告成为了一种新兴产业。你还在对写报告感到一筹莫展吗？下面是我帮大家整理的在酒店实习报告4篇，希望能够帮助到大家。在酒店实习报告篇1一、实习概述实习目的：将本人学习的酒店专业知识运用到本人的日常工作中，完成理论与实践的结合；提早适应毕业后的工作生活，提早适应与酒店的相关工作内容；完成本人对职业上的转变，在酒店实习工作中重新对本人定位；完成学校学院要求，获得学分，成功顺利的完成毕业，走出校园。实习地点：xx市xx大酒店实习20xx年xx月至20xx年xx月xx日实习职位：自助餐厅服务生、酒店大堂吧员工二、

2、实习经过进入酒店后，首要就是给我分配好宿舍，先让我休息了一天。第二天主要就是大致的介绍酒店，让我们对酒店有大致的了解，方便我们以后实习工作的开展。再然后就是给我们分配职位，并签订相关的合同，我被分配的职位是自助餐厅服务生。之后便是针对我们职位的培训，由于是比拟简单的工作，本人在以前的课本中也有了解过，所以培训时间并没有很长，培训内容也主要是怎样更好的去服务客人，和自记工作有关的工作技能。培训后的一天我们就正式的上岗，我在自助餐厅的工作就是拾掇客人课桌上的脏盘子，这是一份很累的工作，而且由于自助餐厅是给酒店住房客人提供的免费早餐，所以早上人会很多，这也大大的加大了本人的工作量。我在心中安慰本人这

3、是由于本人的上班第一天，对于自助餐厅还有很多不适应的地方。在之后的自助餐厅工作了将近一个月，我由于实在不喜欢这份实习工作就像酒店领导提出了更换实习工作请求，我于是就成为了大堂吧的一名员工。我很喜欢这份工作，不仅仅是因位这份工作相比于自助餐厅服务生愈加轻松，而是我学会了很多制作咖啡、泡茶的技能，这对我的生活有很大的帮助，也是十分适用的工作技能。而且由于大堂吧位于酒店大厅，我接触的酒店客人也变多了，我能够在酒店学习的东西也变得更多了。三、实习心得体会我这次在酒店做的都是一些基层的工作，但是在基层的工作里也有我们很多需要我们学习的地方，不能过由于本人知识基层员工就看不起本人的工作，在本人的工作中不能

4、尽心尽力。通过这次实习，我想讲不管我们身处什么样的工作我们都能够在其中学习到相应的东西，它可能是知识、工作经历、人生感悟、甚至是一段难忘的经历。所以我在以后的工作中，我不会由于工作的性质，就放弃在工作上的学习和努力，这也是这次我在酒店学会的最重要的一个感悟。我们很多人都是从基层做起的，就像我们酒店餐饮部的经理，他还跟我讲了很多他以前在基层工作的经历，给我的实习很多鼓励。在酒店实习报告篇2一、实习目的为了让同学们把课堂中所学到得知识合理得运用到各个工作岗位上，加之愈加感性得认识本人所学习得技能，以便在完成学业步入社会后能愈加了解本人所从事得工作，愈加能熟练得把握本人得技能，愈加强于同条件人找到适

5、宜得工作，结合系上要求以及以往惯例，我们管理工程系旅游061班被分配到浙江省宁波市一家五酒店华侨豪生大酒店，进行为期半年得顶岗实习。宁波华侨豪生大酒店是由宁波两个房地产巨头宁波银亿房地产开发公司、金贸房地产开发公司，联合根据白金五星标准修建，国际酒店管理品牌豪生集团全权管理的酒店，酒店于20xx年9月试营业，到20xx年4月快两年半时间了，在这期间，酒店从一个默默无闻的新人，一跃寄身宁波市秀酒店行列，这并不是天方夜谭，这正是华侨人不懈努力的佐证。有这样一个案例，一位游客只身来到宁波，出飞机场后要求出租车司机推荐一家好的酒店，出租车司机讲，没问题！包在我的身上，保证让你满意，我推荐的酒店，设备豪

6、华，服务一流。车快驶近酒店的时候，由于酒店周围都是年代长远，有些破烂的房子始终不知道为什么市中心会出现这么多与城市格格不入的房子，客人开场质疑出租车司机所讲的。司机讲，您给我两分钟时间，假如酒店不是我所描绘的那样，假如你到了酒店，有一个人不热情的给你问好，有一个人不热情的为你服务，今天的车费我就不收了。话语间，车已经到了酒店大门，客人首先看到的是一幢金碧辉煌的大楼，豪华、大气。这时，门童热情的为客人开了车门并向客人问好，又热情的帮客人拿行李，进入酒店后，四处都充满了笑脸，无论是清扫卫生的阿姨还是工程部的大叔，所有人都热情的向客人问好，客人感到一切都是如此满意，好似整个酒店都为他开的一样，他不仅

7、给了车费，还多给了很多，这件事也成了宁波酒店和出租车司机们之间的一段佳话。学校对我们的实习要求是，认真学习，虚心请教，把我们的理论知识带过去，把强硬的实战经历学回来，在限度的为酒店带来利益的情况下，熟练把握各种技术技能，圆满完成实习，安全返校。二、实习内容在学校学习了两年的理论知识，如今终于有时机步入社会，试试本人的拳脚了。20xx年的9月，我们全班同学来到了宁波，真正走出实习生活的第一步，经过简单的面试，我们被拆开分配到各个部门，而我被安排到了酒店迎来送往客人最重要的一个部门礼宾部。为期三天的培训让我们大致了解了酒店构造以及我的工作范围，宁波华侨豪生大酒店坐落于繁华的市中心，位于宁波的柳汀街

8、和长春路的交汇处，闹中取静，于繁华处享清闲，酒店向东能够欣赏比邻的月湖之美景，背靠中国最古老的藏书阁天一阁，离购物中心天一广场火车站飞机场都很近，交通特别便利。酒店分为A、B两座大楼，B座楼层较低以面向长住客市场的公寓楼为主，A座为主楼，楼高22层，地下负2层，酒店共有450间客房，酒店设有中餐厅、咖啡厅、西餐厅以及日本料理餐厅4个餐厅，商务中心会议室健身中心配套齐全，总的来讲，酒店给我们的感觉就是豪华气派。在别的酒店中，礼宾部又被细分为行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一，而我们酒店为了正合，合理利用资源，整洁划一，统筹礼宾部，这样以前各个小部门的工作如今都统逐一起做，看似工作复杂，其实这

9、样减少了很多不必要的费事，大大提高了工作效率。三、实习结果20xx年3月20日，我们全班同学的实习就宣告结束了，在感慨放松的同时，我不禁回顾过去的这半年时间。天天认真上班，保持了全勤的纪录，每一次行李的迎来送往，每一次接送机服务都做到有理有节，几乎没有出过一次过失，我努力参加酒店的活动，分别在酒店的啤酒节、圣诞节上有优异的表现，同时，我努力为酒店销售各个餐厅的消费券，获得不错的成绩，由于我工作踏实热情，曾被评为“温馨服务，并顺利获得酒店颁发的实习合格证书。四、实习总结和体会在礼宾部实习半年时间以来，我了解到酒店管理构架和酒店的环境设施，同时，进行我的专业实习稳固我所学的专业知识，在实践中寻找理

10、论知识和实际操作的契合点。在礼宾部工作，需要和各个相关部门的同事密切配合处理部门各项业务，如信息查询、顾客咨询和接送机服务、VIP服务等等。经过这次实习，我不仅稳固了专业知识，把专业知识运用到工作中，也从工作中体会到实践与理论的众多不同之处，在实习经过中，发现本身经历上的严重缺乏和酒店经营管理上的一些漏洞，希望本人能在日后的学习工作中迎头赶上，半年的实习时间，让我获得了不少良好的人缘，得到了上司、同事的帮助和好评，结交了很多良师益友。通过实践，我们获益匪浅。我在实践中学会了很多技巧，包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧等等；体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性，得到了很多珍贵的经历财

11、富；了解到本身的缺乏。我们要总结经历教训，在以后的学习生活中明确本人努力的方向，不断本人增值，为以后策划本人的职业生涯奠定基础。总的来讲，这次实习很圆满，在大海中摇曳的船只终于靠岸了。但有一点要向学校提出，其实很多同学实习结束以后还想回学校上课，出于各种理由，有的想再次体验来之不易的大学生活，有的想利用在校时间补充本人在实习时发现的缺乏，有的是想为在校的同学“现身讲法，不管出于什么理由，对学校对我们都是利大于弊，在酒店实习的其他学校已经实行这样的制度，所以，我们希望学校能慎重考虑这个问题！在酒店实习报告篇3尊敬的领导：您好！这个月结束之后，我的实习期也要随之结束了。在此我很感谢您当初给了我这么

12、一次接受历练的时机，愿意让我来到您的酒店进行实习，在此期间我学到了很多的东西，整个人各方面的能力都得到了加强，最关键的是我变得愈加的稳重、成熟了，就单单凭借这点，无论是对我以后的工作还是生活，那都是莫大的帮助。但是今天我非常遗憾的向您写了这份辞职报告，真的很抱歉，我想贵酒店的工作还是不合适我长期以往的干下去的，所以我会在这个月实习结束之后就离任。下面就是我以为贵酒店的工作不合适我的种种原因：1、这份工作是经过学校的就业指导招聘群的这个契机偶尔间得到的，根本就不是我个人意愿，能够讲是这就是学校的安排，讲真的其实我对这份工作并不是十分的满意，固然我的这个实习期学到了很多，但是我以为我合适更好的。2

13、、其次，我在酒店的工作太过于普通，能够讲是酒店职工里面最低的那一类人，我明明学的是酒店管理专业，固然我是在酒店进行实习工作，但是呢我丝毫没有用到我最核心的专业知识，那么您觉得我还会愿意在您这实习转正，继续工作下去吗？3、我跟酒店的同事们相处不来，我不知道是不是由于我是酒店唯一的一个实习生，每个人都仗着本人比我工作资历老，对我呼之即来挥之即去，我是非常辛苦再忍耐到这天的，要不是为了我的实习工作能顺利的结束，可能早在一个月前我就跟您提辞职走人了。4、还有一个最关键的原因，那就是我希望我的工作单位能离本人家近一点，我家那边的城市并不比这边差，特别的富饶，固然讲只是一个三线城市，但是酒店还是非常多的，

14、我想我在那边找起工作来，并不会遭到什么阻碍。等我离任之后，我就会立马回家，到那时我跟您就可能这辈子就缘尽于此了。我心里非常的清楚，工作就是工作，私人感情就是私人感情，所以就算我在实习期间遭到很多的委屈和排斥，但是我丝毫不会因而影响到我的工作，由于我知道实习期对我来讲很重要，我只要尽可能的多学点东西，这样才能对得本人这么久以来的辛苦工作，假如我实习到一半就辞职，那么势必我之前的努力全都空费，我又得重新找工作，重新开场实习，这都是我不想看到的，所以还请您放心，就算我跟您递交了辞职申请，这个月结束就离任，但是在这最后的这段时间，我也丝毫不会懈怠本人的工作。此致辞职人：xx20xx年x月x日在酒店实习

15、报告篇4一、总体水平一市场供给。根据本次调查估测，截止XX年底，中国住宿业市场上共有当代意义上的经济型饭店连锁品牌50家，已开业饭店数超过600家，已开业房间总数达50，000间。二总体特点。目前，中国经济型饭店市场上前十名品牌企业的成立时间都不长，平均年龄为四年，投资方有饭店行业背景的比例为50左右，扩张形式主要以直营为主，直营店比例为70，企业间尚未出现重大的品牌收购交易。与发展相对稳定的中国高星级饭店市场相比，中国经济型饭店的市场供给，具有强烈的反差性。一是经济型饭店业态处于较为高速的成长期，二是本土品牌占据较大的市场份额，三是市场扩张方式以直接投资为主。三平均增长率。XX年，市场供给前

16、十名的经济型品牌平均增长速度为74，基于各品牌企业在成立时间、扩张形式、市场战略、区域布局、资金供给等不尽一样的主导因素，上述前十强增长率差距较大，生动地反映了XX年度中国经济型品牌成长经过中的波动性。因而，74的平均增长率也仅是一个平均值的概念。四分布情况。XX年中国经济型饭店市场的饭店与客房区域分布，突出反映了中国经济型饭店典型的商务特征，经济和土地价格上涨最快的华东地区占领了我国经济型饭店的半壁江山，达60以上。紧随其后的是华北区和华南区。其中，由于华北的经济型饭店平均体量小于华东区域，因而，华北区饭店比例为16，而客房比例为12。受土地和客源供需矛盾的影响，这种区域格局在短期内将进一步

17、延续。二、产品特征一体量。中国经济型饭店的平均体量到达了127间，尤其是莫泰168以平均244间的规模不断地挑战市场的极限与业界的惊讶。500多间房的莫泰168延安西路店，在XX年底以开业半年的时间就到达了100的出租率的事实不仅体现创新的气力，也进一步证实了中国经济型饭店市场的潜在容量。二;与规模。根据调查数据，在现有各品牌企业直营店改造前的物业中，属于酒店改造的比例为51，而新建物业为13，讲明了中国经济型饭店的良性发展，对改善原有饭店行业资产质量、盘活国有资产、提升社会资源使用效率所起的重要推动作用。在现有经济型饭店的物业中，89是通过租赁来获得经营权，既减少了资金成本，又缩短了建设周期

18、，但同时，可以能失去通过持有物业而获得的物业升值的潜在赢利时机。调查中发现，不同的品牌企业主流店态的主体规模、大堂、餐厅面积差距较大。当然，这种差距不排除由大部分物业为酒店改造而带来的先天性差异，但在客房这一核心产品上差距较小，有较强的趋同性。在诸多介入调查的所有企业中，能提供正餐服务的单店比例仅为38。三服务项目。在调查中发现，公共休息区域、公共卫生间、停车场、中央消防系统、电梯、电视、电话、分体空调、室内卫生间、24小时热水已成为所有经济型饭店都配置的基本设施。在核心需求得到知足的前提下，商务服务和自助服务设施的提供比例较高。但在提供的详细设施设备性能和服务品质上，不同的品牌表现不尽一样。

19、四市场趋势。通过调查经营者对各项选址标准重要性的排列次序表明，目前主流经济型饭店品牌关注的重点是商务型经济型酒店，而对旅游型经济型饭店和社区型经济型饭店的关注度较低，同时，对日益高涨的物业租赁价格也给予了较高的关注。在对经济型饭店核心竞争力要素的调查中，持续保持的产品与服务质量遭到了各家企业最多的关注，反映了经济型饭店企业经营者的日益成熟，品牌间的竞争已从单纯的产品和技术层面，提升到了支持系统和管理体系的竞争层面上。五人员状况。在调查的经济型饭店企业中，单店每间客房的人房比平均值均在0.5下面，其中，0.30.4的区间比例最大为54。讲明在劳动生产率的控制上，各品牌企业都给予了极大关注，并保持了一个适度的平衡。由于前述在经济型饭店物业中50以上为酒店改造，所以对36的原酒店从业人员的;也不难理解，同时，也进一步讲明中国经济型饭店对饭店资源的整体整合能力。从业人员中18的农民工、10的城市下岗再就业人员的;，生动地讲明了中国经济型饭店市场对弱势就业人群具有的较强吸纳能力。【实用的在酒店实习报告4篇】