2021冬至吃饺子的来历.docx

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1、2021冬至吃饺子的来历2021冬至吃饺子的来历宋佳021冬至吃饺子的来历_冬至是传统节日吗，欢迎参阅。冬至吃饺子的来历每年农历冬至这天，不管贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：十月一，冬至到，家家户户吃水饺。这种风俗，是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。张仲景是南阳稂东人，他著（伤寒杂病论），集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后决然辞官回乡，为乡邻治病.其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍祛寒娇耳汤

2、医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的娇耳，煮熟后，分给来求药的人每人两只娇耳，一大碗肉汤。人们吃了娇耳，喝了祛寒汤，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着娇耳的样子，包成食物，也叫饺子或扁食。冬至吃饺子，是不忘医圣张仲景祛寒娇耳汤之恩。至今南阳仍有冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管的民谣。冬至是传统节日吗冬至，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节、“长至节、“亚岁等。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21

3、日至23日之间。冬至作为一个节日，至今已有2520_年以上的历史据记载，周秦时代以冬十一月为正月，以冬至为岁首过新年。（汉书）有云:冬至阳气起，君道长，故贺也就是讲，人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。古人以为自冬至起，天地阳气开场兴作渐强，代表下一个循环开场，是大吉之日。因而，后来一般春节期间的祭祖、家庭聚餐等风俗，也往往出如今冬至。冬至又被称为小年，一是讲明年关将近，余日不多;二是表示冬至的重要性。把冬至作为节日来过源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。周历的正月为夏历的十一月，因而，周代的正月等于我们如今的十一月，所以拜岁和贺冬并没有分别。直到汉武帝采用夏历后，才把正月和冬至分开。因而，可

4、以以讲专门过冬至节是自汉代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。汉代以冬至为冬节，官府要举行祝贺仪式称为贺冬，官方例行放假，官场流行互贺的拜冬礼俗。（后汉书）中有这样的记载:冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。所以这天朝廷上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，互相拜访，欢乐地过一个安身静体的节日。魏晋六朝时，冬至称为亚岁，民众要向父母长辈拜节;宋朝以后，冬至逐步成为祭祀祖先和神灵的节庆活动。唐、宋时期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜。明、清两代，皇帝均有祭天大典，谓之冬至郊天。宫内有百官向皇帝呈递贺表的

5、仪式，而且还要相互投刺祝贺，就像元旦一样。冬至日的传统活动01、古代纪念冬至日节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一，是中国的一个传统节日，曾有冬至日大如年的讲法，宫廷和民间历来特别重视，从周代起就有祭祀活动。（周礼春官神仕）：以冬日至，致天神人鬼。目的在于祈求与消除国中的疫疾，减少荒年与人民的饥饿与死亡。（后汉书礼仪）：冬至日前后，君子安身静体，百官绝事。还要挑选能之士，鼓瑟吹笙，奏黄钟之律，以示庆贺。（晋书）上记载有魏晋冬至日日受万国及百僚称贺其仪亚于正旦。唐宋时，以冬至日和岁首并重。南宋孟元老（东京梦华录）：十一月冬至日。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮

6、食，享祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节。明、清两代皇帝均有祭天大典，谓之冬至日郊天。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式，而且还要相互投刺祝贺，就像元旦一样。但民间并不以冬至日为节，不过有些应时应景的活动。02、九九消寒入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所谓消寒活动，择一九日，相约九人饮酒(酒与九谐音)，席上用九碟九碗，成桌者用花九件席，以取九九消寒之意。民间还流行填九九消寒图以供消遣。九九消寒图通常是一幅双钩描红书法，上有繁的庭前垂柳保重待春风九字，每字九划，共八十一划，从冬至日开场天天根据笔划顺序填充一个笔划，每过一九填充好一个字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒图才算大功告成。填充天天的

7、笔划所用颜色根据当天的天气决定，晴则为红;阴则为蓝;雨则为绿;风则为黄;落雪填白。此外，还有采用图画版的九九消寒图，又称作雅图，是在白纸上绘制九枝寒梅，每枝九朵，一枝对应一九，一朵对应一天，天天根据天气实况用特定的颜色填充一朵梅花。元朝杨允孚在（滦京杂咏）中记载：试数窗间九九图，余寒消尽暖回初。梅花点徧无余白，看到今朝是杏株。最雅致的九九消寒图是作九体对联。每联九字，每字九划，天天在上下联各填一笔，如上联写有春泉垂春柳春染春美下联对以秋院挂秋柿秋送秋香，称为九九消寒迎春联。然而，不管哪种九九消寒图，在消磨时日、娱乐身心的同时，也简单记录了气象变化。据讲有经历的老人，还能根据九九消寒图，揣测出这

8、一年的雨水多寡和丰歉情况。九九消寒歌：一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九、六九，沿河杨柳;七九河开，_雁来;九九加一九，耕牛遍地走。03、台湾民俗在我国台湾还保存着冬至日用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至日或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，逐一祭拜祖先，俗称祭祖。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，互相联络久别陌生的感情，称之为食祖。冬至日节祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘本人的根。04、当代民俗很多地区在冬至日这一天有祭天祭祖的风俗，如今仍有一些地方如江浙、闽南一带在冬至日这天过节庆贺。另外民间有以冬至日日的天气好坏与来到的先后，来预测往后的天气。俗语讲：冬至日在月头，要冷在年底;冬至日在月尾，要冷在正月;冬至日在月中，无雪也没霜(这是根据冬至日日到来的早晚，揣测寒流到来的早晚);俗语也讲：冬至日黑，过年疏;冬至日疏，过年黑(意思是：冬至日这天假如没有太阳，那么过年一定晴天，反之，假如冬至日放晴，过年就会下雨)。2021冬至吃饺子的来历