初冬饮食_冬季饮食原则.docx

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1、初冬饮食_冬季饮食原则冬天吃什么食物?冬天的气温特别的低，饮食也和其他三季有着较大的区别，主要是以温补为主。下面我为大家采集整理了“初冬饮食_冬季饮食原则，欢迎浏览与借鉴!初冬饮食菠菜菠菜含有大量胡萝卜素、铁，也是维生素B6、叶酸和钾的极佳;。研究证明，菠菜是叶黄素的最佳;之一，能预防眼睛衰老。菠菜中富含的抗氧化剂和维生素K，有激活大脑功能、强化骨骼的作用。冬笋冬笋富含多种蛋白质和氨基酸，搭配肉类烹饪，还能够清热解腻。冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，经常吃能促进肠道蠕动、消除积食，降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。香菇香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙

2、的吸收，经常食用香菇对于加强免疫力、预防感冒也有良好的效果。香菇合适各类人群，尤其对预防高血压、高血脂等疾病有益，所含膳食纤维有助于人体排出多余的胆固醇。山药冬天进补吃点山药，再适宜不过了。山药淀粉含量高，可为抵御寒气，提供较多的热量。其所含的薯蓣皂苷和胆碱、黏液质等成分，不但有利于肌肤保湿，更有防止心血管系统脂肪沉积的作用。白萝卜“冬吃萝卜赛人参，白萝卜中含有芥辣素，有一定的消炎清热作用。冬天若是上火了，出现嗓子疼、鼻塞等症状，可适当吃点白萝卜来缓解症状。此外，白萝卜中含有木质素和多种酶，有一定的降血脂、软化血管、稳定血压等作用;其富含的矿物质可帮助人体提高免疫力，预防冻疮等疾病。莲藕鲜莲藕

3、中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质，各种维生素、矿物质的含量也很丰富。将莲藕凉拌或微微焯一下生吃，有清热润肺的作用。煮熟后的莲藕是温性的，健脾开胃。冬季饮食养生1、主食与副食的比例是4：6通常我们所讲的主食是指米、面、杂粮等，副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。有人提倡多食肉少吃粮，这不符合养生之道。有人要减肥，只吃主食，不吃副食，结果却适得其反，多余的淀粉在体内会分解成葡萄糖，并转化为脂肪储藏起来。有人觉得主食没有营养，不吃正餐，饮食无常，零食不断。这些都不符合饮食养生的要求。2、细粮与粗粮的比例是4：6吃粗粮成了近年来的一种新时髦。很多人喜欢吃粗粮，以为它营养价值高、入口感

4、觉好，而且对牙齿、面部肌肉等都比拟有益。可是，粗粮虽好，也不宜多吃。由于其中含有太多的食物纤维，会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会损害到人体的生殖力。日常饮食，细粮与粗粮的比例控制在4：6最健康。3、酸性与碱性的比例是4：6事实上，食物的酸碱性并不是由我们的味觉决定的，而是与它的矿物质含量有关。所以水果中通常吃起来酸酸的，如柠檬、杨桃，然而它却是碱性食物：又如米饭，面类并无显著的味觉反响，可是为酸性食物。若以日常食物分类，大部份动物性食物，属酸性食物，如鱼类、肉类、贝类。此外，大多数谷类、部份坚果类亦属于酸性食物。4、荤与素的比例是4：6荤与素二者的合理搭配，能够让人既

5、饱口福，又不致于因吃动物性食物太多，而增加血液和心脏的负担。我们中国人的饮食习惯是以植物性食物为主，动物性食物为辅，这样的膳食构造比拟利于长寿。冬季减肥总原则低热量菜单以及运动是关键。脂肪屯积的原因可归纳为“不活动和“饮食过度两大要素。注意要坚决戒掉甜食、零食和宵夜;养成不在家中屯积零食和甜食的习惯;在月经前期服维生素B6和B12，缓解嗜吃、嗜睡等不适应症状;在情绪低落时适量运动、积极调整;改变狼吞虎咽的饮食习惯;最重要的一条，就是要持之以恒地坚持锻炼。给本人定一个目的，然后把战线拉长，每星期减1公斤以内是正常而健康的。冬季瘦身饮食策略在冬季，假使一味地食用低热量的食物，不但有损健康，而且也无法抵御严寒。建议：减肥者能够将天天摄取的食物热量控制在1000千卡至1400千卡之内，同时注意平衡营养。冬天的严寒气温影响到人体的内分泌系统，使人体激素分泌增加，进而加速了蛋白质、脂肪、碳水化合物的消化吸收。同时由于外界气温低于人体外表温度，导致大量的热能散失于体外，热能消耗较多，冬季应多吃些鱼、肉、豆制品等食物以保证热能供应。人体对各种营养素的需求量均有不同程度的增加，十分是冬季日晒时间短，人体容易缺乏维生素D，钙、磷代谢会遭到一定的影响因而冬季饮食注意补充富含钾、钙等无机盐和维生素A、D、B1、B2、C等的食品。