电饭锅叉烧肉的制作方法介绍.docx

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1、电饭锅叉烧肉的制作方法介绍叉烧肉是很都人都喜欢吃的一种菜式，有时间要认真学习制作方法，在家做好吃又营养的砂锅叉烧肉。下面是学习啦我为你整理的电饭锅叉烧肉的做法，不放一起动手试试吧!电饭锅叉烧肉食材准备电饭锅叉烧肉做法步骤1.叉烧酱汁食材：洋葱、葱、红曲粉、白糖、大蒜、生抽、蚝油2.葱蒜切沫、洋葱切小块3.锅中放入适量食用油，放入切好洋葱蒜末小火炸制4.炸出香味后捞出渣子不要5.参加白糖、生抽、蚝油6.参加红曲粉、一茶匙白酒、少量清水7.大火烧沸改小火烧至浓稠即可8.做好的叉烧料汁盛出放凉9.猪梅花肉切块10.切好后码入容器中，参加做好的叉烧料汁11.推拿均匀盖上盖子放入保鲜盒中腌制一夜。12.

2、腌制好的肉取出，电饭锅中放入葱段姜片13.放入腌制好的猪肉14.盖上盖子，按煮饭键15.中间翻动一下16.电饭锅程序结束发出蜂鸣声即可。叉烧肉的营养价值1.1、猪肉的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要,因而易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右,因猪的品种、年龄、肥瘦程度以及部位而异。比方猪身上不同部位的肉,因肥瘦程度不同,其蛋白质含量的差异就会比拟大。例如:猪里脊肉蛋白质的含量约为21%,后臀尖约为15%,肋条肉约为10%,奶脯仅为8%,从这里可以以看出猪瘦肉比肥肉的蛋白质含量要高。而猪的皮肤和筋腱主

3、要由结缔组织构成。结缔组织的蛋白质含量为35%-40%,而其中绝大部分为胶原蛋白和弹性蛋白。由于胶原蛋白和弹性蛋白缺乏色氨酸和蛋氨酸等人体必需氨基酸,因而,以猪皮和筋腱为主要原料的食品的营养价值较低。但是,也正由于富含胶原蛋白和弹性蛋白,使得这类原料又成为女士美容的佳品。1.2、猪肉的营养非常全面,除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外,还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白,能够起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因而,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。猜你感兴趣的：1.蜂蜜叉烧肉的简单美味做法2.电饭锅的食谱应该怎样进行制作3.电饭锅版面包的制作方法图解4.电饭锅焖豆豉鸭的制作方法5.电饭锅糯米藕好吃的制作方法6.电饭锅香菇炖鸡的制作方法