各地早餐小吃的美味制作方法.docx

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1、各地早餐小吃的美味制作方法中国各地有很多美味的小吃，我们能够先学习简单的制作方法，在家也能吃到正宗好吃的早餐小吃。下面是学习啦我整理的各地早餐小吃，欢迎浏览。早餐小吃一：香煎西葫芦用料：半个西葫芦、200克面粉、2个鸡蛋、少许香菜叶、枸杞、少许盐。做法：1、将西葫芦洗净切片，撒少许盐调味;2、鸡蛋打散，将西葫芦片沾上面粉;3、再蘸蛋液，放入煎锅中煎熟;4、翻面再煎之前，再每一片西葫芦上放上放上一片香菜叶和枸杞点缀;5、然后再翻面煎至金黄即可。早餐小吃二：手抓饼原料：面粉500克辅料：温水适量，食用油适量，盐适量，葱花。做法：1、盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时

2、揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，能够摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。2、案板上抹油，将面团擀成长方形。将25克面粉放入50克油中，和成油酥，均匀的抹在面片上。3、撒上葱末。4、将面片对折，用刀切开，但边上要连着。5、将面片拉开，先向左右两边拉，再向上拉开拉长。6、将面片合在一起，从一头将面片卷起来，轻轻地擀成薄饼。7、电饼铛上抹油，将饼烙成金黄色。8、用筷子抖一抖，即成手抓饼。早餐小吃三：蔬果煎饼牛肉卷食材准备：胡萝卜一根,生菜5片,雪梨1个,鸡蛋1个，中筋面粉200g，卤牛肉，盐少许，泰式甜辣酱1.胡萝卜擦丝1/3(剩下的切块榨汁)生菜3片撕小块，2片切丝(卷饼)一个雪梨半根

3、胡萝卜2片生菜用果汁机榨汁。2.过筛，过滤出果蔬汁，剩下的果蔬渣备用。3.做好果蔬汁，这个搭配成品挺好喝哒，有胡萝卜的回甘，生菜的清甜，雪梨的清润。4.200g中筋面粉加一个鸡蛋，参加果蔬渣，加水搅拌成糊糊，稠一点。5.锅里刷橄榄油，倒入面糊，用小勺子抹均匀，薄一点摊开。然后开火，中小火，外表凝固之后，左手晃动锅子，让煎饼从锅子右下角划出去三分之一，右手用锅铲接住滑出去的煎饼，往上一挑迅速翻面，双面焦黄就能够啦。6.做好的煎饼要是本人吃就不用整形了。要是想弄圆润一点找一个吃饭的碗一点点按压成圆形，轻轻一扯就ok啦.摊好的煎饼加了蔬菜渣味道超级棒，不加牛肉口空吃都香香脆脆很好吃!7.抹上泰式甜辣

4、酱，放上生菜丝胡萝卜丝卤牛肉条，卷起来牙签固定起来!早餐小吃四：鸡蛋灌饼原料：面粉500克，鸡蛋2个。辅料：热水，凉水，食用油，生菜，甜面酱，辣椒酱，盐。做法：1、食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥，冷却待用。2、面粉用沸水烫一下，再渐渐参加凉水。3、和成柔软的面团，包上保鲜膜静置半小时。4、面团取出轻轻揉匀。5、取一份面团擀成长条片，均匀的抹上油酥，撒少许盐。6、对折，从一端卷到另一端(卷的略微紧一些)，在封口处将面片捏紧。7、卷好后，将面团立起，用手掌从上往下按平，然后用擀面杖擀成薄饼。8、锅置火上少许油烧热，放入薄饼，中小火烙制;当饼的中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，构成一个小口。9、将打散的鸡蛋液灌入，然后翻一面继续烙制。待两面煎成金黄色即可。10、烙好的鸡蛋饼抹上甜面酱(辣椒酱)，卷上生菜即可享用。猜你感兴趣的：1.6款甜品小吃的做法2.全国最美味的10种早餐小吃排行榜3.早餐咸粥的家常做法简单美味4.闽南小吃菜谱健康美味做法大全5.营养早餐卷的美味做法简单图解6.减肥早餐菜谱的做法有哪些推荐