食品卫生许可证代办_2.docx

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1、食品卫生许可证代办食品卫生：食品卫生是为防止食品污染和有害因素危害人体健康而采取的综合措施。世界卫生组织对食品卫生的定义是：在食品的培育、生产、制造直至被人摄食为止的各个阶段中，为保证其安全性、有益性和完好性而采取的全部措施。食品卫生是公共卫生的组成部分，也是食品科学的内容之一。因食品的营养素缺乏或过量以及因消化吸收关系而引起人体的健康障碍等，属于食品营养的问题，一般来讲，不属于食品卫生研究的范畴。食品卫生许可证：食品卫生许可证简称卫生许可证，是单位和个人从事食品生产经营活动，经食品药品监督管理部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。通俗的讲，涉及到食品生产的单位或个人，才需办理食品卫生许可证。基

2、本意义：根据2005年12月卫生部印发的（食品卫生许可证管理办法），“任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并根据规定办理卫生许可证申请手续；经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承当食品生产经营的食品卫生责任。“地方人民政府卫生行政部门遵守本办法，对食品生产经营者发放卫生许可证。 “食品添加剂、保健食品和新资源食品生产企业生产活动的卫生许可，由省级卫生行政部门发放卫生许可证。备注：由于（食品卫生许可证管理办法）已失效，2020年（中华人民共和国食品安全法）的施行食品卫生许可证被食品生产许可证、食品流通许可证、餐饮服务许可证所代替。2021年10月1日施行的

3、修订版新（中华人民共和国食品安全法），进行了进一步改革，食品生产企业需要获得食品生产许可证、食品销售和餐饮服务企业需要获得食品经营许可证。审批材料：餐饮单位1卫生许可申请书；2名称预先核准通知书复印件；3法定代表人或负责人身份证实及其它证实材料复印件包括董事会决议、章程或任命文件、身份证复印件；4食品生产经营场所使用证实(房屋产权证实或租赁协议)，承包合同或协议；5生产经营场所平面布局图包括标明方位、各功能间、辅助用房的名称、面积，墙壁、地面和天花板外表建筑材料，各种设备、卫生设施及摆放或安装位置。尽可能标明卫生许可审查涉及的全部内容，一页不够，可另加附页；6申请单位卫生管理组织、各项卫生管理

4、制度制度学校食堂须提供学校食物中毒应急处理工作预案；7从业人员健康检查证实加盖体检机构公章和从业人员卫生知识培训合格证实加盖培训机构公章；8从业人员卫生知识培训试题一人一份，必须手工答题。9所购原材料如：米、面、油、肉)的“三证(卫生许可证、营业执照、产品的检验合格证实或检验报告和肉的检验检疫合格证实。10泔水或废弃食用油脂处理协议合同复印件。备注：换证需要提供资料有(1)、(3)、(7)、(8)项和营业执照复印件、旧卫生许可证原件。美容住宿洗浴1卫生许可申请书；2企业名称预先核准通知书复印件；3法定代表人或负责人身份证实材料复印件包括董事会决议、章程或任命文件、身份证复印件；4公共场所的使用

5、证实房屋产权证实或租赁协议、承包合同或协议材料复印件；5公共场所平面布局图标明方位、各功能间、辅助用房的名称、面积，各种设备、卫生设施摆放或安装位置。尽可能标明卫生许可审查涉及的全部内容，一页不够，可另加附页；6应设消毒专间的公共场所还要提供消毒专间平面图需标明消毒专间面积和各种消毒设施位置、消毒设备型号、规格；7美容美发行业应提供所使用化装类产品的“三证和产品的卫生检验合格证实，住宿和洗浴类应提供水质化验合格证实。8申请单位卫生管理组织、各项卫生管理、消毒制度；9从业人员健康检查证实(加盖体检机构公章)和从业人员卫生知识培训合格证实(加盖培训机构公章；10从业人员卫生知识培训试题一人一份，必

6、须手工答题。备注：换证需要提供资料有(1)、(3)、(7)、(9)项和营业执照复印件、旧卫生许可证原件。食品添加剂1卫生许可申请书；2企业名称预先核准通知书复印件；3法定代表人或负责人身份证实及其它证实材料复印件包括董事会决议、章程或任命文件、身份证复印件；4食品生产场所的使用证实房屋产权证实或租赁协议，承包合同或协议；5生产场所平面布局图标明方位、各功能间、辅助用房的名称、面积，墙壁、地面和天花板外表建筑材料，各种设备、卫生设施及摆放或安装位置。尽可能标明卫生许可审查涉及的全部内容，一页不够，可另加附页；6生产经营项目、生产产品名称、原料、配方、生产工艺流程讲明；7所生产产品或试产品三批样品

7、卫生质量检验合格报告及评价报告近期的报告，最长不超过一年；8生产用水的水质资料、检验报告假如需要请提供；9申请单位卫生管理组织机构人员名单、各项卫生管理内部制度。10所有从业人员健康检查证实加盖体检机构公章和从业人员卫生知识培训合格证实登记表加盖培训机构公章；11从业人员卫生知识培训试题一人一份，必须手工答题。备注：换证需要提供资料有(1)、(3)、(7)、(8)、(10)、(11)项和营业执照复印件、旧卫生许可证原件。食品经营销售1行政许可申请表;2企业名称预先核准通知书或营业执照复印件；3法定代表人或者负责人资格证实董事会决议、章程或任命文件、身份证实复印件或业主身份证实材料；4生产经营场

8、所、场地的使用证实房屋产权证实或租赁合同)复印件；5生产经营场所、场地平面布局图比例不小于1：200；6企业卫生管理组织和制度；7新建、改建、扩建工程的完工验收卫生认可书。食品摊贩1行政许可申请表；2负责人或业主的身份证复印件；3非流动摊贩应提供场地的使用证实；4从业人员健康证实及食品卫生知识培训证实。二次供水1二次供水卫生许可申请书；2法定代表人或负责人身份证实及其它证实材料复印件包括董事会决议、章程或任命文件、身份证复印件。委托物业公司管理的需提供委托合同或协议及物业公司法定代表人或负责人身份证实材料；3卫生管理组织及各项卫生管理制度；4供、管水人员健康检查证实加盖体检机构公章和供、管水人员卫生知识培训合格证实登记表加盖培训机构公章；5二次供水设施场所平面图、水质生产、储存、水处理、消毒设备及防护情况；6供水管线情况其中供水管道用蓝色标明，污水管道用红色标明；7提供具备法定资格的卫生技术服务机构出具的水质卫生检测报告；8二次供水设施清洗消毒协议及有清洗消毒资质的供水设施清洗消毒单位营业执照复印件或提供能够证明确实进行清洗消毒的证实材料，二次供水设施清洗消毒记录含消毒详细方法、时间、消毒人员；9从业人员卫生知识培训试题一人一份，必须手工答题和营业执照复印件。备注：换证需要提供资料有(1)、(4)、(7)、(8)、(9)项和营业执照复印件、旧卫生许可证原件。