【调查报告】食品安全调查报告4篇.docx

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1、【调查报告】食品安全调查报告4篇食品安全调查报告4篇“民以食为天，食品是人类赖以为生存的基本物质，是人们生活中最基本的必需品。在存在着各种各样的食物，为了生存，我们离不开食品。而正由于食品市场的宏大潜力，随着人们生活水平的不断提高，近几年来我国的食品加工业获得了空前的发展，食品工业一跃成为我国的一大产业，各种新式食品层出不穷。与此同时，中国的食品安全问题也日益增加，频频出现的重大食品安全问题，一次次地伤害了民众的生命健康，也一次次地损坏了公众对食品市场的自信心。这严重制约了中国食品工业的发展，更对我国的食品资源造成了严重的浪费。因而，怎样保障食品安全问题成为我们的当务之急。调查方式：本次调查采

2、取的是随机问卷调查。发出调查问卷25份，实际收回25份，调查人数为100人，回收率100%。调查对象：xx医学院XX级学生调查内容及调查结果：1.请问你平常比拟关心的食品安全问题有哪些方面？多项选择a.食品中药物残留超标76%?b.食品中违规使用添加剂93%c.非食用原料加工食品73%?d.生产与存储经过中的卫生状况61%e.转基因食品的安全问题20%f.激素问题28%g.相关检验证实25%2.选购食品时关心：a.价格17%b.品牌、生产家及厂址27%?c.生产日期、保质期、有效期(56%)3.对当前食品安全形势的看法：a.问题过多，令人失望(86%)?b.形势向好发展(0%)?c.有些问题，

3、但能够解决(14%)d.问题不大，无所谓0%4.你所碰到食品安全问题有：a.包装不合格(21%)b.虚假或错误标签标识(36%)?c.三无产品(39%)?d.无产品图案(3%)?e.其他(1%)5.能否关注食品安全问题？a.非常关注(60%)?b.一般(35%)?c.从不关注(5%)?d.无所谓(0%)6.从什么渠道获得辨别问题商品的方法？a.电视媒体(78%)?b.政府公共教育(12.5%)?c.杂志、报刊等(9%)d.亲人朋友等(0.5%)7.你以为政府该怎样减少食品问题的发生？a.提高市民的食品安全意识(14%)?b.加强对商家产品抽查、监控(35%)?c.严格处理食品安全的问题(32%

4、)d.严格限制食操行业的准入资格(19%)8.你以为出现那么多食品安全问题最大责任在于谁？a.食监局(47%)?b.公司厂家(47%)?c.群众(6%)9.目前，最令你感到不安全的是哪类食品？(多项选择)a.奶、豆制品(36%)b.海鲜(42%)c.腌制品(78%)d.速食、膨化食品(69%)e.蔬菜水果(22%)f.饮料(41%)10.能否会有想吃而却不敢吃的现象？a.有(77%)?b.没有(23%)11.能否关注相关食品安全的新闻？a.经常(48%)b.偶然(44.6%)c.很少(7%)d.从不(0.4%)调查分析：在上述调查数据中我们能够知道，随着社会经济的发展和人民生活的提高，人们对食

5、品安全问题愈来愈关注，绝大数人都会关注与我们生活息息相关的食品安全问题。如今食品安全的各种各样问题，已到了相当严峻的程度，令大部分市民失望。电视媒体的揭露成为打击问题食品的重要工具。人们对食品进行选择时更多的是食品本身的安全问题，而不会去进行盲目采购。大多数人以为食品安全问题的主要责任在于食监局的监督不力与商家本身不自觉。调查总结：商家?食品安全问题的发惹事件中，不法产商及商人是最大的驱动者。这暴露了这些不法分子的不诚信及只为谋取私利等不道德行为。若要控制食品安全问题的发生，则须先把这些不法分子的道德拉入正途。每位经营者在从事经营前应签订诚信规则以一种硬手段的方式要求本人不出售有问题产品，更为

6、甚者，经营者需将每位顾客当成本人的家人那样珍惜，而不是只把盈利放在眼中，只顾汲取顾客的金钱，而将别人的生命安全及健康置之度外，假使他们制造或出售的问题商品回流到他们家人的手中，当事故发生后，他们会有如消费者般经历的万分痛苦。这循环的道理及弊处，相信每位商人都懂，因而，他们都应该将这把警觉量尺放在本人心中以时刻提醒着本人。当食品安全问题不再发生时，这一切就变得两全其美，消费者买得值，吃得放心，商家得到更多信任，更多顾客，更多利润。政府?为了能够更好地解决食品安全问题，政府及其其他机关有着不可推卸的责任，由于他们是为了给人民谋取利益，让人民过上更好的生活而存在的。因而，只要政府把食品安全问题放在高

7、度重视的位置上，且各职人员明确职务，尽职尽责，严格执行相关制度，努力协调好各有关部门间的关系，最重要的是要加强监管工作，提高食品监管的准确性及加强食品监管的权威性。对于那些不作为或乱作为的人员要严肃处理，同时也要听听百姓们的声音，对他们的意见和建议多进行一些真正有益的反应，要积极宣传及传播食品科普知识，使大家了解食品安全的重要性和在食品安全问题上我们该怎样处理解决，也要开展一些食品安全教育活动，使食品安全意识能更深化民心。只要这样做，才有可能更好地解决食品安全问题。当然，作为国家强硬的手段及体现公民权利的法律，那是不可缺的，为的就是能够通过这强硬的手段将那因一己私利而谋取暴利而造成食品安全问题

8、的违法生产者和经营者得以绳之于法，并且打击那些欲违法犯罪的犯罪分子和在执法经过中的腐败官员，才可让那些食品安全问题远离咱们的生活圈。唯有政府及其人员与法律相辅相成，才能使执行制度真正的履行而不是一种监督执行的经过，才能使政府做得更好、执法更有力、管理更严，食品安全问题才更少。而人的观念也是影响此类问题的一大因素，因而当人们观念意识更高时，政府及法律更好地运作时，食品安全问题才可能从根本上解决，此类问题才会越来越少。消费者?随着食品安全问题的严峻化，以食为天的我们对问题食品的恐惧也逐步加深，对厂商的信任度也每况愈下，甚至发展到对诸多的食品都出现不敢吃、不敢买的程度。同时我们也希望食监局能加大对问

9、题食品打击的力度，与厂商能够用良心与信誉去制造商品。由于从调查中看出，我们对食监局抱有很高的期望，但却总有失望的情况，对于厂商我们尽是痛斥他们对食品对人民生命安全的不负责。所以广大的消费者都希望食监局与厂商能归还一个既安全又有保障的食品市场给我们。除了对食监局与厂商的期望，我们消费者也应该加强对问题食品的辨别能力，多关注食品方面的新闻，了解多一些食品添加剂的限量及其作用与副作用。进而从本身的知识层面上减少对问题商品的购买，同时也减少了问题商品的销售。除此之外，我们还应该配合食监局的整理，碰到问题商品时尽快举报，以尽早扼杀问题商品的进一步泛滥。总而言之，我们消费者不但要加强自己对问题食品的防备意

10、识，而且还要配合食监局的治理方案。过去的几年间，食操行业屡屡发生问题。阜阳大头娃娃，苏丹红一号这些事件想来仍记忆犹新。这一系列的事件，既暴露了国家在食品安全方面存在把关不严、管理机制不健全等问题，也让人们开场重新审视食品安全问题。如今，三鹿事件已经过去近一年，为了了解如今人们对食品安全问题的看法，我参加了本专业组织的“关于群众对食品安全问题看法的调查的暑期社会实践活动，详细情况如下：本次调查分为两部分。前两天采取的形式是随机问卷调查。发放问卷的地点是在济南市银座购物广场、大观园，并当场收回。共发放问卷40份，回收40份。最后一天采取的是访谈形式，通过走访粮食部门的相关工作人员了解情况。：20x

11、x年8月1日?D?D?D?D20xx年8月3日：问卷上的22个问题。见调查问卷(实践报告后)调查结果统计如下(共调查40人，下面为所算比例)：1.您能否关注食品安全问题a.关注90b.一般10c.不关心2.第二题和第三题调查结果显示：市民每月用于食品的月支出占总月收入的比例集中在50%左右。4.您购买食品通常选择下面哪些场所：(多项选择项)a.超市67.5b.便利店30c.农贸市场22.5d.路边早/夜市27.5e.其他105.您选购食品时主要关心：(多项选择项)a.价格37.5b.品牌40c.生产加工厂家17.5d.生产日期、保质期和有效期65e.相关检验证实17.5f.食品的色泽、外观等感

12、观方面47.5g其他56.您有没有购买过：(多项选择项)a.有机食品42.5b.绿色食品72.5c.无公害农产品27.5d.安全食品77.5e.转基因或进口食品27.57.您了解有机食品、绿色食品、无公害农产品之间的差异吗?a.非常清楚2.5b.了解一些27.5c.不清楚52.5d.不关注17.58.您有没有买到过不安全食品?a.经常会碰到22.5b.有过，但很少72.5c.从来没有过59.您所碰到食品安全问题有：(多项选择项)a.没到达国家卫生标准45b.假冒知名品牌30c.过了保质期还在销售27.5d.没有明确的标识转基因、进口食品7.5e.宣传虚假或夸张32.510.您碰到的问题有没有得

13、到解决?a.全部0b.大部分22.5c.有一些62.5d.没有1511.您的问题是如何解决的?(多项选择项)a.与生产经营者协商87.5b.请求消费者协会调解c.向有关行政部门申述10d.提请仲裁机构仲裁2.5e.向人民法院起诉12.您最担忧的食品安全问题是(多项选择项)a.蔬菜中农药残留超标42.5b.肉品中兽药残留超标37.5c.食品中违规使用添加剂52.5d.非食用原料加工食品47.5e.食物中毒22.513.您以为造成目前食品安全问题诸多的原因是什么?(多项选择项)a.不法食品生产加工企业和个人利欲熏心55b.对失信企业和个人的惩罚力度不够20c.各主管部门职责不明25d.各执法部门沟通不畅，缺乏配合12.5e.购买者假冒伪劣鉴别能力不高17.514.您以为食品安全问题应该由谁负主要责任?a.生产加工厂家45b.中间商15c.物流及配送企业12.5d.批发及零售市场e.政府相关部门27.515.您通常采取什么样的措施来避免食品安全问题?(多项选择项)