批准中国商业联合会食品安全质量监督检测中心计量认证范围.doc

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1、批准批准中国商业联合会肉禽蛋食品质量监督检验测试中心（北京） 计量认证范围及限制要求计量认证范围及限制要求证书编号：2006000929C 第 1页 共27页检测项目/参数 序号检测项目 类别序 号项目名称检测依据的标准（方法）名称及编号 （含年号）限制范围 或说明1熟肉制品GB2726-2005 熟肉制品卫生标准2鲜（冻）畜肉GB2707-2005 鲜（冻）畜肉卫生标准3腌腊肉制品GB2730-2005 腌腊肉制品卫生标准4鲜、冻片猪肉GB9959.1-2001 鲜、冻片猪肉5分割鲜、冻猪 瘦肉GB9959.2-2001 分割鲜、冻猪瘦肉6分部位分割冻 猪肉GB9959.3-88 分部位分割

2、冻猪肉7冷却猪肉NY/T632-2002 冷却猪肉8鲜冻四分体带 骨牛肉GB9960-88 鲜冻四分体带骨牛肉9鲜冻分割牛肉GB/T17238-1998 鲜冻分割牛肉10鲜、冻胴体羊 肉GB9961-2001 鲜、冻胴体羊肉11冷却羊肉NY/T633-2002 冷却羊肉12羊肉NY/T630-2002 羊肉质量分级13鲜冻兔肉GB/T17239-1998 鲜冻兔肉14鲜、冻禽产品GB16869-2005 鲜、冻禽产品15鸡肉NY/T631-2002 鸡肉质量分级16无公害畜禽肉GB18406.3-2001 农产品安全质量 无公 害畜禽肉安全要求17无公害食品 猪肉NY5029-2001 无公害

3、食品 猪肉18无公害食品 羊肉NY5147-2002 无公害食品 羊肉19无公害食品 鸡肉NY5034-2001 无公害食品 鸡肉20无公害食品 牛肉NY5044-2001 无公害食品 牛肉21无公害食品 兔肉NY5129-2002 无公害食品 兔肉一肉与肉制品22无公害食品 猪肝NY5146-2002 无公害食品 猪肝批准批准中国商业联合会肉禽蛋食品质量监督检验测试中心（北京） 计量认证范围及限制要求计量认证范围及限制要求证书编号：2006000929C 第2页 共 27页检测项目/参数 序号检测项目 类别序 号项目名称检测依据的标准（方法）名称及编名 称及编号（含年号）限制范围 或说明23

4、无公害食品 鸡 杂碎NY5145-2002 无公害食品 鸡杂碎24板鸭NY/T628-2002 板鸭25食用动物油脂GB10146-2005 食用动物油脂卫生标准26辐照猪肉GB14891.6-94 辐照猪肉卫生标准27辐照熟畜禽肉 类制品GB14891.1-1997 辐照熟畜禽肉类制品卫生标准28宣威火腿GB18357-2001 宣威火腿29食用猪油GB8937-88 食用猪油30广式腊肠SB/T10003-92 广式腊肠 31中国火腿SB/T10004-92 中国火腿 32火腿肠（高温 蒸煮肠）SB10251-2000 火腿肠（高温蒸煮肠）33中式香肠SB/T10278-1997 中式香肠

5、34熏煮香肠SB/T10279-1997 熏煮香肠35熏煮火腿SB/T10280-1997 熏煮火腿36肉松SB/T10281-1997 肉松37肉干SB/T10282-1997 肉干38肉脯SB/T10283-1997 肉脯39乳猪肉SB/T10293-1998 乳猪肉一肉与肉制品40腌猪肉SB/T10294-1998 腌猪肉41鲜蛋GB2748-2003 鲜蛋卫生标准 42蛋制品GB2749-2003 蛋制品卫生标准43鲜鸡蛋SB/T10277-1997 鲜鸡蛋44无公害食品 鸡蛋NY5039-2001 无公害食品 鸡蛋45皮蛋GB9694-88 皮蛋二蛋与蛋制品46无公害食品 皮蛋NY5

6、143-2002 无公害食品 皮蛋批准批准中国商业联合会肉禽蛋食品质量监督检验测试中心（北京） 计量认证范围及限制要求计量认证范围及限制要求证书编号：2006000929C 第 3页 共 27 页检测项目/参数 序号检测项目 类别序 号项目名称检测依据的标准（方法）名称及编号 （含年号）限制范围 或说明二蛋与蛋制品47无公害食品 咸鸭蛋NY5144-2002 无公害食品 咸鸭蛋48鲜、冻动物性 水产品GB2733-2005 鲜、冻动物性水产品卫生标准49鱼糜制品GB10132-2005 鱼糜制品卫生标准50水产调味品GB10133-2005 水产调味品卫生标准51腌制生食动物 性水产品GB10

7、136-2005 腌制生食动物性水产品卫生标准52盐渍鱼GB10138-2005 盐渍鱼卫生标准53动物性水产干制 品GB10144-2005 动物性水产干制品卫生标准54鲜大黄鱼、鲜 小黄鱼SC/T3101-1984 鲜大黄鱼、鲜小黄鱼55鲜带鱼SC/T3102-1984 鲜带鱼56鲜鲳鱼SC/T3103-1984 鲜鲳鱼57鲜蓝圆鲹SC/T3104-1986 鲜蓝圆鲹58鲜鳓鱼SC/T3105-1988 鲜鳓鱼59鲜海鳗SC/T3106-1988 鲜海鳗60鲜乌鲗SC/T3107-1984 鲜乌鲗61鲜青鱼、草鱼、 鲢鱼、鳙鱼、 鲤鱼SC/T3108-1986 鲜青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤

8、鱼62冻银鱼SC/T3109-1988 冻银鱼63抚远鲟鱼子、 鳇鱼子、大麻 （马）哈鱼子GB19853-2005 原产地域产品抚远鲟鱼子、鳇鱼子、大麻 （马）哈鱼子64冻虾仁SC/T3110-1996 冻虾仁65冻扇贝柱SC/T3111-1996 冻扇贝柱66冻梭子蟹SC/T3112-1996 冻梭子蟹67冻螯虾SC/T3114-2002 冻螯虾三水产品类68冻虾SC/T3113-2002 冻虾批准批准中国商业联合会肉禽蛋食品质量监督检验测试中心（北京）计量认证范围及限制要求计量认证范围及限制要求证书编号：2006000929C 第 4页 共 27页检测项目/参数 序号检测项目 类别序 号项

9、目名称检测依据的标准（方法）名称及 编号（含年号）限制范围或 说明69小饼紫菜SC/T3201-1981 小饼紫菜质量标准70干海带SC/T3202-1996 干海带71调味鱼干SC/T3203-2001 调味鱼干72虾米SC/T3204-2000 虾米73虾皮SC/T3205-2000 虾皮74干海参(刺参)SC/T3206-2000 干海参(刺参)75干贝SC/T3207-2000 干贝76鱿鱼干SC/T3208-2001 鱿鱼干77淡菜SC/T3209-2001 淡菜78盐渍海蜇皮和 盐渍海蜇头SC/T3210-2001 盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头79盐渍裙带菜SC/T3211-2002 盐

10、渍裙带菜80盐渍海带SC/T3212-2000 盐渍海带81速食海带SC/T3301-1989 速食海带82烤鱼片SC/T3302-2000 烤鱼片83冻烤鳗SC/T3303-1996 冻烤鳗84鱿鱼丝SC/T3304-2001 鱿鱼丝85虾片SC/T3901-2000 虾片86海胆制品SC/T3902-2001 海胆制品87鲟、鳇鱼籽SC/T3905-1989 鲟、鳇鱼籽88蚝油SC/T3601-1988 蚝油 SB/T10005-92 蚝油 89无公害食品 草、 青、鲢、鳙、 尼罗罗非鱼NY5053-2001 无公害食品 草、青、鲢、鳙、尼罗 罗非鱼90无公害食品 海带NY5056-200

11、1 无公害食品 海带 三水产品类91无公害食品 对虾NY5058-2001 无公害食品 对虾 批准批准中国商业联合会肉禽蛋食品质量监督检验测试中心（北京）计量认证范围及限制要求计量认证范围及限制要求证书编号：2006000929C第 5 页 共 27页检测项目/参数 序号检测项目 类别序 号项目名称检测依据的标准（方法）名称及编号 （含年号）限制范围 或说明92无公害食品 大黄鱼NY5060-2001 无公害食品 大黄鱼 93无公害食品 海湾扇贝NY5062-2001 无公害食品 海湾扇贝 不做：腹 泻性贝类 毒素、麻 癖性贝类 毒素94无公害食品 中华绒螯蟹NY5064-2001 无公害食品

12、 中华绒螯蟹 95无公害食品 中华鳖NY5066-2001 无公害食品 中华鳖 96无公害食品 鳗鲡NY5068-2001 无公害食品 鳗鲡 97无公害食品 大菱鲆NY5152-2002 无公害食品 大菱鲆 98无公害食品 近江牡蛎NY5154-2002 无公害食品 近江牡蛎不做：腹 泻性贝类 毒素、麻 癖性贝类 毒素99无公害食品 牛蛙NY5156-2002 无公害食品 牛蛙 100无公害食品 罗氏沼虾NY5158-2002 无公害食品 罗氏沼虾101无公害食品 虹鳟NY5160-2002 无公害食品 虹鳟 102无公害食品 三疣梭子蟹NY5162-2002 无公害食品 三疣梭子蟹 103无

13、公害食品 乌鳢NY5164-2002 无公害食品 乌鳢 104无公害食品 鳜NY5166-2002 无公害食品 鳜 105无公害食品 黄鳝NY5168-2002 无公害食品 黄鳝 三水产品类106无公害食品 黄鳝NY5168-2002 无公害食品 黄鳝 107无公害食品 克氏螯虾NY5170-2002 无公害食品 克氏螯虾 批准批准中国商业联合会肉禽蛋食品质量监督检验测试中心（北京）计量认证范围及限制要求计量认证范围及限制要求证书编号：2006000929C第 6页 共 27 页检测项目/参数序 号检测项目 类 别序 号项目名称检测依据的标准（方法）名称及编 号（含年号）限制范围 或说明108

14、无公害食品 海蜇NY5171-2002 无公害食品 海蜇 109无公害食品 水发水产品NY5172-2002 无公害食品 水发水产品 三水产品类110无公害水产品GB18406.4-2001 农产品安全质量 无公害水产品安全要 求不做：腹 泻性贝类 毒素、麻 癖性贝类 毒素111糕点、面包GB7099-2003 糕点、面包卫生标准 112蛋糕SB/T10030-92 蛋糕通用技术条件 113片糕SB/T10031-92 片糕通用技术条件 114桃酥SB/T10032-92 桃酥通用技术条件115油炸类糕点SB/T10223-94 油炸类糕点通用技术条件 116水蒸类糕点SB/T10224-94

15、 水蒸类糕点通用技术条件 117熟粉类糕点SB/T10225-94 熟粉类糕点通用技术条件 118月饼类糕点SB/T10226-94 月饼类糕点通用技术条件 119月饼GB19855-2005 月饼120饼干GB7100-2003 饼干卫生标准 121饼干(通用)QBl253-2005 饼干通用技术条件 122饼干 酥性饼干QB1433.1-2005 饼干酥性饼干 四糕点、面 包类123饼干 韧性饼干QB1433.2-2005 饼干韧性饼干批准批准中国商业联合会肉禽蛋食品质量监督检验测试中心（北京）计量认证范围及限制要求计量认证范围及限制要求证书编号：2006000929C第 6页 共 27

16、页序 号检测项目 类 别检测项目/参数检测依据的标准（方法）名称及编 号（含年号）限制范围 或说明序 号项目名称124饼干 发酵饼干QB1433.3-2005 饼干发酵饼干 125饼干 压缩饼干QB1433.4-2005 饼干压缩饼干 126饼干 曲奇饼干QB1433.5-2005 饼干曲奇饼干 批准批准中国商业联合会肉禽蛋食品质量监督检验测试中心（北京）计量认证范围及限制要求计量认证范围及限制要求证书编号：2006000929C 第 7页 共 27 页检测项目/参数 序号检测项目 类 别序 号项目名称检测依据的标准（方法）名称及编号 （含年号）限制范围 或说明127饼干 夹心饼干QB1433

17、.6-2005 饼干夹心饼干128饼干 威化饼干QB1433.7-2005 饼干威化饼干129饼干 蛋圆饼干QB1433.8-2005 饼干蛋圆饼干130饼干 蛋卷及煎饼QB1433.9-2005 饼干 蛋卷及煎饼131饼干 装饰饼干QB1433.10-2005 饼干 装饰饼干四糕点、面 包类132饼干 水泡饼干QB1433.11-2005 饼干 水泡饼干133速冻面米食品SB/T10289-97 速冻面米食品 GB19295-2003 速冻预包装面米食品卫生标准五速冻食品类134速冻预制食品DB11/110-2005 速冻预制食品限北京市135肉类罐头GB131002005 肉类罐头卫生标准

18、136鱼类罐头GB14939-2005 鱼类罐头卫生标准137食用菌罐头GB7098-2003 食用菌罐头卫生标准六罐头食品类138火腿猪肉罐头GB13213-91 火腿猪肉罐头批准批准中国商业联合会肉禽蛋食品质量监督检验测试中心（北京）计量认证范围及限制要求计量认证范围及限制要求证书编号：2006000929C 第 7页 共 27 页序号检测项目 类 别检测项目/参数检测依据的标准（方法）名称及编号 （含年号）限制范围 或说明序 号项目名称139咸牛肉罐头GB13214-91 咸牛肉罐头140咸羊肉罐头GB13215-91 咸羊肉罐头 141清蒸猪肉罐头GB/T13512-92 清蒸猪肉罐头

19、 142原汁猪肉罐头GB/T13513-92 原汁猪肉罐头 143清蒸牛肉罐头GB/T13514-92 清蒸牛肉罐头 144火腿罐头GB/T13515-92 火腿罐头 145云腿猪肉QB1351-91 云腿猪肉 146片装火腿罐头QB1352-91 片装火腿罐头 147火腿午餐肉罐头QB1353-91 火腿午餐肉罐头 148卤猪杂罐头QB1354-91 卤猪杂罐头 149回锅肉罐头QB1355-91 回锅肉罐头 批准批准中国商业联合会肉禽蛋食品质量监督检验测试中心（北京）计量认证范围及限制要求计量认证范围及限制要求证书编号：2006000929C 第 8页 共 27 页检测项目/参数 序号检测

20、项目 类 别序号项目名称检测依据的标准（方法）名称及编 名称及编号（含年号）限制范围 或 说明150猪肉蛋卷罐头QB1356-91 猪肉蛋卷罐头 151香菇猪脚腿罐头 QB1357-91 香菇猪脚腿罐头 152皱油猪蹄罐头QB1358-91 皱油猪蹄罐头 153五香肉丁罐头QB1359-91 五香肉丁罐头 154五香猪排罐头QB1360-91 五香猪排罐头 155红烧扣肉罐头QB1361-91 红烧扣肉罐头 156红烧猪肉罐头QB1362-91 红烧猪肉罐头 157红烧牛肉罐头QB1363-91 红烧牛肉罐头 158红烧鸡罐头QB1364-91 红烧鸡罐头 159咖喱鸡罐头QB1365-91

21、咖喱鸡罐头 160炸子鸡罐头QB1366-91 炸子鸡罐头 161辣味炸子鸡罐头 QB1367-91 辣味炸子鸡罐头 162五香鸡肫罐头QB1368-91 五香鸡肫罐头 163五香鸭肫罐头QB1369-91 五香鸭肫罐头 164五香鸡翅罐头QB1370-91 五香鸡翅罐头 165烤鹅罐头QB1371-91 烤鹅罐头 166烤鸭罐头QB1372-91 烤鸭罐头 167油炸禾花雀罐头 QB1373-91 油炸禾花雀罐头 168清汤蛏罐头QB1374-91 清汤蛏罐头 169熏鱼罐头QB1375-91 熏鱼罐头 170凤尾鱼罐头QB1376-91 凤尾鱼罐头 171油炸马面豚罐头 QB1377-91

22、 油炸马面豚罐头 172榨菜肉丝罐头QB1404-91 榨菜肉丝罐头 173红烧排骨罐头QB1606-92 红烧排骨罐头 174红烧元蹄罐头QB1608-92 红烧元蹄罐头 六罐头食品类175香炸鹅罐头QB1609-92 香炸鹅罐头 批准批准中国商业联合会肉禽蛋食品质量监督检验测试中心（北京）计量认证范围及限制要求计量认证范围及限制要求证书编号：2006000929C 第9页 共 27 页检测项目/参数 序号检测项目 类 别序号项目名称检测依据的标准（方法）名称及编名 称及编号（含年号）限制范 围 或说明176酥炸鲫鱼罐头QB1610-92 酥炸鲫鱼罐头 177午餐肉QB2299-1997 午

23、餐肉 178香菇肉酱罐头QB/ T3601-1999 香菇肉酱罐头 179猪肉香肠罐头QB/ T3602-1999 猪肉香肠罐头 180猪肉腊肠罐头QB/ T3603-1999 猪肉腊肠罐头 181豉油海螺罐头QB/ T3604-1999 豉油海螺罐头 182豆豉鲮鱼罐头QB/ T3605-1999 豆豉鲮鱼罐头 183鲜炸鲮鱼罐头QB/ T3606-1999 鲜炸鲮鱼罐头 184油浸鲅鱼罐头QB/ T3607-1999 油浸鲅鱼罐头 185茄汁鲭鱼罐头QB/ T3608-1999 茄汁鲭鱼罐 头186果、蔬罐头GB11671-2003 果、蔬罐头卫生标准187菠萝罐头GB/T13207-19

24、91 菠 萝 罐头188八宝粥罐头QB/ T3607-1999 八宝粥罐头 六罐头食品类189香菇罐头等QB/ T1399-1991 香 菇 罐头等 190黄花菜GB7949-1987 黄花菜 191番茄SB/T10331-2000 番茄 192大白菜SB/T10332-2000 大白菜 193菜豆SB/T10025-1992 菜豆 194洋葱SB/T10026-1992 洋葱 195萝卜SB/T10159-1993 萝卜 196姜SB/T10160-1993 姜 197黑木耳GB6192-1986 黑木耳 198食用菌GB7096-2003 食用菌卫生标准199银耳GB11675-2003

25、银耳卫生标准200红枣GB/T5835-1986 红枣 201香蕉GB/T9827-1988 香蕉 202核桃GB/T10164-1988 核桃 七蔬菜水果 及制品203板栗GB/T10475-1989 板栗 批准批准中国商业联合会肉禽蛋食品质量监督检验测试中心（北京）计量认证范围及限制要求计量认证范围及限制要求证书编号：2006000929C 第 10页 共 27 页检测项目/参数序 号检测项目 类 别序号项目名称检测依据的标准（方法）名称 及编名称及编号（含年号）限制范围 或说明204鲜梨GB/T10650-1989 鲜梨 205鲜苹果GB/T10651-1989 鲜苹果 206鲜龙眼GB

26、/T12049-1989 鲜龙眼 207鲜柑桔GB/T12947-1991 鲜柑桔 208鲜枇杷果GB/T13867-1992 鲜枇杷果 209西瓜SB/T10062-1992 西瓜 210鲜菠萝SB/T10063-1992 鲜菠萝 211鲜桃SB/T10090-1992 鲜桃 212山楂SB/T10092-1992 山楂 213哈密瓜SB/T10193-1993 哈密瓜 七蔬菜水果 及制品214鲜荔枝SB/T10194-1993 鲜荔枝 215碳酸饮料GB2759.2-2003 碳酸饮料卫生标准 216含乳饮料GB11673-2003 含乳饮料卫生标准 217乳酸菌饮料GB16321-200

27、3 乳酸菌饮料卫生标准218植物蛋白饮料GB16322-2003 植物蛋白饮料卫生标准 不做：氰 化物219植物蛋白饮料 椰子乳(汁)QB/T2300-97 植物蛋白饮料椰子乳(汁) 220植物蛋白饮料 核桃乳QB/T2301-97 植物蛋白饮料核桃乳 221植物蛋白饮料 杏仁乳(露)QB/T2438-99 植物蛋白饮料杏仁乳(露) 222果蔬汁饮料GB19297-2003 果蔬汁饮料卫生标准 不做：展 青霉素223茶饮料GB19296-2003 茶饮料卫生标准 224固体饮料GB7101-2003 固体饮料卫生标准 225冷冻饮品GB2759.1-2003 冷冻饮品卫生标准 226冰淇淋SB

28、/T10013-1999 冰淇淋 227雪泥SB/T10014-1999 雪泥 八冷饮、饮 料228雪糕SB/T10015-1999 雪糕 批准批准中国商业联合会肉禽蛋食品质量监督检验测试中心（北京）计量认证范围及限制要求计量认证范围及限制要求证书编号：2006000929C第11页 共 27 页检测项目/参数 序号检测项目 类 别序号项目名称检测依据的标准（方法）名称 及编名称及编号（含年号）限制范围或说明229冰棍SB/T10016-1999 冰棍 230食用冰SB/T10017-1999 食用冰 八冷饮、饮 料 231甜味冰SB/T10327-1999 甜味冰232食用植物油GB2716

29、-2005 食用植物油卫生标准233非发酵性豆制 品及面筋GB2711-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准 234发酵性豆制品GB2712-2003 发酵性豆制品卫生标准 235淀粉类制品GB2713-2003 淀粉类制品卫生标准 236龙口粉丝GB19048-2003 原产地域产品 龙口粉丝 九粮油237粮食GB2715-2005 粮食卫生标准 不做：氰化物、 氯化苦238酱油GB2717-2003 酱油卫生标准 239食醋GB2719-2003 食醋卫生标准 240味精GB2720-2003 味精卫生标准 241食用盐GB2721-2003 食用盐生标准 十、调味品242酱GB2718-2003 酱卫生标准 243鲜乳GB19301-2003 鲜乳卫生标准 244酸乳GB19302-2003 酸乳卫生标准 245巴氏杀菌牛乳GB5408.1-1999 巴氏杀菌乳 246灭菌乳GB5408.2-1999 灭菌乳 247酸牛乳GB2746-1999 酸牛乳 248全脂乳粉、脱脂 乳粉、全脂加糖 乳粉和调味乳粉GB5410-1