酒店消防制度和值班制度.doc

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1、 1酒店消防制度酒店消防制度部部 门门: :分分 部部 门门: : Department: 保安部保安部Outlet: 各分部各分部 工作任务工作任务: :涉及员工涉及员工: : Task: 酒店消防制度酒店消防制度To: 各级员工各级员工 筹筹 备备: :审审 批批: : Prepared by: 人力资源部人力资源部Checked by: 日日 期期: :编编 号号: : Date: 二零一五年五月十三日二零一五年五月十三日Reference : SE 046 （共（共 2 页）页）政政 策：策： Policies：爱护消防器材，消除火灾隐患，避免火灾发生及减少火灾损失。爱护消防器材，消除

2、火灾隐患，避免火灾发生及减少火灾损失。程程 序：序： ProceduresProcedures：1消防宣传教育能加强酒店员工的防火意识，认识防火的重要性，处理火警的原则：任 何火警的信息都必须认为是真的，有关人员必须第一时间奔赴现场，进行察看或补救；2宣传教育的内容包括：消防规章制度、防火的重要性、防火先进事迹和案例等； 3宣传教育可采取印发消防资料、图片，组织人员学习，请专人讲解，实地模拟消防演 练等方式进行； 4义务消防员的培训工作由保安部具体负责，各部门协助进行； 5保安部全体员工均为义务消防员，其他部门按人数比例培训考核后定为酒店义务消防 员； 6保安部主管负责拟定培训计划，由保安部保

3、安助理协助定期、分批对酒店员工进行消 防培训； 7消防培训的内容包括： 7.1.了解酒店消防要害重点部位：配电房、保安部、煤气库、货仓、厨房、锅炉房、客房、 商场等； 7.2.了解酒店各种消防设施的情况，掌握灭火器的安全使用方法； 7.3.火灾时扑救工作的知识和技能，自救知识和技能； 7.4.组织观看实地消防演练，进行现场模拟培训； 8培训后，进行书面知识和实际操作技能考核，合格者发给证书，并挑选优秀者给以奖 励； 9防火检查是发现和清除火警隐患，落实消防措施，预防火灾事故的重要手段；210防火检查分为三个方面： 10.1.保安部人员巡视检查，发现隐患，及时指出和帮助处理； 10.2.各部门人

4、员的分级检查。第一级是班组人员每日自查；第二级是部门主管重点检查； 第三级是部门经理组织人员全面检查或独自进行抽查； 10.3.当地消防监督机关的定期检查； 11防火检查的内容： 11.1.员工对防火安全的意识和重视程度； 11.2.各部门安全防火规章制度、操作规范健全，防火设备齐全； 11.3.各部门人员按安全防火规范的程序进行操作； 11.4.各种设备、物品（尤其是易燃易爆品）的存放符合防火的安全要求。 12酒店员工一旦发现有火警，能自己扑灭的，立即采取措施，根据火警的性质，就近使 用水或灭火器材进行扑救； 13火势较大，在场人员又不懂扑救方法的，应立刻通知就近其他人员或巡查的保安员进 行

5、扑灭工作； 14若火势发展很快，无法立刻扑灭时，应立刻通知消防监控中心，执行火灾处理的扑救 管理制度 15消防监控中心由保安部人员 24 小时值班，如听到铃响报警，应立即通知保安部、工程 部，迅速到报警点检查。 16如发生火灾，值班员应立即先将总电掣关闭，切断电流，防止爆燃，情况严重紧急边 抢救边灭火，边报消防火警和办公室电话，报警时要准确清楚地说明单位，街道、门 牌、报警人姓名及联系电话，待消防队把情况听清楚后才可放下电话筒，同时报警人 或保安部人员要到路口，通道接应消防车赴现场救火。 17各部门员工知道酒店有失火，领导应带头正确使用灭火工具，应及时赶到失火现场参 加扑救，准备灭火的消防栓或

6、立即使用消防栓灭火，有领导在场由领导指挥，如领导 不在时，则由在场员工商量决定，做出果断的措施，立即灭火。 18如发生着火、大火，知情不报或不坚守岗位离开现场，临阵脱逃者，按其情况严重程 度给予行政处分，并追究事故责任。 1919学习消防知识，人人懂得用消防器具和设备，每月检查一次消防设备，地下消防栓和 消防水泵，保证灵活好用。3酒店总值班制度制 度设 置 酒 店 总 值 班 制 度执行单位总经理室文件编号签发日期总页码1内 容一、酒店总值班工作由总经理办公室负责安排，值班者为部门经理级以上的管理人员；二、值班时间为晚上八时至次日早上八时。值班时，值班人员应巡查酒店各公共场所，检查酒店防火、防

7、盗设施、设备等完好与否，有无事故隐患；三、值班人员应检查各部门当值人员履行职责情况，负责处理违纪行为；四、当值时间无故不得离开酒店，不得做与当值工作无关的事情；五、当值时应尽责，及时处理酒店当晚发生的各种问题，遇有重大的突发性事件，应在第一时间内向总经理请求、汇报；六、做好值班情况记录。涉及抄报部门 酒店各部门签发人签 名部经理现将设置酒店总值班制度抄发你部，请严格执行。总经理： （签名）执行负责人签 名总经理兹收到设置酒店总值班制度 ，本人明白制度的详细内容，并将严格贯彻该制度在本部门的执行。部门经理： （签名） 4总台值班制度1总台工作人员上班须着工作装、化淡装。2总台工作人员要按以下程度

8、工作：8：15 到酒店，穿工作服，检查打卡机，挂领导值班牌；8：20 站立迎候员工上班，主动递送卡片；8：30 收卡。由酒店派车接送上班的员工，因堵车或其他非主观原因不能准时上班的，不以迟到论，但要注明原因。3工作人员对待其他员工或客人，要礼貌大方，热情周到，对来找高层领导的客人，要问清事先有无预定，并通知被找领导。4客人到领导办公室后，应主动递送茶水；客人离开后，应及时收拾茶杯。5应视本楼层的具体情况，参照总台的工作程序做好工作；工作人员要保持会议室的整洁，早晚各检查一次。6会议开会时，应事先做好清洁工作，并主动给参加会议的人员倒茶水。会议结束后，立即清理会议室。7应推迟 30 分钟下班，各楼层工作人员下班前应先关好空调，并检查各办公室，发现里面没有人时，应锁门关灯，做到人离5灯灭。8如有员工确因工作需要须加班时，要告知其离开时通知总台。当天值班的工作人员，也应在员工下班后巡逻楼层，确保安全后，方可离开。9违反本制度或其他与其本职工作相关的工作制度的人员，视情节给予其批评或罚款处理，屡教不改的，扣除当月资金直至予辞退处理。