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1、课题课题2 2 溶溶 解解 度度 蔗糖、食盐等物质能够在水中蔗糖、食盐等物质能够在水中无限制地溶解吗?并说出你的猜想无限制地溶解吗?并说出你的猜想依据?依据?大胆猜想大胆猜想5克氯化钠20ml水再加5克氯化钠5ml水待溶解后氯化钠溶液操作操作加入加入5克氯化钠,搅克氯化钠,搅拌拌再加入再加入5克氯化钠,克氯化钠,搅拌搅拌再加入再加入5ml水,搅拌水,搅拌现象现象结论结论氯化钠溶解氯化钠溶解氯化钠不能完全氯化钠不能完全溶解溶解剩余的氯化钠继续溶剩余的氯化钠继续溶解最后消失解最后消失20ml水水5克硝酸钾克硝酸钾5克硝酸钾克硝酸钾硝酸钾溶液硝酸钾溶液有固体剩有固体剩余5克硝酸钾克硝酸钾冷却硝酸钾溶
2、于水硝酸钾溶于水 操作操作 现象现象 结论结论加入加入5克硝酸钠,搅拌克硝酸钠,搅拌再加入再加入5克硝酸钠,搅拌克硝酸钠,搅拌加热加热再加入再加入5克硝酸钠,搅拌克硝酸钠,搅拌冷却冷却溶解溶解不溶解不溶解溶解溶解溶解溶解不溶解不溶解温度不变加入该种溶质看能否继续溶解温度不变加入该种溶质看能否继续溶解 饱和溶液饱和溶液 不饱和溶液不饱和溶液升温升温 如何实现饱和溶液与不饱和溶液如何实现饱和溶液与不饱和溶液之间的相互转化?之间的相互转化?加溶剂加溶剂加溶质加溶质降温降温蒸发溶剂蒸发溶剂需记忆需记忆从海水中提纯食盐的过程从海水中提纯食盐的过程: :海水海水氯化钠氯化钠多种化多种化工产品工产品母液母液
3、食盐食盐贮水池贮水池结晶池结晶池蒸发池蒸发池海水中溶解有什么物质海水中溶解有什么物质? ?从海水中提取食盐的原理是什么从海水中提取食盐的原理是什么? ?母液是饱和溶液母液是饱和溶液, ,还是不饱和溶液还是不饱和溶液? ?结晶结晶热溶液热溶液结晶:已溶解的溶质从溶液中以晶体的形式析出。结晶:已溶解的溶质从溶液中以晶体的形式析出。结晶有降温结晶(冷却热饱和溶液)和蒸发溶剂结晶两种。结晶有降温结晶(冷却热饱和溶液)和蒸发溶剂结晶两种。1、在20时,100g某溶液恒温蒸发掉15g水, 无析出晶体析出,无析出晶体析出, 再蒸发掉15g水后,析出2g 晶体,再蒸发掉15g水后,析出 晶体,2在20时,10
4、0g某溶液蒸发掉15g水后,析出晶体1g。下列说法: 原溶液一定是饱和溶液, 析出晶体后的溶液一定是饱和溶液,原溶液一定是不饱和溶液, 无法判断原溶液是否是饱和溶液,其中正确的是( )A B C D 巩固提高巩固提高定量比较固体溶解能力大小的要素:定量比较固体溶解能力大小的要素:一定温度一定温度一定量溶剂一定量溶剂 饱和状态饱和状态单位(克)单位(克)讨论:讨论:设计实验设计实验怎样比较怎样比较食盐和蔗糖哪一个更易溶于水?食盐和蔗糖哪一个更易溶于水?2、四要素、四要素条件:在一定温度下条件:在一定温度下标准:在标准:在100克溶剂中克溶剂中状态:达到饱和状态状态:达到饱和状态单位:克单位:克固
5、体物质固体物质的溶解度的溶解度1、定义:在一定温度下,某固态物质在、定义:在一定温度下,某固态物质在100克溶剂里达克溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量,用符号到饱和状态时所溶解的质量,用符号S表示。表示。下列说法正确的是:()A100g水中最多能溶解某物质40g, 则该物质的溶解度为40gB4时,溶质N的饱和溶液120g中含N 20g, 所以4时,溶质N的溶解度为20g C一定温度下,物质M的饱和溶液100g中含M物 质30g,则物质M在该温度时的溶解度为30g D20时,50g水中溶有溶质P 20g,则物质P在20 时的溶解度为40g溶解度与溶解性的关系溶解度与溶解性的关系 1、不溶物就是绝
6、对不溶于水的物质。此话是否正确?、不溶物就是绝对不溶于水的物质。此话是否正确? 2、20时碳酸钙的溶解度是时碳酸钙的溶解度是0.0013g,所以碳酸钙是,所以碳酸钙是_溶物质。溶物质。难难.0.01g1g10g易溶易溶 可溶可溶 微溶微溶 难难(不不)溶溶 不正确不正确溶解度(克)溶解度(克)温度(温度(t)1601501401301201101009080706050403020102001901801701010090807060504030200硝酸铵硝酸铵硝酸钾硝酸钾硝酸钠硝酸钠氯化铵氯化铵氯化钠氯化钠硼酸硼酸固体溶解度曲线1:同种物质在不:同种物质在不同温度下的溶解度同温度下的溶解度
7、不同。不不同。不同种物质同种物质在同一温度下的溶在同一温度下的溶解度不同。解度不同。2:曲线的交点表:曲线的交点表示这两种物质在该示这两种物质在该温度下的溶解度相温度下的溶解度相同。同。3:曲线越陡,该:曲线越陡,该物质的溶解度受温物质的溶解度受温度影响越大。度影响越大。【找一找度时各物质的溶解度找一找度时各物质的溶解度】熟石灰的溶解度随温度升高而降低熟石灰的溶解度随温度升高而降低几种固体物质的溶解度曲线几种固体物质的溶解度曲线如何使一杯接近饱和的石灰如何使一杯接近饱和的石灰水变为饱和溶液水变为饱和溶液1: 大多数固体物质的溶解度随温度升高而增大。大多数固体物质的溶解度随温度升高而增大。溶解度
8、随温度变化的规律溶解度随温度变化的规律2: 少数固体物质的溶解度受温度影响较小,少数固体物质的溶解度受温度影响较小, 如如NaCl。3: 极少数物质的溶解度随温度升高而减小,极少数物质的溶解度随温度升高而减小, 如如Ca(OH)2。讨论讨论 天气闷热时,鱼儿为什么总爱在水面上进行呼吸?天气闷热时,鱼儿为什么总爱在水面上进行呼吸?气体溶解度一般随压强增大而增大,压强减小而减小气体溶解度一般随压强增大而增大,压强减小而减小。气体溶解度一般随温度升高而减小,温度降低而增大。气体溶解度一般随温度升高而减小,温度降低而增大。影响气体溶解度的因素:影响气体溶解度的因素:1. 增大二氧化碳在水中的溶解度的方法(增大二氧化碳在水中的溶解度的方法( ) A. 升温增压;升温增压; B. 升温减压;升温减压; C. 降温增压;降温增压; D. 降温减压降温减压。C2.下列几种物质硝酸钾熟石灰氧气二氧化下列几种物质硝酸钾熟石灰氧气二氧化碳碳 溶解度随温度的升高而增大的是(溶解度随温度的升高而增大的是( ) A. B. C. D.只有只有D8如右图表示物质X在水中溶解度随温度、压强变化 的关系,X可能是( )A. NaCl B.CO2 C.Ca(OH)2 D.KNO3