固体饮料及其制备工艺.doc

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1、【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流固体饮料及其制备工艺.精品文档.本资料引自：天农高科固体饮料及其制备工艺1.200810029984双蛋白多肽豆浆粉固体饮料一种双蛋白多肽豆浆粉固体饮料，由下述配比的原料制成，按每生产千克双蛋白多肽豆浆粉固体饮料计，所用原料为：多肽豆浆按干重计千克，全脂奶粉千克，麦芽糖浆按干重计千克，白糖千克，大豆纤维素千克，食用大豆油千克，大豆低聚糖千克，食用碳酸钙千克，维生素毫克，维生素毫克；其中多肽豆浆依照下述步骤制得：（）利用大豆制造豆浆；（）用蛋白酶将豆浆中的大豆蛋白质酶解为大豆多肽；（）完成酶解后，进行灭酶，得到多肽豆浆。本发明含有植物蛋白和动物

2、蛋白，并且含有大豆多肽，营养价值高，更有利于人体健康。2.200810029983双蛋白多肽豆浆粉固体饮料的制备方法一种双蛋白多肽豆浆粉固体饮料的制备方法，包括步骤（）利用大豆制造豆浆；（）用蛋白酶将豆浆中的部分大豆蛋白质酶解为大豆多肽；（）进行灭酶，得到多肽豆浆；（）先配备下述原料：多肽豆浆、全脂奶粉、麦芽糖浆、白糖、大豆纤维素、食用大豆油、大豆低聚糖、食用碳酸钙、维生素和维生素，然后将全脂奶粉、麦芽糖浆、白糖、大豆纤维素、食用大豆油、大豆低聚糖、食用碳酸钙、维生素和维生素加入到多肽豆浆中，并混合均匀，得到混合料液；（）对混合料液进行喷雾干燥处理，得到双蛋白多肽豆浆粉固体饮料。3.20081

3、0058691葛根含气固体饮料片及其制备工艺本发明涉及葛根含气固体饮料片及其制备工艺。葛根含气固体饮料片是由下述原料制备：葛根粉，乳糖，甜菊甙，酒石酸，柠檬酸，矫味剂，聚乙二醇，碳酸氢钠，滑石粉，制成片。其制备工艺为，取葛根粉、乳糖、甜菊甙、柠檬酸、酒石酸，搅拌均匀；用乙醇制芯料；聚乙二醇加热后加入碳酸氢钠、冷却，粉碎，加入芯料中混合；将矫味剂研细加入芯料混合，加入滑石粉混合，压片。4.200810022377一种蟹营养速溶固体饮料的制作方法本发明公开了一种蟹营养速溶固体饮料的制作方法，其特征在于包括梭子蟹下脚料粉碎、烘干、脱脂、复合酶解、离心、清液浓缩、调味、匀质、喷雾干燥等步骤，复合酶解采

4、用中性蛋白酶与风味蛋白酶。本发明有效提取梭子蟹下脚料中的营养成分，生产固体饮料，实现了变废为宝，产生可观的经济效益，又能满足人们的消费需要，增进人体健康。5.200810059437绿茶鲜茶固体饮料及其生产工艺6.200810050242北豆根固体饮料及其制备方法7.200810019304大麦嫩苗粉固体饮料及其生产工艺8.200710201881野木瓜保健固体饮料及其制备方法9.200710152244一种含大豆肽的抗疲劳固体饮料10.200710049997苦荞麦固体饮料与苦荞麦营养粉的生产方法11.200710111367一种新型固体饮料及其制备工艺12.200710074921一种固体

5、饮料及制作方法13.200710027008一种用于养生的固体饮料14.200720105372一种泡腾固体饮料15.200610005256固体饮料块糖制备方法16.200510095541油菜花固体饮料的制备方法17.200510018931一种固体饮料18.200410093945一种平衡膳食营养的固体饮料19.200410036052一种含铁固体饮料及其生产工艺20.200310106978固体饮料的生产方法21.200310100202山楂制成的固体饮料及其制备方法22.03110819营养固体饮料23.02118758酒伴侣固体饮料的生产工艺24.01128218一种果蔬冰籽半固体

6、饮料的生产方法25.00256478固体饮料冰自动切割包装机26.00109637易溶型固体饮料松仁粉及制造方法27.00100117速溶木糖醇固体饮料及其制造方法28.99117437魔芋固体饮料29.99117314魔芋固体饮料30.97101943大豆磷脂固体饮料31.95113746一种类似速溶咖啡的固体饮料及其生产技术32.95112404固体饮料泡腾片及其制造工艺33.95104803一种富碘固体饮料的配方及制作方法34.94108745一种杜仲固体饮料及其制备方法35.94108151矿泉茶固体饮料及其制备方法36.94110261豆类固体饮料及其生产方法37.94103980一

7、种氨基酸固体饮料及其制备方法38.94111702口服药物或固体饮料的辅料低聚糖39.93117475虫草、灵芝固体饮料40.93117034乳酸营养素营养保健固体饮料及其生产工艺41.93112475健脉保元固体饮料的配方及制作工艺42.93111507无花果固体饮料及其生产工艺43.93105073营养保健固体饮料44.93111000诺地奥固体饮料45.93103921利用碘蛋制做的含有碘化氨基酸的固体饮料46.93102368一种花生蛋白固体饮料的生产方法47.92111933含绞股蓝的固体饮料48.92110327一种食疗保健固体饮料49.92106442动植物蛋白固体饮料的制造方法

8、50.92100921一种固体饮料的制作方法51.91107485儿童营养固体饮料系列52.90106927麦饭石加绞股兰固体饮料生产方法53.90103513一种碳酸型固体饮料的制备方法54.89109207泡腾固体饮料的制作技术55.89105718*固体饮料56.87106080一种含有果肉的固体饮料的制备方法57.86100632含酒固体饮料制造方法58.喷雾干燥技术在固体饮料中的研究现状59.板蓝根泡腾片固体饮料的研制60.杨梅颗粒固体饮料的工艺研究61.固体饮料的开发应用研究现状62.淮山药泡腾片固体饮料的研制63.新型固体饮料配制工艺64.固体饮料新趋势（不包括咖啡）65.绿豆菠

9、萝复合固体饮料的研制66.仙人掌固体饮料的研制67.浅析固体饮料的水分活度与霉菌生长的控制68.迎合更多新诉求的固体饮料市场69.有些固体饮料水分过高70.沙棘固体饮料的研究71.固体饮料小常识72.固体饮料挑选73.果珍果味固体饮料中钙的快速测定74.细说生活好伴侣固体饮料75.固体饮料加工现状及发展方向76.EDTA减量滴定法快速测定固体饮料中微量铜77.大豆、胡萝卜复合固体饮料加工工艺及稳定性的研究78.蜂蜜蛋白复合固体饮料制备工艺研究79.杜仲发酵固体饮料的研制80.发酵型鹌鹑蛋白固体饮料的研制81.鲜罗汉果海带复合固体饮料的研制82.姬松茸固体饮料的研究83.绿豆固体饮料开发及工艺研

10、究84.杨梅汁速溶固体饮料的加工工艺研究85.苦瓜乳固体饮料加工技术研究86.冻干法乳酸发酵生产复合蔬菜固体饮料87.HACCP在固体饮料生产中的应用88.荷叶固体饮料的加工技术89.苦荞麦苗提取物微胶囊化固体饮料的研制90.保健型苦瓜固体饮料的研制91.红枣固体饮料的研制92.麦胚固体饮料的研制93.薏米奶茶固体饮料的制备94.红枣固体饮料的研制与开发95.杜仲固体饮料加工技术研究96.测定含乳固体饮料蛋白质含量的双缩脲比色法97.抗疲劳固体饮料对热暴露动物氧自由基代谢及细胞内酶的影响98.冻干法生产乳酸发酵复合蔬菜固体饮料的研究99.马铃薯固体饮料开发及工艺研究100.鲜桃奶固体饮料的研制

11、101.多穗柯微胶囊化发泡型固体饮料研制102.马尾藻水提物的成分分析及其固体饮料研制103.保健型固体饮料质量标准研究104.青梅全肉速溶固体饮料的制作105.速溶番木瓜固体饮料的加工工艺106.枸杞沙棘复合固体饮料的研究107.南瓜玉米粉泡腾片固体饮料的研制108.魔芋固体饮料109.微波冷冻干燥技术制作蔬菜固体饮料110.乳清蛋白与碱性电解质应用于运动保健固体饮料的研究111.南瓜固体饮料的研制112.红枣固体饮料的设计及三废处理113.玉米产气固体饮料的研制114.紫背天葵固体饮料的研制115.微粉碎技术在速溶固体饮料生产工艺中的应用116.葛根固体饮料的研制117.微粉技术在速溶固体

12、饮料生产工艺中的应用118.富硒固体饮料的研制119.石墨炉原子吸收法悬乳浊液直接进样测定固体饮料中的镉120.蒲公英固体饮料的生产工艺121.用-环状糊精作为包埋剂研制珍珠固体饮料122.红景天固体饮料配方研究123.高温防暑固体饮料的研究124.营养型固体饮料的研制125.磷脂，首乌，菊花茶固体饮料制作工艺126.固体饮料甜味剂和酸味剂的选用127.一步法制粒加工红枣固体饮料新技术128.产气固体饮料包埋剂的选择及包埋工艺的研究129.果香型固体饮料苹果晶的加工130.高含量柑桔固体饮料工艺特性研究131.螺旋藻固体饮料的研制132.喷雾干燥法生产山楂固体饮料的工艺探讨133.固体饮料海藻

13、晶生产工艺134.发泡固体饮料的研制135.野山楂固体饮料的研制136.固体饮料及点心的制造方法137.添加氨基酸的人造果味固体饮料138.被覆反应在趣味型固体饮料研制中的应用139.芒果固体饮料生产，灌装线的研究140.不吸潮水溶性固体饮料的配制141.铅离子选择电极测定部分固体饮料中磷酸根142.枸杞含乳固体饮料的加工方法143.红枣固体饮料的制法144.出口沙棘固体饮料的制备145.真果活性钙固体饮料的研究与生产146.薏米乳精固体饮料的研制147.茶奶系列固体饮料研制148.几种新型保健固体饮料的制作149.小浆果固体饮料的加工方法150.利用次果菠萝生产菠萝固体饮料的工艺151.小浆果固体饮料的制造方法152.新型固体饮料姜晶的制作153.小浆果固体饮料制作154.新型固体饮料-鹌鹑晶的研制155.五种固体饮料制作技术156.果味型固体饮料的加工157.固体饮料制作158.小儿强化固体饮料利宝康的营养评价