休闲书吧创业计划书.doc

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1、【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流休闲书吧创业计划书.精品文档.休闲书吧创业计划书目 录目录1一、创办企业的基本情况1（一）项目背景1（二）公司情况21公司成立原因22公司使命23公司目标24.公司销售产品25.创业者个人情况36.目前存在困难3二、项目市场分析31行业分析32.目标客户分析33.竞争对手分析44.产品服务市场定位4三、经营策略41营销策略分析4四、营销效果预测与分析51营业额收入52支付方式53客户特点54消费特点6五、风险分析6六、经营成本预估61公司原则62初期投资63第二期投资6七、企业目标6八、风险防范7九、项目小结7一、创办企业的基本情况（一）项目

2、背景随着人们生活水平的提高，物质文化生活的多样化，蛋糕逐渐成为人们日常生活中必不可少的食品，再者生活水平的提高，人们也有意无意的愿意丰富自己的内涵，因此我希望开一个满足人们要求的一个休闲书吧，既可以品尝蛋糕，又可以学习知识。（二）公司情况1公司成立原因(1）组织原因大多数公司白领，很难有闲暇时间去学习更多的知识来满足自己的需要，家庭主妇在家几年后很难在追的上时代的脚步，因此本店为顾客提供了丰富视野的机会，同事也会提供各种茶水、蛋糕让客人看书不显得单调。(2)技术原因蛋糕属于西方糕点，制作技术早已不是秘密，只要用心钻研，用料充足，或者聘请一个糕点师傅，在蛋糕制作上基本不存在问题。而书本我们可以经

3、过调查，总结大部分人的喜好，直接与出版社合作。(3)学校原因现在全国普遍情形是就业困难，大学生刚出校园，空有满腹理想抱负却没有实际经验，用人单位在注重能力的同时很注重资历和经验，因此大学生处于一个高不成低不就的状态。学校为了改变这种被动局面，鼓励大学生在不影响学业的情况下自主创业，休闲蛋糕吧这种想法就应运而生。2公司使命高效，畅通的销售渠道，以提供各种口味蛋糕茶水为根本，兼卖鲜花及精美小礼品，为家庭经济困难学生提供兼职，为顾客创造最优质生活环境！3公司目标立足工商大，服务青岛写字楼及住房小区，一步步发展壮大，从而辐射全国，创建一流休闲蛋糕吧。4.公司销售产品主要我们主要一给顾客提供免费书籍为前

4、提，销售蛋糕、咖啡、饮料等5.创业者个人情况因创业者本人是应届毕业生，资金不足，因此本人会在工作1-3年后开始创业，同时这3年内。我也会选出青岛适合开店的地方（写字楼、居民楼聚集的地方）6.目前存在困难（1）资金不足且缺乏专业技术。（2）缺少开店经验（3）未找到合适地址开店二、项目市场分析 1行业分析休闲蛋糕吧是面向白领阶级以及家庭主妇一个休闲吧，因此将目标消费者定位于20-40岁的年轻人，如今在此年龄段的人群有一定的消费基础和休闲意向这样的市场规模是相当庞大的，而且考虑到将来在校生毕业后也有可能成为书吧的忠诚客户这一现实，目标市场的容量将是相当可观的。2.目标客户分析本公司以为写字楼，居民楼

5、20-40之间年轻人重点进行客户分析，所得：（1）有明显的好奇心理，在创新方面有趋同性，听同学或朋友介绍产生购买行为。（2）购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收入的影响，其购买行为又带有理性色彩，一般选择价位较低但口感较好的品种。（3）有极强的求知欲望，切对甜点尤为喜爱。（4）接受和吸收新事物的能力强，追求时尚，崇尚个性，注重美观。（5）影响产品购买的因素依次为：价格，口感，品种，包装，服务等。（6）购买行为节日性很强，一般集中在教师节，情人节，圣诞节及朋友生日前后。3.竞争对手分析（1）图书馆优势：安静适合读书，给客人提供了一个合适的学习空间。劣势：缺少娱乐性，创新性（2）咖啡馆优势：

6、浓郁的氛围，适合聚会，聊天，谈工作劣势：只提供杂志等休闲刊物注：休闲咖啡吧分成不同区域，若喜欢安静有专门的书厅，若喜欢聊天有专门的茶室。4.产品服务市场定位咖啡休闲吧属于服务行业，宗旨就是以客户利益为重三、经营策略1营销策略分析(1)品牌策略休闲书吧建设初始，我们将非常重视品牌。在品牌包装上，由美工人员根据详细的市场调查和大胆预测，采取动态与静态页面相结合的设计方案，在视觉形象和文字字体上精心规划，并附带精美蛋糕，饮品图片，力求独特创新。(2)价格策略价格在0-60元不等，以中低档价位为主，本店上在原料，口感，包装，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。既走价格路线，又走

7、质量路线，满足不同层次消费者的需求。 (3)销售策略宣传策略利用网站本身信息流优势宣传和突出形象，并与各大报社，地方电台与电视台建立良好的关系，采取互惠互利双赢的战略模式。服务方面打感谢电话或发进行友情提醒服务，并在客户重大节日时发电子贺卡。无条件接受客户举报，集中受理客户投诉。设立消费者调查表，附赠礼品，掌握消费者需求的第一手资料。第一次光临的客户将收到随蛋糕赠送的小礼品，并享受价格优惠，成为会员后享受会员价格。不定期的在网上或离线召开会员沙龙，交流信息，沟通感情，并解答客户最感兴趣的问题。建立客户数据库档案，客户重复订购时只要输入名字，客户的其他信息便自动调入系统。会员客户进行特别优惠，第

8、一时间品尝新品并不定期地进行馈赠将图示分门别类，并设置网络书库，以便客人快速找到自己喜欢的书籍。四、营销效果预测与分析 1营业额收入据调查分析，我们可以预测在主要节假日，每天销售额在元以上。平时也在左右。 2支付方式与快餐店相似客人所点餐点饮品，以发票为据付钱。会员可以根据有关材料办理会员卡并充值，可享受折优惠。3客户特点年轻化，80%为青年人，以女性学生为主，他们信誉高，文化素质高，无坏帐现象。4消费特点10元以下作为宵夜的蛋糕最受欢迎。饮品中咖啡最受欢迎。五、风险分析任何商业活动都存在一定风险。我们第一次开休闲书吧，很多方面都存在不足和缺陷。在技术方面，由于糕点技术已经流传开来，我们要想在

9、技术方面有优势，相对来说是比较难的，因此必须在用料方面下足功夫，做到人无我有，人有我优，才能留住顾客。在市场方面，粗略估计，现有顾客和潜在顾客的数量非常巨大，我们必须把握先机，抢占市场，这是非常重要的，以后一旦有类似的店面出现，我们在市场方面也有足够竞争的优势。财力不足是我们蛋糕店的致命缺陷。因此，我会再拥有一定资金之后开店。六、经营成本预估1公司原则把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值。2初期投资这一时期，资金主要用于外购整体网络服务，原料采购，人员工资，系统开发和维护，前期宣传，物流配送等方面上。预计需要人民币万元左右。3第二期投资这一阶段我们的服务将辐射青岛各大人流密集处，服务的

10、内容会有很大的扩展，服务的质量也将有进一步的提高，其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入，如合伙人加盟。七、企业目标1.一年内赚回成本钱2.三年内赚到成本的三倍3.让青岛人都知道休闲书吧八、风险防范图书短缺：与出版商密切联系，争取图书能够及时上架客流量少：加强宣传力度，打响知名度，将本店产品做到最好。资金短缺：找合伙人，并在再次投资之初，留一部分钱以备不时之需客户投诉：找出原因并积极改正，我们是刚成立的店，客人的意见是最好的建议。九、项目小结了解到广大年轻朋友的真实需求，也结合了课堂上所学的创业的知识，做出了适合公司的运作流程和设计流程，以及适合我们公司的系统逻辑方案。最重要的是，弥补了目前休闲书吧市场的空白，适合年轻朋友特殊要求的情况，我们自行设计了一系列服务产品，同时，我们还设立了论坛，不仅满足了广大青年的切实需要，也可以满足不同年龄层次消费者的需求！由于我们企业刚刚开始计划，资金方面存在严重不足以及我们对与此相关的知识了解得不够多，致使我们在公司伊始会遇到很大的困难，但是经过我们的共同努力和协作，我们相信，在以后的努力中，本站一定会得到进一步的完善！