对呼伦贝尔学院的大学生奶制品的消费状况调查报告概要(共14页).doc

《对呼伦贝尔学院的大学生奶制品的消费状况调查报告概要(共14页).doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《对呼伦贝尔学院的大学生奶制品的消费状况调查报告概要(共14页).doc（14页珍藏版）》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、精选优质文档-倾情为你奉上对呼伦贝尔学院的大学生奶制品的消费状况调查报告 年 级： 班 级： 姓 名： 学 号: 考察时间：对呼伦贝尔学院的大学生奶制品的消费状况调查报告一前言众所周知，牛奶是营养成分齐全，容易消化吸收的一种较好的营养食品，人们甚至称之为完全营养食物。近些年来，随着人们物质生活水平的不断提高，生活节奏的不断加快，人们开始并且日益关注自身的饮食结构。而且，据调查现在几乎所有的消费者都处于亚健康状态。正是因为现在逐步加快的生活节奏和人们所处的健康状态，现在人更加追求一种简单快捷、健康的饮食方式。俗语有云“一杯牛奶强健一个民族”，牛奶是有助于保证人体健康的比较理想的安全食品，同时牛奶

2、中还有丰富的营养成分，这些都有助于提高我们的健康水平。当代大学生作为一个特殊的消费群体，一直都走在时尚消费的前沿，当然在牛奶消费这一领域也不会少了我们大学生这一特殊群体。2008年三鹿奶粉的三聚氰胺事件给中国奶制品行业带来了非常大的影响，消费者不但对三鹿彻底失望，而且对其他品牌的奶制品，不论是有问题还是没有问题，不论是大品牌还是小品牌都抱有怀疑的态度，奶制品的销量一落千丈，似乎一夜之间，所有那制品企业都重新回到了同一起跑线上。在度过了那段艰难的日子之后，各个奶制品企业又将如何开展新一轮的激烈竞争呢？在以上两个大背景下，为了深入了解当代大学生的牛奶消费情况，我对本校大学生这一特殊消费群体进行了深

3、入的调查，并对收集的信息进行了系统的分析与总结，得出了一些结论。二、调查目的1、了解、分析大学生牛奶消费的动机、习惯和消费偏好。2、了解、分析大学生对于有关牛奶的促销活动、商品广告和宣传海报的反应程度，进一步分析大学生这一特殊消费群体易于接受何种方式的促销活动和商品广告。3、了解大学生对于牛奶营养价值的了解程度。4、通过此次市场调查活动，寻找促进奶制品销售的有效途径。三、调查内容1、消费行为调查（1）大学生消费群体的消费习惯和动机，例如大学生的牛奶消费偏好（品牌偏好、购买地点偏好等）。（2）大学生牛奶消费群体的总体数量和平均每名大学生的每月牛奶消费数量（即每人每月消费多少袋牛奶）。2、产品调查

4、（1）产品质量、价格、包装等各要素对引发大学生群体购买行为的影响程度；并分析各种产品要素对于大学生牛奶消费的影响的重要度，由高到低进行排列。（2）大学生消费群体牛奶消费的主要品牌。3、品牌影响度调查（1）大学生购买牛奶时，牛奶的品牌对大学生购买决策的影响程度。（2）大学生消费群体对于牛奶品牌的认知程度和忠诚度。4、营销策略调查（1）大学生对于各种促销手段的敏感程度。（2）广告对大学生群体的影响程度。四、调查方法网络市场问卷调查由于大学生人数众多，很难完成全面调查，所以，我决定进行网络市场问卷进行抽样调查，由于问道网进行数据统计。五、数据来源本次市场调查活动的数据来源主要通过市场调查问卷的整理而

5、获得。六、调查结果分析本次调查总共以23份的网络调查问卷所收集到的第一手资料的进行分析。1、大学生消费群体奶制品消费现状描述（1）女生比男生更注重健康从网络调查问卷中女生喝奶制品的数量为82.61%占的比重大于男生的比重，而且大多喝的是牛奶。（2）、商场拥有牛奶品牌基本状况。在学校周围的超市和零售店中（主要观察了友谊超市和零售店中），陈列的牛奶品牌主要有：伊利、蒙牛、特仑苏、光明和三元物种品牌。同时我们还发现牛奶是做促销活动最频繁的商品之一。（3）、各个品牌的牛奶在大学生牛奶消费方面的覆盖情况根据调查结果显示，在我校的大学生消费群体中，购买伊利、蒙牛牛奶的消费者占据绝大部分（大概有大概有82.

6、98%），伊利、蒙牛两大牛奶品牌在我校的大学生奶制品消费领域形成了两足鼎立的态势。其他品牌很难在我校大学生奶制品消费领域寻找出路。分析：由于我们学校位于北方，并且家在北方的学生比较多，所以，产自北方的牛奶品牌伊利和蒙牛自然很受大学生欢迎。最后说一下特仑苏品牌，特仑苏针对的是高档的消费领域，销售价格偏高，对于现在还是纯粹的消费者的大学生来说，实在是消费不起如此价位的牛奶。2、大学生消费者分析（1）、大学生消费者在牛奶上的消费支出根据调查结果显示，大学生喝的牛奶单价价位3元以下占19.05%，在3元5元占57.14% 在5元7元占14.29%，大学生每月购买牛奶产品的支出在 30元以下 占4.76

7、%，在30元-50元 占80.95%，在50元-100元占9.52%，在100元以上占4.76%，由此我们可以得出这样的结论：大学生是一个特殊的消费群体，他内含的消费者个体众多，是一个很有挖掘潜力和挖掘必要的消费群体。虽然喝的牛奶单价价位在在3元5元占57.14%，月支出在30元-50元 占80.95%，由消费者每月的消费数量可以看出，大学生并不是喝价位高的牛奶。但是，随着生活节奏的不断加快和人们日益关注自身的饮食结构，我们很有把握，在不久的将来，大学生人均的牛奶消费数量将会有很大的提高，大学生消费群体将会成为各个奶制品企业的必争之地。（2）、大学生每月购买牛奶产品的支出在消费方面的可支配费用

8、情况消费者的答案中，我们可以打出这样的结论：大学生月支出在30元-50元 占80.95%，我们可以确定，大学生对于牛奶消费有很大的消费能力，奶制品企业想要扩大它的市场占有率，一定要紧紧看住大学生消费群体，如果失去了这一消费群体，将会对奶制品企业造成深远的影响。（3）、大学生消费群体消费偏好的基本情况根据调查资料显示，影响大学生消费者购买牛奶的因素虽然很多，但是主要的因素主要有两个，即为产品质量和口感，而在这两大因素中，牛奶的口感较为重要。所以，对于想要进军大学生奶制品领域的奶制品企业来说，一定要把好这两个关口，否则将会走很多的弯路，更有甚者可能好没有进入这个市场就半路夭折了。（4）、大学生消费

9、群体购买牛奶的将地点偏好谈到购买地点的偏好，购买地点一般超市为主，尤其是友谊的超市，因为友谊超市使大学生们有一种放心感，作为大学生的我们，由于身份 有一定的特殊性，不能一买东西就冲向各个大型的超市，而为了保证够买的奶制品的质量，大学生们一般都会选择在学院超市购买，虽然价格和学校外面的便利店相比较相对贵一些，但是质量却比在那些便利店里的商品的质量有保障的多，所以，我们可以安心的购买和食用在学院超市里面够买的商品，当然包括在哪里购买的奶制品，例如牛奶。除了学院超市的商品的质量有保障之外，学院超市就位于我们学院之内，学生购买东西方便，这也是大学生大部分在学院超市购买牛奶的原因之一。（5）、奶制品市场

10、的营销与广告宣传对大学生的影响状况从问卷的整理结果来看，在众多的营销方式中，大学生最关注的是促销活动的有关奶制品的广告，而对于在广播、报刊杂志等其他媒介上做的广告或促销宣传大多都不太在意，所以，要想通过广告等促销方式引起大学生消费群体的注意，最好还是选用通过电视这个媒介，以免达不到预期的效果。（6）牛奶品牌出现了质量问题对大学生消费者情况牛奶品牌出现了质量问题对大学生消费者情况影响是不大的，所以，我校大学生对于经常饮用的牛奶品牌有一定的忠诚度，除非原来饮用的品牌出现严重质量问题，他们才有更换饮用品牌的意向。八、调查结果（1）、在我校大学生消费群体中，在牛奶消费方面，伊利、蒙牛两大品牌形成了两足

11、鼎立的形式，这两大品牌基本占据了我校大学生牛奶消费的全部领域。（2）、我校大学生对于经常饮用的牛奶品牌有一定的忠诚度，除非原来饮用的品牌出现严重质量问题，他们才有更换饮用品牌的意向。（3）、大学生对于牛奶产品的质量十分关注，其次对于产品的包装和价格也很关注。（4）、对于牛奶产品的各种促销手段和宣传广告，大学生更加关注通过电视媒介传播出来的信息，和对打折促销活动更感兴趣，对于其他媒介传播的销售信息，大学生一般都不太关注。（5）、大学生平均每月在牛奶方面的消费数量并不算太多，有很大的开发空间。（6）、大学生购买牛奶的渠道主要是通过开设在学校之中的学院超市，其次是便利商店。（7）营销策略，在友谊超市

12、中进行打折促销活动或者买一赠一活动，用来增加我校大学生对于牛奶品牌有的忠诚度。九营销策略综和上述大学生这个特殊消费群体的消费特征和其自身的基本特点，我们对于奶制品企业的发展提出如下几点建：1、迎合大学生的消费习惯，进一步开发高校市场从以上调研分析来看，尽管现阶段大学生的购买力有限，但是根据大学生的平均月生活费用，他们完全可以成为牛奶消费群体的庞大的组成部分，而且，随着人们生活水平、收入水平的不断提高，大学生对产品价格逐渐变得不那么敏感。在调查结果中我们还总结出大学生的个人牛奶消费量不大，如果奶制品企业进一步开发这一领域，可能最初的投入成本比较大，但是，从长远的角度来看，大学生牛奶市场存在极大的

13、利润空间和较好的发展前景。虽然大学生现在的受经济等客观因素的制约，看起来无利可图，但是在他们毕业且有可观收入之后，他们的购买力水平会有极大的提高，如果企业能在他们还是大学生的时候就开始关注该潜在目标客户群体，并且通过各种有效地措施使他们成长为企业的长期顾客，培养他们的品牌忠诚度，那么将这帮看起来不起眼的消费群体，将会给企业带来长期的、巨大的经济效益。消费者对于某一品牌的购买行为，由于受到各种内外因素的影响，常常表现出“朝秦暮楚”、变化无常的特征。尤其是那些充满朝气的大学生，他们总要走在时尚的前沿，所以他们就更容易改变自己消费的品牌。企业只有深入调查和了解这一特殊消费群体的购买行为、习惯的变化规

14、律，才能因势利导，以维护这一消费群体对本企业产品的忠诚。因此，针对现阶段大学生消费时间不固定，饮用数量少，相应的在牛奶产品上花费金额的比重也很小，对饮用牛奶的好处不甚了解等特点，一方面，企业可以通过开展知识讲座，普及饮用牛奶的常识等营销手段来改变大学生消费心理及习惯，刺激大学生的购买需求，增加大学生消费数量。另一方面，企业可以在校内零售点、校内的超市和便利店等地点通过试喝、优惠、现场展示、降价促销等方式，以及组织消费者参加生产过程的参观或体验等活动进行品牌宣传，产品宣传，与消费者建立积极的感情。2、丰富营销策略，充分利用广告宣传根据调研结果分析，大学生对于通过电视媒介传播的信息接受程度最大，乳

15、制品企业进入高校市场可以通过电视节目进行销售宣传、广告宣传，增加大学生消费者对品牌的接触机会，通过不同场合、不同形式、重复或多次的传达企业和产品的信息，从而提高大学生消费者对企业及产品的喜爱程度。企业还可以通过体验性试喝、赠送礼品、优惠、现场展示、降价促销等方式，在积极活动中改变大学生消费者的态度，或通过公益事件、负责任的善后处理方式等增强大学生消费者对企业或产品的良好情感，赢得大学生消费群体的认可与尊重，从而进一步在大学生心中良好的树立品牌形象，进而提高企业和产品的知名度、美誉度。 3、保证品质、传递品质，塑造品牌形象，培养购买忠诚。 （1）、始终坚持“质量第一”的的指导思想。要在企业高层，

16、更要在全体员工心中执行方树立起这种思想，同时建立健全相应的质量检测制度、标准和组织机构来监督产品的质量。（2）、 追求产品品质一定要长期持之以恒。值得消费者信赖的品牌不是短期内就能完成的，企业任何时候都应该强调持之以恒的追求卓越的质量。（3）、 除了保证产品质量外，还要有高质量的服务，通过提供有力的事实或描述转变消费者的态度，以最直观的的手段把企业的高品质传递给消费者。附件：以下是呼伦贝尔学院的大学生奶制品的消费状况调查问卷对呼伦贝尔学院的大学生奶制品的消费状况问卷调查问卷说明：您好！同学们为了解、分析大学生牛奶消费的动机、习惯和消费偏好。了解、分析大学生对于有关牛奶的促销活动、商品广告和宣传

17、海报的反应程度，进一步分析大学生这一特殊消费群体易于接受何种方式的促销活动和商品广告。特此做问卷调查，请被调查者放心，本次调查绝对保密，不会透露个人信息。希望您能认真填写问卷，谢谢您的合作！1.您的性别是A.女 B.男2.您喜欢买那种类型的奶制品A.牛奶 B.奶片 C. 奶粉 D.奶酪、乳炼等3.您一般喝什么品牌牛奶（多选题）A.伊利 B.蒙牛 C.光明 D. 特仑苏 E.三元 F.其他4.您喝什么种类的牛奶?A.纯牛奶 B.酸牛奶 C.鲜牛奶 D. 牛奶饮料5. 您喝的牛奶单价价位在多少呢？A.3元以下 B.3元5元 C.5元7元 D.7元以上6. 请问您每月购买牛奶产品的支出A. A. 3

18、0元以下B. B.30元-50元C. C.50元-100元D. D.100元以上7.您是通过什么途径购买牛奶？A. 友谊超市 B. 学校的商店 C.大超市 D.其他8.您一般喜欢什么样的牛奶包装？A.普通纸盒装 B.房子型纸盒装 C.袋子 D.瓶装9.买牛奶时你比较看重？（多选题）A.品牌 B. 口感 C.包装 D. 质量 E.评价10.请问您一般对什么样的推销牛奶方式感兴趣 A. 促销活动 B. 商品广告 C. 宣传海报 D.其他11. 请问您一般对什么样的促销牛奶方式感兴趣A. 打折促销 B.买一赠一 C.买牛奶赠其它廉价商品12. 请问您会很担心喝牛奶带来的副作用吗？(比如呕吐、腹泻)A. 基本不会B.略微担心C.非常担心所以很少喝牛奶13. 请问购买地点、价格、原产地等因素是否影响您购买牛奶的决定？A.非常影响，每次要花很久关注牛奶各项指标B.偶尔会关注这些指标C.基本不会关注这些指标14.请问恶性奶源事件是否影响您购买牛奶的决定？A.相当影响 B.偶尔影响 C.基本不影响专心-专注-专业