酒店保安部对客房消防安全知识问答.doc

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1、【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流酒店保安部对客房消防安全知识问答.精品文档.客房消防安全知识问答客房发生火灾的主要原因有哪些？ 答：（1）客人躺在床上吸烟、乱扔未熄灭的烟蒂和火柴梗而引起地毯、沙发、衣服和纸篓等可燃物起火。 （2）客人酒后玩火或吸烟引起火灾。 （3）客人睡觉前躺在床上吸烟不慎引燃被褥起火。 （4）客人在客房内焚烧文件不慎引起火灾。 （5）客人将各种易燃、易爆物品带入客房，引起火灾。 （6）客人在客房内使用电饭煲、电炉、电烫斗等电加热设备，使用电器不当或忘记关掉电源而引起火灾。 （7）长住客人违反饭店规定，无限度增加用电设备，使电线超负荷发生短路起火。 （8）

2、客房内的灯泡与灯罩距离过近或灯泡超过规定瓦数产生高温引起火灾。 （9）客房内的电冰箱、电视机等电器设备使用时间过长导致元件发热或电线发生老化，造成短路起火。 （10）不按安全操作规程作业，在客房内粉刷涂料、油漆或动用明火作业而没采取防火措施。 （11）客房阳台上堆放易燃物品，燃放烟花时，引燃阳台上的物品引起火灾。 （12）服务员在清扫房间时，不经检查将还未熄灭的烟蒂倒入垃圾袋或吸入吸尘器。 （13）工作人员在库房内吸烟引起火灾。 2、客房楼层有哪些消防设施？ 答：（1）烟感自动报警器。 （2）温感自动报警器。 （3）手动报警器。 （4）自动喷淋装置。 （5）消防栓。 （6）消防水喉。 （7）二

3、氧化碳灭火器。 （8）干粉灭火器。 （9）“1211”灭火器。 （10）酸碱灭火器。 （11）化学泡沫灭火器。 （12）安全出口指示灯。 （13）应急照明装置。 3、客房内与消防有关的设施和物品是哪些？ 答：客房内与消防有关的设施和物品有：“安全防火须知”“紧急疏散图”“请勿在床上吸烟”提示卡、烟感自动报警器、自动喷淋装置。 4、 对客房内的照明灯有哪些要求？ 答：为了防止由于灯泡产生的热量烤糊灯罩，引起火灾，客房内单只白炽灯泡的瓦数不得超过60瓦，因60瓦以上白炽灯泡的表面温度将达到100度以上。 5、 客房防火安全制度的内容是什么？ 答：（1）客房服务中心实行每班定时巡查制度，认真填写安全

4、检查记录，及时发现并消除一切安全隐患。服务员要熟悉住店客人的情况，在工作中要做到勤看、勤听、勤检查，注意饮酒过量和吸烟的客人，发现异常情况立即汇报。 （2）对消防设施设备（火灾自动报警器、消防栓、灭火器、安全指示灯等）的故障，要及时报修，并跟踪维修进度，直至修复为止。 （3）要通过各种方式，向客人宣传：不要躺在床上吸烟；烟蒂和火柴梗不得乱扔；入睡前或人离开房间时，要关闭房间内电器开关。 （4）在客房内放置“安全防火须知”“紧急疏散图”“请勿在床上吸烟”提示卡，发现缺损，及时更换和补充。 （5）客房服务员在工作中注意发现和清理客人遗留的烟蒂，发现烟花爆竹、易燃、易爆等危险物品及时报告保卫部。在日

5、常打扫客房卫生时要把烟灰缸内没有熄灭的烟蒂用水浸湿，然后再倒入垃圾内，不能将未熄灭的烟蒂直接倒入垃圾内。 （6）客房内禁止私自安装和使用电炉、电饭锅、煤油炉、电熨斗等电加热设备和危险用具。要在“宾客注意事项”中注明客房内禁止使用这些用具的事项。如发现客人使用，要立即阻止，并报告保卫部门处理。 （7）长住公司因业务需要在客房内安装复印机、传真机等电器设备，应由工程部进行安装并由保卫部检查验收。 （8）客房服务员及领班在每日的清洁和检查中，发现电源插座、电线和用电设备有短路、漏电、超负荷用电、线头脱露、插座松动等现象，要及时报修并落实解决。 （9）因工作需要所使用的吸尘器、打蜡机、洗地毯机等电器设

6、备发生故障时，不得私自处理，应通知工程部维修。禁止在客房及工作间内私自接拉临时线路。 （10）要及时清理本楼层和客人房间内的易燃物品，如：不用的报纸杂志、废纸、木箱等，以减少火灾隐患。 （11）各楼层过道、楼梯、安全疏散通道不准堆放各种物品，确保在任何时候都畅通无阻。 （12）工作间内的废报纸、包装箱等物品要及时清理，棉织品码放与照明灯具的距离不应小于50厘米。 （13）客房内所有的装饰材料应尽可能地采用非燃烧材料或难燃烧材料。 （14）卫生间内要控制安装插座，如必须安装，应使用防水插座，并尽可能远离淋浴喷头。 （15）客房部每位员工必须掌握相关消防知识，定期接受保卫部的消防培训，做到会报警，

7、会使用消防器材，会疏导宾客。 6、 客人在房间吸烟引起烟感报警器报警怎么办？ 答：消防中心接到报警，值班员应立即按照报警程序到报警的房间查看。 值班员到客房门外，敲门让客人尽快出来，进入客房查看。如果是由于客人吸烟较多，烟雾引起报警没有发生火情，应尽快将烟雾排散，并向客人讲明火灾的危害，提醒客人注意。 如果敲门不开，并且在用手摸房门有温感的时候，则应立即组织消防人员做好灭火的准备，用紧急备用钥匙打开房门将里面的人救出。如果火势不大，立即用手动灭火器将火扑灭。对肇事者要进行批评和处理，并让其按有关规定赔偿饭店的损失和接受处罚。如系大火酿成火灾，后果严重，肇事者未受伤，立即将其带到保卫部进行调查，

8、交公安消防机关进行处理，追究其法律责任。如果肇事者被烧伤，要立即送医院救治，保卫部要派人监护，并交公安消防机关进行处理。 7、 客房区域发生火灾，员工应如何做？ 答：（1）客房区域一旦发生火灾，服务员应立即使用最近的报警装置进行报警。 （2）拨打消防中心电话，通知火灾的具体部位、起火原因及燃烧物质。 （3）迅速利用最近的消防器材进行扑救。 （4）注意保护客人的人身和财物安全。 （5）如果火灾发生在客房内，房门下有烟冒出，应先用手触摸房门，如果很热，千万不能贸然打开房门。 （6）等待消防人员到场，提供必要的情况介绍。 （7）如果火势不能控制，则应疏散全体人员离开火场。离开时沿路关闭所有门窗。 8

9、、客房服务员在清扫房间卫生、撤换烟灰缸时应注意什么？ 答：客房服务员在清扫房间卫生、撤换烟灰缸时，应在烟灰缸内加水将烟蒂浸湿，确认烟蒂浸湿熄灭后，再倒入垃圾箱。不能将烟灰缸中的烟蒂直接倒入垃圾箱，以免没有熄灭的烟蒂引燃垃圾起火。 9、 发现客人在房间内使用禁用电器怎么办？ 答：（1）依据中华人民共和国消防法和中华人民共和国消防条例有关法律、法规规定：住店客人不得在饭店客房内使用燃油或液化石油气等炉具、电炉、电熨斗、电烙铁等各种电加热设备；未经同意，不得在客房内加装复印机、电传打字机等办公设备。确因工作需要的，应经消防安全机构审批。 （2）服务员发现客人在客房内使用客房内本身配备以外的电器，应礼

10、貌地向客人说明，在客房内使用这些电器是不安全的。 （3）如果客人需在房间内用餐，服务员应告诉客人饭店有送餐服务，同时还要将送餐电话告诉客人。 （4）及时将发现的情况通知大堂副理及保卫部。 （5）客房服务中心认真记录并做好交接班，在清扫客房卫生或开夜床服务及日常服务中多家注意，防止客人再次使用电器而发生危险。 （6）如果再次发现客人使用禁用的电器，则由保卫部值班人员出面，为客人暂时代为保管之，在客人离店前交还客人。 10、住店客人应遵守哪些消防规定？ 答：依据中华人民共和国消防法有关规定，住店客人应遵守以下规定： （1）勿携带易燃、易爆的化学物品及充气受压容器进入宾馆、饭店。 （2）勿在客房内使

11、用燃油或液化石油气等炉具和各种电加热设备。 （3）勿在电梯间、楼梯间及躺在床上吸烟。烟蒂和火柴梗应放在烟灰缸内。 （4）本地法律严禁燃放烟花爆竹，则不得将烟花爆竹带入宾馆饭店。 （5）未经同意，不得在客房内加装其他电器设备。 （6）勿在放火疏散通道和消防设施上堆放物品。因违反有关消防法规酿成火灾的责任者，应赔偿经济损失，造成严重后果的，将被依法追究刑事责任。 （7） 在您入住饭店后，应首先熟悉疏散通道的位置；如遇火警或其他意外事故，请勿惊慌，应及时向饭店报警，并按饭店管理人员的安排迅速撤离。 11、发现客人在房间内烧香怎么办？ 答：服务员在楼层闻到烧香或焚烧东西的气味时，要立即寻找气味的来源，

12、或者是在清扫房间时发现有焚烧的迹象，都应礼貌的提醒客人，在客房内不能使用明火，以免引起烟感报警器报警，造成客人的恐慌或引发火灾。然后将此情况及时汇报领班，并将情况记在工作记录上，做好交接班，提醒其他班次的服务员多家注意。 12、客人躺卧吸烟烧坏床上用品怎么办？ 答：客房服务员每天清扫客房卫生时，应注意检查客房各种用品的完好程度，特别是床的部位和地毯，这是客人躺卧在床上吸烟极易烧坏的地方。对躺在床上吸烟引发报警、酿成火灾事故的责任者，应负责赔偿经济损失。对造成严重后果者，由司法部门追究刑事责任。对责任者除将烧坏的物品给予赔偿外，还要严肃批评，并根据饭店的有关规定进行处罚。 13、当发现客房门下有

13、浓烟冒出时怎么办？ 答：服务员发现客房门下有浓烟冒出，首先应在门外用手试摸房门的温度，如果很热，千万不能打开房门，要立即向饭店的消防监控室报警。 因为烟一般都是往上走的，客房的门下有浓烟冒出，用手摸门的温度又比较高，说明房间内的烟已经是非常浓了，如果这时服务员要是贸然地将房门打开，房间里的浓烟遇到外面的空气，就会立即引起爆燃，使火势不易控制并导致人员伤害。 14、酒店洗衣房应做好哪些防火工作？ 答：（1）洗衣房内严禁吸烟，并设置明显标志。 （2）严禁将电熨斗直接放置在有垫布的工作台上。要放在砖、石、石棉等不燃材料的垫座上。工作人员离开时要将电源插头拔下。 15、 库房应做好哪些防火工作？ 答：

14、酒店内根据不同的部门和岗位，有多种不同的库房。但无论是哪一种库房，防火工作都是一项非常重要的内容。因此每一个库房在防火工作上，都要做好以下几个方面： （1） 严禁在库房内吸烟，严禁使用明火和携带火种进入库房，并设置明显的告示牌。库房的门口及通道不得堆放物品，保持畅通无阻。 （2）库房内不得使用移动试照明灯具、碘钨灯和60瓦以上的白炽灯。 （3）易燃、易爆物品库房和贵重物品库房内的照明必须采用防爆灯，不得使用其他电器设备。所有照明开关必须装在库房外面，还要有防雨、防漏保护并要有能加锁的保险盒。 （4）库房内的照明灯具及线路必须按照规范又正式电工安装、维修。禁止乱拉临时电线。不准超负荷用电。发现线

15、路老化等问题要及时请工程部更换。 （5）要根据货物的不同性质分类、分库存放。不能将性质不同、灭火方法不同的货物同库房混存。 （6）库房内存放的物品要分类堆放整齐，要按防火的“五距”要求堆放。库房内主要通道的宽度不得少于1.5米。 “五距”是指：顶距货物距离顶层50厘米。灯距货物距离灯具50厘米。墙距货物距离墙壁5080厘米。柱距货物距离柱子1020厘米。垛距货物垛与货物垛间距离100厘米。 （7）库房周围不得堆放易燃、易爆物品及油料。 （8）库房内不准存放私人物品，也不能擅自答应存放未经领导同意的其他单位或部门的物品。 （9）库房内不得使用电炉、电取暖器、电熨斗、电烙铁等电器设备。 除库房保管

16、员外，任何人未经批准，不得进入库房。因工作或业务需要进入库房的人员，在进入库房时要由仓库保管员陪同。 （10）仓库的保管员及其他值班人员除懂得饭店的一般防火、灭火知识外，还须经过库房消防知识和灭火器材的使用训练，做到平时能防，遇火能救，确保安全。 库房保管员每天下班前要进行防火安全检查，确无问题，关闭电源后方可锁门离开。 （11）定期对库房的电线进行绝缘检查，发现可能引起的打火、短路、发热和绝缘不良情况，必须及时维修更换。 （12）酒店保安部要经常对各种仓库进行检查，发现安全隐患及时纠正。定期对库房保管员进行消防知识培训。 16、库房内的主要通道宽度应是多少？ 答：库房内物品储存要分类、分堆，

17、堆垛之间要留出必要的通道，主要通道宽度应不少于2米。 17、仓库电器设备如何注意防火？ 答：（1）仓库应在库房外安装电闸，保管员离开仓库时要拉闸断电。 （2）库房内的电线，应穿在金属管或非燃硬塑料管内。 （3）距离电灯电线50厘米以下不许存放可燃物质。 （4）存放易燃物质的仓库应使用防爆式的电器设备。 18、仓库防火的“六不准”内容是什么？ 答：（1）不准设置炉灶。 （2）不准吸烟。 （3）不准点油灯蜡烛。 （4）不准乱拉电线。 （5）易燃物品不能混存。 （6）不准无关人员进库。 19、按照国家有关消防规定，仓库应有什么相关装置？ 答：按照中华人民共和国消防法、公安部机关、团体、企业、事业单位

18、消防安全管理规定及仓库防火安全管理规定：仓库必须按照国家有关防雷设计安装规范的规定，设置防雷装置，并定期检测，保证有效。 20、造成酒店火灾的主要原因有哪些？ 答：（1）客人吸烟 很多酒店火灾是由于客人吸烟不注意所致。其具体情况主要有两种：一种是客人卧床吸烟，特别是酒后卧床吸烟，睡着后烟头引燃被褥酿成火灾。另一种是吸烟者乱扔烟蒂，引起火灾。 （2）电器设备故障 现代酒店是将多种功能集中在一个建筑内，餐厅、厨房、客房、娱乐设施、电脑房、配电房、洗衣房、锅炉房等，都少不了各种电器设备。电器设备多、用电负荷大、电器电线安装不规范、电器故障、电线老化以及违章操作等因素，都是引起酒店火灾的主要原因。 （

19、3）大量易燃材料的使用 酒店内除了拥有大量的各种木器家具、棉织品、地毯、窗帘、文具纸张等易燃材料外，在装修、装饰中还会使用大量的装饰材料，一旦酒店发生火灾，这些材料会加速火势的蔓延。因此，有条件的酒店最好使用阻燃的地毯、床罩和防火窗帘。 （4）火情发现得晚 由于客人在酒店的活动多数是在晚间，如娱乐、吃饭、饮酒，因此酒店火灾绝大多数是发生在夜间。而此时客人经过了一天的劳累或酒后回到房间休息，可这时酒店的工作人员又少，火灾苗头往往不易被发现，等人们发现火情时，火灾已经具有一定的规模，给扑救工作造成了很大困难。 (5)安全意识淡薄，消防管理不善 按照消防法规定，一类建筑通道每15米必须安放手提式灭火

20、器一部，二类建筑每20米必须安放手提式灭火器一部。各种消防器材应保证完好有效，并定期检查。很多酒店火灾的发生与蔓延，就是由于没有配备足够的消防器材或消防器材失效所致。究其根源，是酒店管理者安全意识淡薄，消防管理不善。 (6)未及时通知消防部门 由于酒店的特殊性，很多的消防工作程序规定，酒店发生火灾时，首先向酒店消防中心报警，由酒店义务消防队扑救初起火灾。只有当酒店火势发展到一定程度、酒店义务消防队很难把火扑灭时，才由酒店消防委员会做出决定，向当地消防队报警。如果酒店消防委员会判断有误，没有及时通知消防部门，失去了灭火的最佳时机，很可能使大火迅速蔓延，等消防部门得知火灾情况，则为时已晚。还有的酒

21、店发生火灾时，电话线路中断，无法通知消防部门。 21、酒店火灾造成人员伤亡的主要原因有哪些？ 答：（1）发生火灾时未及时通知客人 酒店属公众聚集场所，在发生火灾或其他紧急情况时，应当启动紧急广播系统，通知客人疏散。但有些酒店没有安装紧急广播系统或安装不合理，不能唤醒熟睡的客人，使客人即使疏散，致使火灾发生时造成大量人员伤亡。 （2）酒店没有防火救灾的预案 酒店应有一套发生火灾时的应急预案，以便一旦发生火灾时，能够有序地进行扑救、疏散等工作。如果平时不重视防火工作，没有制定发生火灾时的应急预案，而在发生火灾时，往往会不知所措，手忙脚乱而不知如何救助客人。 （3）酒店使用大量有毒的装饰材料 大量装

22、饰材料的使用不但容易燃烧，而且燃烧时还会产生大量有毒的气体， 导致人在烟雾中毒或窒息而死亡。 （4）火灾发生时人们的异常心理与行为 发生火灾时，人们的行为受求生避难心理的影响，出于本能导致做出许多错误行为，造成不必要的伤亡。如朝自己熟悉的出口而非正确的安全出口方向逃生；盲目跟着他人逃生；判断错误而走错方向；失去立志做出从高层楼跳下等异常行为而导致摔死。 22、酒店常用的灭火设施和器材有哪些？ 答：酒店常用的灭火设施和器材有两类：一类是自动灭火系统，即自动喷水灭火系统；另一类是手动灭火器材。 23、火灾扑救、疏散应急预案的内容是什么？ 答：酒店消防中心接到火灾报警后，应尽可能详细记录报警人姓名、

23、房间号、起火部位，然后迅速赶到现场查看。 酒店消防中心的人员和专职消防员到达现场后，首先应迅速了解以下情况： （1）火灾确切位置、燃烧物质的性质、燃烧的范围以及火势的蔓延方向。 （2）是否有人被困在火场，所处位置、被困人员数量、抢救的通道及需要采取的措施。 （3）了解起火原因，是电起火，还是其他原因。 （4）是否有重要物资、文件资料或贵重物品需要抢救。 （5）在进行扑救时需要携带哪些器材，是否要进行破拆。 接到消防中心的报警后，消防委员会有关人员应立即赶到火灾现场，组成灭火指挥部。在当地消防队到达之前，酒店消防委员会全权负责指挥灭火工作。在场的消防委员会的人员中，行政职务最高的领导，既是现场总

24、指挥，酒店的一切人员都要服从其指挥。 消防委员会有关人员到达指挥部后，要迅速弄清火灾的发生点、火势的大小并组织人员进行扑救。 指挥部应视火情迅速做出决定，是否通知消防队，是否通知客人疏散，并组织抢救被困在火场的人员。 酒店义务消防队员接到报警后，迅速穿好消防服，携带平时配备的消防器具赶到现场，听从灭火指挥部的指挥。配有消防电梯的酒店，由专人看管消防电梯，无关人员不得乘用。 现场确认发生火灾后，各部门应做好如下工作： 保安部内勤应坚守岗位，不要离开电话机，同时把保安部重要的档案资料整理好，以便在接到撤离的指令时，把重要文件转移到安全地点。 酒店大门警卫接到指令后，立即清理酒店周围的场地，为消防车

25、的到来做好准备，并派人到路口接车引路。阻止一切无关人员进入，防止出现混乱或有图谋不轨的人趁火打劫。 保安人员在火灾发生时要注意保护酒店的现金和其他贵重物品，护送财务人员把现金转移到安全的地方。同时注意保护好商场及公共场所的贵重物品。 员工通道及员工打卡处的保安人员，要立即把当天的考勤卡收集起来，以便查点当天在岗员工的人数。 工程部接到火灾报警时，工程部经理、总工程师应立即赶到火灾现场查看火情，视情况决定是否关闭饭店内的全部或局部区域的空调通风设备、燃气阀门、各种电器设备、锅炉、制冷等设备及照明电源。 保证必要的供水、供电，确保消防水泵、排烟设备正常运转。 电梯机房的工作人员逐个检查电梯内是否有

26、人，确认电梯内无人后，将电梯全部沉降至底层。 将危险品转移至安全地带，组织对重要设备的保护工作。 当接到撤离的指令后，关闭所有电源开关、燃气阀门、制冷设备、锅炉，携带好重要的工程资料，确认工作人员全部撤离后，工程部经理及总工程师最后撤离。 电话总机服务员要坚决保证电话线路畅通无阻，随时执行上级下达的各项命令并做好各种信息记录。 前厅部总服务台人员迅速用电脑打印一份当日住店客人登记总表，送交灭火指挥部，以便掌握当天住店客人数量，供查验、疏散客人使用。同时整理好所有现金、帐目、票据和住客登记单，接到疏散的指令后，向指定的安全地点集中。 行李员将电梯降到酒店大堂并专人看守，告戒客人不要乘用电梯。其他

27、行李员迅速整理行李登记簿并看管好行李，接到撤离的指令后将行李转移到安全地点。门童将酒店大门打开协助大堂副理指引客人疏散。 大堂副理坚守岗位，答复客人的询问并安抚客人。在接到疏散的指令后，负责疏导客人。 客房服务员在发现火警报警后，应当立即查看，火警是否发生在本楼层。当确认火灾发生在客房区域时，客房部经理应立即到达起火楼层，指挥楼层服务员打开安全通道门引导客人疏散，不得乘用电梯。疏散时，服务员拿上万能钥匙、带上手电筒和粉笔，要检查到每一间客房及其卫生间，确认房内无人后将房门关好，用粉笔在房门外面画上标记。只有在确认该楼层的客人全部疏散后，服务员才能撤离。 如果火情发生在餐厅，餐厅经理应迅速组织扑

28、救，并疏散在场的客人。如果火情不是发生在餐饮部区域内，应整理并看管好餐厅内的现金、票据和文件资料。如火情发生在厨房内，工作人员应保持镇静，关闭燃气总阀门和支阀门；关闭炉灶门和通风、抽风设备；关闭各种电器开关；处理好油锅和油桶。接到疏散的指令后，在确认没有客人后，工作人员方可撤离。 医务室人员做好抢救伤员的准备，及时与急救中心联系。急救中心人员到场后，听从急救中心人员的指挥。 司机班准备好车辆，做好运送伤员的准备。 公安消防队达到后，一切灭火行动听从消防队的指挥。酒店灭火指挥部及保安部协助并为消防队提供相关情况的信息和资料。 24、什么是火险隐患？ 答：火险隐患，是指在酒店内有可能造成火灾危害，

29、发生火灾后将造成严重后果或阻碍火灾扑救等不安全的潜在因素。 根据存在的不安全因素和发生火灾后可能造成不同的危害程度，火险隐患分为一般火险隐患和重大火险隐患。 25、酒店火险隐患包括哪些？ 答：酒店有下列情况之一的，均可认定是有火险隐患： （1）酒店选址、布局不合理，防火间距不够，不符合建筑设计防火规范。 （2）安全疏散出口不足，疏散距离过远，疏散通道被堵塞，没有疏散指示标志。 （3）电器设备的类型与使用场所不相适应，导致敷设方式不合理，导线绝缘老化、接触不良、超负荷及缺乏安全装置。 （4）应安装自动报警、自动灭火装置的场所，没有安装或失去功能；应安装其他相应的消防设施而没有安装或者失效。 （5

30、）在用火作业场所，有易燃、易爆物质尚未消除，存在火灾危险的。 （6）火源或热源靠近可燃结构或可燃物品有引起火灾危险的。 （7）有较大火灾危险的岗位，却没有消防安全制度和操作规程或操作人员不懂防火和灭火知识的。 （8）其他有关不符合消防安全要求的状况。 26、班组防火安全员的职责是什么？ 答：（1）认真学习中华人民共和国消防法、相关法律法规以及相关业务知识，在班组中起到宣传员的作用。 （2）向其他员工传授效果放设备、设施的使用方法。 （3）熟悉本班组的地理位置及周边环境，熟悉疏散通道及消防设施的位置。 （4）做好本班组消防设备、设施的维护保养工作。 （5）工作中注意发现本班组范围内的不安全隐患，

31、并及时上报。 （6）发生火灾后，积极配合公安消防队进行扑救，并协助有关部门进行事故调查。 （7）积极参加酒店、保卫部组织的各项消防活动。 27、如何做好电器设备的防火工作？ 答：电器设备的防火重点应放在电器设备的维修、保养、更换和检查工作上，电器设备的防火应做到以下方面： （1）电工必须经过电业部门正式考核，发给证书后方可进入酒店的岗位。未获得证书者不得单独操作。电工要严格执行电工手册的规定，高标准地进行各种安装与维修工作，不得违反操作规程。 （2）各种电器设备和线路不准超负荷使用，禁止使用超过插座额定负荷的大功率电器设备。 （3）电线接头应牢固，绝缘要良好，不得使用不合格的保险装置和“三无”

32、电器产品。 （4）酒店各个部位安装使用电器设备，均应做保护接地。 (5) 电器设备和线路要检修，发现可能引起火花、短路、发热及电线损坏等情况，要立即修理。 （6）电器设备应安装在通风条件较好的地点使用。在高温季节定项检查电器设备线路绝缘情况。 （7）对于无独立电源开关的电器设备，使用后应将插头拔下。 （8）严禁在有电器设备的周围使用、存放易燃、易爆物品。 （9）酒店住客区域严禁使用任何电加热设备。 （10）严格禁止任何个人的电器设备在饭店内使用。 28、如何使用手动报警器？ 答：手动报警，是在人们发现火情后，通过人工操作报警器，而达到报警目的的报警形式。 饭店在安装自动报警器的同时，还应在一些

33、公共区域安装手动报警装置。因为火灾发生时的情况往往较为复杂，自动报警探测器不可能遍布饭店的每一个角落。 手动报警器的报警按钮通常是被一块玻璃片罩住，为的是防止儿童玩弄或其他原因引起的误报，造成不必要的恐慌。手动报警器按钮要安装在公共区域较为明显的地方，距离地面1.4米。 发生火灾时，只要击碎外面的玻璃或用力按下玻璃片即可发出报警。 29、酒店常用的手动灭火器材有哪些？ 答：酒店常用的手动灭火器材有：消防栓、消防水喉、二氧化碳灭火器、干粉灭火器、“1211”灭火器、化学泡沫灭火器、酸碱灭火器。 30、工作现场只有一人时，突然着火应怎么办？ 答：本着小火自救，救火和报警早损失小的原则。如果火势小，

34、一个人能灭火就先灭火。如果火势大，一个人灭不了火就先去报警。 31、为什么不能随意动用消防器材和设备？ 答：消防器材和设备是扑救火灾的专用工具，如果随意动用，一旦发生火灾，可能贻误战机，致使火势扩大蔓延。 32、发生火情，服务员应如何处理？ 答：服务员在日常工作中发现火情，应做出如下应急处理： 33、烟蒂为什么能引起火灾？ 答：燃着的烟蒂表面温度为200300，烟蒂中心的温度最高可达700800，而纸张、棉花、涤纶、纤维等一般可燃物的燃点都低于这个温度。所以，当烟蒂与这些可燃物质接触时，很容易发生火灾。 34、吸烟在哪些情况下容易引起火灾？ 答：（1）躺在床上或沙发上吸烟，特别是醉酒或过度疲劳

35、后，随手乱扔、乱放点着的香烟。 （2）边工作边吸烟。 （3）随手丢烟蒂、火柴梗。 （4）在维修、清洗汽车或机件时吸烟。 （5）把没有掐灭的烟蒂卷入衣袋或其他物品中。 （6）在严禁吸烟的地方吸烟。 35、宾馆、酒店发生火灾时，哪些物品最容易产生有毒气体？ 答：酒店、宾馆发生火灾时，化纤地毯、化纤壁纸、塑料制品等有机物质最容易产生有毒气体。 36、消防工作要求做到“两知三会”的内容是什么？ 答：（1）“两知” 知防火常识；知灭火常识。 （2）“三会” 会报警；会自救逃生；会协助救援。 37、电视机为什么会引起火灾？ 答：电视机引起火灾的主要原因有以下几点： （1）电视机在电压过高的情况下长期使用会

36、引起火灾。这是因为电视机的工作电压是220伏，一般要求不能超过240伏，如果供电电压长期保持在240伏左右时，电源变压器因初级电压增高，次级输出电压也很快升高，整个功率增加，温度上升，时间一长，电源变压器就可能被烧坏起火。 （2）电视机显像管爆炸起火。主要是由于电视机本身质量不合格或使用保养不当引起的。另外，电视机使用时遇有震动、冲击、碰撞、温度骤冷骤热，机内尘埃污垢过多，短路引起局部过热等情况时都可能发生爆炸。 （3）电视机放在木柜内或者用布罩围着，更容易引起火灾。这是因为电视在使用过程中，如果通风不良、散热条件差，尤其是夏季气温很高的情况下，产生的热量不能及时散发出去，机内温度升高超过允许

37、界限，时间一长就会引起燃烧，造成火灾。 （4）电视机遭雷击起火，主要是室外天线没有安装避雷设施和接地线，打雷时将雷电流导入电视机内引起的。为防止电视机遭雷击起火，室外天线要安装避雷设施和接地线。打雷时将室外天线插头拔下，同时将室外天线与地线连，这样就能避免电视机遭雷击起火。 预防电视机起火的主要措施： (1) 不要购买、使用质量不过关的产品，维修、保养要到有关技术部门。 （2）按说明书上的要求使用、保养，安放地点要防潮、防震、防碰撞、有良好的通风条件，旁边不要存放可燃物质。 （3）供电不稳定地区，应加装保护装置或稳压电源，电源线绝缘要好，插头连接要可靠。 （4）连续收看时间不宜过长，关闭电视机

38、后要拔下电源插头。 （5）收看时如发现有异常情况，应停止收看并及时检修。 38、为什么公共场所的门（太平门）要向外开？ 答：在紧急情况下，人群纷纷挤门而逃，如果门向内开，由于众人蜂拥而出，门不宜打开，即使打开了门，也极易因向外拥挤而关上，影响人员疏散，甚至发生拥挤踩踏伤亡。 39、宾馆、酒店人员集中场所安全门的最小宽度是多少？ 答：宾馆、酒店人员集中场所安全们的最小宽度不应小于1.4米。 40、对于地下建筑内设置的公共娱乐场所，在消防上有哪些特殊要求？ 答：（1）只允许设在地下一层； （2）内部装修的吊顶、墙面应当采用非燃材料； （3）通往地面的安全出口不应少于两个，每个楼梯宽度不得小于1.5

39、米； （4）应当设置机械房烟、排烟设施； （5）应当设置火灾自动报警系统和火灾报警装置； （6）严格使用液化石油气。 41、发生火灾逃生时应注意哪些问题？ 答：（1）发生火灾时，不要顾及个人财物，不要跑回房间取衣物； （2）千万不要乘用电梯； （3）如果房门或门把手发烫，千万不要开门，要不断往门上浇水降温； （4）除非房间充满浓烟，无法呼吸，否则不要开窗； （5）不要采取跳楼的鲁莽行为； （6）不要大声呐喊，以免烧伤呼吸道。 42、发生火灾后正确的逃生方法是什么？ 答：（1）查看并了解地形及自己所处的位置，选择最近的安全通道逃生； （2）离开房间时，随身带一条浸湿的毛巾，经过烟雾区时，用湿毛巾

40、捂住嘴、鼻； （3）穿行浓烟区时，弯腰疾步或爬行前进，并注意墙壁上疏散指示灯的指向； （4）如可能，用纸或胶带粘贴一只眼睛，用另一只眼睛看路。如果这只眼睛被烟熏了，再将烟熏的眼睛粘贴住，两只眼睛交换使用； （5）用浸湿的针织衣套在头上，就成为简单的防毒面具；用塑料袋吹足气，套在头上，迅速穿过烟雾区； （6）身上着火时，把着火的衣服脱掉或撕去，如来不及脱掉可就地打滚灭掉身上的火； （7）如身处高层楼位置无法下楼，可往上跑至楼顶，站在逆风方向，等待救援； （8）疏散通道中断不能使用时，应立即返回房间进行自救并等待救援； （9）烟雾进入房间，用湿毛巾或床单将门缝堵上，以防烟熏； （10）在浴盆内放满

41、水，将所有易燃物品用水浸湿。若把洗头液或洗洁精等混在水里，灭火功能会更好； （11）在紧急情况下，可将床单撕开拧成绳，从窗户攀行至下一楼层的窗户进入安全楼层。 43、发生火灾时为什么不能乘用电梯？ 答：发生火灾时，绝对不能乘用电梯。其原因是： （1）电梯井具有烟囱的作用，浓烟对人们有生命威胁，在火场中，烟的危险是最大的； （2）运行的电梯会将烟雾蔓延扩散到其他楼层； （3）火灾时，一旦突然发生停电，电梯轿箱卡在电梯井内，电梯门无法打开，关在轿箱里面的人无法出来； （4）装有电眼的电梯门在烟雾弥漫的情况下，可能不会自动关闭，电梯无法运行，延误疏散的时间； （5）火灾时，人们的行动常会受避难心理的

42、支配，当电梯超重时，很难有人主动退出，造成电梯停运，失去迅速疏散的机会。 44、火灾扑救措施及注意事项有哪些？ 答：酒店发生火灾时，应当立即实施灭火和应急疏散预案，务必做到及时报警，迅速扑救火灾，及时疏散人员。饭店应当为公安消防机构抢救人员扑救火灾提供便利和条件。 火灾扑救后，起火单位应当保护现场，接受事故调查，如实提供火灾事故的情况，协助公安消防机构调查火灾原因，核定火灾损失，查明火灾事故责任。未经公安消防机构同意，不得擅自清理火灾现场。 45、酒店发生火灾时，抢救伤员的顺序是什么？ 答：在发生火灾时，为减少人员伤亡，应当先救人，后灭火；先救人，后抢救财物，以最大限度减少人员伤亡。 酒店发生

43、火灾时，在火场伤员多，救运人员少的情况下，一般按以下顺序救运： （1）第一顺序被救运人员： 呼吸困难或停止呼吸者； 心跳停止或心脏病发作者； 严重出血或出血不止者； 烟雾中毒者； 休克者； 受重伤者。 （2）第二顺序被救运人员： 烧伤者； 骨折者； 出血者； 儿童； 残疾者。 （3）第三顺序被救运人员： 身体虚弱者； 行动不便者； 老人、妇女； 其他人员；已经确认死亡者。 46、运送伤员有哪些方法？ 答：下面是几种运送受伤或已经昏迷伤员的方法： （1）方法一 把受伤者放平躺在地上，救护者站在伤员的右边，用客房的毛毯或床单平铺在伤员的左边。靠近伤员一侧的毛毯叠上几道。将伤员扳向面朝自己的一侧，将

44、放好的毛毯拉到伤员的身下。然后将伤员放平，从身下把叠着的毛毯拉出。抓住伤员头部的毛谈两角，将伤员平拖至安全地带。 （2）方法二 把伤员双腿并在一起，用双脚抵住伤员的双脚。两手抓住伤员的双手，将伤员轻轻拉起，然后放下，再拉起，再放下，逐渐增加幅度。将伤员拉至近乎站立时，用肩部抵住伤员的腹部，扛到肩上，把伤员运送至安全地带。 （3）方法三 把伤员四肢放平仰卧在地，救护者侧卧于伤员的左侧，背对伤员，右手握住伤员的右手，右腿插到伤员两腿中间。救护者转身右脚蹬地，将伤员背到身上。起身站立后，双手向后抱住伤员的双腿，将伤员背到安全地带。 （4）方法四 救护者将伤员的上身扶起，背对伤员单腿跪地，将伤员的双手

45、搭在自己的双肩上，抱住伤员的双腿后站起，将伤员运送至安全地带。 （5）方法五 将伤员平放在地上，救护者2人分别站在伤员头和脚的位置。站在头部的救护者蹲下身，将双臂从伤员的腋下穿过抱紧，把伤员上身抱起至坐姿。另一救护者背对伤员蹲下身，用双手抬住伤员双膝下。两人同时起身将伤员抬起运送至安全地带。 （6）方法六 救护者4人用担架运送伤员。将伤员平放在地上，3人立于伤员一侧，1人立于另一侧。4人单腿跪地，将手插入伤员的身下。4人同时用力将伤员轻轻抬起，然后在同一侧的3个人用手托着伤员，另一人将担架放到伤员身下，4人把伤员慢慢放在担架上抬走。 （7）方法七 对骨折伤员的运送。在搬动骨折伤员时要特别注意，

46、如果搬运不当，不仅会造成伤员的痛苦，还会导致骨折错为，造成严重的后果。 对股骨、颈骨骨折的伤员，在搬运时最好先将伤员的骨折部位临时用模板、木棍、硬纸板等固定起来，再进行运送。如果是胸、腰椎压缩性骨折，在搬运时就要特别小心。搬运时，应用担架或者木版等物品，绝对不能用1人抬腿，1人抬上身的办法。如果搬运不当，有可能造成不可挽回的后果。 47、如何保护酒店火灾后的现场？ 答：保护好火灾现场，对火灾后的调查处理工作至关重要。如果火灾现场遭到破坏，将给查找火灾发生的原因及追究责任带来极大的困难。酒店保安部，担负着保护火灾现场的主要责任。酒店内的所有人员都有义务保护好火灾现场。 酒店内一旦发生火灾，保安部

47、的人员应当立即着手清理闲杂人员，阻止无关人员的进入。根据火灾发生的部位，划定现场保护范围，设立标志、布置警戒、封锁现场。现场保护的范围要根据饭店的情况，尽可能限制在最小的范围。 火灾扑灭后，保安部应在火灾现场留有看守人员。看守人员的职责是监视火灾现场，防止死灰复燃；阻止一切无关人员入内，保护好现场。如有重要的情况，保安部可以先拍照留存。 根据我国消防的有关条例规定，火灾现场的勘察与调查工作应当在公安消防监督部门的参与下进行。 48、为了有效防止火灾的发生，酒店应采取哪些措施？ 答：为了有效防止火灾的发生，酒店应采取以下措施： （1）贯彻执行国家消防法规，健全防火责任制； （2）普及防火知识教育，落实防火岗位责任制； （3）定期进行防火安全检查； （4）组建和训练义务消防队。 49、如何使用干粉灭火器？ 答：使用干粉灭火器，应在火场的上风处。使用时，先拿起灭火器上下晃动，拔掉铅封和保险销，握紧喷嘴，将拉环提起或压紧把手，对准火源外部喷射。干粉灭火器的有效射程为4