高考生物选修一选修三知识点归纳安徽卷.docx

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1、精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -选修一生物技术实践一、传统发酵技术的应用.,1、果酒制作原理：酵母菌是兼性厌氧微生物。在缺氧、呈酸性发酵 液中，酵母菌可以生长繁衍， 而绝大多数其他微生物生长受抑制。酵母菌在无氧条件下进行酒精发酵：C6H12O6 2C2H5OH 2CO2少量能量2、果醋制作原理： 当氧气、糖源都充分时，醋酸菌 将葡萄汁中的糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为 醋酸。3、腐乳制作原理： 多种微生物参加了豆腐的发酵，其中起主要作用的是毛霉 。毛霉是一种丝状真菌。代谢类型是异养需氧型。毛霉等微生物产生

2、的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸。 脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。在多种微生物的协同作用下， 一般的豆腐转变成风味特殊的腐乳。4、泡菜制作原理： 制作泡菜所用微生物是 乳酸菌，其代谢类型是异养厌氧型。在无氧条件下，将葡萄糖分解为乳酸。二、微生物的培育和应用（一）微生物的培育与利用1. 微生物的培育和分别技术1）微生物生长需要一般都含有水、碳源、氮源、无机盐2）培育基的制作合格与否通过未接种的培育基表面是否有菌落生长来验证可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 1 页，共 14 页 - - - - - -

3、 - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -3）常用的无菌技术有1 、对试验操作的空间、操作者的衣着和手进行清洁和消毒。 2、将用于微生物培育的器皿、接种用具和培育基等进行灭菌。 3、为防止四周环境中的微生物的污染，试验操作应在酒精灯火焰邻近进行。 4、试验操作时应防止已经灭菌处理的材料用具与四周物品相接触。考点细化：灭菌是指使用 剧烈的 理化因素杀死物体内外全部的微生物，包括芽孢和孢子 。消毒是指用较为 温顺的 理化方法仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物，不包括芽孢、孢子 。灭菌的方法有

4、灼烧灭菌、 干热灭菌、 高压蒸汽灭菌 ，灼烧灭菌用于接种用的金属工具。 干热灭菌用于能耐高温的， 需要保持干燥的玻璃器皿等。 高压蒸汽灭菌用于培育基 等.消毒的方法有煮沸消毒法，用于液体消毒。巴氏消毒法，用于不耐高温的液体。化学药剂或紫外线消毒，用于物体表面的消毒。 4）微生物的纯培育指的是防止外来杂菌入侵。5）配制固体培育基的步骤：运算、称量、溶化、灭菌、倒平板6）微生物接种的方法最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法。平板划线法用于 细菌的纯化培育 ，是通过接种环在琼脂固体9 培育基表面连续划线的操作。 将集合的菌种逐步稀释分散到培育基的表面。在数次划线后培育， 可以分别到由一个细胞繁衍而来

5、的肉眼可见的子细胞群体，这就是纯化的菌落。 稀释涂布平板法用于 细菌的计数 ，是将菌液进行一系列的梯度稀释， 然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 2 页，共 14 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -脂固体培育基的表面， 进行培育。 分为系列稀释操作和涂布平板操作两步。考点细化：平板冷凝后，要是有水滴滴到培育基上，会导致菌扩散，这样就不能计数，分别了。 为防止冷

6、凝水滴到培育基上，所以培育时平板肯定要倒置。接种操作每次划线之前都要灼烧接种环，是由于每次操作都要准时灭菌，以防污染杂菌。操作终止时，仍旧需要灼烧接种环的缘由是防 止杂菌污染环境。2. 特定微生物的数量的测定6）测定微生物数量的方法有显微镜直接计数、统计菌落数目。3. 培育基对微生物的挑选作用 7）在微生物学中，将答应特定种类的微生物生长，同时抑制或阻挡 其他种类微生物生长的培育基，称做挑选培育基 。例如：在挑选培育基的配方中， 将尿素作为培育基中 唯独的氮源 ，原就上只有能够利用尿素的微生物才能够生长。考点细化：挑选培育基配置的原理是增加或减去某种成分，使要挑选的微生物能生长，其它微生物不能

7、生长。培育基中加入 青霉素 可以分别出酵母菌和霉菌培育基中 不加氮源 可以分别出固氮微生物三、多聚酶链式反应扩增DNA片段可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 3 页，共 14 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -1 PCR：多聚酶链式反应的简称，是一种体外快速扩增DNA片段的技术，它能以极少量的DNA 为模板，在几小时内复制出上百万份的 DNA 拷 贝 。2扩增方向： 总是从子链的 5端向 3端

8、延长 。3需要引物的缘由： DNA聚合酶不能从头合成DNA ，而只能从引物 3端延长 DNA 链，因此 DNA 复制需要引物。4原理：热变性原理，5条件： DNA 模板 ，分别与两条模板链相结合的两种引物，脱氧核苷酸，耐热的 Taq DNA聚合酶 ，同时掌握 温度。6过程：变性 （高温94）、复性（低温 55）、延长（中温 72）7结果：DNA 聚合酶只能特异的复制处于两引物之间的DNA序列，使这段固定长度的序列呈指数扩增。四、血红蛋白的分别1、试验原理： 利用蛋白质各种特性的差异，如分子的外形和大小、所带电荷的性质和多少、溶解度、吸附性质和对其他分子的亲和力， 分别不同种类的蛋白质。2、凝胶

9、色谱法原理：依据相对分子质量的大小 分别蛋白质的有效方法。相对分子质量小的分子要穿过多孔凝胶颗粒的内部通道，路程长，流淌慢。相对分子质量大的分子直接通过凝胶颗粒的间隙，路程短，流淌快。因此， 最先流出的是相对分子质量大的蛋白质。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 4 页，共 14 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -选修三现代生物科技一、基因工程1. 基因工程的产生 1）基因工程：依据人们的意愿

10、， 进行严格的设计， 并通过体外 DNA 重组和转基因等技术， 从而制造出更符合人们需要的新的生物类型和生物 产 品 。 2）基因工程产生的理论基础是在生物化学、分子生物学和微生物学科的基础上进展起来， 技术支持有基因转移载体的发觉、工具酶的发觉， DNA合成和测序仪技术的创造等。2. 基因工程的原理及技术 3）基因工程操作中用到了限制酶、 DNA连接酶、运载体考点细化：限制酶主要从原核生物生物中分别纯化出来，这种酶在原核生物中的作用是 识别 DNA 分子的特定核苷酸序列，并且使每条链中 特定部位的两个核苷酸之间的 磷酸二酯键 断开。 限制酶的特性是识别特定核苷酸序列，切割特定切点。限制酶产生

11、的末端有两种： 粘性末端和平末端 。 DNA 连接酶与 DNA 聚合酶的作用部位是 磷酸二酯键 ，二者在作用上的区分为前者是恢复被限制性内切酶切开的两个片段末端核苷酸之间的磷酸二酯键， 后者单个的核苷酸 连接到 DNA分子上。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 5 页，共 14 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - - 作为基因工程的载体应当具备标记基因、多个限制性内切酶切点、能够在宿主细胞内复制和

12、稳固存在等特点。 常见的载体种类有 质粒、动植物病毒、噬菌体4）基因工程四步骤： 目的基因的猎取、基因表达载体的构建、将目的基因导入受体细胞、目的基因的检测和表达。考点细化： 目的基因的猎取方法为依据基因的核苷酸序列、基因的功能、基因在载体上的位置、 基因的转录产物、 以及基因的表达产物蛋白质等特性来猎取目的基因。 基因文库、基因组文库、 cDNA文库的区分：含有某种生物不同基因的很多 DNA片段，导入受体菌的群体中储存， 各个受体菌体分别含有这种生物的不同基因， 称之为 基因文库 。假如含有一种生物全部基因，叫做基因组文库 。只包含一种生物的一部分基因， 这种基因文库叫做部分基因文库，如 c

13、DNA文库 。 基因重组操作中构建基因表达载体的目的是将目的基因在受体细胞中稳固存在， 并且遗传给下一代， 同时目的基因能够表达和发挥作用。 一个完整的基因表达载体包括：目的基因、启动子、终止子、标记基因、复制原点 。 将目的基因导入植物细胞、动物细胞和微生物细胞的常用方法分2+别是农杆菌转化法、显微注射法、Ca 处理法 。 基因工程的受体细胞挑选，植物可以采纳体细胞，动物不能用体可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 6 页，共 14 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总

14、结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -细胞，一般采纳受精卵细胞。由于受精卵具有全能性。 当受体细胞是大肠杆菌经常用Ca2+处理细胞，这样做的目的是使细胞处于一种能够吸取四周环境中的DNA分子的感受态细胞。 目的基因的检测：在分子水平上，利用放射性同位素等标记的含目的基因的 DNA片段作为 探针，检测转基因生物的DNA 是否插入了目的基因（DNA分子杂交技术 ）。同样用标记的目的基因作探针 是否转录出了 mRNA（ 分子杂交技术 ）。目的基因是否翻译成蛋白质（抗原 - 抗体杂交 ）。个体生物学水平鉴定（ 接种试验 ）。 目的基因的猎取、基因表达载体的构建、目

15、的基因的检测和表达一般需要碱基互补配对 。将目的基因导入受体细胞不需要碱基互补配对3. 基因工程的应用 5）在农业生产上：主要用于提高农作物的抗逆才能（如：抗除草剂、抗虫、抗病、抗干旱和抗盐碱等） ，以及改良农作物的品质和利用植物生产药物等方面。6）基因治疗不是对患病基因的修复，基因检测所用的DNA 分子只有处理为单链才能与被检测的样品，按碱基配对原就进行杂交。二、克隆技术1. 植物的组织培育细胞全能性： 具有某种生物全部遗传信息的任何一个细胞，都具有发育成完整生物体的潜能。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 7 页，共

16、 14 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -考点细化： 都具有该生物全部遗传信息, 因此从理论上讲 , 生物体的每一个活细胞都应当具有全能性 细胞在生物体内没有表现出全能性的缘由是基因挑选性表达。 植物细胞的全能性得以实现的条件是离体，合适的养分和激素，无菌操作 。 在生物的全部的细胞中，受精卵 细胞的全能性最高。3）植物组织培育： 在无菌和人工掌握的条件下，将离体的植物器官、组织、细胞，培育在人工配置的培育基上，赐予相宜的培育条件，诱导其产生愈伤组织、丛芽，最终形成

17、完整的植株。考点细化： 已分化的细胞经过诱导后，失去其特有的结构和功能而转变成未分化细胞的过程叫 脱分化 。 再分化 是愈伤组织连续进行培育，重新分化出根或芽等器官。 愈伤组织细胞排列疏松而无规章，高度液泡化的呈不定型状态的薄壁细胞。 植物组织培育时培育基的成分有矿质元素、蔗糖、维生素、植物激素、有机添加物，与动物细胞培育相比需要蔗糖、植物激素，不需要动物血清 。 在植物组织培育脱分化过程中，需要植物激素 。 植物组织培育全过程中都需要无菌 ，愈伤组织之前不需要光照4）植物组织培育技术的用途：微型繁衍、作物脱毒、制造人工种子、可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选

18、- - - - - - - - - -第 8 页，共 14 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -单倍体育种、细胞产物的工厂化生产。考点细化： 用植物体的 茎尖、根尖 来获得无病毒植物人工种子中人工胚乳相当于大豆种子的子叶，人工种子与正常种子相比发芽率高。 转 基 因 植 物 的 培 育 需 要 植 物 组 织 培 养5）将不同种植物的体细胞，在肯定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成新的植物体叫做植物体细胞杂交 。考点细化： 用纤维素酶、果胶酶 去除细胞壁获得原生

19、质体 物理方法： 电刺激 、振荡、离心。化学方法：聚乙二醇（ PEG） 植物体细胞杂交完成的标志是新细胞壁的形成 融合后的杂种细胞通过 植物组织培育 才能发育成完整的植物体6）植物体细胞杂交这一育种方法的最大优点是克服远缘杂交不亲和障碍2. 动物的细胞培育与体细胞克隆 7）动物细胞工程常用的技术手段有动物细胞培育、 动物细胞核移植、动物细胞融合、生产单克隆抗体、胚胎移植等 8）动物细胞培育经过 原代培育和传代培育考点细化： 动物细胞培育液的成分有糖、氨基酸、促生长因子 、无机盐、微量元素等可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -

20、第 9 页，共 14 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - - 动物细胞培育用液体培育基，植物细胞培育用固体培育基，培育的动物细胞通常取自胚胎、幼龄动物的组织器官 动物细胞培育时的气体环境是95%的空气 +5%二氧化碳的混合气体，CO2起到调剂 PH值作用 使用胰蛋白酶 处理使动物组织分散成单个细胞 动物组织处理使细胞分散后的初次培育称为原代培育 贴满瓶壁的细胞会显现接触抑制 现象，需要重新用胰蛋白酶等处理，然后分瓶连续培育，让细胞连续增殖。这样的培育过程通常被称为传代培

21、育。3. 细胞融合与单克隆抗体9）动物细胞融合与植物原生质体融合的区分：操作步骤不同：植物原生质体融合需要先去除细胞壁， 动物细胞无细胞壁。诱导方法不同：动物细胞融合可以用物理、化学和生物（灭活的病毒 ）三种方法，植物原生质体融合只能用物理、化学方法。最终目的不同：植物原生质 体融合最终是为了获得杂种植株， 动物细胞融合最主要目的是获得单克 隆 抗 体 。 10）单克隆抗体与血清抗体相比特异性强、灵敏度高 并可大量制备11）熟识单克隆抗体制备过程。考点细化 生产杂交瘤细胞 要用B 淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合 注射相应抗原 后，从小鼠脾脏中提取出B 淋巴细胞 杂交瘤细胞 既能大量增殖，又能产生专一

22、抗体。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 10 页，共 14 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - - 制备单克隆抗体过程中需要两次挑选 体外条件下做大规模培育杂交瘤细胞或者注射到小鼠腹腔内增殖，从细胞培育液或者小鼠腹水内就可以提取出大量的单克隆抗体 。联想拓展：杂交瘤细胞融合时的B淋巴细胞为经相应抗原免疫过的B 淋巴细胞一种 B细胞只能产生一种抗体 A 和 B两种细胞融合， 只考虑两两融合，融合方

23、式有AA、BB、AB融合三种制备单克隆抗体过程中需要经过两次挑选？第一次：特定的挑选性培育基。其次次：抗体检测 13）单克隆抗体在多种人类疾病及动植物病害的诊断和病原鉴定中发挥重要作用。主要用于癌症治疗，也有少量用于其它疾病治疗。拓展：生物导弹中，单抗的作用是导向作用，能将药物定向带到癌细 胞所在位置，在原位杀死癌细胞。既不损耗正常细胞，又削减了用药 量 。 14）体细胞核移植技术中的 去核卵母细胞 能够激发核的全能性， 选用的卵母细胞应当是培育到减数其次次分裂中期 的卵母细胞15）核移植技术获得的动物由于有细胞质基因的影响、生活环境的差异、可能发生基因突变造成核移植动物与供核动物性状不完全相

24、同。 三、胚胎工程1. 动物胚胎发育的基本过程与胚胎工程的理论基础可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 11 页，共 14 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -动物胚胎发育的基本过程：受精卵 2细胞 4细胞 8细胞桑葚胚囊胚原肠胚胚胎工程的理论基础：哺乳动物受精和早期胚胎发育规律 1）精子和卵子的产生过程中精子变形，卵子没有。卵泡的形成和在卵巢内的储备，是在诞生前完成的。考点细化：精细胞产生后要经

25、过顶体形成、尾部发育、 细胞质浓缩最终精子形成卵子的发生在胎儿时期就完成了卵泡的形成和在卵巢内的储备，排卵前后进行了减数第一次分裂， 减分裂在精子和卵细胞结合过程中完 成 。 2）精、卵细胞结合前各自要发生哪些生理过程？（提示：在受精前精子要在雌性动物生殖道内获能。排出的卵子要在输卵管中进一步成熟 到 减 中 期 才 具 备 受 精 能 力 ） 。3）受精过程：精子获能卵子预备阶段受精。卵子防止多精入卵的屏障： 透亮带反应和卵黄膜封闭作用拓展： 桑椹胚一般指 32个左右的细胞数目的胚胎。 胚胎分割选用的胚胎最好处于桑椹胚或者囊胚时期，由于全能性较高6）胚胎工程包含的技术：体外受精技术、胚胎早期

26、培育技术、胚胎干细胞培育、胚胎分割技术、胚胎移植技术可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 12 页，共 14 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -7）获得精子必需经获能处理后才能进行体外受精8）采集卵子前一般要对雌体进行 促性腺激素 处理，从较大体型动物卵巢中采集卵母细胞都要经过体外人工培育成熟后， 才能与获能精子受精。9）胚胎的早期培育培育液仍需要添加激素和血清10）获得的早期胚胎有向受体移植、

27、冷冻储存两种去向2. 胚胎干细胞的移植11）早期胚胎或原始性腺 中分别出来的一类细胞可以称为胚胎干细胞12）胚胎干细胞在外形上： 体积小、细胞核大、 核仁明显。 在功能上， 具有发育的全能性。 另外在体外培育的条件下， 胚胎干细胞可以增殖而不发生分化。对它可以进行冷冻储存，也可进行遗传改造13）干细胞按分化潜能可分为全能干细胞（如胚胎干细胞可以分化形成全部的成体组织细胞， 甚至发育成为完整的个体） 、多能干细胞（具有多向分化的潜能，可以分化形成除自身组织细胞外的其他组织细胞，如造血干细胞、神经干细胞、间充质干细胞、皮肤干细胞等）和专能干细胞（维护某一特定组织细胞的自我更新，如肠上皮干细胞） 三

28、 种 类 型 。 14）干细胞可以通过从哺乳动物的早期胚胎（囊胚的内细胞团）或从胎儿的原始性腺中分别而来3. 胚胎工程的应用15）胚胎分割时要留意留意将内细胞团均等分割 。16）胚胎移植技术包括对供、受体的挑选和处理，配种或进行人工授可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 13 页，共 14 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精，对胚胎的收集（ 冲卵 ），检查、培育或储存，对胚胎进行移植，以及移植

29、后的检查等步骤考点细化： 胚 胎 移 植 的 生 理 学 基 础 ： a哺乳动物发情排卵后，不论是否妊娠，在一段时间内同种动物的 供、受体生殖器官的生理变化是相同的，这为胚胎移入受体供应了相同的生理环境b早期胚胎在肯定时间内处于游离状态，为胚胎的收集供应了可能 c受体对移入子宫的外来胚胎基本上不发生免疫排斥反应，为胚胎在受体内的存活供应了可能 d供体胚胎可与受体子宫建立正常的生理和组织联系，但移入受体的供体胚胎的遗传特性，在孕育过程中不受任何影响。胚胎移植的实质是生产胚胎的供体和孕育胚胎的受体共同繁衍后代的过程。胚胎移植的优势是可以充分发挥雌性优良个体的繁衍潜力。胚胎移植过程中两次使用促性腺激素的目的是：第一次，对供体、受体进行 同期发情处理 。其次次，对供体母牛做超数排卵处理 。胚胎移植过程产下的犊牛性状取决于供体牛不同动物其胚胎移植的时间不同，例如：牛、羊一般要培育到桑椹胚或囊胚阶段才能进行移植，小鼠等可在更早的阶段移植。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 14 页，共 14 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载