精品文档旅游企业经营管理教案.docx

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1、精品名师归纳总结旅行企业经营治理教案主讲老师 :胡善风黄山学院旅行学院其次章旅行企业经营治理综述教学目的 ：明确经营的概念，懂得经营与治理的关系，明白旅行企业经营治理的特点，把握旅行经营治理思想的基石，领悟旅行企业经营治理思想与理念。教学重点与难点 ：经营与治理的联系与区分，旅行企业经营治理的主要内容以及渗透的主要领域，旅行企业经营治理思想理念第一节旅行企业经营与治理一、经营与治理（一）经营的概念经营是指企业的经济系统在利用外部环境供应的机会和条件下，发挥自身的特长和优势，为实现企业目标而进行的综合性活动。懂得： 1、企业是个经济系统。2、企业经营要利用外部环境供应的机会和条件。3、企业要发挥

2、自身的优势和特长。4、企业要为实现既定目标而开展综合性活动。（二）经营与治理的关系在弄清了经营的含义后，如何懂得经营与治理的关系，关键在于如何懂得治理这一概念。1、对治理一词广义的和狭义的说明广义的治理是指治理主体为了达到既定的目标，对治理对象所进行和所实行的一切活动。这种意义上的企业治理就是指企业的经营治理人员，为使企业能生产出更多的符合社会需要的产品或劳务并取得最大经济效益所进行和实行的一切活动和手段。狭义的治理就是指治理主体对治理对象的业务活动的方案、组织、指挥、和谐和掌握。这种意义上的企业治理就是企业的治理人员对企业的生产技术活动的方案、组织、 指挥、 和谐和掌握。假如我们对治理和企业

3、治理作广义的说明，企业经营便成了企业治理的一个组成部分。 假如对治理和企业治理作狭义的说明，企业经营便成了与企业治理并列或者比企业治理更广的概念了。2、经营与治理联系的主要表现（ 1）两者的目标是一样的（ 2）经营是治理进展到肯定阶段的必定结果（ 3）经营活动与治理活动虽然有区分，但两者的区分并不是肯定的，而是相对的3、经营与治理区分的主要表现（ 1）经营是企业上层治理人员即经营层承担的业务活动。治理就是企业的中下层治理人员即治理层和监督层承担的业务活动可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结（ 2）经营所解决的大多是与企业的外部环境有关的问题。治理所解决的就大多是如何利用企业内部条件

4、的问题（ 3）经营侧重于讨论企业全局性、战略性问题，如指导思想、进展方向、奋斗目标、基本方针的制定问题。治理的侧重点就放在某些局部的、战术性问题的实施上（ 4）经营不仅要考虑企业当前的问题，而且要考虑企业的长远进展问题。而治理就主要考虑如何组织当前的生产技术活动的问题（ 5）经营所涉及的问题主要是动态问题，它所要解决的是如何使企业适应不断变化的外部环境和内部条件，并在猛烈的竞争中进展壮大起来的问题。治理所涉及的就主要是静态问题，它所要解决的是如何充分发挥企业现有的人力、物力和财力的综合作用的问题。（ 6）经营所接触的主要是非程序化问题。治理所接触的就主要是程序化问题二、旅行企业的经营治理概述概

5、括的懂得：在市场经济条件下，旅行企业借助于经营要素资金、设备、劳动力、市场等 以及职工的协作，连续不断的进行旅行商品生产、安排与流通的一种动态的旅行经济活动。（一）主要内容1、制定旅行企业的进展方向和目标，以及达到这个目标的各种方针及详细措施，并加以实施。2、对影响达到这一目标的各种条件和因素加以分析讨论，制定有效计策。3、有效的利用旅行企业的一切资源，全面筹划，争取正确的经济成效。（二）渗透的主要领域1、技术经济领域2、组织治理领域3、方案治理领域为了更好的熟悉经营在现代旅行企业中的重要位置，可以把旅行企业经营治理技术看成是互为关联，又处于不同层次的三个职能。其中，最关键且起主导作用的是经营

6、。三、旅行企业经营治理的特点（一）旅行企业经营治理的综合性（二）旅行企业经营治理的复杂性（三）旅行企业经营治理的区域性（四）旅行企业经营治理的季节性（五）旅行企业经营治理的政治性其次节旅行经营治理思想的基石旅行经营治理的理论和思想的基石，一是治理学一般原理，二是旅行业业务运转自身规律。一、历史背景治理学只是在过去几百年间，特殊是在上一个世纪，才通过有系统的理论探讨，形成一门日趋成熟的行为科学。斯密在 1776 年著述的 国富论 一书中指出， 分工可节约工人在转换工序时所铺张的时间， 增加工人技术的娴熟程度。同时，也可透过使用省力的装置与设备，令生产力大大提高。在分工制度下所增加的经济效益，可投

7、入进展组织及企业，并达致国家富强。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结工业革命对20 世纪前治理思潮的进展影响至大。工业的进展令治理人员逐步要面对大型企业组织的治理工作，例如安排员工的职责、指挥日常事务、和谐不同的工序、制订财务预算及生产方案等。讨论治理人员怎样处理及解决所面对的各种治理问题，便成了现代治理学的重点。随着人类社会的不断进展，由19 世纪至今已有不同的治理理论相继显现，依次为古典理论、人际关系学派、计量学派及现代治理学说。二、古典理论透视古典理论孕育于19 世纪末， 并在 20 世纪初兴起， 是最早期的系统治理学派。这学派的理论都以提高组织的整体效率为目的，并信任员工

8、能以酬劳的多寡来衡量所付出的劳力。这学派之下有三个较为重要的学说，分别为科学治理理论、一般行政治理理论及官僚组织论。（一）科学治理理论科学治理的观点， 是以理性及科学的态度讨论员工的工作状况，以改善员工的工作效率。这个理论建基于堪称“科学治理之父”的美国人泰勒于1911 年所著的科学治理原就 一书。书中提出的“科学治理”原就，就是用来打算怎样完成一件工作的正确科学方法。（二）行政治理理论这一派的治理学者把讨论的重点放在企业组织方法上，以增加企业的整体效率。他们讨论的是“一般行政治理理论”，亦即涉及治理功能、程序、运作等方面的理论。这派学说的代表者是法国人法约尔，他被誉为 “现代治理学之父” 。

9、法约尔在1916 年出版的著作工业及一般行政治理，发表了他当行政人员时对治理学与科学两者间共同之处所得出的结论。（三）官僚组织理论提出官僚组织理论的是德国杰出社会学家韦伯，他认为 “官僚组织” 是抱负的企业组织形状。官僚是一种治理的方式，特点是组织内各人的职位及权力皆以公开及正式的规条订明， 这样企业的治理便不会流于没有客观处事准就的人治。三、人际关系学派在治理学上， 人际关系是指员工在工作环境中， 与治理人员及其他员工之间的交往方式。治理人员如要建立良好的人际关系， 第一便要明白除经济需要外， 有哪些社会及心理因素可以激发员工的工作动机和行为。从事人际关系讨论的治理学者称为人际关系学派或行为

10、学派，这学派应用了30 60 岁月盛极一时的行为科学讨论方法，利用自然科学的方法讨论人类行为的动机、过程及成效。几个较具代表性的行为科学治理理论：（一）孟士德堡的工业心理学德国人孟士德堡开创了“工业心理学”的领域。他在1913 年出版的心理学与工业效率一书中，批判以往治理人员只着重工人的体力及技能，而忽视他们的智力及心理状况。他认为透过科学化的讨论熟悉人类行为，有助说明个体行为的差异。他亦认为透过工作分析及心理测验两种工具来熟悉工作的性质及员工的潜能，可使两者能有效的协作。他主见讨论人类行为可帮忙我们挑选最有效的方式来勉励员工。他的讨论成果已成为我们今日甄选员工、设计工作及勉励员工的模范。（二

11、）霍桑讨论闻名的“霍桑讨论”是行为学派对治理学的最大奉献。在1927 1932 年间，梅奥在美国芝加哥西方电器公司的霍桑工场进行了一连串试验，目的是讨论工作环境和生产力之间的 关系。 两项试验结果发觉，工场的照明度甚至工作环境的变化，与群体生产力之间没有什么 关系。 第三项试验是要探讨计件工资对群体生产力的影响。讨论发觉，群体压力、 认同感及安全感等因素， 对工人生产力的影响大于薪酬。因此， 影响工人行为的关键是上述群体内部可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -的社会规范或标准。梅奥强调人类的行为与心情之间有亲

12、密的关系，而且群体影响力对个人行为有重大的作用。这个理论指出人有“社会的需要”，人际关系学派因此而渐受重视，亦引起后来的学者对群体动态的讨论爱好。此外， 这些试验结果强调，人性因素对企业组织的运作及企业目标的达成具有不容忽视的重要影响。因此， 治理人员便开头积极寻求激发员工工作士气及提高他们工作满意感的方法。（三） X 理论和 Y 理论美国学者麦格雷戈在1960 年提出了两项治理理论模式，称为“X 理论”和“ Y 理论”。他认为治理人员所实施的治理方法打算于他对下属的一般性假设，这些假设分别于X 理论及理论中反映出来。表 2 1X 理论和 Y 理论的比较X理论Y理论可编辑资料 - - - 欢迎

13、下载精品名师归纳总结1员工好逸恶劳2员工欠缺进取热诚，不想承担责任3员工不想显现重大转变，喜爱平稳1 员工视工作为生活的重要部分2 员工有才能提出建设性的看法，帮忙达到企业目标3 。员工情愿承担责任4 员工有自律及自觉性5 员工有进展自我的潜能可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结麦氏指出， X 模式的治理方法往往实行严谨掌握及加强监督，造成雇员和治理阶层显现 冲突， 关系紧急，严峻影响彼此的工作心情或工作效率。由于治理人员采纳高压政策，雇员对企业机构毫无归属感，即使发觉机构中显现毛病或问题，亦不会主动提出，结果缺失的往往是企业本身。故此，麦氏提出了Y 理论。 Y 理论假定人性本善，

14、只要治理得法，谆谆善诱，便可使员工对工作布满热诚， 在没有掌握及监管下， 也能自发的努力完成任务。 他认为治理人员应赐予下属更多的责任和权力， 令员工知悉及感受到企业对他们的重视， 从而勉励他们更努力和更有效的完成指定的工作，发挥最大的潜能。四、计量学派计量方法亦称运筹学，是一门采纳数学、统计学及其他数量技巧来解答一些复杂治理问题的科学。运筹学家针对某一治理问题加以分析，建立一个数学模式来模拟这个问题，并通过转变模式内变数的数值来打算每个变化的影响，从而找出最抱负的说明作为决策参考。现在， 这种数量技术的应用范畴很广，包括资本预算、生产方案、产品策略和人力进展等方面。治理信息系统是这学派近期的

15、分支，它依靠电脑为治理阶层服务，成为收集、储存、处理、传送及分析资料的工具，帮忙治理人员作出正确决策。五、现代治理学说自 50 岁月起，治理学者认为工作、人事、企业机构及其外部环境都变得复杂化，简洁的治理理论已不适用于上述的环境进展趋势。一些综合的、整体的治理理论亦相继显现。（一）系统理论系统是指包含各个相互联系及有关部分的整体。系统理论认为系统内各部分一起运作，达到整体的共同目的。情形就如人体的各组器官如呼吸系统、消化系统、神经系统等相互关可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 4 页，共 6 页 - - - - - -

16、- - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -联一样，目的是维护人的生存。以系统方式分析企业运作，可分为四个部分：投入、产出、转化过程和反馈 参看图21。图 2 1企业系统示意图（二）权变理论权变理论是指在特定的环境或状况下，企业进展特殊的治理模式，以作适应。 这理论认为没有一套治理方法是放之四海而皆准的，治理人员所采纳的方法及措施取决于当时企业所处的环境及情形。旅行经营治理思想形成的另一块基石是旅行业的特点，它是随着旅行产业位置的逐步确立而逐步形成的由于旅行产业进展历史较短，旅行经营治理思想仍有很多不够

17、成熟的的方，因此要有一个权威的说法是很困难的。第三节旅行企业经营治理思想与理念一、旅行企业经营治理思想经营治理思想对微观经营具有很重要的作用，是旅行经营治理中至关重要的战术层面因素。在这方面，旅行经营治理者般要坚固树立以下诸种意识：（一）服务意识（二）商品意识（三）质量意识（四）规范意识（五）品牌意识（六）营销意识（七）效益意识在旅行微观经营治理过程中，旅行经营治理即服务服务意识 ，服务就是产品商品意识 ，产品就要讲求质量质量意识 ，产品就要讲求标准规范意识 ，产品就要讲求品牌品牌意识 ，要站在客人的立场上设计产品营销意识 ，从而获得企业效益效益意识）。二、旅行企业经营治理理念一经营治理理念的

18、提出在日本被誉为“经营之神”的松下幸之助认为，经营事业时，技术、销售、资金、人事规划等各方面都很重要，而最根本的仍是正确的经营治理理念。以经营治理为根底，人才技术、资金才能够用活。为了求得企业的健康进展，第一必需拥有正确的经营治理理念。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 5 页，共 6 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -那么什么是经营治理理念了.其基本内涵就是洞悉时代的需要，建立具有远见性的经

19、营治理意识和价值观，与大众共鸣，同社会交融，从而明确自己独到的事业领域与奉献点。由此可见，经营理念构筑的动身点第一在于对社会的使命感。为此要力求表达合乎时代的需求，建立对社会作出独到奉献的经营价值观，这是企业经营的核心，也是塑造企业形象的主导。二现代旅行企业经营治理理念的核心随着世界经济的快速进展，旅行企业的经营治理正向着科学化、现代化、精确化迈进。而现代经营治理理念， 也随之愈来愈成熟， 在现代旅行企业经营治理中的位置也越来越突出。1、市场治理观念2、战略治理观念3、风险治理观念4、治理软化观念5、创新观念6、资本经营观念一般而言， 旅行企业经营和进展有两种途径：一是通过改善经营治理，提高企

20、业内部资源配置的有效性，增强企业竞争才能。另一个是通过资本市场进行重组和扩张。这是更大范畴，更高层次的资源配置。企业资本经营就突出后者，即对企业可以支配的资源和生产要素进行 运筹， 谋划和优化配置，以实现最大限度的资本增值目标。资本经营的目标在于资本增值最 大化。 资本经营又包括相互联系的三个方面，即企业重组、资产重组和产权重组。企业重组侧重于企业作为一个整体的分立、组合和改造包括兼并、股份制和股份合作制改造。资产重组侧重于转变资产形状及其数量比例，调整不同资产的组合结构。产权重组侧重于转变产权 关系， 包括产权的分别组合，产权主体的变化，产权结构的调整。现实中， 三者交错在一起，相互影响，相

21、互包含，都以资本市场为依靠。而就资本经营过程而言，就是依据资本经营目标，在分析企业外部环境和企业内部条件 的基础上， 制定资本经营战略。在资本经营战略的指导下，进行筹资决策和投资决策。企业依据筹资决策，筹措资本。依据投资决策开展实业资本、金融资本和产业资本的经营活动，使资本经营活动不断进行，产生更大的资本增值。而资本经营是一个连续不断的过程。在这个过程的各个段，如筹资、投资、资产经营阶段都布满着创新的机会。企业家都应当用创新的眼光和思路， 对资本经营过程的每一个阶段进摸索和设计，优化资本经营过程，以实现资本收益的最大化。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 6 页，共 6 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载