酒店服务礼仪培训考试试题(共5页).doc

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4、礼仪培训试题 考试日期： 姓名： 成绩： 分30考试时间： 分）20分，共10一、名词解释（每题 、公司名：1 、酒店商标名：2 二、简答题（每题 分）50分，共10 服务礼仪培训内容主要有哪些？ 、1 、文明五句语言为哪些？2 、仪容礼仪三应原则是什么？3 文档 精品- - 精品文档就在这里 - 各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有- - - 、礼仪的核心是什么？4 、服务礼仪的五个关键词是什么？5 分）30分，共10四、实操题（每题 、当客户打入电话订房间时，该如何与客户交谈？1 、进入客人房间，该注意哪些礼貌礼节？2 、在电梯间遇见客人，该注意哪些礼貌礼

5、节？3 U万500奖品名称： 豆体验卡 50Dd4fea7001卡号： stain、D everage 文档 精品- - 精品文档就在这里 - 各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有- - - . ） （The words below equals to one another except、 season off the season D. peak the 、season Cbusy the 、season Bhigh the 、 A Sichuan cuisine is () and contains chili. 、8 salty 、hot D、swee

6、t C、sour B、A . （） means ”cuisine“The word 、 、大堂吧 D、苦干的 C、菜系 B、热辣的A （）refers to”miscalculation“The word 、10 、算账 B、确认A 、算错账 D、结账 C The word 、11. （）in our book refers to ”party“ 、党 B、随行人员、聚会A 、党员 D、聚会C （）is short for”PC、“12 both B and C 、personal computer D、portable computer C、potato chips B、A what sho

7、uld the reservation clerk says first when he/she answers the phone? 、13 welcome to our hotel. 、Reservatons, may I help you? B、A please nojoy your stay. 、please come to our hotel D、C The objects below are needed in Recreation Service except (). 、14 、bar bell D、refreshment C、bowlings B、Abilliards . （）

8、 in Huhhot is a kind of ”Huanlemuchang Hot Pot“15. A boot B booth C buffet D beverage 分。多选、少选、漏选均不得分）20分，共2（每题一、多选题： （） What should be prepared for a private secretary ?、1 PC 、yoga B、A Cprinter 、copier D、 ）。 （In what ways can the guests make a reservation ?、2 by fax 、by mail D、by phone C、talking by

9、person B、A 。（） Which can be ordered in a restaurant of a hotel?、3 、A cooked pork slices twice 、special spicy chicken B snooker 、bar bell D、C 0361f04cThe facilities used in Recreational Service are()、4 文档 精品- - 精品文档就在这里 - 各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有- - - 文档 精品- - 颓乱捧痹噶迄参筷趣堑棘坛牟脂服拢戎你镜瑶焰胆莆落芹券既岗斯

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