产品开发与流程管理ppt.ppt

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1、运营管理,-1-,第三章 产品开发与流程设计,3.1 概述3.2 DfX3.3 质量功能展开3.4 流程管理3.5 技术或设备选择3.6 服务设计,创新不足公司案例,无创意，不创新，毋宁死。这是曾经成功拯救克莱斯勒汽车公司而名噪一时的著名企业家亚柯卡的格言。创新对于企业而言，是关乎企业生死存亡的生命线。不创新，不紧握时代脉搏，再高大的巨人，也会迅速倒下。摩托罗拉（1973世界上第一部手机、2000世界第一部触摸屏手机、智能手机）、诺基亚（40%）、索爱、波导、科健柯达惠普？,运营管理,1-2,运营管理,-3-,3.1 概述,新产品：在产品特性、材料性能和技术性能等方面（或仅一方面）具有先进性或

2、独创性的产品。服务：,运营管理,-4-,新产品的分类创新产品：采用新技术、新发明生产的具有新原理、新技术、新结构、新工艺、新材料等特征的新产品换代新产品：在原来产品基础上，基本原理不变，部分采用新技术、新结构、新材料、新元件制造的使产品功能、性能或经济指标有显著改进的新产品;改进新产品：改进原有产品性能、功能，提高质量，增加规格型号，改变款式、花色而制造出来的新产品 ;如增加电视机的遥控功能，增加电风扇的定时功能。,运营管理,-5-,新产品的发展方向高效、多能化复合化小型化、轻便化智能化、知识化艺术化、品味化,运营管理,-6-,不断开发新产品的必要性科技发展和社会需求变化的必然要求 企业生存和

3、发展的基本要求企业竞争地位的维持营业收入和利润的增加法令法规的约束产品生命周期规律的必然反映,运营管理,-7-,产品生命周期（PLC）理论,运营管理,-8-,各阶段产品的特性及管理重点,运营管理,-9-,新产品开发的动力模式技术导向型：如晶体管、青霉素市场牵引型：如智能冰箱、模糊洗衣机,运营管理,-10-,产品开发或服务设计的路线图,运营管理,-11-,第三章 产品开发与流程设计,3.1 概述3.2 DfX3.3 质量功能展开3.4 流程管理3.5 技术或设备选择3.6 服务设计,运营管理,-12-,DfX：为产品生命周期某一环节（制造、测试、使用、维修、回收、报废等）或某一要素（质量、成本）

4、而设计，例如：可采购型设计Design for Procurement，DfP可制造型设计Design for Manufacture，DfM绿色设计Degign for Environment, DfE,3.2 DfX,运营管理,-13-,DfM满足对工艺要求满足对原材料要求满足对加工条件要求满足对人员的要求,3.2 DfX,运营管理,-14-,DfC产品材质重量、尺寸、形状装配操作数、接触面数、紧固件数、装配路径操作和检测方法、工具所用公用工程介质、使用环境可回收利用情况,运营管理,-15-,DfE涵义：产品在保证产品的性能、质量的前提下，考虑产品在其整个生命周期中对资源和环境的影响，使产

5、品对环境的总体影响减到最小原则ReduceReuseRecycle基本要求优良的环境友好性最大限度地减少资源消耗排放最小最大化可回收利用基本内容绿色设计材料的选择与管理产品的可拆卸性与可回收性设计绿色产品成本分析绿色产品设计数据库与知识库管理,我们周围有些什么样的绿色设计呢？,超级节约的牙膏,利用风能发电的大桥,利用风能发电的环保车,搅拌棒和咖啡包二合一,口香糖瓶子设计,菲律宾San Pablo建成的亚洲第一所用塑料矿泉水瓶建造的学校,关于塑料瓶的再设计,搅拌棒和咖啡包二合一,采光良好 造价低,塑料瓶+？= 洒水壶,塑料瓶+？=削笔器,塑料瓶+？= 衣架,可拆卸家具的特点（1）设计的标准化，通

6、用化，模块化（2）简化零部件（3）标准规格的包装（4）易于安装（5）多种功能的转换（6）易于拆卸（7）回收时易于回收处理,可拆卸家具,可拆卸设计，节约运输空间与成本,宜家的平板包装模式,平板包装的鼻祖 “thonet椅子”,1859年，奥地利人索耐特（Michael Thonet 1796-1871）就设计了第一把可以组装并且得到量产的椅子：Thonet 214。这把椅子利用蒸气曲木技术制作，所有零部件都可以拆装，方便运输及工业化生产。 Thonet 214至今已经生产超过5000万把，被称为“the chair of all chairs”，它的成功不仅代表技术、生产方式的进步，更是现代设计

7、理念的进步。,平板包装的鼻祖 “thonet椅子”,向“thonet”致敬的椅子设计,其他的平板包装,其他的平板包装,使用最简单的楔子、挂、锁等结构设计的一系列木制家具,使用最简单的楔子、挂、锁等结构设计的一系列木制家具,使用最简单的楔子、挂、锁等结构设计的一系列木制家具,从可拆卸到隐藏式家具,从可拆卸到隐藏式家具,儿童床设计 多功能转化,儿童床设计 多功能转化,单人床 双人床,廉价设计,模块化设计,peter marigold,模块化设计,peter marigold,模块化设计,模块化设计 标准化,可拆卸设计，节约运输空间与成本,书架,A,B,C,D,E,F,G,讨论：日常生活里有什么常见

8、的拆 卸或者折叠结构？,伞？拼版？积木？ ,运营管理,-62-,第三章 产品开发与流程设计,3.1 概述3.2 DfX3.3 质量功能展开3.4 流程管理3.5 技术或设备选择3.6 服务设计,运营管理,-63-,起源与发展1972年，日本三菱重工有限公司神户造船厂首次使用了“质量表”1978年，水野滋和赤尾洋二在其著作质量功能展开（Quality Function Deployment, QFD）中从全面质量管理的角度较系统地介绍了这种方法今天，在各行各业的产品开发与服务设计中找到应用,3.3 质量功能展开,运营管理,-64-,特点内涵：充分倾听顾客的声音是一种集成技术方法、工具的集成职能的

9、集成,运营管理,-65-,质量屋（HOQ）QFD的利器构成左墙：顾客需求右墙：竞争力评价表天花板：技术要求房间：关系矩阵表地板：质量规格地下室：技术能力评价表屋顶：技术要求之间的相关矩阵其它部分：对顾客的重要程度与技术满意度,运营管理,-66-,建造质量屋的技术路线,课堂练习,开发新手机产品的QFD制作和分析过程,运营管理,1-67,运营管理,-68-,第三章 产品开发与流程设计,3.1 概述3.2 DfX3.3 质量功能展开3.4 流程管理3.5 技术或设备选择3.6 服务设计,运营管理,-69-,3.4 流程管理,流程：通过生产产品或提供服务为顾客创造价值的过程。,运营管理,-70-,工艺

10、流程图业务流程图,运营管理,-71-,流程类型单件生产：一定时期内生产很多种产品，每种产品只生产一件产品或少数几件的生产组织过程。批量生产：一定时期内生产多种或为数不多的几种产品，每种产品生产的数量有限的生产组织过程。大量生产：一定时期内只生产一种或品种极少的产品，每种产品大量重复生产的生产组织过程。连续生产：一定时期内不间歇地生产一种产品的生产组织过程。,运营管理,-72-,产品-工艺矩阵（P-P矩阵）,运营管理,-73-,需要进行流程设计与优化的情况运营模式发生了变化，如某些商品由原来的线下交易变为线上交易；引入了新产品、新设备、新技术、新工艺；作业环境发生了变化；体现企业竞争力的质量、成

11、本、交货期等因素表现欠佳，与竞争对手相比，存在明显差距。,运营管理,-74-,流程设计与优化的原则面向顾客的原则战略匹配性原则跨职能协调原则,运营管理,-75-,业务流程设计与优化的一般步骤组建团队现有或类似流程调查与分析流程设计与优化流程绩效测评,运营管理,-76-,业务流程设计与优化的常用方法作业流程图ECRS分析法SIPOC图标杆瞄准法DMAIC方法,运营管理,-77-,业务流程再造业务流程再造产生的背景业务流程再造的核心思想BPR的实施步骤,运营管理,-78-,实施BPR的原则与组织的使命、愿景和战略相匹配的原则面向流程的原则局部最优服务整体最优的原则上下结合的原则,运营管理,-79-

12、,实施BPR的时机顾客需求发生了显著变化企业投资战略、市场战略、能力战略、供应链战略、质量战略等方面有了重大调整竞争态势发生了重大变化，竞争对手在质量、成本或交期方面占有了显著优势,运营管理,-80-,BPR的实施步骤构思设想启动项目诊断流程再造流程绩效评估持续改进,运营管理,-81-,第三章 产品开发与流程设计,3.1 概述3.2 DfX3.3 质量功能展开3.4 流程管理3.5 技术或设备选择3.6 服务设计,运营管理,-82-,技术或设备选择：自动化,3.5 技术或设备选择,运营管理,-83-,盈亏平衡分析用于技术或设计选择一家企业为获得某一零部件，有以下三种选择方案：（1）包括材料费以

13、每件200元的价格购买；（2）在半自动数控机床上加工，包括材料费在内每件75元；（3）在加工中心加工，包括材料费在内每件15元。若采用购买方式，固定资产损耗可以忽略不计；半自动数控机床价值80000元，加工中心投资为200000元。,运营管理,-84-,盈亏平衡分析用于技术或设计选择（续）,运营管理,-85-,第三章 产品开发与流程设计,3.1 概述3.2 DfX3.3 质量功能展开3.4 流程管理3.5 技术或设备选择3.6 服务设计,运营管理,-86-,3.6 服务设计,服务：为顾客提供的一种便利。服务包：包括用于提供服务的资源、辅助物品、显性服务和隐性服务在内的统一体。,运营管理,-87

14、-,服务的基本特点服务是无形的服务需求更具不确定性服务不能储存服务过程的可视性,运营管理,-88-,服务设计的基本要求与组织的使命和目标相一致有统一的服务宗旨所设计的服务对顾客来说是有价值的所设计的服务是稳健的,运营管理,-89-,服务设计的一般方法服务流水线把顾客作为服务主体预约与预定,运营管理,-90-,服务场景包含的主要因素环境氛围。通过视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉等来体现。例如，在银行营业大厅里配置舒适的沙发，摆放时令鲜花，播放舒缓的音乐来营造环境氛围。空间布置。合理划分办公室、会客厅、会议室、活动室等。同时，还包括接待室、停车场、内部餐厅等的布局。符号、标志和器物。包括悬挂在墙上的使命书、喷涂在车辆上的公司标志、摆放在走廊里的荣誉证书、印有公司名称的信笺、统一的公司制服等。,运营管理,-91-,服务蓝图及服务质量控制,运营管理,-92-,运营管理,1-93,案例分析：联想通过ThinkPad X300打造品牌形象,联想为什么历时一年半开发ThinkPad X300？联想为什么选择在2008年推出这款笔记本电脑？简述开发ThinkPad X300的路线图？联想如何定位其产品开发战略，以便在刀光剑影的IT行业立于不败之地？,