2022年细胞中的糖类和脂质导学案温春联 .pdf

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1、第二章第 4 节 细胞中的糖类和脂质课前预习学案一、预习目标：概述糖类的种类和作用；举例说出脂质的种类和作用。二、预习内容（一）糖类的种类糖类糖类大致可以分_，_和_。糖类分子都是由_、_、_三种元素组成的。功能： _。单糖1. 单糖： _。2. 常见单糖可分为_和_，前者中常见的有_和_；后者中最常见的为_，分子式 _。二糖1. 二糖： _ 。2. 植物细胞中常见的二糖有_和_；人和动物乳汁中含有丰富的 _。生活中最常见的二糖是_，_糖、 _糖、 _糖等都是由蔗糖加工制成的。3. 麦 芽 糖 、蔗 糖 和 乳 糖 分 别是 由 _和 _ ； _ 和_；_和_脱水缩合而成的。（二）细胞中的脂质

2、脂质00的种类、组成和特点常见的脂质有 _、_和_等。组成脂质的化学元素主要是_、_和_，有些脂质还含有_和_。脂质通常都 _溶于水，而 _脂溶性有机溶剂。脂质分子中 _的含量远远 _糖类，而 _的含量 _糖类。脂肪脂肪的作用：1._ ；2._ ；3._ 。* 组成脂肪的化学元素只有_。磷脂磷脂的作用：_ 。固醇固醇类物质包括_、_和_等。它们的作用分别 是 ： 胆 固 醇 是 构 成 _ 的 重 要 成 分 ， 在 人 体 内 还 参 与 血 液 中_； （但是饮食中如果过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造 成 血 管 _ 。） 性 激 素 能 促 进 人 和 动 物 _ _ 以 及_

3、；维生素 D能有效地促进人和动物肠道对_的吸收。三、提出疑惑同学们，通过你的自主学习，你还有哪些疑惑，请把它填在下面的表格中疑惑点疑惑内容多糖1. 植物细胞中的多糖包括_和_，其中储能物质是指_；人和动物细胞中的糖类中的储能物质是指_，可分为 _和_。2. 构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是_。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 1 页，共 6 页 - - - - - - - - - - 课内探究学案一、学习目标（1）概述糖类的种类和作用。（2）举例说出脂质的种类和作用。（3）说明生物大分子

4、以碳链为骨架。学 习重难点：重点：（1）糖类的种类和作用（2）说明 生物大分子以碳链为骨架难点：（1）多糖的种类（2）生物大分子以碳链为骨架二、学习过程 创设情境 1. 作为早餐，你会选择牛奶鸡蛋还是面包开水？2. 很多人对脂肪类食物敬而远之，脂肪真的如此可怕吗？探究一：细胞中的糖类种类分子式分布主要功能单糖：不能水解的糖核糖C5H10O5动 植物 细胞脱氧核糖C5H10O4葡萄糖C6H12O6二糖：水解后能够生成两分子单糖的糖C12H12O11植物细胞动物细胞多糖：水解后能够生成许多单糖的糖（C6H10O5）n 植物细胞动物细胞思考 ：（1）哪些糖类是动物细胞特有的，哪些糖类是植物细胞特有的

5、？（2）糖尿病人的饮食为什么受到严格的限制？（3）哪些是常见还原性糖？蔗糖是不是还原性糖？（4）你怎样理解多糖的种类？精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 2 页，共 6 页 - - - - - - - - - - 探究二：细胞中的脂质学生 阅读教材 P32 33 有关内容，回答下列问题：1组成脂质的化学元素主要是什么？2常见的脂质有哪些？它们各有何作用？（见下表）3在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？4 在日常生活中， 你所知道的含脂肪较高的植物有哪些？脂肪主要在这些植物的什么器官？5 讨

6、论在人体的脏器周围脂肪有何利弊. 种类功能脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素 D 思考：（1）脂肪与糖类在组成元素上有何不同？（2）比较糖类和脂肪化学结构的异同点，讨论为何脂肪是主要的储能物质？探究三、生物大分子以碳链为骨架学生阅读教材P33 有关内容，回答下列问题：（1） 你熟悉哪些生物大分子？这些生物大分子的基本组成单位分别是什么，共有那些特点？（都有 C、H、O，都是有小单位连接而成）（2）这些小单位以什么相连？（3）什么是单体、多聚体？（4）如何理解单体以碳链为骨架？三、反思总结细胞中的糖类的种类、作用，细胞中的脂质种类、作用，生物大分子以碳链为骨架等。四、当堂检测1、人体细胞通过呼吸作用

7、分解糖类并释放能量，主要是利用（）A、麦芽糖 B、淀粉 C、葡萄糖 D、蔗糖2. 植物种子内所含物质氧化时，每克物质完全氧化释放能量最多的是：（）A、水 B、糖类 C、脂肪 D、蛋白质精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 3 页，共 6 页 - - - - - - - - - - 3. 有人分析一种小而可溶于水的有机分子样品，发现它只含有C、H、O三种元素， 则这一物质很可能是：（）A、脂肪 B、氨基酸 C、淀粉 D、蔗糖4. 构成糖原、 DNA 、淀粉酶的单体依次是（）A、碱基、单糖、氨基酸

8、B、葡萄糖、碱基、氨基酸C、乳酸、核糖核苷酸、葡萄糖 D、葡萄糖、脱氧核苷酸、氨基酸5. 人 在患急性肠胃炎时浑身乏力，往往采取静脉输液治疗。（1）输液中含有葡萄糖，你知道为什么吗？（2）输液中能用蔗糖来代替葡萄糖吗？试列举一个能或不能的理由。课后练习与提高1. 组成核酸的糖类，在结构上它属于（）A多糖 B单糖 C二糖 D糖元2. 植物细胞中最重要的二糖是（）A淀粉和蔗糖 B 乳糖和葡萄糖 C 蔗糖和麦芽糖 D 葡萄糖和蔗糖3. 人和动物乳汁中特有的二糖水解后的产物是（）A一分子葡萄糖和一分子果糖 B一分子果糖和一分子半乳糖C一分子半乳糖和一分子葡萄糖 D 二分子葡萄糖4. 下列物质不属脂质的

9、是（）A胆固醇 B脂肪酶 C维生素 D D雄性激素5. 肝糖原经过酶的催化作用，最后水解成（）A、麦芽糖 B、乳糖 C、葡萄糖 D、CO2和 H2O 6. 下列物质中都含有氮元素的是（）核糖核酸糖原胰岛素淀粉A、 B、 C、 D、7. 糖类不含有，脂质不一定有，蛋白质也不一定有，而核酸一定有的元素是：（）A、N B、P C 、S D、 Fe 8. 下列哪项是植物细胞特有的糖类（）A、葡萄糖和蔗糖B、乳糖和麦芽糖C、淀粉和脱氧核糖D、蔗糖和纤维素9. 人体内磷脂的重要生理作用是：（）A、氧化分解为机体提供能量B、具有保温作用C、细胞各种膜的骨架 D 、合成脂质激素和维生素D的原料10. 动植物体

10、内都有的糖是：（）A、蔗糖和麦芽糖 B、葡萄糖和五碳糖 C、糖原和纤维素 D、淀粉和肝糖原11. 在动物细胞和植物细胞中以储存能量的形式存在的糖类分别是：（）A、葡萄糖、淀粉B、葡萄糖、糖原C、纤维素、淀粉D、糖原、淀粉12. 下列叙述，哪项是淀粉、 纤维素和糖原的共同特征？（）A. 都是细胞内的储存能量的主要物质 B. 都含有 C、H、O、N4种元素C.基本组成单位都是五碳糖 D.基本组成单位都是六碳糖精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 4 页，共 6 页 - - - - - - - - - - 精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 5 页，共 6 页 - - - - - - - - - - 文档编码：KDHSIBDSUFVBSUDHSIDHSIBF-SDSD587FCDCVDCJUH 欢迎下载 精美文档欢迎下载 精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 6 页，共 6 页 - - - - - - - - - -