幼儿园食堂人员工作考核表(共2页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上幼儿园食堂人员工作考核表序号考核内容自评互评考核组评1热爱本职工作，树立为幼儿、为家长、教师、为教学服务的思想。积极参加政治活动。（10分）2工作上有主人翁意识和积极主动的态度，能关心集体，善于团结协作，遵守制度，服从组织安排，有奉献精神，乐于完成额外任务。（10分）3穿戴工作衣帽，做好个人卫生，保持工作服清洁。每天擦洗打扫，做好包干区卫生工作。（10分）4严格按食品卫生法要求办事，严格把好食品卫生关，做好消毒、防蝇、防腐、防鼠等工作，做好食物留样，保证无食物中毒。（10分）5食堂用具做到生熟分开，墩板、菜刀、抹布都生熟分开，防止交叉感染。（10分）6根据幼儿年龄特点

2、，肉类要煮烂，蔬菜要先洗清后切细，根据幼儿作息时间，按时供应饭菜。要求色香味俱全，引起幼儿食欲。（10分）7勤俭节约地使用煤气、水、电。爱护公物，每天检查食堂各种电器、灶具、煤气等设备情况，确保安全。（10分）8上班时间不闲谈，不干私活。（10分）9食品价格每天公布，尝菜用勺。严禁并禁止随便捞吃现象，若发现，将严肃处理。（10分）10认真完成领导分配的其他任务（10分）总分考核得分：考核人：考核日期：2018年10月30日幼儿园食堂人工作考核表 2018年条目考核内容及分值9月10月11月12月1月自评考评自评考评自评考评自评考评自评考评1团结协作，服从安排，争做份外事，与幼儿园、保育组日常工

3、作配合好（5分）2坚持“四勤”，坚持穿“二白”上岗，仪表整洁，有良好的个人卫生习惯，操作文明规范。（5分）3遵守幼儿园的园规和制度。严格按规定的操作时间收发物品。工作时间不串班离岗。为人师表，为家长服务意识强。（5分）4加工食品做到色、香、味齐全，符合孩子年龄特点，伙食质量高，幼儿、家长、教职工满意率达80%以上。（7分）5烹制午餐、点心时间适宜，夏天做到“三冷”、冬天做到“三热”。开饭及时，开水随时供应。（5分）6严格执行卫生消毒制度，消毒程序规范；餐用具坚持每顿清洗消毒，熟食间每天消毒。并注意保洁，妥善放置。（5分）7拣、洗、淘等操作细心，生熟严格分开，饭菜干净无食物中毒。（5分）8积极主动配合制定符合小、大不同年龄的幼儿食谱，刀工精细，搭配合理（5分）9经常保持伙房整洁、干净，室内无“四害”，窗面、柜面、墙面、灶具等处无积尘及油腻污垢。（3分）10热爱集体，食堂内物品保管好，不拿任何园内任何物品；按规定用好工具箱，节约用水、用电。（5分）附加班代班按实际计算加分合计专心-专注-专业