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1、汽化和液化汽化和液化第十二章 温度与物态变化学习目标：学习目标： 1 1、掌握汽化的定义，知道汽化的两、掌握汽化的定义，知道汽化的两 种方式种方式2 2、了解蒸发现象，知道蒸发需要吸、了解蒸发现象，知道蒸发需要吸热，有制冷作用，能掌握蒸发的热，有制冷作用，能掌握蒸发的影响因素影响因素3 3、了解液体沸腾时的现象，记录数、了解液体沸腾时的现象，记录数据，描绘图像据，描绘图像4 4、 能区分蒸发和沸腾的异同能区分蒸发和沸腾的异同二、汽二、汽 化化 和和 液液 化化汽化：物质由液态变成气态叫汽化。汽化：物质由液态变成气态叫汽化。汽化有两种方式：蒸发和沸腾。汽化有两种方式：蒸发和沸腾。PPT模板：素材
2、：PPT背景：图表：PPT下载：教程： 资料下载：范文下载：试卷下载：教案下载：PPT论坛： PPT课件：语文课件：数学课件：英语课件：美术课件：科学课件：物理课件：化学课件：生物课件：地理课件：历史课件：一、蒸发一、蒸发1 1、（1 1）蒸发：只在液体）蒸发：只在液体表面表面发生发生 的汽化现象叫做蒸发的汽化现象叫做蒸发. . 是一种是一种缓慢缓慢的汽化现象。的汽化现象。 （2 2）蒸发在）蒸发在任何温度任何温度下都能发生下都能发生 （3 3）液体蒸发时需要）液体蒸发时需要吸吸热（具有热（具有 制冷制冷作用作用）。）。 以晾衣服为例，猜想影响蒸发快慢的因素有哪些 ，并说出你的理由？2、影响蒸
3、、影响蒸发发快慢的因素快慢的因素（1 1）液体）液体温度温度的高低的高低（2 2）液体）液体表面积表面积的大小的大小（3 3）液面上方）液面上方空气的流速空气的流速（4 4）液体）液体种类种类活动活动2.4 2.4 观察水的沸腾观察水的沸腾比较沸腾前和沸腾时比较沸腾前和沸腾时1 1、看：、看： （1 1）水中气泡的）水中气泡的多少多少 （2 2）气泡上升时）气泡上升时大小大小的变化情况的变化情况2 2、听：、听： 声音声音大小大小的变化的变化3 3、记：、记： 至至9090后每后每0.5min0.5min记录一次温度计记录一次温度计的示数，直到水沸腾的示数，直到水沸腾2min2min后停止读数
4、后停止读数 二、沸腾4 4、画出水的沸腾图象、画出水的沸腾图象时间时间/min/min0123456789温度温度/9394959697989999999999930 1 2 3 4 5 6 7 8 99495969798温度温度/ / 时间时间/min/min 沸腾前 沸腾时水的温度声音的大小 气泡不断上升保持不变较大 大量， 上升时由小变大 较少， 上升时由大变小变小沸点不是100的可能原因：1、水中有杂质2、气压不是标准大气压3、温度计有误差水从加热到沸腾时间太长的可能原因：1、水的初温太低2、水的量较多3、没有加盖子4、火力太小 （或没有用外焰加热）二、沸腾1、沸腾：是在液体内部和表面
5、同 时发生的剧烈的汽化现象。 液体沸腾时需要吸热。2、沸腾的条件：（1）达到沸点 （2）继续吸热 沸点：液体沸腾时的温度叫沸点。蒸发和沸腾的异同点蒸发沸腾共同点 不 同 点1、汽化现象 2、需要吸热1、在液体表面发生1、表面和内部同时发生2、在任何温度下都可以 发生2、在一定的温度下发生3、缓慢的汽化3、剧烈的汽化4、影响蒸发快慢的因素： 温度、表面积、液面上方空气的流速4、影响沸点高低的因素： 液 面 上 方 气 压 的 大 小三、当堂练习1、物质由 变为 的现象叫做汽化, 这个过程需要 热.汽化有两种方式： 和 。2、下列能使蒸发变慢的措施是（ ） A、将教室地面上的水扫开后地面 易干 B
6、、夏天，人们使用电风扇扇风 C、把湿衣服展开晾在通风向阳处 D、用塑料袋包装蔬菜放入冰箱内液态气态吸蒸发沸腾D3、小李把同样水饺放在水中煮和放在油中炸，经过一段时间取出水饺，发现油炸的水饺发黄变焦了，而在水中煮的水饺没有发黄变焦，这说明( ) A、水是无色的，油是黄的 B、油的传热性能比水强 C、油的沸点比水的沸点高 D、油没有沸点，水有沸点C4、观察水的沸腾（1）水沸腾的条件是： 、 。（2）水的声音在沸腾前 ，沸腾时 。 （3）小丽做“探究水的沸腾”实验，实验装置如图10所示，小丽实验中的错误是： ； . 。小丽观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情 不同，如图11所示。则图_是水在沸腾前的情况，图_是水在沸腾时的情况 小丽还观察到水在沸腾时要继续_(选填“吸”或“放”)热。达到沸点 继续吸热较大变小读数时，视线没有与温度计中液柱的上表面相平温度计的玻璃泡碰到了容器底ba吸
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