《小学生食品安全知识竞赛试题(共2页).doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《小学生食品安全知识竞赛试题(共2页).doc(2页珍藏版)》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、精选优质文档-倾情为你奉上小学生食品安全知识试题一、选择题:(共10题,每题5分)1限期使用的产品,应当在显著位置清晰地标明什么?( )A、生产日期 B、安全使用期C、生产日期、安全使用期或者失效日期2、以下单位中有权对损害消费者合法权益的行为进行社会监督的是?( )A、消费者协会 B、工商行政管理局C、行业协会 D、任何单位和个人3、商品保质期和保存期哪一个更长?( )A、保质期 B、保存期4、经营食品的经营户应该具有什么证照?( )A、营业执照 B、卫生许可证 C、卫生许可证和营业执照5、经营者与消费者进行交易,应当遵循什么原则?( )A、自愿、平等 B、公平、诚实信用C、自愿、平等、公平
2、、诚实信用6、安全食品应该包括?( )A无公害农产品、绿色食品、有机食品B.草鸡蛋、牛奶、海产品 C.水果、蔬菜、面包7、肠道传染病是由于什么引起的?( )A.吃了不清洁的食物B.遗传C.吃得太多8、纤维素是肠道的“清洁工”,它的主要来源是什么?( )A蔬菜B精细米面C肉类9、为预防食物中毒,应该做到什么?( )A.少吃凉拌菜B.多吃水果C.多吃热的饭菜10、食用购买来已超过保质期的食品而中毒,损失由谁负责?( )A、生产者B、销售者C、消费者二、判断题(共10题,每题5分)1、巧克力糖是高级营养品,对人体发育有好处,儿童少年要常吃。( )2、学生正处在长身体时期,吃的越多越胖,身体长的越好。( )3、精白米、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多,要提倡常吃。( )4、人参、蜂王浆、鹿茸是高级营养品,学生常吃有利于生长发育。( )5、粮谷类与豆类食品混合食用,可以蛋白质互补,提高食品的营养价值。( )6、常吃黄色、绿色蔬菜及动物肝脏、鸡蛋、红薯等食品,可以保护视力。( )7、儿童青少年应该多喝含咖啡因的可乐饮料。( )8、为了使肌肉发达,应该多吃瘦肉、少吃粮食。( )9、蜂蜜中有部分结晶析出时说明蜂蜜已经开始变质。( )10、标有“不含胆固醇”字样的食用油才是好油。( )专心-专注-专业