六年级下册综合实践活动教案-粽子飘香话端午全国通用.doc

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1、粽子飘香话端午活动目标：1、了解端午节的由来及习俗。2、探究制作粽子的方法，提高学生的动手能力。3、渗透学生对传统文化的热爱及爱国情感。活动重点：理解端午节的由来，增强学生对传统文化的热爱。活动难点：学习并掌握包粽子的技能。教学准备：课件、调查单、泡好的糯米、粽叶、粽馅等。教学过程：一、课前调查，闲聊端午师：同学们，在中国灿烂的传统文化中，有一只奇葩，那就是各具特色的传统节日。端午节是其中之一，我们在课前都做了调查（课件出示调查报告单），谁来跟大家分享一下？话说端午小调查关于端午调查记录端午来历端午传说端午习俗其他资料师：感谢孩子们的分享，老师也找到了一份特殊的资料，我们一起来欣赏（出示课件沙

2、画）二、动手包粽，品味端午1、引出粽子师：一组沙画让我们了解了端午节的由来和习俗。那老师想问问你家是怎样过端午节的？师：从同学们的话语中，老师感受到了端午节大家都过得很快乐，也听出来同学们都喜欢吃粽子。师：你吃过什么粽子？师：虽然各地的习俗有所不同，但是吃粽子却是各地习俗中不可缺少的形式。老师给大家带来各地的粽子，我们一起欣赏吧。师：我好像看到一群想吃粽子的小馋猫。那你知道什么粽子最好吃吗？师：自己动手包出的粽子是最好吃的。今天我们就一起来包三角粽。2、材料准备师：你们知道包粽子都需要准备哪些材料？（指名生说）师：在准备这些材料时需要注意什么？师：同学们说得真好，如果是干粽叶需要热水泡两个小时

3、，糯米也需要提前泡好。师：粽叶和粽馅儿都准备好了，是不是就能包了？师：对呀！仅仅知道材料还是不够的，咱们还要知道包粽子需要哪些步骤？3、步骤学习（1）小组合作，研究步骤。师：请同学们利用搜集的资料，研究包粽子的步骤，一会儿我们来检验一下大家的研究成果。（2）代表汇报，总结步骤。学生以小组为单位汇报自学收获。师：其他同学注意了，要认真听，遇到不懂的地方可以向汇报的同学提问?师：为什么装米要八分满?师：捆扎时应注意什么？（扎牢，最好三个角都扎。不要用力太大，会把叶子勒坏）师：煮多长时间？师：老师把大家的发现总结成了五个字（课件出示）折装包捆煮（3）教师一边总结一边示范。师：有了大家的总结和发现，老

4、师也成功地完成了一个三角粽。师：现在请同学们自己观看视频，总结一下包粽小窍门。（播放视频）师：谁来说一下？师：老师把同学们说的小窍门变成一首小儿歌，我们一起来读一下。师：有信心把粽子包好吗？师：同学们真是信心十足呀！包之前，老师有三点提醒1、装米的时候要小心，不要撒的到处都是，不能浪费粮食。4、如果在包的过程中遇到问题了，可以自己想办法也可以在小组内商量解决，实在解决不了的，一会儿全班一起来解决。3、包完后将周围收拾干净，整好卫生。师：理论三千，不如动手一现，同学们行动起来吧！看看哪个同学包的又快又好。5、动手包粽学生动手包粽，教师巡视指导。（播放轻音乐）三、交流评价，感悟端午师：粽子包完了请

5、举手，同学们真棒！祝贺大家初战告捷。师：现在请每个小组选出包得最好的一个粽子，请这四个同学高举自己的粽子，其他同学把掌声送给这些包粽小能手。师：同学们在包的过程中有没有遇到什么问题？师：谁来解答？师：同学们很善于思考，我们不仅发现了问题，还找到了解决问题的办法。如果再给你一次包的机会，你有没有信心包的更好？四、创意粽子，延伸课堂师：同学们这么有信心，那咱们就来一场创意粽子大赛。根据同学们刚才的提醒，小组合作包一个完美的粽子，给粽子起个名字并设计代言词，咱看看哪个小组最有创意？学生准备，展示交流，投票选举，奖励优胜，推陈出新。师：听到大家的分享，老师特别感动，小小粽子承载着你的创意、承载着你的梦想、承载着中国文化走向了世界，这就是创造的魅力啊。师：老师希望大家把这种创造力延伸到课外。师：我也想到了一种创意粽子要送给大家，粽名叫友情粽粽馅：友谊、帮助、开心储藏方法：放置在你心中最暖的地方生产日期：从我们认识开始保质期：直到永远师;让这个粽子包进友谊，包进祝福，祝愿大家幸福到永远！师：这节课上到这里！谢谢同学们！下课！