酒店服务方案.docx

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1、酒店服务方案 酒店服务方案 自接到聊城市财政局关于党政机关会议定点场所选购项目2022年度投标通知以来，酒店的管理层把投标定点接待列入了酒店的重要议事日程。我们围绕“硬件改进、完善功能、创建氛围、提高员工素养”等方面的工作进行绽开，进一步强化服务质量，提高自身的竞争实力，为酒店下一步经营发展打下基础，详细方案如下： 1、加强对会议定点酒店服务接待工作的相识。 为进一步做好政府各项活动的接待工作，提高酒店接待档次和服务水平，提升酒店知名度，酒店总经理召开如何做好政府会议接待工作为主题的专题会议，会上明确酒店各部门以及营销代表的责任。通过专题会议，进一步提高酒店管理人员对政府会议接待的重要性的相识

2、，强化服务人员对政府会议接待的优质服务意识，为进一步做好政府接待活动打下坚实基础。营销部为此制定了一套具体的会议接待流程，对政府会议的接待信息、接待要求、客房住宿支配、餐饮就餐支配、陪伴人员支配、签单及会前打算、会中服务、会后持续服务等服务细微环节都作了具体规定和说明。 2、建立健全组织机构，实行分工负责，确保各项接待工作得以顺当开展。 酒店严格根据星级酒店服务标准及要求对操作层进行强化培训，牢牢树立了标准意识、服务意识，全面驾驭各岗位的服务准则、服务规范，注意培育酒店服务人员良好的服务意识，从而使各部 1 门进入规范的循环体系，使员工个人素养和业务素养，尽快适应酒店规范管理的基本要求，创建良

3、好的服务接待环境，做好对客的各项接待服务。 、建立健全岗位规章制度。 结合酒店实际状况，制定了部门管理制度：人事培训制度、餐饮服务规章制度、后厨管理制度、客房管理制度、财务管理制度、工程运行系统平安条例等，严格进行监督检查，强化了质管部门的职能；利用酒店员工手册来规范员工礼仪，严格执行酒店各项规章制度，使每个员工在日常工作中养成良好的习惯，不断提高自身的综合素养，确保为来宾供应最优质的服务。 、实行层级管理、制度管理，保障服务水准。 酒店总经理分管副总部门经理主管领班员工六级负责的管理体制，坚持“责、权、利”相结合的原则，实施垂直领导，逐级管理，制定了各部门管理规范，对中层干部施行部门岗位责任

4、制，对分管副总的行为规范、职责、值班经理职责及考勤和各部门员工违规违纪或优秀事迹的质检状况等方面，进行考核，实行重奖重惩。对广阔员工依据高酒店服务规范标准、各岗位职责及人事培训内容，实行了书面考试与实际操作和平常质检考核相结合的措施。 5、完善硬件设施，提升会议接待档次 完善硬件设施，是促进酒店健康发展，提高会议接待实力的前提和保证。为进一步完善酒店服务功能，提高酒店的接待档次， 2 今年3月份起先，对院内环境、和客房进行了改造、装修。新增多个大、中、小会议室，及附属走廊也进行升级改造；增设和配备多媒体投影仪，更换现代化视听系统等先进设备并抓好硬件设施的维护保养，确保会议接待工作正常开展。 6

5、、树立平安意识，完善平安设施，确保旅客平安。 酒店对员工的消防及其他平安学问进行定期培训；不断完善酒店的平安设施，添加楼层灭火器、平安出口指示灯、平安应急灯等平安设施；对室外项目也增加防护设施，树立警示牌，张贴警示语等来强化和保障平安。酒店制定了各项平安措施，对员工的消防及其他平安学问，进行定期培训，严格要求人不离岗、有患必除，严格要求安保人员执行全天候的巡逻限制，尤其是监控室人员，24小时不离岗，一旦发觉问题，马上通知就近保安进行处理。对保安人员严格要求执行夜间巡逻制度；同时，酒店组建消防平安小组。这些有效的平安保障措施，都确保了住店客人的生命财产平安。酒店开业以来，没有发生一起重大平安事故

6、，既为客人供应了平安的入住环境，也保证了酒店的正常运行。 7、营造素雅温馨的亮丽环境。 酒店从外部环境、停车场到接待大厅、客房、餐厅等，都是定期、不定期地清洁维护与打扫。卫生责任由部门到班组到人员层层落实责，按周期有安排地清洁，努力做到“勤”和“细”。在监督上，以自查和逐级督促与酒店质检相结合的方式。 8、后勤保障工作。 3 日常工作中，对酒店的设施设备坚持部门维护、保养与工程人员指导、修理相协作的原则，制定修理安排，定时修理保养。在工程人员中也实行分工合作方式，对某些大型重要设施，聘请厂方技师前来指导维护。刚好对空调机房、变压器、线路、管件、房间空调、电器、家俱、洁具、某些墙面天花等进行了多

7、次保养或修理，以保障酒店设施的正常运行，确保酒店的服务质量。 通过强化内部管理，凯旋宫大酒店目前硬件设施和服务质量均得到很大提高；“来宾至上，超出客人对我们的期望”这种服务理念，将化作每一位员工的自觉行为；酒店将一如既往地秉承“高标准、严要求”的经营服务方向，为客人供应更加舒适、更加完善、更加便捷的优质服务。在今后的会议接待过程中，我们将严格根据会议接待程序，做好每一个环节的服务工作。为促进我市文明建设，做出主动的努力和应有的贡献，同时力求给客人供应和创建一个舒适、平安、良好的住店环境。 酒店服务方案 酒店服务 酒店服务 酒店服务礼仪培训方案 酒店服务主题活动方案 酒店服务礼仪提升方案 酒店服务技能大赛方案 酒店服务论文：酒店服务创新管理探析 酒店服务标准 酒店服务艺术 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页