冷面正宗做法.doc

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1、 冷面正宗做法_韩国冷面做法材料：鸡蛋、黄瓜、酱牛肉、牛肉粉、荞麦面。做法：A：1、鸡蛋放入冷水中，开火煮至熟，冷水激，剥皮切半;2、黄瓜洗净，切丝;3、酱牛肉切2-4片;4、将牛肉粉、酱油、盐、糖、醋和味精以纯净水调开，冷藏。B：1、将荞麦面放入冷水中浸泡;2、用手稍加揉搓至散开，3、沥干水分备用;4、锅内水开后，放入荞麦面，筷子打散，煮软即刻捞出;5、冲凉水3-4遍，冰水更佳;6、沥干水分后放入碗内。C：1、在荞麦面上码放黄瓜丝、泡白菜丝、泡胡萝卜;2、叠上酱牛肉片;3、再来半个水煮蛋;4、将调好的冷藏牛肉汤注入碗内。5、撒上一撮烘香的白芝麻，淋几滴香油，好啦!利润最丰厚的夏季热销淘宝产品

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