五星级酒店标准.docx

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1、五星级酒店标准 五星级 6.5.1五星级酒店服务标准饭店布局合理 a.功能划分合理. b.设施运用便利,平安. 6.5.2内外装修采纳高档,豪华材料,工艺精致,具有突出风格. 6.5.3饭店内公共信息图形符号符合LB/AT001. 6.5.4有中心空调(别墅式度假村除外),各区域通风良好. 6.5.5有与饭店星级相适应的计算机管理系统. 6.5.6有背景音乐系统. 6.5.7五星级酒店服务标准前厅 a.面积宽敞,与接待实力相适应. b.气氛豪华,风格独特,装饰高雅,色调协调,光线足够. e.有与饭店规模,星级相适应的总服务台. d.总服务台有中英文标记,分区段设置接待,问讯,结帐,24h有工作

2、人员在岗. e.供应留言服务. f.供应一次性总帐单结帐服务(商品除外). g.供应信用卡服务. h.五星级酒店服务标准18h供应外币兑换服务. i.总服务台供应饭店服务项目宣扬品,饭店价目表,中英文本市交通图,全国旅游交通图,本市和全国旅游景点介绍,各种交通工具时刻表,与住店客人相适应的报刊. j.可8h干脆接受国内和国际客房预订,并能代订国内其他饭店客房. k.有饭店和客人同时开启的珍贵物品保险箱.保险箱位置平安,隐藏,能够爱护客人的隐私. i.设门卫应接员,18h迎送客人. m.设专职行李员,有专用行李车,24h供应行李服务,有小件行李存放处. n.五星级酒店服务标准设值班经理,24h接

3、待客人. o.设大堂经理,18h在前厅服务. p.在非经营区设客人休息场所. q.供应店内寻人服务. r.供应代客预订和支配出租汽车服务. 8.门厅及主要公共区域有残疾人出人坡道,配备轮椅.有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人供应特别服务. t.至少能用2种外语(英语为必备语种)供应服务.各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示. u.总机至少能用3种外语(英语为必备语种为客人供应电话服务. 6.5.8五星级酒店服务标准客房 a.至少有40间(套)可供出租的客房. b.70%客房的面积(不含卫生间和走廊)不小于20平方米. c.装修豪华,有豪华的软垫床,写字台,衣橱及衣架,茶几,座椅或简易沙

4、发,床头柜,床头灯,台灯,落地灯,全身镜,行李架等高级配套家具.室内满铺高级地毯,或为优质木地板等.采纳区域照明且目的物照明度良好. d.有卫生间,装有高级抽水恭楠,梳妆台(配备面盆,梳妆镜),浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘,晾衣绳.实行有效的防滑措施.卫生间采纳豪华建筑材料装修地面,墙面,色调高雅柔软,采纳分区照明且目的物照明度良好.有良好的排风系统,110/220V电源插座,电话副机,配有吹风机和体重称. d.24h五星级酒店服务标准供应冷,热水. e.有可干脆拨通国内和国际长途的电话.电话机旁备有运用说明及市内电话簿. f.有彩色电视机,音响设备,并有闭路电

5、视演播系统.播放频道不少于16个,其中有卫星电视节目或自办节目,备有颇道指示说明和节目单.播放内容应符合中国政府规定.自办节目至少有2个频道,每日不少于2次播放,晚间结束播放时间不早于凌晨1时. g.具备非常有效的防噪音及隔音措施. h.有内窗帘及外层遮光窗帘. i.有单人间. j.有套房. k.有至少5个开间的豪华套房. l.有残疾人客房,该房间内设备能满意残疾人生活起居的一般要求. m.有与饭店本身星级相适应的文具用品.有饭店服务指南,价目表,住宿规章,本市旅游景点介绍,本市旅游交通图,与住店客人相适应的报刊. n.五星级酒店服务标准客房,卫生间每天全面整理1次,每日更换床单及枕套,客用品

6、和消耗品补充齐并应客人要求随时进房清扫整理,补充客用品和消耗品. o.供应开夜床服务,放置晚安卡,鲜花或赠晶. p.24h供应冷热饮用水及冰块并免费供应茶叶或咖啡. q.客房内设微型酒吧(包括小冰箱),供应足够饮料,并在适当位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单. r.客人在房间会客,可应要求供应加椅和茶水服务. s.供应叫醒服务. t.供应留言服务. u.供应衣装干洗,湿洗,熨烫及修补服务,可在24h内交还客人.18h供应加急服务. v.有送餐菜单和饮料单,24h供应中西式早餐,正餐送餐服务.送餐菜式品种不少于10种,饮料品种不少于8种,甜食品种不少于6种,有可挂置门外的送餐牌. w.供应擦鞋服

7、务. 6.5.9五星级酒店服务标准餐厅及酒吧 a.总餐位数与客房接待实力相适应. b.有布局合理,装饰豪华的中餐厅.至少能供应2种风味的中餐.晚餐结束客人点菜时间不早于22时. c.有布局合理,装饰豪华,格调高雅的高级西餐厅,配有特地的西餐厨房. d.有独具特色,格调高雅,位置合理的咖啡厅(简易西餐厅).能供应自助早餐,西式正餐.咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18h并有明确的营业时间. e.有适量的宴会单间或小宴会厅.能供应中西式宴会服务. f.有位置合理,装饰高雅,具有特色,独立封闭式的酒吧. g.餐厅及酒吧的主管,领班和服务员能用流利的英语供应服务.餐厅及酒吧至少能用3种外语(英语为必

8、备语种)供应服务. 6.5.10五星级酒店服务标准厨房 a.位置合理,布局科学,保证传菜路途短且不与其他公共区域交叉. b.墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有吊顶. c.冷菜间,面点间独立分隔,有足够的冷气设备.冷菜间内有空气消毒设施. d.粗加工间与操作间隔离,操作间温度相宜,冷气供应应比客房更为足够. e.有足够的冷库. f.洗碗间位置合理. g.有特地放置临时垃圾的设施并保持其封闭. h.厨房与餐厅之间,有起隔音,隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门. i.实行有效的消杀蚊蝇,蟑螂等虫害措施. 6.5.11公共区域 a.有停车场(地下停车场或停车楼). b.有足够的高质量客用电梯,轿厢装

9、修高雅,并有服务电梯. c.有公用电话,并配备市内电话簿. d.有男女分设的公共卫生间. e.有商场,出售旅行日常用品,旅游纪念品,工艺品等商品. f.有商务中心,代售邮票,代发信件,办理电报,电传,传真,复印,国际长途电话,国内行李托运,冲洗胶卷等.供应打字等服务. g.有医务室. h.供应代购交通,影剧,参观等票务服务. i.供应市内观光服务. j.有应急供电专用线和应急照明灯. 6.5.12选择项目(共78项,至少具备35项) 65.12.1五星级酒店服务标准客房(10项 a.客房内可通过视听设备供应帐单等的可视性查询服务,供应语音信箱服务. b.卫生间有饮用水系统. c.不少于50%的

10、客房卫生间淋浴与浴缸分设. d.不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间). e.全部套房分设供主子和来访人运用的卫生间. f.设商务楼层,可在楼层办理入住登记及离店手续,楼层有供客人运用的商务中心及休息场所. g.商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备. h.为客人供应免费店内无线寻呼服务. i.24h供应洗衣加急服务. j.托付代办服务(金钥匙服务) 6.5.12.2餐厅及酒吧(8项) a.有大堂酒吧. b.有专业性茶室. c.有除西餐厅以外的其他外国餐厅,配有特地的厨房. d.有饼屋. e.有风味餐厅. f.有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅,配有特地的宴会厨房. g.有

11、至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外). h.有24h营业的餐厅. 6.5.12.3五星级酒店服务标准商务设施及服务(5项) a.供应国际互联网服务,传输速率不小于64kbit/s. b.封闭的电话间(至少2个). c.洽谈室(至少容纳10人). d.供应笔译,口译和专职秘书服务. e.图书馆(至少有1000册图书). 6.5.12.4会议设施(10项) a.有至少容纳200人会议的专用会议厅,配有衣帽间. b.至少配有2个小会议室. c.同声传译设施(至少4种语言). d.有电话会议设施. e.有现场视音频转播系统. f.有供出租的电脑及电脑投影仪,一般胶片投影仪,幻灯机,录像机,文件粉

12、碎机. g.有特地的复印室,配备足够的复印机设备. h.有现代化电子印刷及装订设备. i.有照相胶卷冲印室. j.有至少5000平方米的展览厅. 6.5.12.5公共及健康消遣设施(42项) a.歌舞厅. b.卡拉OK 厅或KTV房(至少4间 c.嬉戏机室 d.棋牌室 e.影剧场 f.定期歌舞表演. g.多功能厅,能供应会议,冷餐会,酒会等服务及兼作歌厅,舞厅. h.健身房. i.按摩室. j.桑拿浴. k.蒸汽浴. l.冲浪浴. m.日光浴室. n.室内游泳池(水面面积至少40平方米). o.室外游泳池(水面面积至少100平方米). p.网球场. q.保龄球室(至少4道). r.攀岩练习室.

13、 8.壁球室. t.桌球室. u.多功能综合健身按摩撑. v.电子模拟高尔夫球场. w.高尔夫球练习场. x.高尔夫球场.(至少9洞) y.赛车场. z.公园. m.跑马场. ab.射击场. ac.射箭场. ad.实战模拟游艺场. ae.乒乓球室. af.溜冰场. ag.室外滑雪场. ah.自用海滨浴场. ai.潜水. aj.海上冲浪. ak.钓鱼. al.美容美发室. am.精品店. an.独立的书店. ao.独立的鲜花店. ap.婴儿看护及儿童消遣室. 6.5.12.6平安设施(3项) a.电子卡门锁. b.客房珍贵物品保险箱. c.自备发电系统 五星级酒店标准 五星级酒店装修标准 五星级酒店评分标准 服务礼仪标准(五星级酒店标准) 昆明五星级酒店 五星级酒店管理 深圳五星级酒店 五星级酒店礼宾员服务标准 新五星级酒店评价标准 物业五星级标准 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第13页 共13页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页