春土豆种植技术 .docx

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1、春土豆种植技术 (一)春土豆处理1.选种 无论从外地调进的或自留的马铃薯种薯，运用前都必需经过选种。选择无病虫、无冻害、表皮光滑、簇新、大小适中的薯块作种薯。病薯、烂薯、畸形薯以及芽眼突起，表皮粗糙、龟裂等薯块均不宜作种，依据试验，在肯定范围内，种薯大小与最终产量成正比。小种薯所含养分物质少，长成的植株长势弱，更有少数小薯还从退化株、病株或中途死亡的植株上收获的，不但退化严峻，而且还简单传染病害，但都选大薯块作种，用种量大，成本高，一般选50100克大小的薯块为好。如种薯不足，也不应低于15克，即每亩125150千克。丰产地可用至300千克以上。2.切块 切块播种的主要目的是为了节约种薯，打破

2、休眠。切块和削腚破皮，可以加速内部新陈代谢，促使早日发芽。切块时必需留意切刀严格消毒。据试验，切刀带菌，扩大侵染是非常惊人的。假如菌量足够，条件合适，切一刀病薯，再切30刀健薯，几乎可以刀刀染病。切刀消毒的方法许多，从煮沸的食盐水中换刀具，用火焰烤刀灭菌;化学药剂有用75%酒精、0.2%升汞水、5%石炭酸、0.1%高锰酸钾、0.1 %度米芬(消毒宁)，也可用苯骈咪唑44号、敌克松等药剂浸泡种薯。在切块消毒和淘汰病株方面，总结为一看、二削、三切、四消八个字。一看，即经晾种，稍微病薯发展为可见病薯后淘汰。二削，即由技术员或有阅历者削腚查病，剔去病薯。三切，即对经过检查的健薯进行切块。四消，即在切块

3、中发觉病薯再用药水消毒。也有简化手续，不先削后切，而是每切一次消毒一次。经过仔细消毒，其发病率可降低到0.1 %。马铃薯芽眼的萌发具有明显的顶端生长优势，即密集在顶端的芽眼首先萌发。生产上为了促使提早发芽和发芽一样，提倡将薯块纵切，平分顶芽，如薯块大，一个马铃薯须要多次分割时，也应尽量利用靠近顶端的芽。3.催芽 春马铃薯催芽主要是提高土温，可以因地制宜地选用温床、冷床、温室、塑料薄膜覆盖等方法。长江中下游应在2月下旬至3月上中旬，选背风向阳、地势高燥、排水良好的地点作催芽床。如属酿热温床，必需用土将酿热物与马铃薯隔开，排一层马铃薯，覆一层上，覆上以砂质壤土为好。种薯少、床面大的，以铺一层为宜，

4、床面不够，亦可堆三四层，但堆放过厚易伤芽，上下各层芽的长度也不一样。堆完后上面覆土35厘米。春季气温低，蒸发少，上面又有覆盖，浇水不宜过多，以免烂薯。催芽起先时温度可以高至25左右，以后应限制在1518。温度太高，催出的芽细而长，如再遇高湿，还会引起烂薯、烂芽。其他用冷床、塑料薄膜覆盖催芽的，其管理方法基本相同。催芽时间的长短，因品种、温度以及是否运用物理或化学方法打破休眠均有关系。如休眠强度小的品种比休眠强度大的品种简单出芽，高温催芽比低温催芽快，切块的种薯比不切块的种薯发芽快，用赤霉素浸种的比不用赤霉素浸种的发芽快。芽长二三厘米时从床内取出播种，如天雨土潮，不宜下种，可摊开放在温度较低的地

5、方接受散射光照耀，使芽头粗大发紫，防止徒长。如播种过晚，为了赶季节，可以用赤霉素处理种薯。如休眠期中等的白头翁、一点红品种，在催芽前可以用百万分之零点五至一(0.51.0ppm)的赤霉素处理。配制方法：将结晶状的纯赤霉素1 克，用200毫升酒精配成母液(可存放一二年)，浸种时再兑水2000千克，即配成浓度为百万分之零点五(0.5ppm)的溶液。浸种液随配随用，不要一次配置过多。对休眠期短、休眠强度小的品种，溶液浓度要低，浸种时间要短，用百万分之零点五至一(0. 51.0ppm)的溶液，浸种35分钟即可。对于休眠强度大、休眠期长的品种，应用百万分之五至十(510ppm)的溶液，浸种310分钟左右

6、。经赤霉素处理的种薯必需摊开，晾四五小时后再上床催芽。赤霉素处理种薯的优点是出芽快，缺点是苗瘦长，易早衰，春季用温床提早育苗的可以不用赤霉素处理。(二)春土豆整地施肥马铃薯要求土质疏松的或砂壤上，这一点很重要：(1)砂土通气性好，地温高，温差大，有利于钾的汲取，提高钾/氮比值，使生长前半期保持以氮代谢为主的同时，能保持较高的碳代谢水平，提前结薯;(2)土壤中氧的供应足够，而丰富的光合产物和足够的氧，是薯块膨大的物质基础和能量来源，疏松的土壤能促进分生组织的形成和发展，加速块茎的膨大，(3)薯块在土壤中承受着土壤对它的压力，在膨大时更要冲破土壤的阻力。松土阻力小，而粘重坚实的土壤阻力就大，冲破阻

7、力消耗的能量就多，不利于薯块的膨大;(4)源和库是相互制约的。制造光合产物的养分器官(叶片)是源，存放光合产物的贮藏器官(薯块)是库。在坚实的土壤中库容不能快速扩大，反过来抑制了光合作用，这就是库对源的反作用。马铃薯是块茎作物，其拨土实力不及块根作物。根系也不及其他作物强大，所以应选土质疏松、上层深厚肥沃的砂壤土栽培。质地轻松的土壤中氧气足够，有利于匍匐茎及块茎的生长。据试验，在砂土地上种马铃薯，不但出苗率高、发病率低，而且产量高、品质好。在粘土地上种马铃薯，须要大量施用有机肥料，变更粘上的不透气性。但不管是砂土或粘土，都要深耕、晒垡、冻垡。假如茬口许可，最好在隆冬深耕，经过冻垡，使土壤疏松。

8、因为，水结冰时体积要增大9%，土壤经冰的挤压就会变得特别松，这是使土壤变松的最有效的方法。一般耕深以2324厘米为宜，有条件的地区可深耕到33厘米，如用牛耕一次太浅，可用两牛套耕，这样，既加深了耕作层，又不会将心土翻到上层来。整地时期依前作不同，略有早迟，但应力争早耕，播种前六七天再细耙。在排水良好的地方栽植马铃薯，一般不必作畦起垄，排水较差的地方要窄畦起垄。在丰产试验时，徐州等地常采纳双行高垄栽植，垄宽5080厘米，增产效果显著。苏南过去用宽2.22.3米、长1520米的大畦平栽，不利于马铃薯生长，今后应逐步改进。马铃薯生长期短，汲取的肥料80%来自底肥，在马铃薯追肥的施肥技巧技术上，应驾驭

9、以有机肥料为主，无机肥料为辅，和以基肥为主，追肥为辅的原则。可以归结为施足基肥，早施追肥，多施钾肥。春土豆播种(一)播种期 两季作地区春马铃薯生育期不长，这是影响产量的主要因素。据多年试验证明，长江下游地区，2月份平均气温已达5左右，提早在2月中下旬直播已不致冻坏。提早播种，虽不能早出土，但在低温条件下有利于根系的发育，少数能早发的薯芽，耐低温实力也较强。即使出土薯芽受到晚霜危害，但因种薯及根系未受冻害，还可萌发副芽，出苗仍旧较早。所以，提前播种，是春马铃薯丰产的关键之一。(二)春土豆播种密度长江中下游地区栽培马铃薯，基本上可分为下列三种形式：1.满天星：即行株距一般20厘米左右，为了增加播种

10、深度，随耕、随播人犁沟，其次犁覆土。这种栽培方式除去沟渠，每亩可栽12000余棵，密度大、封行早、通风差、病害多、管理粗放，在生长期无法中耕培上，因此，露头青和小薯块多，品质差，产量低，这种播种形式，不应提倡。2.株距20厘米，行距加大到40厘米，除去沟渠，每亩可栽6000余棵，这种栽植方式，株数少，通风好，病害少，便于中耕培土，露头青少，是当前最普遍的播种方法。3.双行高垄栽培法：其大行为7090厘米，小行为10厘米，株距为2530厘米，呈三角形栽植，每亩亦可栽6000余棵。这种栽植方式行间更大，通风更好，可以多次培上，生产的薯块大，产量高。为了获得马铃薯高产，在考虑种植方式时，既要留意扩大

11、行距，又要保证肯定的主茎数。克服两者冲突的方法是，在扩大行距的同时，应提倡丛植，加大播幅，增加主茎数。扩大行距，改善生长条件，可夺取单株的高产，保证主茎数，可夺取群体的高产，两者不行偏废。尽可能放大行距(可放大到50一60厘米)，相应缩小株距的好处是：(1)发棵后不致封行郁闭，造成下部叶片黄化，缩短叶片的功能期;(2)有利于通风透光，提高光合强度;(3)有利于培土，而行距过小，操作不便，土培不高，且培土时还会碰断匍匐茎，影响结薯。(三)春土豆播种方法作东西向开沟，沟深1013厘米，将催过芽的种薯，按芽的大小分级、分地块排种，排种后用南面的土覆盖35厘米厚(砂土应比粘上稍厚)，其余堆在北面挡风。

12、如有条件，可在覆土中掺人腐熟厩肥、垃圾、草木灰等，既可增温，提早出苗，又可增加肥效。由于2、3月地温还低(在10以下)，而薯块发芽适温为12一18，提高地温就可以提前出苗。地膜覆盖效果很好。0.015毫米厚的地膜每亩约需10公斤。地面要整平，覆盖要严实，盖住畦沟，增温明显。出苗后要刚好破膜，使幼苗通过低温熬炼，提高反抗霜冻的实力。播完后应将多余的薯块在地边或行间临时栽植作预备苗，供补苗之用。春土豆田间管理春马铃薯的田问管理，应从早字动身，总的要求是前期早发、中期稳长、后期晚衰，开花前争取早追肥，早培土，开花后应看天、看地、看苗浇水，以利促棵攻薯，以薯控棵，保持薯棵平衡生长，防止疯长和早衰。按其

13、生长发育时期分：(一)发芽期从块茎幼芽萌动至出苗阶段。1.生育特点：春暑播种后先发根后发芽，在适温条件下，出芽早、数量多，幼苗强壮。若种薯处于休眠状态者，需人工破眠后才能发芽。早熟品种要在4月上中旬齐苗，前期生长慢的品种在4月中下旬齐苗。一般春季马铃薯发芽期为2535天，秋季马铃薯发芽期为1020天。2.主攻目标及关键措施一播全苗是本期的主攻目标，播种后要刚好查苗补苗。查苗补苗是丰产的基础，缺苗断垄会影响产量，发觉死苗、缺秒必需用预备苗补足。 3.常见生产中的问题及对策发芽期常常遇到块茎休眠，不能刚好发芽的状况。此时就要详细分析休眠的缘由，并实行响应的措施。休眠分自然休眠与强迫休眠两种。自然休

14、眠是由遗传因素或薯块内脱落酸含量较多等内在因素引起的休眠，与发芽所需的温度等环境条件无关，称自然休眠。强迫休眠是薯块内部已具备发芽条件，只是由于发芽的温度、湿度等外部环境条件不具备而引起的休眠，称为强迫休眠。这两种休眠在马铃薯生产中都有所表现。马铃薯块茎外层生有根密的栓皮组织，阻挡空中氧气透入块茎内部，呼吸作用和新陈代谢减弱，使块茎芽眼得不到应有的养分和氧气，不能很快萌发而休眠。近年来，也有人从生理生化方面发觉马铃薯薯块茎内含有较多的休眠剂(如脱落酸)时，抑制了细胞生长及分裂的原因。休眠剂的作用与生长刺激素(如赤霉素)的作用相反。据探讨，低温、短日照有利于休眠剂的形成，相反，高温、长日照有利于

15、生长刺激素的形成。马铃薯因品种不同，其休眠期长短与休眠强度也不同。休眠强度是指块茎在休眠期用人为方法打破休眠的难易程度。休眠期的长短，据黑龙江克山农业科学探讨所的探讨，可分为四类： (1)无休眠期的：如威拉等品种。 (2)休眠期短的：如丰收白等品种。 (3)休眠期中等的：如克新4号、白头翁、红纹白等品种。 (4)休眠期长的：如早熟白、疫不加等。春秋两季作地区，两季相隔时间短，对休眠期长的品种，生产上常用物理或化学方法来打破其休眠。物理方法有切胶、切块、破皮、变更温湿度条件等。化学方法是用药剂处理种薯，如用0.5%1.0%硫豚(NH2CSNH2)水溶液浸4小时取出，在密闭容器中放置12小时再催芽

16、;用1.2%氯乙醇(C2H4OHC1)水溶液浸湿后马上取出，用麻袋或草包覆盖闷种1624小时后即播种。近年来，已改用赤霉素溶液浸泡510分钟，其浓度随品种、温度和切块与否而异。对休眠强度大的品种，运用赤霉素的浓度亦大;休眠强度小的品种，运用赤霉素的浓度亦小。假如运用赤霉素浓度过大，出苗虽快，但芽头生长瘦弱。对切块的种薯，可用百万分之零点五至一(0.51ppm);未经切块的整薯，其浓度则应加到百万分之五至十(510ppm)。经赤霉素处理的种薯，一般可提前出芽612天，如一点红品种，经处理的710天出芽，未经处理的要15天左右才能发芽。(二)幼苗期从出苗至主茎完成一个叶序或第8叶长成，即团棵阶段。

17、1.生育特点：此期除茎叶及初生根生长外，还有匍匐茎发生，在匍匐茎尖端起先膨大，茎叶分化完成，顶端孕育花蕾。此时植株尚未封行，要刚好中耕培土，保证肥水供应，以促进根系发育。一般历时1520天。 2.主攻目标及关键措施本期主攻目标是早期促使叶片多生快长，后期使生长中心刚好转移到薯块的膨大上来。主要措施有： (1)早管早发 马铃薯追肥要早施早停。所谓早施，就是刚出苗、尚未齐苗时就浇淡薄粪肥促使齐苗，供应速效氮，促使叶片多生快长。早停，就是4月15日以后，一般不再追肥。水肥过足，长势过旺，往往出现疯长，导致减产。及早停止追肥，还有利于茎叶刚好停止生长，使生长中心在5月初就转移到薯块的膨大上来。以达到4

18、月发棵、5月结薯的目的。 (2)分次培土 培土可以为结薯创建一个相宜的环境，有利于提高产量和质量。薯块生长须要黑暗的条件，不培土薯块往往要见光，薯块长不大，还会变绿，形成龙葵素，吃起来麻嘴，且对人有毒。培上要分两次进行，第一次苗高10厘米左右进行，要培得低些，其次次苗高20厘米左右进行，要培得高些，因为一次培土往往出现下面两种状况：一是培上早了，不利于地温的上升，影响发棵，二是培土迟了会损伤匍匐茎，影响结薯。两次培土法不仅可以避开上述状况，而且，由于分次培土时土培得高，好处许多：(1)主茎埋入土中的节数较多，可发生较多的匍匐茎和形成较多的薯块;(2)避开匍匐茎长出地面形成地上枝而不能结薯;(3

19、)雨水多时有利排水，高温季节地温较低有利结薯;(4)晚疫病发生时，削减孢子侵染薯块的机会，削减腐烂。(三)发棵期从团棵、主茎顶叶展平，直至早熟种第一花序开花，晚熟种其次花序开花为止。1.生育特点：此期地下根系、地上茎叶及块茎膨大至3厘米左右，生长速度加快，是建立强大同化系统和起先转向块茎旺盛生长的重要时期。这个阶段养分消耗多，积累少，薯块膨大很慢。这时低温、短日照有利于块茎的形成，高温、长日照有利于茎叶生长。如马铃薯的茎叶产量与薯块产量的比例，春薯为2：1，而秋薯为1：1。在生产中，若追肥过晚、氮肥过多、多雨、弱光都会使养分大量消耗于茎叶生长。反之，钾、磷肥料多，天气晴朗，强光等，有利于块茎的

20、生长。一般历时2530天。2.主攻目标及关键措施：本期的主攻目标是促进根系发育及植株早发。主要措施有： (1)追肥、浇水：播种前虽有足够的基肥，但冬春气温低，肥料分解慢，前期出现茎叶生长不旺，叶色浅绿等缺肥现象时，应在现蕾期间增施速效肥料一次。一般每亩每次施硫酸铵、硝酸铵等氮肥710千克;如用尿素、氨水，则必需开沟或开穴点施并覆土，用量也不宜过多，氯化铵含有氯离子，会降低薯块淀粉含量，并影响后作生长，不宜运用。如有腐熟粪水作追肥，既浇水，又施肥，平安牢靠，节约农本。近年黑龙江安达市用固体硝酸稀土【含有稀氧化物(R203)37.2%】100克，溶于1000克水中，拌在100千克种薯上，及每亩用5

21、0克稀上，溶于40千克水中，在马铃薯现蕾期喷施叶面，对马铃薯的淀粉含量及其产量，均有显著的增产效果。 (2)中耕：施过粪水或雨后土壤板结时，应中耕松土，提高土温，削减蒸发和改进土壤透气条件，有利于根系发育和植株早发。如行距放大，浇水、施肥次数增加，则中耕培土次数亦应酌情增加。一般发棵期的栽培措施与幼苗期的措施结合进行。(四)结薯期从主茎平展到茎叶变黄。1.生育特点：此期昼夜温差大，有利于光合产物的积累和向块茎输送。这时养分消耗少，积累多。2.主攻目标及关键措施：结薯前中期宜保持肥水供应，防止茎叶早衰，以免影响块茎产量。后期应限制肥水供应，使块茎周皮老化，以利收获贮藏。结薯期水肥供应不匀，温度时

22、高时低，会引起块茎畸形。本期的关键措施是： (1)排水与灌水 两季作地区春马铃薯生长正值霉雨季节，地下水位高，排水不良，会引起植株早衰，薯块腐烂。马铃薯以深沟高畦或平畦栽培，经过培土，变成高垄双行，以雨过地干、地面无积水为好。即使遇到特别干旱年份，需进行灌水，深沟高畦或高垄双行，都可用沟渗水，满意结薯期的需水。马铃薯生长期间经过多次培上，上层深厚，如采纳泼浇喷灌，只湿表土，不湿心上，不但根系汲取不到足够的水分，而且还会提高空气湿度，有利于病害的发生和扩散。所以马铃薯的浇灌次数宜少，水量宜大，应以一次灌足为好。 (2)植株调整 两季作地区马铃薯均采纳早、中熟品种，分株实力弱，在一穴单株的状况下，

23、适当增加分枝数量，扩大叶面积，还有肯定的增产作用，所以一般不需整枝打权。但马铃薯开花牢固要消耗大量的养分，因此，在开花前必需摘去花茎，以集中养分用于薯块膨大。近年上海等地在马铃薯收获前20天左右，在叶面喷施百万分之五十(50ppm)多效唑，能增加叶绿素含量，抑制茎叶徒长，削减养分体消耗，促使块茎膨大，提高薯块产量，效果较好。3.块茎的生长与发育马铃薯块茎只有豌豆大小时，表皮即脱落，为周皮层所代替。周皮中有木栓形成层，这层细胞长期保持生长和分生实力，当块茎受伤时，即产生新的木栓爱护伤面。木栓层之内是皮层，由薄壁细胞组成，含有较多的淀粉和含氮化合物。皮层内是维管束环，其间有形成层环，这是块茎淀粉最

24、多的地方。维管束环内是髓部，它是块茎中所占体积最大的部分，由大薄壁细胞构成，又分为含水较多的星芒状的内髓部和接近维管束的外髓部。髓部含有较多的蛋白质。(五)休眠期马铃薯开花结束后，茎叶渐渐枯黄衰败，春薯受高温的影响，秋薯受低温的影响，进入休眠。此后就要适时收获。.春土豆采收(一)推断采收标准：春马铃薯薯块是否成熟，可以从下列几方面加以推断：茎叶由绿变黄;拔茎摇动，薯块易脱落;以指擦薯块，表皮脱落;以刀削薯块，伤口易干燥。以上均表示薯块已经成熟，可以收获。 (二)采收时间：马铃薯在生理成熟期收获产量最高。生理成熟的标记是：叶色由绿渐渐变黄转枯，这时茎叶中养分基本停止向块茎输送;块茎脐部与着生的匍

25、匐茎简单脱离，不需用力拉即与匍匐茎分开;块茎表皮韧性较大、皮层较厚、色泽正常。一般商品薯生产应考虑这些状况，尽量争取最高产量。但事实上有的时候不肯定在生理成熟期收获。如结薯早的品种，其生理成熟期需80天(出苗后)，但在60天内块茎已达到市场要求，即可依据市场须要进行早收，这是因品种而异的早收。另外，秋未早霜后，虽未达生理成熟期，但因霜后叶枯茎干，不得不收;有的地势较洼，雨季来临时为了避开涝灾，必需提前早收;还有因轮作支配下茬作物插秧或播种，也需早收等。遇到这些状况，都应敏捷驾驭收获期。还有一种特别状况，即二季作区春薯作种，必需在有翅蚜虫大量飞迁之前收获，或刚好把薯秧割掉，防止蚜虫大量传播病毒，

26、才能保证种薯质量。这和商品薯提前收获有原则上区分。因商品薯为了高产增收，而种薯则要求无毒无病高质量，只要求繁殖系数高，不要求高产大块。这是解决春季商品薯和种薯生产冲突的关键。另外，有的农夫为了把大块的马铃薯提早上市，常实行偷薯的方法，即先把每株上的大块茎摘收，而后加肥、培土，浇水。只要不损伤植株根系，马铃薯植株仍可正常生长，剩下的小块茎仍有较高的产量。总之，收获期有各种状况，应依据实际须要而定。但在收获时要选择晴天，避开在雨天收获，以免拖泥带水，既不便收获、运输，又简单固薯皮擦伤而导致病菌入侵，发生腐烂或影响贮藏。(三)收获方法马铃薯的收获质量干脆关系到保产和平安贮藏。收获前的打算，收获过程的

27、支配和收获后的处理，每个环节都应做好，才能使辛勤劳动的果实不致因收获不当受到损失。收获前的打算：检修收获农具，不论机械或木犁都应修好备用。盛块茎的筐篓要有足够的数量，有条件的要用条筐或塑料筐装运，最好不用麻袋或草袋，以免新收的块茎表皮擦伤。还要打算好入窖前的种薯和商品薯的临时预贮场所等。收获过程的支配：收获方式可用机械收获，也可用木犁翻、人力挖掘等。但不论用什么方式收获，第一要留意不能因运用工具不当，大量损伤块茎，如发觉损伤过多时应刚好订正;其次收获要彻底，不能将块茎大量遗漏在土中。用机械收或畜力犁收后应再复查或耙地捡净。收获时要先收种薯后收商品薯，假如品种不同，也应留意分别收获，不要因收获混

28、杂功亏一赁。特殊是种薯，应肯定保持纯度。收后处理：收获的块茎要刚好装筐运回，不能放在露地，更不宜用发病的薯秧遮盖，要防止雨淋和日光曝晒，以免堆内发热腐烂和外部薯皮变绿。同时要留意先装运种薯后装运商品薯。要轻装轻卸，不要使薯皮大量擦伤或碰伤，并应把种薯和商品薯存放的地方分开，防止混杂。预贮场所应宽敞，刚收获的块茎湿度大，堆高不宜超过1米，而且食用的块茎尽量放在暗处，通风要好。入窖贮藏前要把病、烂、虫咬和损伤的块茎全部挑出来。预贮时间1520天，使块茎表面水分蒸发，擦伤表皮愈合后入窖贮藏。 二.秋马铃薯栽培技术 秋马铃薯不如春马铃薯易栽，其产量也不及春马铃薯高。但秋马铃薯的结薯季节，气温由热转凉，

29、病毒在薯块内积累少，发病轻。假如用秋季生产的薯块作为春季栽培的种薯，则春薯长势旺，退化轻，产量高。因此，秋薯生产不仅为了获得秋季鲜薯供应市场，而且主要的是为了获得供春季生产用的优良种薯。为了避开重复，现将秋马铃薯栽培择其要点分述如下。(一)种薯的选择1.从春薯中选择种薯 春薯在夏季贮藏期间，如通风不良，窖内缺氧，薯块受渍或温度过高，会造成芽眼受伤，薯肉变色(由白色变为水红色)腐烂等，都应剔除，否则，在直播或催芽时一经浇水就会腐烂。2.改用小整薯播种 秋薯与春薯一样进行切块催芽，往往会烂薯，很难保证全苗，这是历来秋薯生产失败的主要缘由。秋薯播种期间正值高温季节，薯块一经切开，伤口极易感染病菌，薯

30、块汁液正是各种菌类的培育基，加上温度、水分条件相宜，菌类大量繁殖，薯块快速腐烂。鉴于这种状况，上海等地秋薯采纳整薯播种，整薯有外皮爱护，既无伤口，也无切刀传染病菌，烂薯率极低。用整薯播种，其主茎均为薯块顶芽萌发而成，具有明显的顶端生长优势，表现为芽壮、出土快、根系发达，地上茎数量多，生长快速，植株高大，光合效能高;产量也高。整薯播种存在的问题是用种量过大，克服的方法：在春薯留种地里，从优良单株上收下2.02.5克小薯播种。也有特地为了实现整薯秋播，在春季建立留种地，其密度每亩加大到1000012000棵，生长期间和收获时实行去杂去劣、去病、去退化株等措施，并提前在6月上旬收获。这样密植栽培产量

31、高，薯块多，种性好，相宜于作为秋季整薯播种的种薯。假如事先没有打算好小整薯时，则必需切块或削腚催芽，通过切块或削腚破皮可以节约种薯，促进薯块内部新陈代谢，有利于薯块发芽。整薯播种种皮不破，与切块相比较，则整薯播种发芽较慢。据试验，采纳同一品种，整薯播种比切块要晚出芽46天。因此，在运用生长刺激剂对整薯进行催芽时，其浓度应加大。如赤霉素刺激催芽，其浓度切块只需百万分之零点五至一(0.51ppm)，而整薯要百万分之五至十五(515npm)。3.用冬播春收的薯块作秋季的种薯 春薯秋播贮藏期较短，很多品种均未通过休眠期，须要推迟播种或催芽。如能在1011月份用温床或冷床中播种，春季4月底及早收获，这些

32、薯块不作商品薯，专作秋季种薯，在早秋未经催芽就能自动萌发，这样可以免去催芽的麻烦，又能早播，延长秋马铃薯的生长时期，为秋季马铃薯早熟丰产创建了条件。(二)秋薯催芽江淮流域8月下旬天气才转凉，11月中、下旬有早霜出现。因此，播种过早，受高温影响，烂种缺苗严峻;栽种过晚，生长期过短，影响产量。依据多年试验证明，长江以南可在8月25日至9月10日栽植，长江以北，比南早10天左右。为有效地利用田间生长的有利时机，可采纳催芽播种。芽可在栽种前1520天进行，对休眠期长，休眠强度大的白头翁、一点红等品种，比休眠期短的丰收白、高原7号等品种提早710天。秋薯催芽的地点可查在阴凉通风的凉篷、屋檐、走廊或室内，

33、用未种过前科蔬菜的砂土、砂壤土，做成宽1.3米、长随意的发芽床，先填砂土三四厘米厚，上爿)一层种薯，再填一层土，种薯之间互不相靠，以免传染病害。发芽床面积大的以排一层为好，层次过多，通气不良，表里温湿度不一，发芽不整齐，苗床面积小的也不应超过三层。催芽期间土壤湿度应以手握土壤成团，手松能散为度。催芽期间应常常检查薯芽，芽头过短时，可以挑出再催，芽头已长，如遇天雨地湿无法栽种时，可以从苗床中取出摊开，在凉篷或室内受散射光照耀，使芽头变粗变紫，培育成矮壮芽后再栽。(三)秋薯栽植江淮流域8月下旬至9月上旬，早晚气温已起先凉快，但中午仍是高温燥热，土壤干燥)马铃薯幼芽经不起烈日曝晒，应在早晨天凉、地凉

34、、水凉时栽种，并争取早晨9点钟以前栽完。为争取时间，可在前一天傍晚开沟，沟宽1013厘米，浇足底水，并从发芽床内将可栽的薯块理出，在其次天早晨栽于垄北阴凉处。为使出苗整齐，除草时不伤薯芽，栽种时覆上深浅要一样。出苗前松土除草，有利于保墒降温。栽种时宜分期分批进行。选芽长三四厘米，芽上发青，芽下有根的原始体薯块先栽，以削减薯块烂坏和缺苗断垄。秋马铃薯生长期短，长势也不旺，其密度应大于春马铃薯，一般每亩可栽0000棵左右。(四)刚好补苗秋马铃薯病虫害严峻，简单造成缺苗断垄，力争全苗，是秋薯丰产的关键。(五)适时浇水马铃薯薯块能供应苗期的水分与养分，其抗旱实力远较其他蔬菜强。但秋薯生长季节常会遇到干

35、热天气，薯块会因大气及土壤过分干燥而失水干瘪，影响生长，尤其是切块种薯更为严峻，因此，须刚好浇水。也可在马铃薯行间撤上速生菜秧、茼蒿、菠菜等蔬菜，在管理这些速生菜的同时，兼顾了马铃薯。这样，既节约劳力，又可多收一茬秋菜。但间套作物不能影响主作，紧靠马铃薯四周的菠菜、菜秧、茼蒿应刚好间拔，以保证马铃薯正常生长。(六)松土、除草、培土松土、除草、培土有利于降温、保墒、通气，削减烂薯。秋马铃薯一般需松土、除草、培土三四次。出苗前如土表结壳，要扒土平垄，以利出苗;齐苗后至封行前，马铃薯田块杂草生长快速，应进行一二次中耕、除草;苗高1620厘米时，中耕结合培土，有利于结薯，防止露头青及避开后期薯块受冻。

36、(七)收获秋马铃薯丰产关键之一是适当晚收。马铃薯不耐严霜，但可耐轻霜。初霜损伤部分嫩茎、嫩叶时，块茎尚能利用地上健壮茎叶中的养分接着膨大。江淮流域一般在11月中下旬收获，在天气较好的状况下，力争晚收，以取得较高的产量。四：马铃薯的间、套作马铃薯有哪些较好的轮作方式： (1)春播马铃薯与玉米垄沟套种(沟灌马铃薯插玉米)：4 月初种马铃薯，品种是当地紫山药或红眼窝，实行宽窄行播种，宽行2尺，窄行5寸，株距7寸，每亩种马铃薯6,000多株，5月中旬马铃薯苗高3寸左右，在宽行开沟插种玉米，株距1尺，每亩2,400株。 (2)马铃薯、玉米宽窄畦套种：采纳6尺的耕作带，宽畦4尺，种4行马铃薯，株行距各1尺

37、，每亩4,000株。窄畦2尺，种两行玉米，株、行距各1尺，每亩2,000株。 (3)马铃薯玉米等畦套种：比单作马铃薯增产80%。套种方式是：畦宽各5尺，一畦种马铃薯5行，每亩3,000株，另一畦种玉米3行，每亩2,000株(马铃薯、玉米收后种冬小麦)。 (4)马铃薯畦埂插玉米：这个方法简洁易行，畦面宽6尺，种5行马铃薯，株距1尺，每亩4,000株，畦埂粗1.5尺，种两行玉米，株距1尺，采纳三角形留苗，每亩1,600株。此外，有些还采纳春播马铃薯与黑豆套种，比单作马铃薯增产24%。五、最新马铃薯种植技术(一)种薯脱毒(二)小种薯 实行整薯播种 1.整薯播种的好处：整薯播种可避开病毒病和细菌性病害

38、通过切刀传病。有些接触传毒的病毒病，在切开薯块时液汁传毒，切刀成了传病的媒介。感病切块生长的植株会出现病毒性退化，不仅减产而且不能作种薯。否则，会因种薯带病毒种植后造成严峻减产。切刀也是细菌性病害传病的媒介，马铃薯青枯病、马铃薯环腐病、马铃薯黑胫病都能通过切刀传病。尤其是青枯病和马铃薯环腐病，一块种薯有病可通过切刀使几十个切块感病。有病的切块播种后不是种块腐烂后缺苗断垄，就是田间出现很多病株，造成严峻减产。青枯病和黑胫病还会污染土壤，造成土壤传病，影响后茬作物。且有病的块茎，果在贮藏前不能清除，贮藏过程中还会腐烂，甚至烂窖，造成严峻损失。当然，切刀消毒可以防止切块时病害传播，但切刀消毒比较麻烦

39、，特殊是种薯量大和薯块病症轻时，很难杜绝切块感病。况且就是健康种薯用刀切开后，假如切面愈合不好，腐生菌侵入后也能造成切块腐烂和缺苗断垄。整薯播种只要催芽时淘汰病薯，一般在播种后不会缺苗断垄。间或出现个别病株也不会明显减产。所以整薯播种在一般状况下均比切块增产。另外，整薯播种催芽后出苗整齐，植株间结薯时期比较一样，生长的薯块整齐，商品薯率高。同时整薯播种比切块抗逆性强，耐干旱，病害少，增产潜力大，有利于高产稳产。例如，黑龙江省农科院马铃薯探讨所在克山县用克新2号和疫畏它两个品种进行整薯播种，比切块播种增产32%56%。山西省农科院高寒区作物探讨所用晋薯1号等品种的小整薯播种，比切块播种增产15%

40、5O%。这类实例许多，说明整薯播种是一项普遍增产的措施。 2.整薯播种须要生产小种薯：整薯播种的薯块不应太大，否则，用种量大，不经济。事实上整薯播种用1O20克的小种薯就能获得高产。例如，辽宁省鞍山市畜牧蔬菜局等试验结果表明，用10克左右的小整薯播种，每亩种植4330株，用小种薯47千克。而用15克的切块作比照，每亩用种薯65千克。结果用小整薯播种的亩产2336.3千克，切块播种的亩产1923.7千克。小整薯比切块播种增产21%，还节约种薯18千克。实践证明，用大整薯种植比小整薯可提高产量，但并不肯定有利。例如，用55克整薯播种的亩产2674.1千克，用10克小整薯播种的亩产为2336.3千克

41、。但前者每亩用种量为257.9千克，而后者仅47千克。由于种薯价格高，最终用大整薯的每亩净收益276.13元，而用小整薯的收益为303.6元。用小整薯播种反较为有利。不过用小整薯播种要在播种前催壮芽，使根系早发育，有利于植株生长和高产。春季播种催芽比较简单，因种薯经过冬季贮藏休眠期已过，只要播前40天左右把未发芽的种薯放在18左右的室内散光下，种薯很快即可发芽。但在二季作区秋季播种用的种薯，除要求品种休眠期较短外，还须要在春季生产种薯时早种、早收，这样在秋播时种薯才能通过休眠期。因为春季生产的种薯到秋季播种时，一般问隔时间较短，如不对种薯实行催芽处理，到播种时不发芽，就会延误生育期。所以，在二

42、季作区生产种薯，春季应加盖地膜早种、早收，使种薯从收获到播种，中间有2个多月的时间。一般休眠期短的品种，在种薯收获后，于较高的温度下贮存两个月左右就可通过休眠期，加上催芽措施，就能达到全苗的目的。 生产小种薯的要求：首先要特殊强调，种薯生产必需和商品薯生产严格分开，尤其是二季作区，春季为商品薯生产的主要季节，商品薯生产要求高产、大块、晚收，而种薯则要求质量好(健康)，繁殖系数高，薯块小，早收。种薯早收可避开春季有翅蚜虫传播病毒。因此，种薯田和商品薯田在春季播种时就应分开。这样才能保证秋季用的种薯质量。否则，春季种薯收获晚，有翅蚜虫大量飞迁后，种薯田可能全部植株被蚜虫传毒，有病植株生产的种薯会发

43、生严峻的病毒性退化和减产。一季作区种薯生产，同样应和商品薯生产分开。我国北方有夏播留种马铃薯种植技术的阅历，夏播就是为了避开有翅蚜虫飞迁盛期，达到生产优质种薯的目的。种薯健康才能高产，所以应利用各地的一切有利条件生产质量高的小种薯。种薯生产单位生产小种薯，农夫才能利用小种薯。现在一般种薯生产单位生产种薯的方法和商品薯生产方法基本一样。这样，就达不到生产小种薯的要求。因此，生产小种薯，必需首先改革种薯的生产方法。种薯生产单位要向农夫供应小种薯，须要在现有良种生产的基础上，改进种植方法，加大播种密度，调整播种期和收获期等，才能实现生产优质小种薯的目的。 生产小种薯的技术要点：生产小种薯须要因地制宜

44、地作一些必要的试验。例如，依据品种的特点，在生产小种薯之前，结合各地的有翅蚜迁飞规律，进行播种期、收获期和密度试验，特殊是密度试验。加大种植密度，限制种薯龄期，早收，晚播等相结合，就可达到生产小种薯的目的。实践证明，在限制种薯龄期上对于生产小种薯有很大的潜力。如每平方米20个主茎对生产小种薯有利，则用20克的整薯播种，顶芽期每块平均主茎数1.5个，每亩用种量为667X201.5X0.02=178千克，而多芽期播种每块平均主茎数3.5个，每亩用种量为667X203.5X0.02=76千克。多芽期播种用种量少得多，对于生产小种薯当然是高效益的。不过这是理论数据，因品种问往往有很大差异，必需经过试验

45、才能确定合适的密度和播种量。总之，生产小种薯实行整薯播种可提高马铃薯的产量，增加马铃薯价格，并在利用脱毒苗生产无病毒种薯的基础上，可使我国的种薯和商品薯生产渐渐进入良性循环，不仅能使全国的马铃薯生产再上新台阶，还有利于马铃薯出口创汇，为国家作出更大贡献。(三)脱毒种薯喷雾繁殖技术常规的脱毒种薯生产方法中，原原种的生产周期长，繁殖倍数低。同时，由于网室中基质多年不更换或消毒不彻底，经常导致土传病害的大量流行，使原原种尤其是脱毒小薯的生产成本偏高，质量变差。马铃薯脱毒小薯无基质定时喷雾栽培技术，是我国科研人员创建的，具有国际先进水平的脱毒小薯生产技术。它依据马铃薯生长发育各时期所需养分特点，科学地

46、配制养分液，在可控环境中，以雾化形式供应植株利用，充分发挥马铃薯的增产潜力。主要技术1.生产室建立，依据所需脱毒小薯数量，建立日光节能温室。一般温室或大棚等生产室，生产前进行彻底地灭虫、消毒处理。2.选择脱毒剂苗。可干脆利用脱毒试管苗，也可以将脱毒试管苗经液体培育或假植后，苗长至6一8片叶时，进行室植，密度为25cm x20cm。3.生产管理。 促生根：定时供应促生根养分液，每隔180s,喷雾30s,约经7d左右起先大量生根。当生根90%以上，根长10cm左右时换促生长型养分液。 促发棵：换促生长养分液后，留意光照和温度管理。每隔57d喷施甲霜灵锰锌和乐果1次，防治晚疫病和蚜虫。 结薯：换结薯液后7一8d，匍匐起先伸长，当块茎膨大到10g左右时即可摘下。二、应用前景 这种方法生产出的脱毒小薯，可干脆播于大田，避开了微型薯发芽势弱的缺点，采纳这种技术生产脱毒小薯不受气候和自然条件限制。一般产脱毒小薯500800个/m2，其产量远远高于网室。该技术的应用将使我国脱毒种薯生产实力大幅提高，前景广袤。