完整幼儿园保育员培训课件.ppt

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1、幼儿园保育知识培训幼儿园保育知识培训“保育员保育员”的含义？的含义？?保育员是指受社会的委托，在托儿所、幼儿园、社会福利机构及其他保育机构中幼儿园、社会福利机构及其他保育机构中对学龄前儿童（ 06岁）的身心施加影响的、专门从事保育工作的教育工作者。?19961996年年 国家教委第国家教委第2525号令发布幼儿园工号令发布幼儿园工作规程，规定：保育员应受过幼儿保育职业培训。业培训。?保育员应了解的相关法律、法规未成年人保护法、劳动法、教育法、幼保护法、劳动法、教育法、幼儿园管理条例、幼儿园工作规程、儿园管理条例、幼儿园工作规程、托儿所、幼儿园卫生保健制度等。托儿所、幼儿园卫生保健制度等。新时期

2、保育员角色的转换新时期保育员角色的转换?工作内容卫生消毒配班参教?对待幼儿表面安抚内在需要?基本素质侧重“保”注重“育”本次培训主要内容：本次培训主要内容：（一）保育员的职责（二）保育员要掌握“幼儿生活管理”技能（三）保育员要掌握“清洁卫生工作”基本技能（一）保育员的职责（一）保育员的职责1、热爱保育事业，对幼儿关心、耐心、细心。配合幼儿教师对幼儿进行常规教育和体、智、德、美全面发展的教育，对幼儿健康、安全全面负责。2、严格执行幼儿园卫生制度，搞好包干区的室内、外环境卫生，室内做到空气清新、窗户洁净，四壁无尘、物品摆放整齐、幼儿床铺整洁。负责幼儿的用具的消毒。协助幼儿教师搞好幼儿的个人卫生、疾

3、病预防和保健工作。3 3、负责本班房屋、设备、环境的清洁卫生工作。做、负责本班房屋、设备、环境的清洁卫生工作。做到每天小扫除，每月大扫除，经常保持活动室内空气的流通，保证幼儿有一个舒适、干净的环境。气的流通，保证幼儿有一个舒适、干净的环境。4、按照消毒制度的规定，认真做好水杯、毛巾、碗、勺的消毒工作，认真做好水杯架和饭前餐桌的消毒勺的消毒工作，认真做好水杯架和饭前餐桌的消毒工作。每天要定时冲洗厕所，做到厕所槽内无污垢，保持厕所内清洁无臭味。保持厕所内清洁无臭味。5 5、在教师的指导下，组织好幼儿一日生活，做到保中有教，、在教师的指导下，组织好幼儿一日生活，做到保中有教，全面了解幼儿的饮食、睡眠

4、情况，保持幼儿仪表整洁，精心全面了解幼儿的饮食、睡眠情况，保持幼儿仪表整洁，精心护理幼儿生活。6 6、在保健医师和本班教师指导下严格执行幼儿园安全、卫、在保健医师和本班教师指导下严格执行幼儿园安全、卫生保健制度。夏天防暑降温和防蚊、蝇工作，保证幼儿开水供应供应; ;冬天做好防寒保暖工作，保持器具的清洁卫生。冬天做好防寒保暖工作，保持器具的清洁卫生。7、夏天做好防暑降温工作，保证凉饭、菜、茶水供应。冬天做好防寒保暖工作，保证热饭、热菜、热汤。天做好防寒保暖工作，保证热饭、热菜、热汤。8、要热爱孩子，不怕脏和累，保育员、教师和炊事员相互间要团结合作，分工协作地搞好工作。9、认真填写好 班级消毒记录

5、 。负责本班一切物品的保管及幼儿物品的登记、造册、保管，不得丢失。10、协助保健老师带幼儿去医院看病。当幼儿教师有特殊情况，需要离开幼儿时，要及时顶岗负责带班工作。（二）保育员要掌握（二）保育员要掌握“幼儿生活管理幼儿生活管理”技能技能入入园园?开窗通风，做好清洁卫生工作（拖把的干燥）?幼儿生活用品的准备（毛巾、水杯、饮用水、餐具、桌椅、玩具等）?协助教师热情接待家长，做好交接工作?观察幼儿精神、身体等状况?指导幼儿使用礼貌用语?协助教师开展晨间活动晨晨检检技能技巧：一看：看脸色、看皮肤、看精神、看咽喉。二摸：是否发烧，腮腺是否肿大。三问：在家吃饭、睡眠、大小便等情况。四查：检查口袋里是否装有

6、不安全物品盥 洗?盥洗的物品（肥皂、毛巾安全摆放）盥洗的物品（肥皂、毛巾安全摆放）?保持地面干燥，防止幼儿滑倒保持地面干燥，防止幼儿滑倒?允许幼儿按需要随时大小便，并给予帮助和指导允许幼儿按需要随时大小便，并给予帮助和指导?对幼儿进行盥洗指导对幼儿进行盥洗指导（卷袖子、流动水、手放低、擦手等，搓洗时间最少要（卷袖子、流动水、手放低、擦手等，搓洗时间最少要 10秒，秒，冲洗时间最少也要冲洗时间最少也要10秒。）秒。）幼儿园十步洗手法：?1、卷好袖子；?2 2、拧开水龙头，将手打湿；、拧开水龙头，将手打湿；?3 3、关水龙头、搓香皂；、关水龙头、搓香皂；?4 4、两手心相搓；、两手心相搓；?5 5

7、、右手搓左手、手指、手、右手搓左手、手指、手背、手腕（换反方向手）；?6 6、两手五指分开，手指交、两手五指分开，手指交叉洗手指缝；?7 7、打开水龙头冲洗干净；、打开水龙头冲洗干净；?8 8、关水龙头，在水池内甩、关水龙头，在水池内甩手；?9 9、摘毛巾擦手，将毛巾打、摘毛巾擦手，将毛巾打开放在左手手心上，右手放在毛巾上，擦干（换反方向手）；方向手）；?10、挂毛巾。喝水在幼儿进班前把消毒好的水杯放入杯柜中，并准备好保温桶（或饮水机）内的水。技能技巧：?水温符合幼儿的安全需要（以滴在成人手背上不烫为好）?水杯、杯柜、水桶要按规范进行消毒?取放水杯时，手要洗净，抓杯把?杯柜应用清洁的布帘遮挡或

8、者安装柜门，经常检查杯柜上的标签是否完好正确的握杯姿势正确的握杯姿势错误的握杯姿势错误的握杯姿势杯杯柜柜确保幼儿每天饮用足够的水13岁，110155毫升公斤体重37岁，90110毫升公斤体重幼儿每天的直接喝水总量大约在 600毫升，分到幼儿喝水的小杯子里约有 5至6杯水的量。特别提醒：剧烈活动后，应等幼儿身体恢复平静后，再喝水。入入厕：厕：?照顾年龄小的幼儿入厕，帮助穿脱衣裤，培养幼儿良好的入厕习惯。?将卫生纸裁好放在固定位置上。技能技巧：?教幼儿会正确使用卫生纸（擦屁股时从前往后擦），对折、叠好再擦一次，便后将裤子提好，内衣塞进裤子里，不漏肚脐与后背。?教育幼儿便后冲净、洗手。进进餐餐幼儿进

9、餐的常规要求幼儿进餐的常规要求餐具餐具?小班学会正确使用勺子?中班熟练使用勺子?大班学习正确使用筷子?餐前：餐前：开餐前10分钟消毒餐桌、摆放餐具。组织幼儿盥洗、安静入座。组织幼儿盥洗、安静入座。技能技巧：常用消毒液的配置及使用：先用清水抹布擦一遍桌子，常用消毒液的配置及使用：先用清水抹布擦一遍桌子，再用1：500比例的消毒水湿布擦桌面，待间隔 58分钟以后，用清水抹布再擦一遍餐桌。注意：抹布擦一张桌子以后，用清水抹布再擦一遍餐桌。注意：抹布擦一张桌子翻一个面，一块抹布最多只能擦两张桌面，不能一擦到底。翻一个面，一块抹布最多只能擦两张桌面，不能一擦到底。?分餐分餐: :照顾体弱和进餐慢的孩子先

10、吃，饭菜少盛多添，分得均匀。照顾体弱和进餐慢的孩子先吃，饭菜少盛多添，分得均匀。纠正幼儿不良姿势，培养幼儿用餐的文明卫生习惯。纠正幼儿不良姿势，培养幼儿用餐的文明卫生习惯。技能技巧：技能技巧：掌握幼儿进食量，根据每个幼儿进食量分饭菜和少盛多掌握幼儿进食量，根据每个幼儿进食量分饭菜和少盛多添原则。分饭菜时动作快，均匀，先给进餐慢的幼儿和体弱添原则。分饭菜时动作快，均匀，先给进餐慢的幼儿和体弱儿盛饭，让他们先吃。注意饭菜的保温、保洁。如：冬季保儿盛饭，让他们先吃。注意饭菜的保温、保洁。如：冬季保暖，夏季降温。暖，夏季降温。不要让幼儿自己端取饭菜，特别是汤水一类！?进餐中：进餐中：1、介绍食物（名称

11、、营养、颜色、味道等）2、鼓励幼儿添饭、认真进餐3、播放轻柔的音乐4、进餐的礼仪培养5、不催促、不批评幼儿进餐礼仪进餐礼仪?吃饭时一般不说话，有事要轻声，不故意敲牙吃饭时一般不说话，有事要轻声，不故意敲牙咂嘴，如果打喷嚏或咳嗽，要背过身去用纸巾咂嘴，如果打喷嚏或咳嗽，要背过身去用纸巾捂着嘴。捂着嘴。?夹菜时不要在碟子里翻捡，吃饭不掉饭菜，不剩饭菜，不弄脏衣物、地板，保持桌面、地面干净。干净。1、幼儿教师进餐环节礼仪，教师应怎样做幼儿教师进餐环节礼仪，教师应怎样做? ?耐心指导，体贴入微、耐心指导，体贴入微、?稳定情绪，悉心照顾稳定情绪，悉心照顾?正面强化，文明进餐正面强化，文明进餐指导幼儿学习

12、使用小勺进餐，提醒幼儿喝汤时两手端平饭碗，避免洒指导幼儿学习使用小勺进餐，提醒幼儿喝汤时两手端平饭碗，避免洒饭。饭。引导幼儿知道面食和菜、干点与稀饭要搭配着吃。引导幼儿知道面食和菜、干点与稀饭要搭配着吃。关注个别不会咀嚼、吞咽有困难的幼儿，及时给予指导和帮助。帮助、指导幼儿尝试学习吃带皮食物的方法。帮助、指导幼儿尝试学习吃带皮食物的方法。以亲切的口吻帮助吃饭慢、胃口不好、身体不适等幼儿吃饱吃好；纠以亲切的口吻帮助吃饭慢、胃口不好、身体不适等幼儿吃饱吃好；纠正个别幼儿吃汤泡饭的习惯。引导幼儿懂得不把饭菜放在别人碗里。引导幼儿懂得不把饭菜放在别人碗里。关注生病、有食物过敏史幼儿的进餐，适当调整食物

13、搭配。关注生病、有食物过敏史幼儿的进餐，适当调整食物搭配。小班中、大班幼儿中、大班幼儿?盛饭菜时动作要轻，根据幼儿的进食量盛适量饭菜。?提醒幼儿有序端取饭菜，安静进餐，对挑食、偏食以及暴食的个别幼儿给予及时的指导和帮助。?鼓励幼儿身体不适时主动告诉教师，教师根据实际情况及时调整幼儿进餐量。?指导幼儿学习吃鱼的正确方法。?指导幼儿正确使用筷子。?引导幼儿养成细嚼慢咽、吃饭要安静、不剩饭、不暴饮暴食等良好进餐习惯。?与家长协调一致，帮助肥胖幼儿适当控制进食量，调整食物结构。进餐礼仪迸餐后迸餐后?托、小班幼儿?帮助、指导幼儿学习掌握饭后擦嘴、洗手、漱口的正确方法。指导幼儿学习将餐具分类放在固定的容器

14、里。?组织幼儿餐后进行安静的区域活动。?等待幼儿进餐结束后进行湿性扫除。?有计划地组织幼儿餐后散步、户外观察等安静活动。?新生人园初期要详细向家长反馈幼儿进餐情况，并提出有针对性的意见和建议。大班?鼓励幼儿主动整理餐具，收拾食物残渣。鼓励幼儿主动整理餐具，收拾食物残渣。?提醒幼儿餐后自主选择安静的区域活动。提醒幼儿餐后自主选择安静的区域活动。?引导幼儿有序地进行饭后擦嘴、洗手、漱口。?指导值日生进行桌面、地面的卫生清理工作。?组织幼儿餐后散步、户外观察和自由活动组织幼儿餐后散步、户外观察和自由活动?餐后：餐后：1、准备好擦嘴的餐巾和放碗、勺的桶等物。准备好擦嘴的餐巾和放碗、勺的桶等物。2 2、

15、做好餐后卫生工作。把餐具轻轻放到指定的地、做好餐后卫生工作。把餐具轻轻放到指定的地方，然后按要求轻轻摆放好椅子，接着用水漱口，方，然后按要求轻轻摆放好椅子，接着用水漱口，用毛巾擦嘴。用毛巾擦嘴。3 3、组织幼儿餐后安静的活动。、组织幼儿餐后安静的活动。技能技巧：技能技巧：饭后协助主班老师指导幼儿漱口，正确使用餐饭后协助主班老师指导幼儿漱口，正确使用餐巾：从嘴角两边向中间擦，巾：从嘴角两边向中间擦， -对折，再擦一次，对折，再擦一次，然后把餐巾放入指定的地方。然后把餐巾放入指定的地方。吃饭慢、挑食的孩子怎么办？?坐姿?首先，进餐前一定要把椅子转向桌子，也就是椅背与桌边的两条线呈平行线。这样放置椅

16、子能使孩子坐着更舒适，便于幼儿养成良好的坐姿习惯。在餐前准备活动时，经常需要孩子与老师面对面，这样椅背的面是与老师平行的。很多孩子或是忘记或是图省事，就直接把身体转向桌子开始吃了，但进餐时左手或者右手的手肘肯定会碰到椅背，坐着既不舒服又无法坐好。所以我们要时刻提醒孩子们在吃早餐、午餐或点心时一定要将椅子转向桌子。?然后，进餐时拉近椅子与桌子的距离。一些小朋友吃着吃着会突然摔跤，很多时候都是由于椅子离桌子太远，孩子只坐到一点椅子，由于上身要靠在桌子上进餐，所以整个身体都是倾斜的，有时甚至都是趴着吃饭的，而且椅子后脚也随着慢慢上翘，“啪嗒”一声摔倒在地是迟早的事情。为了避免这样的情况发生，我提醒孩

17、子椅子与桌子是一对好朋友，进餐时它们不能离得太远，要时刻将椅子移至桌子边上?。?。?二、严格要求放腿和脚。?两腿自然放在桌肚下面、两脚脚底完全着地。孩子们在进餐时会出现这样的连环画面：两腿放在椅子两侧椅子前脚上翘连人带椅摔个人扬椅翻；有的孩子一只脚搭载椅子上，膝盖靠着桌边，很不雅观；还有的喜欢用自己的腿和脚绊着椅腿，身体靠在椅背上，这些行为都可能伴随着危险的发生。?为了避免这些现象的发生，我们严格要求幼儿进餐时将两腿自然放于桌肚下面，这里强调一下是“自然”，大小腿之间的角度应该大约呈90度，而不是伸直的。如果伸直了，孩子们又会展现一番“桌下飞毛腿大战了”。?养成良好的进餐习惯既要按一定的要求去

18、做，还要长期坚持，不能间断，只有坚持不懈的努力，才能使良好习惯逐步养成。另外，仅靠幼儿园进餐时间的培养也是远远不够的，需要家园共同努力，帮助孩子从小养成良好的餐桌文明礼仪，给孩子一份想用终生的礼物午睡午睡26岁幼儿24小时睡眠时间约为1213小时。午睡一般安排在饭后30分钟，不早于12：00，睡眠时间不少于2小时。工作要求工作要求?调整室内光线、温度，注意空气流通。?安排合适的睡床及位置（空调、风扇、窗口；头对脚、男女分隔），随季节变化调整。?指导帮助幼儿有顺序地脱衣服，放在固定的地方，巡回观察幼儿睡眠情况，培养正确的睡姿。?护理和安慰个别幼儿入睡。?提醒幼儿睡前小便，注意中途如厕幼儿的安全。

19、起床后起床后?整理床铺：等幼儿穿好衣服后寝室窗子要完全打开通风，再叠被子。注意检查床上、褥子下是否有异物，被里被头是否有开线。（被套里的棉絮要拉顺。）?幼儿睡觉时爱出汗，应注意枕头、枕巾通风，切忌把枕头放在被子下面。?幼儿梳洗（梳子的卫生）?幼儿的仪容仪表（衣领、袖口、衣角、鞋袜）?整理幼儿其他物品户外活动户外活动指所有室外的活动，包括早操、体育锻炼、游戏、散步等?协助教师做好户外活动场地的布置和运动器械的安全检查、准备工作?活动之前检查幼儿的衣裤、鞋带等?根据情况，提醒、帮助幼儿穿脱衣服?准备好干毛巾，供幼儿擦汗?注意观察幼儿身体状况，做好个别照顾和应急处理?随时对幼儿进行安全教育幼儿的衣着

20、怎样才合理？幼儿的衣着怎样才合理？正常情况下和成人差不多，冬季略比成人多穿一件，以手脚温暖为宜。要知道孩子是否穿的够暖和，可以摸摸孩子后背，出汗了就说明多了。幼儿：检查有无不安全物品比如线头、玩具：将女孩子小辩绳解下。 1衣-鞋-裤子-袜子1躺下盖上被子准各睡觉。上衣-袜子-裤子鞋教师分工：上午班：帮助幼儿脱衣服，放入睡音乐；下午班：看部分如厕的幼儿；保育员：为儿童盖被、拉窗帘、关灯。看午睡教师时常巡视幼儿入睡情况，照顾未睡儿童。检查有无不安全隐患，为幼儿盖被，看温度、光线随时调整。注意观察儿童面色情况，身体情况。教师分工：上午班：带部分儿童进行午点；下午班、保育员：帮助剩下的儿童穿衣、叠被、

21、抬床。幼儿起床后，被子完全打开通风。注意检查床上、褥子下有无异物，被里被头是否开线。床铺得平整，枕巾铺平在枕头上。先将被子全部打开，一头打在右边然后先叠靠|自己的一边，往中间折，在折一边。叠好放在平。?|检查指导幼儿将衣服脱下，在小椅子上叠放整齐，袜子搭在椅棱上，鞋放在床一侧，摆放整齐。?穿袜子：让幼儿知道袜子分袜尖、袜跟、袜筒。穿袜子时，将袜跟超下，两手抓住袜筒，捏到袜尖，将脚深入袜内，将袜筒向上拉。?穿裤子：让幼儿知道裤子前后，两手抓住裤腰，两脚露出裤腿时，站在地上把鞋穿好，将裤子提起。学会把内衣塞进裤腰里。?穿鞋：学会把脚伸进鞋后，将鞋提起，分清左右脚。?穿上衣：两手握住衣领、衣里向外，

22、大拇指在握衣领，四指在衣里，右手经头上，左绕到右边，将衣服披在肩上，先将左手伸进左手袖子里，然后再将右手伸进袖子里。将上衣穿好，前襟对齐，从下往上逐个扣扣子。?检查幼儿衣服是否穿的整齐，领子翻平，内衣放进裤腰里；二条腿是否分别伸进左右裤腿内，避免穿成三条腿，使幼儿着凉。1检查及帮助幼儿整理领口、袖口、裤口教学活动教学活动幼儿是身心发展的统一整体，所以幼儿幼儿是身心发展的统一整体，所以幼儿园的保育和教育工作是密不可分的。园的保育和教育工作是密不可分的。教育活动要求教育活动要求?教学内容、时间要符合幼儿的生理、心理特点?幼儿使用的学习用品应适中、环保、安全?幼儿的玩教具应定期消毒（一般每周消毒一次

23、）?把握好幼儿操作和用眼的时间，避免疲劳?协助教师给予幼儿必要的个别指导3636岁儿童学习与发展指南健康领域要求：岁儿童学习与发展指南健康领域要求：?小班：不用脏手揉眼睛，连续看电视等不超过 15分钟?中班：知道保护眼睛，不在光线过强或过暗的地方看书，连续看电视等不超过 20分钟。?大班：主动保护眼睛。不在光线过强或过暗的地方看书，连续看电视等不超过 30分钟。离离园园?引导、帮助幼儿做好清洁整理工作，个人仪表干净整洁。?整理好幼儿的个人物品，妥善放在书包内。?热情接待家长，做好交接工作。?做好环境卫生工作。?照顾好个别晚接幼儿。?与教师做好交接班工作。（三）掌握（三）掌握“清洁卫生工作清洁卫

24、生工作”基本技能基本技能（大）小扫除的工作顺序（大）小扫除的工作顺序（灯具、空调）（窗玻璃）（窗框）窗台门框（门）玩具柜活动区设施桌椅睡床擦地摆放桌椅消除卫生死角：从上至下、从左至右、从里向外?准备物品：桶、盆、擦拭不同位置的抹布、洗涤剂、消毒液（粉）等。学会统筹。环境卫生环境卫生环境卫生天天要打扫干净。每周卫生小扫除一次（扫纱窗、擦玻璃），每月大扫除、清洁彻底一次。1 1、活动室（质量标准）、活动室（质量标准）空气新鲜，地面整洁。玻璃明亮，光线充足。室内家具，舒适，摆放整齐，布置无尘垢。2、睡眠室（质量标准）通风良好，温度适宜，床铺整齐，窗明几净，床栏杆、窗台、柜子等无尘土。墙壁干净，风扇调

25、速器上无灰尘。操作技能技巧1、空气新鲜注意开窗通风每日早晨入园准备工作中，开窗通风，使内空气清新。根据气候及风力大小，掌握开窗的大小和通风时间。冬季一般开窗通风1015分钟。室内温度保持在1618。2、玻璃明亮清扫纱窗，无灰尘。用半湿半干抹布擦拭玻璃，透亮、无花纹。3 3、家具设备、家具设备边、角、楞、腿（天天擦），擦拭到位，无尘垢、无积土。4、床铺整齐床单平整，被子叠的大小与床宽窄一样，枕头平放其上，枕巾正面向上，平整。摆放有序，方向一致。幼儿睡眠前放好被子、枕头、拉好窗帘。4 4、盥洗室（质量标准）、盥洗室（质量标准）清洁通风，水池下水道处无头发、污物，地面无积水、无污渍、垃圾堆物，消毒液等物放在幼儿够不着的地方。便池、水池及时冲洗、无尿硷、无臭味、无苍蝇。操作技能技巧操作技能技巧?根据气候及风力掌握通风情况。?便池：随时冲水、中午、放学时各刷洗一次。?水池：每日要打扫干净，用洗衣粉（去污粉）将油腻刷洗干净。?地面：地面无积水，无污渍，无死角，透亮。?墙面：无污渍?玻璃：每周用半干的抹布擦 12次。保育员主要职责保育员主要职责协助教师协助教师照护幼儿来自一线保育员的感言：来自一线保育员的感言：辛苦辛苦适应适应认同认同快乐快乐让我们一起成长让我们一起成长