酒店调研实习报告.docx

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1、酒店调研实习报告 酒店调研实习报告由小编为您细心预备，请大家参考! 饭店是我国旅游业的重要组成部分。饭店服务的质量是饭店的生命线，要提高饭店服务质量，关键在于提高饭店员工文明礼貌这个最基本素养。讲究文明礼貌，既表达饭店员工对来宾的基本看法，更反映了一个国家精神文明和民族文化修养，就个人而言，则是衡量道德水准高低和有无修养的尺度。因此，饭店员工必需十分重视饭店服务礼貌礼节学问的学习和修养，而全部出名的饭店，都是和至高无善的服务是分不开的。每一个饭店都有好几个岗位，各个岗位的要求不一样，经过调查，饭店各个岗位主要有大厅、总台、客房、餐厅、酒吧、商场、康乐等，而各岗位中又有小小的岗位组成，例如：大厅

2、所在岗位服务员就有大门应接员、大门保安员、行李员、梯口应接员、大厅清洁员、洗手间服务员等。在这些服务人员中，有不少礼貌礼节是大家都应遵守的，象大门应接员主要的职责是负责来店客人的大门迎送工作，在服务中要做到精神饱满，并且热情和气地招呼每一位进出饭店的顾客们，大门保安员主要职责是负责搞好大门和四周区域的安全保卫，以及车辆指挥和来客的问讯接待工作，大门保安员对饭店来说起着特别大的作用，饭店的安全和安静的生活是和保安员分不开的。还有其它岗位上的服务员，应做到的各个职责都不同，但他们都给整个饭店带来了方便，给饭店带来了逢勃进展。饭店的总服务台是饭店的“窗口，又是饭店管理的“神经中枢，更是住店人进店和离

3、店的必经之地，因此，能否给客人来时有“宾至如归之感和离时有“宾去思归之念，在很大程度上取决于总服务台的服务质量，所以说，总台服务是整个饭店经济和信誉的中心点。总台服务所在的岗位服务人员有接待员、问讯员、订房员、结帐员、外币兑换员、商务中心服务员和话务员等。接待员在总台服务中起很大作用，当你接待客人的时候，不仅要做到办理一个，接待另一个，招呼后一个，这个原则，还要做到热忱地为每一位客人服务，当本饭店客已满时，要主动帮客人推举到其它饭店，并且当接待完一位客人时，要专心对保存好本客人的存档，以在下次接待时，有针对性地进行服务，只有这样，客户才会对本饭店青睐，当然，能够做到“宾至如归、“宾去思归这种情

4、感，是和饭店内的各个岗位上的服务人员分不开的。既是饭店，就会有客房，而客房主要是客人的休息场所，房间的好坏，关系到住店客人的心情，为客人提供温馨、舒适、幽静、安全的居住气氛是十分重要的，并且还要依据住店客人的风俗，例如韩国人喜单厌的风俗，因此，在为韩国客人预备房间是要避开出现双号的房间。此外，为客人预备的房间应当要在客人还没住进去之前检查好一切的设施，以免对客人造成不必要的损失和误会。餐厅是饭店中的一个重要部门，是客人用膳的主要场所，也是饭店获得最隹经济效益、弹性的部门之一，它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务，个量大，时间长，需求多，为了满足来宾的不同需求，必需做到美味隹肴，令客人吃

5、得满意。此外，饭店能够做得好，还离不开一个主要因素：微笑。古人云：“没有笑颜不开店。微笑可以赢得商朋满座，产生的经济效益。所以，可以说笑是对一个饭店的治店法宝，企业的胜利之道。目前为止，在我市也有不少的饭店，也有不少出名的，像福州大饭店、西湖大酒店等，它们之所以知名，我想是和饭店中的每一位员工的优质服务分不开的。最终，祝福我市的饭店、酒家能够蒸蒸日上，为我国旅游业做出新的奉献。 f132.COM更多实习报告延长阅读 酒店实习调研报告范文 一、总体水平一市场供应。依据本次调查估测，截止XX年底，中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭店连锁品牌50家，已开业饭店数超过600家，已开业房间总数达5

6、0，000间。二总体特点。目前，中国经济型饭店市场上前十名品牌企业的成立时间都不长，平均年龄为四年，投资方有饭店行业背景的比例为50左右，扩张模式主要以直营为主，直营店比例为70，企业间尚未出现重大的品牌收购交易。与进展相对稳定的中国高饭店市场相比，中国经济型饭店的市场供应，具有剧烈的反差性。一是经济型饭店业态处于较为高速的成长期，二是本土品牌占据较大的市场份额，三是市场扩张方式以直接投资为主。三平均增长率。XX年，市场供应前十名的经济型品牌平均增长速度为74，基于各品牌企业在成立时间、扩张模式、市场战略、区域布局、资金供应等不尽相同的主导因素，上述前十强增长率差距较大，生动地反映了XX年度中

7、国经济型品牌成长过程中的波动性。因此，74的平均增长率也仅是一个平均值的概念。四分布状况。XX年中国经济型饭店市场的饭店与客房区域分布，突出反映了中国经济型饭店典型的商务特征，经济和土地价格上涨最快的华东地区占据了我国经济型饭店的半壁江山，达60以上。紧随其后的是华北区和华南区。其中，由于华北的经济型饭店平均体量小于华东区域，因此，华北区饭店比例为16，而客房比例为12。受土地和客源供需矛盾的影响，这种区域格局在短期内将进一步延续。二、产品特征一体量。中国经济型饭店的平均体量到达了127间，尤其是莫泰168以平均244间的规模不断地挑战市场的极限与业界的惊异。500多间房的莫泰168延安西路店

8、，在XX年底以开业半年的时间就到达了100的出租率的事实不仅表达创新的力量，也进一步证明了中国经济型饭店市场的潜在容量。二来源与规模。依据调查数据，在现有各品牌企业直营店改造前的物业中，属于酒店改造的比例为51，而新建物业为13，说明了中国经济型饭店的良性进展，对改善原有饭店行业资产质量、盘活国有资产、提升社会资源使用效率所起的重要推动作用。在现有经济型饭店的物业中，89是通过租赁来取得经营权，既削减了资金本钱，又缩短了建设周期，但同时，也可能失去通过持有物业而获得的物业升值的潜在赢利机会。调查中发觉，不同的品牌企业主流店态的主体规模、大堂、餐厅面积差距较大。当然，这种差距不排除由大部分物业为

9、酒店改造而带来的先天性差异，但在客房这一核心产品上差距较小，有较强的趋同性。在众多参加调查的全部企业中，能提供正餐服务的单店比例仅为38。三服务项目。在调查中发觉，公共休息区域、公共卫生间、停车场、中央消防系统、电梯、电视、电话、分体空调、室内卫生间、24小时热水已成为全部经济型饭店都配置的基本设施。在核心需求得到满足的前提下，商务服务和自助服务设施的提供比例较高。但在提供的具体设施设备性能和服务品质上，不同的品牌表现不尽相同。四市场趋势。通过调查经营者对各项选址标准重要性的排列次序说明，目前主流经济型饭店品牌关注的重点是商务型经济型酒店，而对旅游型经济型饭店和社区型经济型饭店的关注度较低，同

10、时，对日益高涨的物业租赁价格也给予了较高的关注。在对经济型饭店核心竞争力要素的调查中，持续保持的产品与服务质量受到了各家企业最多的关注，反映了经济型饭店企业经营者的日益成熟，品牌间的竞争已从单纯的产品和技术层面，提升到了支持系统和管理体系的竞争层面上。五人员状况。在调查的经济型饭店企业中，单店每间客房的人房比平均值均在0.5以下，其中，0.30.4的区间比例为54。说明在劳动生产率的掌握上，各品牌企业都给予了极大关注，并保持了一个适度的平衡。由于前述在经济型饭店物业中50以上为酒店改造，所以对36的原酒店从业人员的来源也不难理解，同时，也进一步说明中国经济型饭店对饭店资源的整体整合能力。从业人

11、员中18的农民工、10的城市下岗再就业人员的来源，生动地说明了中国经济型饭店市场对弱势就业人群具有的较强吸纳能力。三、市场表现一市场份额。立足于全国布局的锦江之星与如家分别以20和18的比例，于目前尚处于区域进展的其他品牌。随着锦江之星、如家上市融资打算的胜利实现，不排除在将来通过对其他品牌的收购，来进一步扩大市场份额的可能性。二经营模式。XX年，全国经济型饭店品牌企业平均70的直营比例，既是中国经济型饭店初级进展阶段市场驱动的必定选择，同时，也为下一阶段以品牌特许为车轮的高速扩张预留了空间。而随着适合物业的竞价本钱高企和资源日益稀缺，潜在的加盟商将是今后各品牌企业关注的重点。三客源状况。相对

12、于国际上经济型饭店市场50以上的商务散客来源，中国经济型饭店37的商务散客的比例还有较大的上升空间。同时，随着国内自助游和休闲市场的升温，休闲度假散客的比例也有望提升。调查中发觉，92以上的经济型饭店市场的客源为国内客人，8为入境客人，现阶段这样的客源结构给了本土经济型饭店极大的进展机遇。同时调查结果还显示，平均逗留天数为1.92天。四房价与出租率。中国各主要区域经济型饭店平均房价基本上与各主要区域高饭店平均房价的变动正相关，但在不同区域之间的变动幅度上，经济型饭店的变动幅度要小于高市场的价格变动幅度。XX年，中国经济型饭店的平均房价为154元，而且，75的受调查企业认为，XX年我国经济型市场

13、的平均房价还将继续上涨。XX年，中国经济型饭店89的平均出租率位居中国饭店业各种业态之首，产品性价比高和市场供应的相对稀缺是两个主要推动力量。77以上的受调查企业估计XX年我国经济型饭店市场的平均出租率，还将进一步增长。从调查企业提供的数据来看，XX年中国经济型饭店的平均revpar的缩写，是指每间可借出客房产生的平均实际营业收入用实际平均房价乘以出租率即可为138元，已基本接近同时期三饭店的平均revpar水平，并对其市场形成明显的挤压态势。 酒店实习调研个人报告 实习调研报告的核心是实事求是地反映和分析客观事实。下面是由小编整理的“酒店实习调研个人报告文，欢迎阅读。 酒店实习调研个人报告

14、一、总体水平 一市场供应。依据本次调查估测，截止xx年底，中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭店连锁品牌50家，已开业饭店数超过600家，已开业房间总数达50，000间。 二总体特点。目前，中国经济型饭店市场上前十名品牌企业的成立时间都不长，平均年龄为四年，投资方有饭店行业背景的比例为50%左右，扩张模式主要以直营为主，直营店比例为70%，企业间尚未出现重大的品牌收购交易。 与进展相对稳定的中国高星级饭店市场相比，中国经济型饭店的市场供应，具有剧烈的反差性。一是经济型饭店业态处于较为高速的成长期，二是本土品牌占据较大的市场份额，三是市场扩张方式以直接投资为主。 三平均增长率。xx年，市场供

15、应前十名的经济型品牌平均增长速度为74%，基于各品牌企业在成立时间、扩张模式、市场战略、区域布局、资金供应等不尽相同的主导因素，上述前十强增长率差距较大，生动地反映了xx年度中国经济型品牌成长过程中的波动性。因此，74%的平均增长率也仅是一个平均值的概念。 四分布状况。xx年中国经济型饭店市场的饭店与客房区域分布，突出反映了中国经济型饭店典型的商务特征，经济和土地价格上涨最快的XX地区占据了我国经济型饭店的半壁江山，达60%以上。紧随其后的是XX区和XX区。其中，由于XX的经济型饭店平均体量小于XX区域，因此，XX区饭店比例为16%，而客房比例为12%。受土地和客源供需矛盾的影响，这种区域格局

16、在短期内将进一步延续。 二、产品特征 一体量。中国经济型饭店的平均体量到达了127间，尤其是XX168以平均244间的规模不断地挑战市场的极限与业界的惊异。500多间房的XX168XX西路店，在xx年底以开业半年的时间就到达了100%的出租率的事实不仅表达创新的力量，也进一步证明了中国经济型饭店市场的潜在容量。 二与规模。依据调查数据，在现有各品牌企业直营店改造前的物业中，属于酒店改造的比例为51%，而新建物业为13%，说明了中国经济型饭店的良性进展，对改善原有饭店行业资产质量、盘活国有资产、提升社会资源使用效率所起的重要推动作用。 在现有经济型饭店的物业中，89%是通过租赁来取得经营权，既削

17、减了资金本钱，又缩短了建设周期，但同时，也可能失去通过持有物业而获得的物业升值的潜在赢利机会。 调查中发觉，不同的品牌企业主流店态的主体规模、大堂、餐厅面积差距较大。当然，这种差距不排除由大部分物业为酒店改造而带来的先天性差异，但在客房这一核心产品上差距较小，有较强的趋同性。在众多参加调查的全部企业中，能提供正餐服务的单店比例仅为38%。 三服务项目。在调查中发觉，公共休息区域、公共卫生间、停车场、中央消防系统、电梯、电视、电话、分体空调、室内卫生间、24小时热水已成为全部经济型饭店都配置的基本设施。在核心需求得到满足的前提下，商务服务和自助服务设施的提供比例较高。但在提供的具体设施设备性能和

18、服务品质上，不同的品牌表现不尽相同。 实习报告范文：酒店实习调研报告范文 这篇关于实习报告范文：酒店实习调研报告范文的文章，是小编为您整理的，盼望对您有所关心！实习报告范文：酒店实习调研报告范文 一、总体水平一市场供应。依据本次调查估测，截止XX年底，中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭店连锁品牌50家，已开业饭店数超过600家，已开业房间总数达50，000间。二总体特点。目前，中国经济型饭店市场上前十名品牌企业的成立时间都不长，平均年龄为四年，投资方有饭店行业背景的比例为50左右，扩张模式主要以直营为主，直营店比例为70，企业间尚未出现重大的品牌收购交易。与进展相对稳定的中国高饭店市场相

19、比，中国经济型饭店的市场供应，具有剧烈的反差性。一是经济型饭店业态处于较为高速的成长期，二是本土品牌占据较大的市场份额，三是市场扩张方式以直接投资为主。三平均增长率。XX年，市场供应前十名的经济型品牌平均增长速度为74，基于各品牌企业在成立时间、扩张模式、市场战略、区域布局、资金供应等不尽相同的主导因素，上述前十强增长率差距较大，生动地反映了XX年度中国经济型品牌成长过程中的波动性。因此，74的平均增长率也仅是一个平均值的概念。四分布状况。XX年中国经济型饭店市场的饭店与客房区域分布，突出反映了中国经济型饭店典型的商务特征，经济和土地价格上涨最快的华东地区占据了我国经济型饭店的半壁江山，达60

20、以上。紧随其后的是华北区和华南区。其中，由于华北的经济型饭店平均体量小于华东区域，因此，华北区饭店比例为16，而客房比例为12。受土地和客源供需矛盾的影响，这种区域格局在短期内将进一步延续。二、产品特征一体量。中国经济型饭店的平均体量到达了127间，尤其是莫泰168以平均244间的规模不断地挑战市场的极限与业界的惊异。500多间房的莫泰168延安西路店，在XX年底以开业半年的时间就到达了100的出租率的事实不仅表达创新的力量，也进一步证明了中国经济型饭店市场的潜在容量。二来源与规模。依据调查数据，在现有各品牌企业直营店改造前的物业中，属于酒店改造的比例为51，而新建物业为13，说明了中国经济型

21、饭店的良性进展，对改善原有饭店行业资产质量、盘活国有资产、提升社会资源使用效率所起的重要推动作用。在现有经济型饭店的物业中，89是通过租赁来取得经营权，既削减了资金本钱，又缩短了建设周期，但同时，也可能失去通过持有物业而获得的物业升值的潜在赢利机会。调查中发觉，不同的品牌企业主流店态的主体规模、大堂、餐厅面积差距较大。当然，这种差距不排除由大部分物业为酒店改造而带来的先天性差异，但在客房这一核心产品上差距较小，有较强的趋同性。在众多参加调查的全部企业中，能提供正餐服务的单店比例仅为38。三服务项目。在调查中发觉，公共休息区域、公共卫生间、停车场、中央消防系统、电梯、电视、电话、分体空调、室内卫

22、生间、24小时热水已成为全部经济型饭店都配置的基本设施。在核心需求得到满足的前提下，商务服务和自助服务设施的提供比例较高。但在提供的具体设施设备性能和服务品质上，不同的品牌表现不尽相同。四市场趋势。通过调查经营者对各项选址标准重要性的排列次序说明，目前主流经济型饭店品牌关注的重点是商务型经济型酒店，而对旅游型经济型饭店和社区型经济型饭店的关注度较低，同时，对日益高涨的物业租赁价格也给予了较高的关注。在对经济型饭店核心竞争力要素的调查中，持续保持的产品与服务质量受到了各家企业最多的关注，反映了经济型饭店企业经营者的日益成熟，品牌间的竞争已从单纯的产品和技术层面，提升到了支持系统和管理体系的竞争层

23、面上。五人员状况。在调查的经济型饭店企业中，单店每间客房的人房比平均值均在0.5以下，其中，0.30.4的区间比例为54。说明在劳动生产率的掌握上，各品牌企业都给予了极大关注，并保持了一个适度的平衡。由于前述在经济型饭店物业中50以上为酒店改造，所以对36的原酒店从业人员的来源也不难理解，同时，也进一步说明中国经济型饭店对饭店资源的整体整合能力。从业人员中18的农民工、10的城市下岗再就业人员的来源，生动地说明了中国经济型饭店市场对弱势就业人群具有的较强吸纳能力。三、市场表现 #p#分页标题#e#一市场份额。立足于全国布局的锦江之星与如家分别以20和18的比例，于目前尚处于区域进展的其他品牌。

24、随着锦江之星、如家上市融资打算的胜利实现，不排除在将来通过对其他品牌的收购，来进一步扩大市场份额的可能性。二经营模式。XX年，全国经济型饭店品牌企业平均70的直营比例，既是中国经济型饭店初级进展阶段市场驱动的必定选择，同时，也为下一阶段以品牌特许为车轮的高速扩张预留了空间。而随着适合物业的竞价本钱高企和资源日益稀缺，潜在的加盟商将是今后各品牌企业关注的重点。三客源状况。相对于国际上经济型饭店市场50以上的商务散客来源，中国经济型饭店37的商务散客的比例还有较大的上升空间。同时，随着国内自助游和休闲市场的升温，休闲度假散客的比例也有望提升。调查中发觉，92以上的经济型饭店市场的客源为国内客人，8

25、为入境客人，现阶段这样的客源结构给了本土经济型饭店极大的进展机遇。同时调查结果还显示，平均逗留天数为1.92天。四房价与出租率。中国各主要区域经济型饭店平均房价基本上与各主要区域高饭店平均房价的变动正相关，但在不同区域之间的变动幅度上，经济型饭店的变动幅度要小于高市场的价格变动幅度。XX年，中国经济型饭店的平均房价为154元，而且，75的受调查企业认为，XX年我国经济型市场的平均房价还将继续上涨。XX年，中国经济型饭店89的平均出租率位居中国饭店业各种业态之首，产品性价比高和市场供应的相对稀缺是两个主要推动力量。77以上的受调查企业估计XX年我国经济型饭店市场的平均出租率，还将进一步增长。从调

26、查企业提供的数据来看，XX年中国经济型饭店的平均revpar的缩写，是指每间可借出客房产生的平均实际营业收入用实际平均房价乘以出租率即可为138元，已基本接近同时期三饭店的平均revpar水平，并对其市场形成明显的挤压态势。 2022酒店实习调研报告范文 以下是小编为大家整理的关于20xx酒店实习调研报告范文，盼望大家能够喜爱！ 一、总体水平一市场供应。依据本次调查估测，截止XX年底，中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭店连锁品牌50家，已开业饭店数超过600家，已开业房间总数达50，000间。二总体特点。目前，中国经济型饭店市场上前十名品牌企业的成立时间都不长，平均年龄为四年，投资方有饭

27、店行业背景的比例为50左右，扩张模式主要以直营为主，直营店比例为70，企业间尚未出现重大的品牌收购交易。与进展相对稳定的中国高饭店市场相比，中国经济型饭店的市场供应，具有剧烈的反差性。一是经济型饭店业态处于较为高速的成长期，二是本土品牌占据较大的市场份额，三是市场扩张方式以直接投资为主。三平均增长率。XX年，市场供应前十名的经济型品牌平均增长速度为74，基于各品牌企业在成立时间、扩张模式、市场战略、区域布局、资金供应等不尽相同的主导因素，上述前十强增长率差距较大，生动地反映了XX年度中国经济型品牌成长过程中的波动性。因此，74的平均增长率也仅是一个平均值的概念。四分布状况。XX年中国经济型饭店

28、市场的饭店与客房区域分布，突出反映了中国经济型饭店典型的商务特征，经济和土地价格上涨最快的华东地区占据了我国经济型饭店的半壁江山，达60以上。紧随其后的是华北区和华南区。其中，由于华北的经济型饭店平均体量小于华东区域，因此，华北区饭店比例为16，而客房比例为12。受土地和客源供需矛盾的影响，这种区域格局在短期内将进一步延续。二、产品特征一体量。中国经济型饭店的平均体量到达了127间，尤其是莫泰168以平均244间的规模不断地挑战市场的极限与业界的惊异。500多间房的莫泰168延安西路店，在XX年底以开业半年的时间就到达了100的出租率的事实不仅表达创新的力量，也进一步证明了中国经济型饭店市场的

29、潜在容量。二来源与规模。依据调查数据，在现有各品牌企业直营店改造前的物业中，属于酒店改造的比例为51，而新建物业为13，说明了中国经济型饭店的良性进展，对改善原有饭店行业资产质量、盘活国有资产、提升社会资源使用效率所起的重要推动作用。在现有经济型饭店的物业中，89是通过租赁来取得经营权，既削减了资金本钱，又缩短了建设周期，但同时，也可能失去通过持有物业而获得的物业升值的潜在赢利机会。调查中发觉，不同的品牌企业主流店态的主体规模、大堂、餐厅面积差距较大。当然，这种差距不排除由大部分物业为酒店改造而带来的先天性差异，但在客房这一核心产品上差距较小，有较强的趋同性。在众多参加调查的全部企业中，能提供

30、正餐服务的单店比例仅为38。三服务项目。在调查中发觉，公共休息区域、公共卫生间、停车场、中央消防系统、电梯、电视、电话、分体空调、室内卫生间、24小时热水已成为全部经济型饭店都配置的基本设施。在核心需求得到满足的前提下，商务服务和自助服务设施的提供比例较高。但在提供的具体设施设备性能和服务品质上，不同的品牌表现不尽相同。四市场趋势。通过调查经营者对各项选址标准重要性的排列次序说明，目前主流经济型饭店品牌关注的重点是商务型经济型酒店，而对旅游型经济型饭店和社区型经济型饭店的关注度较低，同时，对日益高涨的物业租赁价格也给予了较高的关注。 在对经济型饭店核心竞争力要素的调查中，持续保持的产品与服务质

31、量受到了各家企业最多的关注，反映了经济型饭店企业经营者的日益成熟，品牌间的竞争已从单纯的产品和技术层面，提升到了支持系统和管理体系的竞争层面上。五人员状况。在调查的经济型饭店企业中，单店每间客房的人房比平均值均在0.5以下，其中，0.30.4的区间比例为54。说明在劳动生产率的掌握上，各品牌企业都给予了极大关注，并保持了一个适度的平衡。由于前述在经济型饭店物业中50以上为酒店改造，所以对36的原酒店从业人员的来源也不难理解，同时，也进一步说明中国经济型饭店对饭店资源的整体整合能力。从业人员中18的农民工、10的城市下岗再就业人员的来源，生动地说明了中国经济型饭店市场对弱势就业人群具有的较强吸纳

32、能力。三、市场表现一市场份额。立足于全国布局的锦江之星与如家分别以20和18的比例， 于目前尚处于区域进展的其他品牌。随着锦江之星、如家上市融资打算的胜利实现，不排除在将来通过对其他品牌的收购，来进一步扩大市场份额的可能性。二经营模式。XX年，全国经济型饭店品牌企业平均70的直营比例，既是中国经济型饭店初级进展阶段市场驱动的必定选择，同时，也为下一阶段以品牌特许为车轮的高速扩张预留了空间。而随着适合物业的竞价本钱高企和资源日益稀缺，潜在的加盟商将是今后各品牌企业关注的重点。三客源状况。相对于国际上经济型饭店市场50以上的商务散客来源，中国经济型饭店37的商务散客的比例还有较大的上升空间。同时，

33、随着国内自助游和休闲市场的升温，休闲度假散客的比例也有望提升。调查中发觉，92以上的经济型饭店市场的客源为国内客人，8为入境客人，现阶段这样的客源结构给了本土经济型饭店极大的进展机遇。同时调查结果还显示，平均逗留天数为1.92天。四房价与出租率。中国各主要区域经济型饭店平均房价基本上与各主要区域高饭店平均房价的变动正相关，但在不同区域之间的变动幅度上，经济型饭店的变动幅度要小于高市场的价格变动幅度。XX年，中国经济型饭店的平均房价为154元，而且，75的受调查企业认为，XX年我国经济型市场的平均房价还将继续上涨。XX年，中国经济型饭店89的平均出租率位居中国饭店业各种业态之首，产品性价比高和市

34、场供应的相对稀缺是两个主要推动力量。77以上的受调查企业估计XX年我国经济型饭店市场的平均出租率，还将进一步增长。从调查企业提供的数据来看，XX年中国经济型饭店的平均revpar的缩写，是指每间可借出客房产生的平均实际营业收入用实际平均房价乘以出租率即可为138元，已基本接近同时期三饭店的平均revpar水平，并对其市场形成明显的挤压态势。 2022酒店实习调研报告范文2 于目前尚处于区域进展的其他品牌。随着锦江之星、如家上市融资打算的胜利实现，不排除在将来通过对其他品牌的收购，来进一步扩大市场份额的可能性。二经营模式。XX年，全国经济型饭店品牌企业平均70的直营比例，既是中国经济型饭店初级进

35、展阶段市场驱动的必定选择，同时，也为下一阶段以品牌特许为车轮的高速扩张预留了空间。而随着适合物业的竞价本钱高企和资源日益稀缺，潜在的加盟商将是今后各品牌企业关注的重点。三客源状况。相对于国际上经济型饭店市场50以上的商务散客来源，中国经济型饭店37的商务散客的比例还有较大的上升空间。同时，随着国内自助游和休闲市场的升温，休闲度假散客的比例也有望提升。调查中发觉，92以上的经济型饭店市场的客源为国内客人，8为入境客人，现阶段这样的客源结构给了本土经济型饭店极大的进展机遇。同时调查结果还显示，平均逗留天数为1.92天。四房价与出租率。中国各主要区域经济型饭店平均房价基本上与各主要区域高饭店平均房价

36、的变动正相关，但在不同区域之间的变动幅度上，经济型饭店的变动幅度要小于高市场的价格变动幅度。XX年，中国经济型饭店的平均房价为154元，而且，75的受调查企业认为，XX年我国经济型市场的平均房价还将继续上涨。XX年，中国经济型饭店89的平均出租率位居中国饭店业各种业态之首，产品性价比高和市场供应的相对稀缺是两个主要推动力量。77以上的受调查企业估计XX年我国经济型饭店市场的平均出租率，还将进一步增长。从调查企业提供的数据来看，XX年中国经济型饭店的平均revpar的缩写，是指每间可借出客房产生的平均实际营业收入用实际平均房价乘以出租率即可为138元，已基本接近同时期三饭店的平均revpar水平

37、，并对其市场形成明显的挤压态势。 2022酒店实习调研报告范文1 一、总体水平一市场供应。依据本次调查估测，截止XX年底，中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭店连锁品牌50家，已开业饭店数超过600家，已开业房间总数达50，000间。二总体特点。目前，中国经济型饭店市场上前十名品牌企业的成立时间都不长，平均年龄为四年，投资方有饭店行业背景的比例为50左右，扩张模式主要以直营为主，直营店比例为70，企业间尚未出现重大的品牌收购交易。与进展相对稳定的中国高饭店市场相比，中国经济型饭店的市场供应，具有剧烈的反差性。一是经济型饭店业态处于较为高速的成长期，二是本土品牌占据较大的市场份额，三是市场扩

38、张方式以直接投资为主。三平均增长率。XX年，市场供应前十名的经济型品牌平均增长速度为74，基于各品牌企业在成立时间、扩张模式、市场战略、区域布局、资金供应等不尽相同的主导因素，上述前十强增长率差距较大，生动地反映了XX年度中国经济型品牌成长过程中的波动性。因此，74的平均增长率也仅是一个平均值的概念。四分布状况。XX年中国经济型饭店市场的饭店与客房区域分布，突出反映了中国经济型饭店典型的商务特征，经济和土地价格上涨最快的华东地区占据了我国经济型饭店的半壁江山，达60以上。紧随其后的是华北区和华南区。其中，由于华北的经济型饭店平均体量小于华东区域，因此，华北区饭店比例为16，而客房比例为12。受

39、土地和客源供需矛盾的影响，这种区域格局在短期内将进一步延续。二、产品特征一体量。中国经济型饭店的平均体量到达了127间，尤其是莫泰168以平均244间的规模不断地挑战市场的极限与业界的惊异。500多间房的莫泰168延安西路店，在XX年底以开业半年的时间就到达了100的出租率的事实不仅表达创新的力量，也进一步证明了中国经济型饭店市场的潜在容量。二来源与规模。依据调查数据，在现有各品牌企业直营店改造前的物业中，属于酒店改造的比例为51，而新建物业为13，说明了中国经济型饭店的良性进展，对改善原有饭店行业资产质量、盘活国有资产、提升社会资源使用效率所起的重要推动作用。在现有经济型饭店的物业中，89是

40、通过租赁来取得经营权，既削减了资金本钱，又缩短了建设周期，但同时，也可能失去通过持有物业而获得的物业升值的潜在赢利机会。调查中发觉，不同的品牌企业主流店态的主体规模、大堂、餐厅面积差距较大。当然，这种差距不排除由大部分物业为酒店改造而带来的先天性差异，但在客房这一核心产品上差距较小，有较强的趋同性。在众多参加调查的全部企业中，能提供正餐服务的单店比例仅为38。三服务项目。在调查中发觉，公共休息区域、公共卫生间、停车场、中央消防系统、电梯、电视、电话、分体空调、室内卫生间、24小时热水已成为全部经济型饭店都配置的基本设施。在核心需求得到满足的前提下，商务服务和自助服务设施的提供比例较高。但在提供

41、的具体设施设备性能和服务品质上，不同的品牌表现不尽相同。四市场趋势。通过调查经营者对各项选址标准重要性的排列次序说明，目前主流经济型饭店品牌关注的重点是商务型经济型酒店，而对旅游型经济型饭店和社区型经济型饭店的关注度较低，同时，对日益高涨的物业租赁价格也给予了较高的关注。在对经济型饭店核心竞争力要素的调查中，持续保持的产品与服务质量受到了各家企业最多的关注，反映了经济型饭店企业经营者的日益成熟，品牌间的竞争已从单纯的产品和技术层面，提升到了支持系统和管理体系的竞争层面上。五人员状况。在调查的经济型饭店企业中，单店每间客房的人房比平均值均在0.5以下，其中，0.30.4的区间比例为54。说明在劳

42、动生产率的掌握上，各品牌企业都给予了极大关注，并保持了一个适度的平衡。由于前述在经济型饭店物业中50以上为酒店改造，所以对36的原酒店从业人员的来源也不难理解，同时，也进一步说明中国经济型饭店对饭店资源的整体整合能力。从业人员中18的农民工、10的城市下岗再就业人员的来源，生动地说明了中国经济型饭店市场对弱势就业人群具有的较强吸纳能力。三、市场表现一市场份额。立足于全国布局的锦江之星与如家分别以20和18的比例， 实习调研报告 我的实习单位是奉贤中专，在这里我学到了许多，也得到了许多老师的关心，与学生们也很好得相处了两个月，这是我人生中的一段美妙时光，也是我在人生历程中踩下的一个坚实的脚步。上

43、海市奉贤中等专业学校，是XX年国家教育部命名的重点中专，也是上海市十所现代化标志性示范学校之一。奉贤中等专业学校地处上海西南进展重心的综合工业开发区。学校具有齐全、先进的管理、教学、生活和文体设施，占地220亩，建筑面积54837 m2。综合教学楼结构新颖，功能齐全。有各类专业试验室36个。拥有面积达1644m2的图书馆及电子阅览室，藏书5万多册。学校建有校内局域网，师生可上因特网浏 览。有四幢公寓式学生宿舍楼，每两间卧房配有卫生间、学习室，每位学生有专用的书桌、书架。学校还有先进的体育场馆，包括1个1842 m2的室内体育馆、6个排球场、6个篮球场、400米长标准塑胶跑道、标准足球场，运动场

44、地总占地面积达16000 m2。现任校长顾建明，党支部书记茅中南。学校有一支思想作风好、技术业务精、勤业爱岗的师资队伍，教职工174人，其中专任教师105人，学历达标98.1%。学校开设数控机床、计算机应用、商务英语、网络技术、餐旅等11个专业以及“3+3、综合高中等班级，其中机电技术应用是市教委重点建设专业。学校现有在校学生2071人。学校教育教学成果显著。近年来，学校输送了300多名优秀学生进入同济大学、交通大学、华东理工大学等学府深造录用率达80%以上，大批合格毕业生得到社会用人单位的高度评价，为上海及地区社会经济进展作出了主动的奉献。我在实习期间主要做的事是听课以为上课，不同的老师有不

45、同的教学方法，听了不同老师的课，会有不同的收获。但他们上课有一个共同点就是都让学生参加进了课堂，很好的表达了“以学生为中心、以活动为中心、以阅历为中心的教学思想。学生能很好的发挥自己的主观能动性，发挥他们的想象力，更好的理解课堂上的所讲的学问，学生也对不懂的地方主动向老师提出，其他同学也纷纷参加进来，活跃了课堂气氛。12月正好赶上学校的教学节活动，我主动参加了教学节的相关活动，也主动参加了组内高老师开的对外公开课的预备到正式上课的全过程，也从高老师那学到了许多学问，以及她的做事方法。学校在对学生的管理方面做的很严格，对学生实行严格的管理，要求班主任充分发挥自己的作用，对学生做好各方面思想工作。

46、班主任常常关注着学生的日常生活，发觉某个学生有点不同寻常就会马上把该同学找来办公室进行单独沟通，了解清晰学生在想些什么，并主动与学生家进步行联系，实行学校和家长共同监督，使处于青春期的学生不走错自己的道路。学校还实行德育积分的方法来对学生的行为进行约束。每个学生都有一个属于自己的德育积分，为班级做了事就会相应的得到德育积分的嘉奖，相反，违背了学校、班级的规章制度就会被扣去德育积分，当扣到肯定程度后，学校领导会找到该同学进行教育。要做到“学高为师，身高为范。中学阶段是一个人成长的关键时期，而教师在其中起了十分重大的作用，所以要以德为师，为人师表。在平常的教学和生活中，实习生要注重自己的言行举止和

47、着装等各方面的详情，重视自己的人品修养和素养，给学生带好头。在实习的过程中，我碰到了一些问题。比方如今的学生普遍比较叛逆，很难管，他们有时候甚至会有意来刁难你。面对这种状况，你需要有足够的耐烦和承受能力。你不但不能敌视他们，反而要敬重他们，多和他们沟通，久而久之他们会喜爱上你、信任你。很多在一些老牌的省重点中学实习的同学反映说，那里的老师不会给实习生太多的教学机会和自由发挥的空间。一来他们怕实习生新奇、活力的教学风格会导致同学们本来紧绷的心变得松散；二来他们可怕影响原来的教学进度。因此许多实习生在实习期间只是帮任课老师打打下手，这对实习任务的完成和实习生自身能力的提高是很不利的。这就要求实习生

48、能把握住一切能锻炼自己的机会，提高工作效率，让任课老师信任你的实力。最终是我对这次实习的建议：1、要珍惜一切，把握时机，抓紧时间好好学习专业学问，同时要拓宽自己的学问面，政治、历史、地理、经济、文学等各个方面的学问都要有所了解。我建议学弟学妹平常要多跑跑图书馆，阅读大量有意义的图书，开拓视野，力求全面进展。2、在平常的学习过程中要抓住一切能展示自己和锻炼自己的机会，这样在自己以后的实习中不会因为面对很多老师和同学而过分紧急。建议大一、大二的学生可以利用寒暑假的时间去一些学校先进行见习，这样对以后的实习很有关心。3、在大学里除了要打好扎实的专业基础外，还要注重各方面能力的培育和锻炼。学校对你的考评不单单看你的学习排名，综合能力也是一个很重要的内容。4、正确处理好队友之间的关系，在出现小摩擦时，要相互谅解，从整体利益出发，做好相应的调解工作。5、在生活方面，要留意培育自己的人际交往能力。在实习中要正确处理自己和学生以及老师的关系。对学生要亦师亦友